銀耳種植方法

㈠ 銀耳栽培和養花有什麼區別呢

銀耳為菌類與養花有本質的區別。

強烈的直照光，會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化，散射光能促進孢子萌發和子實體分化。

而養花大部分的花比較喜歡有光的地方。

銀耳是弱酸性真菌，培養時的pH值應在5.2～5.8之間，過酸或者過鹼對銀耳都會有一定的影響。

而大部分的花一般喜歡在中性或鹼性的土壤里，很少能喜歡較酸的土壤。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。

栽培環境

銀耳不但可用段木栽培，而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料，適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料，進行室內瓶栽和袋栽。這種室內代料栽培，可以充分利用樹枝，短木或邊角木料經切碎磨粉後為原料，節省大量木材。甘蔗渣，棉籽殼等農副產品，原料來源充足，用來栽培銀耳，既有利於農產品的綜合利用，又有利於迅速擴大銀耳栽培的范圍，不受有無林區條件的限制。而且室內栽培，溫、濕度等環境條件較易控制，銀耳的生產周期短，病蟲害少，產量高。因此室內代料栽培是銀耳生產上的一項重大革新。同時節約了大量木材，保護了生態環境。銀耳的段木栽培，其方法和步驟與香菇有許多相同之處。

㈡ 銀耳的種植方式

銀耳種植的原料廣泛，取材容易，因此大有發展前途。一戶農家，只要利用15平方米的房子2間，一次可種植2500袋，一年可種6批，純利8000多元。每100千克的棉籽殼或雜木屑可收銀耳干品16～18千克。其主要銀耳種植技術如下：
1.配料。種植銀耳的培養料，根據當地資源，因地制宜選擇主要原料，並配合其他輔料製成。闊葉樹如楊、柳及各種果樹的木屑均可用。也可將這些樹的枝條切成薄片，曬干，再粉碎成粉狀的木屑。棉籽殼是種植銀耳的好原料，單產比木屑可提高20%～30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生殼、葵花籽等，曬干後粉碎成細屑均可用於種植。

配方一：木屑100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，硫酸鎂0.5千克，水100-110千克。

配方二：棉籽殼100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，水100-200千克。

配方三：甘蔗渣40千克，棉籽殼20千克，木屑40千克，麩皮30千克，石膏粉3千克，過磷酸鈣2千克，尿素0.5千克，水100-110千克。

選定配方後，把主要原料同麩皮、石膏粉等乾料倒在水泥地上，把蔗糖、化肥、硫酸鎂等放入水中溶化後，倒進乾料中，經三次反復攪拌，過篩，打散團塊，拌勻，含水量掌握55%-65%。配料要選擇晴天或陰天上午進行，雨天不宜。

2.裝袋。拌好的培養料必須抓緊時間裝入種植袋。銀耳種植袋，應選擇低壓高密度聚乙烯筒膜，直徑扁寬12厘米，薄膜厚度3.5-4絲米，長50厘米，每千克筒料可裁製成220-240個種植袋。也可用罐頭瓶作種植容器。一般農戶採用手工裝料。裝一半時抖一抖，壓實後再裝。大面積生產應採用食葯用菌專用裝袋機，每小時可裝400袋。裝袋要求裝緊裝實，袋口用塑料繩綁扎。在料袋璧上打4-5個接種穴，穴口直徑1.2厘米，深1.5厘米，然後擦去袋面沾的木屑後，用3.3×3.3厘米的方塊紙膠帶貼封穴口，即成種植銀耳的培養基。從拌料到裝袋結束最好不超過5小時，以防培養基發酸變質。

3.滅菌。在大鍋灶上放蒸籠，把袋子疊於蒸籠內，膠帶一面要朝上。大面積生產建造磚砌的專用滅菌灶，一灶裝1000袋為適。滅菌要注意三個關鍵：一是袋子進灶後，必須旺火猛攻，並防止漏氣，使其在4小時內上到100℃；二是在100℃保持14-16小時，使袋內雜菌殺死；三是達到滅菌溫度和時間後，要趁熱取出，防止膠布受濕。

4.接種。經過滅菌的料袋，待料溫降到30℃以下時，方可進行接種。接種前先做好接種室消毒，並把菌種表層薄薄挖去一層老化菌絲，然後往下挖將菌絲攪拌均勻。接種時先打開袋子穴口上的膠布，用接種器提取蠶豆大小的菌種，集中迅速地通過酒精燈火焰接人穴內，並順手貼封好膠布，防止雜菌侵入。菌種處要比膠布凹1-2毫米，有利於原基形成。每瓶種植種可接種植袋25-30袋。

5.發菌。銀耳的發菌與出耳可同用一室，利用民房即可。有條件的專業戶可以建造專用的發菌室與種植室[創業網:www.cyonE.com.cn/]。要求地勢稍高，靠近水源，便於清洗場地，門窗通風，光線良好。也可以在庭院內搭簡易耳棚。不論是住房或是簡易耳棚，內部均要設置排放種植袋的架子。架層可用竹木做骨架，架高2.5米左右，寬一般為50厘米，架子分為8層，層距30厘米。每層架子用竹木鋪平，便於排放菌袋。室內四周可用塑料薄膜圍罩，使保溫保濕性能好。種植室要用來蘇爾和敵敵畏葯液噴灑消毒。

接種後的菌袋，頭4天室內保持溫度28%，不超過30℃為好，5天起室溫25℃較適。經過5天培育，菌絲向穴口擴展，此時應進行一次翻堆檢查，發現雜菌污染種穴時，用福爾馬林注射殺滅。菌袋在室內的排列，開頭按每4-5袋井字形重疊成堆，使其增加袋溫，加快菌絲發育。第5天起應把袋子逐袋地排放於架床上，以卧式順排，袋與袋間距1厘米左右。冬季溫度不足，可用煤炭火增溫，但要注意排除二氧化碳，以免損害銀耳菌絲。

室內空氣相對濕度為70%以下，在保持室溫的前提下，每天打開門窗通風換氣1-2次，每次30分鍾，若氣溫已達上述要求時，可長時間開窗使氣流新鮮。

揭布通風：通過10天左右的培養，袋內菌絲已向接種口的四周蔓延，形成圓狀。待菌絲長到直徑10厘米，即穴與穴的菌圈形成連接時，要把膠帶掀起黃豆粒大小圓形孔隙，讓氧氣透進料內，加快菌絲生長發育，但在揭口之前，應先用敵敵畏農葯輕度噴霧袋面及空間。膠帶揭後12小時，要以清水噴霧，每天3-4次，但不要直接噴到穴內，並結合通風。經過4天後，穴中逐漸出現突起的白色絨毛狀菌絲團，俗稱「白毛團」，此時室內溫度20-23℃為宜，相對濕度為80%-85%。隨著菌絲生理成熟，白毛團上出現淺黃色水珠（菌絲新陳代謝的分泌物），此時可把袋子朝穴口傾斜，讓黃水流出穴外，室溫調

㈢ 銀耳現多為人工栽培產品，銀耳的栽培條件是什麼

銀耳屬中溫真菌，菌絲生長的最適溫度為24~25℃，子實體發育的最適溫度為20~25℃。春秋季的自然溫度是最適合種植的季節。也可以冬暖夏涼的種植室，在遮蔭棚種植，讓銀耳一年四季都可以種植。銀耳種植原料廣泛，尤其是棉籽殼。此外，雜木屑、玉米芯、蔗渣也是常用的原料。

水是銀耳生命活動的首要條件，銀耳需要不止一種水。菌絲在適宜的濕度條件下種植蔓延生長。並在一定發育階段分化產生子實體原基。呈現肥嫩如玉的骨冰肌穗。在過濕條件下不容易萌發成菌絲，而是以出芽的形式出現。菌絲只有在適合潮濕的條件下才能定殖生長旺盛。菌絲短且成束，子實體分化正常。在過於潮濕的環境中，菌絲生長微弱、稀疏、稀疏，子實體分化差或凝膠成團。因此，應根據銀耳不同生長階段的不同濕度要求給予適當的水分。

㈣ 銀耳種植技術

銀耳的種植方法有很多，下面介紹兩種常見的種植方法：
1、瓶栽法。將混合好的銀耳培養料裝入500~750g的廣口瓶中，裝滿壓實，隨後用塑料薄膜外加一層牛皮紙覆蓋瓶口，並用線扎緊，放入高壓鍋內，保持100℃ ，連續滅菌7小時，冷卻後，即可移入接種室備用。最後在將其移至接菌箱內進行接種，每瓶750克容量的菌種，可接種栽培瓶50-80瓶。
2、袋栽法。採用的是聚丙烯塑料薄膜袋進行栽培。首先裝料時，先將塑料袋底的二個角向內塞，使底部平穩。注意裝料量與瓶栽裝滿不同的是，袋栽法只需裝滿五分之三即可，同時用棉花塞袋口，並按常規方法滅菌、接種。

㈤ 銀耳的栽培方法有很多，銀耳用什麼方法栽培好

銀耳通常安排在春、秋兩季生產，江南各省春季空氣相對濕度高，保濕較易，但氣溫相對不穩定，栽培管理不方便。秋季濕度雖低，但氣溫平穩下降，易於管理，當氣溫穩定在28℃以下時可以栽培。瓶栽、盆栽或茶盅的銀耳可利用自然氣溫（春、夏、秋季），如果在室內人工控制環境條件下，一年四季均可栽培。從種到收只需20多天，整個周期需40多天。每100斤培養料中，應加入清水100-130斤，pH調至5.6左右。

等到銀耳的耳片完全散開、沒有硬心的時候，就可以進行採摘了，剪去銀耳的耳蒂，使用山泉水進行淘洗。

㈥ 銀耳如何種植

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㈦ 自己在家如何種植銀耳

問題 在自己家中如何種植銀耳？

主回答

取燒杯4隻，以及不銹鋼鉤、接種針、剪刀、鑷子、無菌水、無菌紗布、酒精燈、0.l%的升汞溶液，連同裝有馬鈴薯菇瓊脂培養基的三角瓶、種耳等放入接種箱，用福爾馬林10毫升和高錳酸鉀10克混合熏蒸，消毒滅菌30分鍾，先將3隻燒杯用酒精消毒後，各倒入無菌水若干，另回只燒杯倒入0. 1%的升汞溶液。

用剪刀剪數片肉厚、片大的耳瓣，在升汞溶液中浸5～10秒鍾，迅速依次放人3隻無菌水燒杯中，各浸洗1分鍾，再用無菌紗布將水吸干，用鋼鉤迅速掛於三角瓶內，塞上棉塞。

為防雜菌感染，耳片距培養基約3厘米左右。置於恆溫箱，溫度保持在23℃～25℃，培養24小時，可在培養基表層看到霧狀的孢子卵，這時可在接種箱內，取出鋼鉤及耳片，塞好棉塞，繼續培養2-3天後，培養基表面可看到白色糊狀，邊緣光滑，中間凸起的菌落，這就是銀耳孢子。若無雜菌可採取劃線法或稀釋法，獲得純芽孢後再進行擴大。

取燒杯4隻，1隻倒入0.1%的升汞溶液，3隻倒入無菌水，連同酒精燈、無菌刀、接種針、無菌紗布、斜面試管 和經過消毒的耳水，放入接種箱內，進行消毒滅菌。先將耳木浸入升汞葯液內20秒鍾左右，再移入3個無菌水的燒 中順序洗3遍，然後用無菌紗布吸干水分，用無菌刀去掉耳木表面老菌絲，將耳木中間有黑色花紋處搞碎，用接種外挑取麥粒大小一塊，迅速移入斜面試管里，塞上棉塞，用此法接完所有試管，一次必須多接一些試管，以便篩選提純。然後移入電熱恆溫箱中，溫度保持在23℃～25℃，2-3天後即可長出香灰菌絲。若發現有紅、綠、黃等均為雜菌感染，應及時淘汰。純香灰菌絲色白，粗短，爬壁力強。分離後要根據其爬壁力強的特點，及時轉管高純，便可得到理想的香灰菌絲。