巧克力怎麼包裝方法

1. 心形巧克力禮物包裝紙方法

用半透明的彩色包裝紙包裹（類似於鮮花店包花的那種，然後打上一個漂亮的的蝴蝶結，蝴蝶結最好用絲綢帶子，大號的）。

將面團放在溫暖處進行基礎發酵。

發酵結束，將面團取出排氣後，分成6個，滾圓後鬆弛15分鍾。

鬆弛後的面團擀成橢圓形，翻面後壓薄底邊。

製作方法：

1、高粉200克、低粉50克（我用的全麥粉）、可可粉15克、糖38克、奶粉12克、鹽3克、酵母3克、蛋38克、水142克、黃油25克、耐烤焙巧克力豆30克。

2、將除黃油和巧克力豆以外的所有原料放在一起，打至麵筋擴展表面光滑後，加入黃油打至擴展階段。加入巧克力豆揉勻。