㈠ 干核桃仁剝皮巧妙方法
用熱水去核桃皮. 對於核桃仁，我們在吃的時候要注意給核桃仁去皮才行，首先最簡單的辦法就是准備一碗熱水或者開水，然後把已經剝好的核桃仁放在熱水裡面浸泡幾分鍾，一般來講浸泡的時間在五六分鍾左右就行，最後再用手輕輕的捻一下，就可以讓核桃皮輕松被處理掉，這樣給核桃仁去皮效果還是不錯的。
㈡ 製作手串的小桃核的青皮去掉方法
新鮮核桃青（綠）皮的去除方法：
1、核桃的自然陰干。
選擇健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後放到通風處自然陰干。幾天後核桃的表皮出現了褶皺干癟，青皮會與核桃自然分離。但要注意有傷的核桃，青皮局部就會發黑，所以不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、人工去核桃青皮。
需准備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續刷剩下的殘余青皮，最後還要用細針和牙刷仔細清理一遍。最好在整個過程都戴上膠皮手套，要不手上的皮膚會被染黑。
3、人工催熟。
用200倍液「乙烯利」溶液均勻的噴灑在青皮上，一整天後青皮會自動分離。
4、漚爛法。
把青核桃用草席、秸稈之類的東西蓋住，讓其發酵青皮漚爛就自然脫皮。
5、機械法。
使用專門的核桃去青機器。
6、將新鮮核桃用水泡，然後捂幾天就會容易剖掉。或將核桃埋在土裡漚掉皮。把核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時候，帶上橡皮手套輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了