❶ 鐵鍋里有膠已經燒黑了
鐵鍋里有膠已經燒黑，可以嘗試以下方法進行處理：
1. 可以在灶台上面放一個大小適中的瓷碗，然後把醋和水1:2的比例放進瓷碗中，高度以覆蓋鍋底為宜。然後，把火焰調小，慢慢燒煮。這個過程中，可以用鍋鏟輕輕挑動鍋底，讓鍋邊的醋也發揮作用。直到鍋里的混合液煮干，再拿走瓷碗，用刷子蘸上洗潔精或者肥皂等，把鍋底的混合殘留物仔細清理干凈。
2. 先將鍋冷卻，然後倒入適量可樂，可樂里含有碳酸水及二氧化碳，用海綿清洗干凈即可。
3. 使用蚊香灰或香灰，倒在黑的部位，使用海綿輕輕擦拭，幾分鍾後再用清水沖洗。這個方法對清理燒糊的鍋底非常有效，能使其光亮如新。
無論選擇哪種方法，都需要先確保鐵鍋冷卻並避免使用銳利的清潔工具以防損害鍋面。另外，如果以上方法不能解決問題，可以考慮請專業廚師幫助處理。