1. 家庭版烤肉,用空氣炸鍋怎麼做
引言:很多人都比較喜歡吃烤肉,其實在家裡的時候,家裡有空氣炸鍋,我們也可以製作烤肉,到底怎麼製作呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們把准備的一些肉把它提前清洗干凈,然後用我們買的一些燒烤料把它腌制半小時左右,接下來就可以拿出我們的工具把肉切成薄薄的片兒。然後就可以拿出我們的空氣炸鍋,把空氣炸鍋裡面墊上一層吸油紙,把肉均勻的擺在它的上面,而且我們是需要在上面再刷一層醬料的。這個時候我們需要設置時間,在200度左右的溫度烤15分鍾,我們就可以吃到美味的烤肉了,而且在最後的時候撒上一些辣椒粉或者是芝麻,變得更加好吃。通過這些製作方法,你會發現,燒烤味的烤肉是特別好吃的,在家裡也可以製作,同時我們也可以烤一些羊肉串,或者是牛肉烤起來都非常的好吃,而且用起來比較方便。美食的製作方法特別簡單,只要我們用心去學,就能製作出比較美味的食物,自己可以在家裡製作一下。
2. 空氣炸鍋烤肉怎麼烤
你平時都怎麼做五花肉?無非就是小炒肉、紅燒吧?今天跟著我來做,保准你吃一口還想第二口,直到吃完這一鍋。 一滴油都不放,而且還能把肉中多餘的油給逼出來,你說這方法是不是好? 成,閑話不說了,直接端肉上桌。忍住口水啊,實在忍不住,看完這個趕緊動手准備做吧!
主料3人份
五花肉500克
輔料
醬油適量
蚝油適量
生抽適量
黑胡椒2克
鹽少許
白糖1小勺
步驟1
帶皮五花肉洗凈,切大塊
步驟2
醬油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中,鹽酌量加入
步驟3
拌勻,還可以將肉塊扎幾個洞,便於入味兒,天熱放在冰箱里冷藏腌制至少6小時以上,如果能過夜更好,中途想起來就翻幾次身
步驟4
這是腌了一夜的肉塊,顏色很深了
步驟5
空氣炸鍋通電,200度,設定25分鍾,前5分鍾為預熱時間,將肉塊放進炸籃中,推入炸鍋中,中途翻一下身即可
步驟6
筷子能輕松扎透肉塊最厚的地方就可以了
步驟7空氣炸鍋烤肉怎麼炒
略微晾一下,切片食用;別看內部顏色淺,但是很入味兒
烹飪技巧
五花肉一定要充分腌入味,調料可以適當多放些,因為還有一些是滲透不進肉塊中的
沒有空氣炸鍋可以用烤箱來做,時間上可根據肉塊大小和烤箱實際溫度來調整,靈活掌握
烤出來的油是廢油,不要再二次利用了
3. 怎樣用空氣炸鍋做烤魚
1、首先准備兩條鱈魚魚排,買的冰凍現成的,需自熱解凍。如圖所示:
4. 空氣炸鍋可以做燒烤嗎
可以的
空氣炸鍋烤金針菇
主要材料:金針菇250克,蚝油1湯匙,生抽1湯匙,剁椒1湯匙,蔥花適量
製作過程:
1、金針菇洗干凈,切去1厘米左右的根部,然後拆分成小指粗細的一束束,然後晾乾水。
2、用兩層錫紙折成一個盤子,放入空氣炸鍋的炸籃中,表面刷一層油,然後將金針菇均勻地鋪上。180度先烤5分鍾。
因為空氣炸鍋只有上火沒有下火,並且容量比較小,金針菇是疊起來放置的,表面的5分鍾烤好了,壓在下面的可能還沒有烤好,所以把下面的翻上來,表面烤乾水的翻下去,再烤3-5分鍾。
3、在金針菇烤乾水分的時候,我們來調醬汁。
取一個小碗,加1湯匙蚝油,1湯匙生抽,1湯匙涼白開,拌勻。因為蚝油是粘稠的,所以要預先調開,這樣味道才均勻。因為蚝油、生抽和剁椒都是鹹的,所以沒有再加鹽。
4、准備適量蔥花。
本來還需要一些薑末蒜末的,但是我家剁椒里都有這些,所以我就偷懶沒有再另外切了。沒有剁椒的朋友,可以切點薑末,蒜末,和一些小米椒或者用辣椒粉。
5、金針菇烤好了,表面微焦,有點干縮了,將調好的醬汁均勻淋在表面。
6、再點上一些剁椒,再烤2分鍾左右。
最後,撒上一點蔥花,開吃咯。我覺得比燒烤檔上的烤金針菇好吃(自己做的當然不能說不好吃),因為我爸媽也吃了,沒有表示拒絕。我爸媽是這樣的,通常我做的東西,他們覺得味道還行的就會默默地吃,不會發表意見,但是不好吃的就會嘗一下後再不也碰,然後一個勁地貶損我,悲摧......
怎麼樣,烤金針菇簡單吧,沒有空氣炸鍋,用烤箱烤也是一樣的,就是注意醬汁不要太多。自己在家烤衛生干凈,還實惠
5. 空氣炸鍋怎樣烤肉好吃
空氣炸鍋烤肉
主料:五花肉500克3人份
輔料:醬油適量蚝油適量生抽適量黑胡椒2克鹽少許白糖1小勺
空氣炸鍋烤肉的做法
步驟step
1
空氣炸鍋烤肉的烹飪技巧
1. 五花肉一定要充分腌入味,調料可以適當多放些,因為還有一些是滲透不進肉塊中的;
2. 沒有空氣炸鍋可以用烤箱來做,時間上可根據肉塊大小和烤箱實際溫度來調整,靈活掌握。
3. 烤出來的油是廢油,不要再二次利用了。
6. 空氣炸鍋烤肉怎麼做
空氣炸鍋烤肉的做法
用料
五花肉 300g
生菜 若干
蒜片 若干
生薑 4片
料酒 若干
蔥 若干
鹽 少量
烤肉醬 若干
1五花肉切成均勻的片,大概3-4mm厚
2放在碗里,拿薑片、蔥段、料酒、少量的鹽腌制30min
3飛利浦空氣炸鍋180度預熱5min
4取一張錫紙鋪在炸鍋籃里,把腌制好的五花肉,齊齊的碼平,盡量不要疊加
5炸鍋180度10min,可以按你切的五花肉來調整時間,薄一點的時間可以少2min,厚一點時間多2min,後面就等炸鍋叮了。
6在等烤肉的時候,不浸泡的生菜洗干凈,整齊的碼在盤子裡面,蒜片也碼好,烤肉醬裝在小碟子里
7我這個烤肉偏於原汁原味,錫紙上面厚厚的一層油,喜歡重口味的,在腌制五花肉時,可以加點生抽、蚝油腌制。
7. 烤肉 空氣炸鍋版怎麼做
用料
五花肉 300g
生菜 若干
蒜片 若干
生薑 4片
料酒 若干
蔥 若干
鹽 少量
烤肉醬 若干
烤肉 空氣炸鍋版的做法
五花肉切成均勻的片,大概3-4mm厚
放在碗里,拿薑片、蔥段、料酒、少量的鹽腌制30min
飛利浦空氣炸鍋180度預熱5min
取一張錫紙鋪在炸鍋籃里,把腌制好的五花肉,齊齊的碼平,盡量不要疊加
炸鍋180度10min,可以按你切的五花肉來調整時間,薄一點的時間可以少2min,厚一點時間多2min,後面就等炸鍋叮了。
在等烤肉的時候,不浸泡的生菜洗干凈,整齊的碼在盤子裡面,蒜片也碼好,烤肉醬裝在小碟子里
我這個烤肉偏於原汁原味,錫紙上面厚厚的一層油,喜歡重口味的,在腌制五花肉時,可以加點生抽、蚝油腌制。
8. 空氣炸鍋烤牛肉串怎麼做
食材
食譜熱量:440.6(大卡)
主料
牛裡脊400克
方法/步驟
新鮮牛裡脊洗凈,切成3厘米左右的肉塊
9. 空氣炸鍋版烤羊肉怎麼做如何做
做法一:
首先用鮮嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小約3平方厘米見方的肉片,每一片有瘦有肥最好。然後將它們肥瘦搭配,一一平串在特製的鐵釺上,每串約六七塊肉。
一邊用煤火烤,用扇子扇爐火,一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分鍾左右待一面呈醬紅色,用同樣的方法翻烤另一面,上下翻烤幾分鍾後兩面刷上麻油即可食用。也可將串好的肉在用白麵粉、雞蛋、調料、鹽配製的料糊里浸泡一會兒再烤,隨烤隨吃,香嫩可口,營養豐富。
醬油內加調料拌勻,隨烤隨將醬油刷在肉上。烤羊肉串用的鐵釺子,長30厘米,一頭裝有木柄。過去,做串烤肉用的釺子都是用紅柳的細條截削而成的木釺。這種原始的木釺不容易看到了。把肉穿好之後,便將它們疏密均勻地排放在燃著無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐上,鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用無煙煤作燃料。
做法二: