㈠ 山東煎餅做法放什麼菜
可以放很多菜，都是切碎放在一起調好，再放煎餅里烙。
韭菜，白菜，胡蘿卜，南瓜，蘿卜，粉條，海帶，豆腐，雞蛋這幾樣是常放的。
有的還放油菜，土豆，綠豆芽，豆皮等
㈡ 臨沂煎餅的食用方法
我們臨沂當地人吃煎餅大部分都是把煎餅捲起來吃，有時候裡面會包上菜，不包菜 的話把煎餅捲起來吃，每天一日三餐臨沂人的生活必需品
還有可以塌煎餅吃，就是很多菜放在鐵板上炒好把菜包在煎餅裡面吃
如果牙口不好，咬不動還可以把煎餅泡在菜湯裡面吃
這個煎餅比饅頭這些硬一點不好咬，外地人剛開始吃會不習慣咬不動
㈢ 包菜煎餅怎麼做 家常
捲心菜煎餅的做法
捲心菜切成絲
雞蛋，麵粉，水混合在一起後，加入捲心菜
加入鹽，胡椒粉，生抽調味。
中火，鍋抹少量油，把麵糊全倒進去。開始慢慢烘吧！
由於比較厚，所以多烘幾分鍾哦。大概5-6分鍾。烘到基本凝固了之後可以翻面了。
反面也多烘一會兒，烘到插一根牙簽進去無麵糊粘連就可以出鍋了！
表面擠的番茄醬，番茄醬愛好者覺得還不錯滴說。有蛋黃醬的話應該也不錯！
㈣ 怎樣做煎餅
煎餅，是中國傳統食品之一，是用麵粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。一般方形，疏鬆多孔。折後為長方形，為粗糧，耐飢餓。
煎餅為漢族主食，以山東為盛，起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。