❶ 百香果有什麼做法急需。。。。。。。。。。
原味百香果汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純凈水300ml（一杯）
具體做法：
1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
2.加入蜂蜜，白糖打勻過濾後倒入杯中即可飲用
百香牛奶汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許
具體做法：
1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
2.加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用
❷ 百香果的做法大全,百香果怎麼做好吃
百香果酸奶雪糕
百香果4個、芒果2個、酸奶200克
除了做果蜜，做成雪糕也是儲藏百香果的好方法。
芒果切成塊，百香果挖出果肉，和酸奶一起倒入破壁機，選擇「軟果奶昔」功能打勻。倒入棒冰模具里，放入冰箱冷凍即可，這個比例能做8支棒冰~
炎炎夏日，來一支百香果酸奶棒冰最愜意不過，比外面買的還要低糖更健康~
百香果冰淇淋
百香果放冰箱冷凍格冰1小時，這樣切的時候才不容易流汁。連果肉切成三角形小塊，搭配冰淇淋，既好看又好吃。
百香果香蕉奶昔
百香果果肉、香蕉掰小塊和牛奶一起放料理杯，打至濃稠細膩，香滑的百香果香蕉奶昔就做好了；同樣的方法，還可以演化出百香莓果奶昔。
百香果蛋糕
蛋糕坯的做法都是一樣的，中間填入百香果為餡，按個人喜好塗抹奶油，百香果磅蛋糕就ok了，喜歡烘焙的姑娘可以自行在家嘗試。
百香果蘆筍蝦
想讓你家餐桌的格調變得更高級，那就將百香果的醬汁，澆在烤好的蘆筍和蝦上，是不是很簡單就做出了米其林餐廳的風格呢？
百香果蛋白酥皮
莓果蛋白酥皮，這是一道傳統的德式甜品，如果你想改良它，不妨試著把百香果的果汁澆在蛋白酥皮上，再來一球香草冰淇淋。
❸ 百香果做法飲料
1、香甜還能當做飲品
百香果無論是直接生吃還是當做飲品的點綴，加上百香果之後做出來的飲品味道就會很好喝。所以這也是二姐推薦用百香果做飲品的優勢了。
2、做法簡單
二姐用百香果做的2種飲品都是很簡單的，而且只需要簡單拌一拌就是一道清涼補水的飲品，所以大家看一遍這道百香果飲品的做法也就能明白如何做好了。
2種百香果飲品的做法
一、蜂蜜百香果
蜂蜜百香果是一道味道香甜的飲品，稍微加一點蜂蜜進去就能解膩還清爽，這樣的飲品無論當做飯前喝的溫熱飲品或者下午茶，都是非常不錯的選擇了。
【所需的食材】
主材：百香果少許。
輔材：蜂蜜少許。
1、首先我們准備一個杯子，然後在裡面裝入兩勺的蜂蜜。
2、隨後我們加入一點涼白開水，稍微溫和一點的水有助於攪拌開蜂蜜，然後攪拌成均勻的蜂蜜水。
3、將百香果都挖好之後放到杯子中，然後將百香果和蜂蜜都攪拌的均勻一些。接下來我們可以稍微多加上一點水，然後冷藏一小會兒，這樣吃著就會清清涼涼的了，當然如果不放著冷藏的話味道也是不錯的，可以當做飯前飲品味道也不錯。
二、百香果酸奶
百香果酸奶能當做清涼的飲品，酸奶本身香甜的味道再加上百香果酸酸甜甜的味道，家人嘗了一口之後說有點像冰激凌一樣，口感還是很不錯的。
食材：百香果一個、酸奶200毫升。
1、我們先將酸奶倒入一個杯子中，隨後我們將百香果切開備用。
2、將百香果的果粒連同果肉都倒入酸奶上，可以藉助一個勺子能讓百香果的果肉挖的更干凈一些。
3、將酸奶和百香果的果肉都混合好，我們就可以吃這道美味的百香果酸奶飲品了。
小貼士
這裡面二姐用的酸奶是低溫酸奶，本身就會比較涼快一些，這樣吃著酸奶百香果的味道就會更好喝一些，味道也會更受到家人的喜歡。
❹ 百香果怎麼好吃
一、直接鮮吃
將百香果洗凈，用刀切開，直接吃，酸甜爽口芳香四溢。怕酸的話，可以適當的加點糖或者蜂蜜。
二、百香果水果飲料
1、原味百香汁
原料：百香果3-5個、黃糖適量
製作方法：將百香果洗凈，切開把果肉和果汁挖出放入杯中；加入適量黃糖調整甜度；攪拌即可得到一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
小貼士：原味百香汁製作簡單便捷，四季皆可。夏天可用冰水調制，冬季用溫水。如果加上一點點牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。
2、百香蜂蜜茶
原料：百香果2個，蜂蜜20克
製作方法：將百香果洗凈；把果肉和籽一起放入涼白開水中；加入適量的蜂蜜即可食用。再放入冰箱冰鎮。
小貼士：百香果蜂蜜茶有防癌、養胃、減肥美容等多種保健功效，非常適合愛美女士。冷飲、熱飲口感俱佳，熱飲沖泡時候水溫不能超過60度，以免營養流失。
3、百香檸檬茶
原料：百香果2個，檸檬1/3個，蜂蜜1匙。
製作方法：用鹽將檸檬搓洗一下，擦乾切片備用；把百香果洗凈，挖出果籽放入杯中；分別加入適量涼水和蜂蜜攪拌均勻；加入切好的檸檬片即可享用。
小貼士：百香檸檬茶有防治感冒、造血、提神等功效，放入冰箱冷藏4小時後飲用味道更佳。
三、西式浪漫吃法
1、百香果西米露
原料：百香果2個，西米100克，牛奶1瓶
製作方法：將西米燒製成透明狀，倒入篩子瀝干；加入適量牛奶和蜂蜜攪拌備用；把百香果果肉和果汁直接挖出放入西米里；再放入幾張薄荷葉做點綴。
小貼士：西米露熬制的時候一定要經常翻拌，防止粘鍋，蜂蜜和牛奶根據自己的喜好適當增減，放冰箱冷藏30分鍾口感更好。
2、百香果冰激凌
原料：百香果5個，牛奶200克，蛋黃2個，白糖120克，奶油200ml
製作方法：將蛋黃和白糖攪拌均勻調成糊狀，加入牛奶放入鍋中加熱備用；把蛋黃湖分多次加入牛奶，不能燒開，小火加熱攪拌成稠糊狀冷卻後放入冰箱冷凍2小時；把奶油打發，將百香果果肉、蛋黃糊、打好的奶油用打蛋器攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
小貼士：每隔一兩個小時從冰箱取出用打蛋器攪拌均勻。反復打個3、4次，這樣口感比較絲滑，綿柔。
3、百香果酸奶
原料：百香果5個，牛奶1000ml，酸奶菌2克，白糖或蜂蜜少許
製作方法：把牛奶和酸奶菌放入麵包機桶攪拌均勻；放入麵包機啟動酸奶程序自製放心酸奶（6-8小時）；把自製好的原味酸奶盛入杯中；用勺子取出百香果果肉和果汁澆至酸奶上加入適量蜂蜜即可享用。
小貼士：因自製酸奶時間較長，建議一次可以多做點，剩下的可以放入冰箱冷藏，隨時取用，做酸奶的器具要保持清潔。
4、百香果菠蘿刨冰
原料：百香果3-5個，菠蘿1個，蜂蜜少許
製作方法：將菠蘿切開取出果肉；將果肉放入榨汁機加入部分百香果果肉和水，打成混合果汁；將混合果汁放入冰箱冰凍；取出菠蘿百香果冰塊，放入刨冰機製成刨冰；最後澆上百香果果肉加入適量蜂蜜就大功告成。
小貼士：為了保證刨冰的脆度，在做混合果汁的時候不要加入牛奶，因為牛奶冰會很軟，水果果汁越多，刨冰硬度越弱。根據自己的口感可以多嘗試幾次。
四、做成果醬
原料：百香果10-20個，白糖200克，檸檬1個，果凍粉10克
製作方法：
1、把百香果洗凈，把果肉和果汁挖出放入容器里。
2、加入白糖攪拌均勻，放冰箱里冷藏2個小時左右再取出放入不銹鋼鍋里加火熬制，先大火再小火，不停的攪拌直到水分減少，醬汁顏色變深，汁液粘稠透亮即可。
3、加入10克果凍粉（也可用白涼粉代替）攪拌均勻至融化，等果醬涼了以後放入瓶中密封保存。
小貼士：在烤麵包上抹一些百香果果醬，味道非常美，保證你有一個美好的一天。
五、百香果茶
1、百香果果茶
原料：百香果2個，綠茶1包，冰糖50克
製作方法：把百香果洗干凈，對半切開；放入不銹鋼鍋里煮開，約8分鍾，讓入冰糖攪拌煮化；濾出茶水即可飲用。
小貼士：百香果果茶有生津潤腸，消積滌熱，開胃怡神等功效，全家人都可以喝喝。
2、百香果果皮茶
原料：百香果果殼1000克
製作方法：把百香果洗凈去果肉；把百香果殼切成條狀晾乾，或者曬干；喝的時候用茶壺煮開，放入適量蜂蜜
小貼士：百香果的皮有什麼作用小編有有專門的文章分享，喝百香果果皮茶的時候，不要咀嚼吞咽果皮，不好消化。
六、百香果果殼的吃法
1、百香果泡酒
原料：百香果3-5斤（或者更多），冰糖6斤，玻璃罐1個
製作方法：（1）把百香果洗干凈晾乾再切開，不能碰水，要不然會發霉。（2）准備1個干凈並且乾燥的玻璃罐。（3）放入玻璃罐內，一層百香果一層糖，依次疊放，裝至9分滿，留出發酵的空間 。（4）一定要保證完全密封，並且放置在陰涼通風處，等1-2個月，就可以喝美味的百香果酒了。
2、百香果果皮糖
原料：百香果果皮500克，冰糖200克，鹽少量，檸檬1個
製作方法：（1）把百香果殼洗干凈把蒂去掉，用鹽浸泡10分鍾左右，再沖洗干凈，把百香果皮切成條狀。（2）把百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。（3）開大火燒開後，小火熬至水份全部幹了，注意翻動，以免糊鍋。（4）放入烤箱烤乾，在170度的溫度下，烤35分鍾左右就可以了。（5）冷卻後，放入密封罐密封保存，如果想保存更長時間，可放入冰箱。
3、配菜
原料：百香果3-5個
製作方法：把百香果果皮洗干凈，切成細條放入菜里作為配料；可燉湯、爆炒葷菜、素炒青菜等家常菜，味道更加鮮美。
4、製作高湯
原料：百香果3-5個
製作方法：把百香果洗干凈，對半切開，放入高湯熬制，這樣可以讓湯的味道更鮮，口感更好。
其他吃法：
多情百香果汁，雜味果汁，芬達百香果汁，百香果慕斯，百香果蛋糕，百香果雪糕等等
❺ 如何製作百香果茶
百香果又名「雞蛋果」、「巴西果」，原產於巴西，香氣濃郁且富有層次。日常百香果的吃法有很多，主要集中在製作飲品和烘焙兩方面。製作飲品的話比較簡單，直接挖出果肉加檸檬、蜂蜜等一起調勻用溫水沖開後即可飲用，用來製作烘焙的話可需要過濾掉黑色的籽，只取金色的汁液。北京很少能買到新鮮的百香果，只能趕在百香果大量上市的時候網購，然後將果肉挖出來分裝冷凍保存，一次大概買個10來斤，夠自己吃一冬天的了。
百香果檸檬飲品的做法：
主料：
新鮮百香果3個，青檸1個，有機蜂蜜2大勺，礦泉水1200毫升左右。
做法：
1. 青檸用鹽搓洗去除表面用以保鮮的蠟，然後用用廚房紙巾擦乾水分後切片。
2. 百香果對半切開，用干凈無油的勺子將果肉挖出備用。
3. 准備好可以直接進冰箱冷藏的果汁杯（最好有蓋），依序放進百香果果肉、蜂蜜和青檸片，然後倒入礦泉水後攪拌一下，蓋上被子蓋放進冰箱冷藏4小時之後飲用口味更佳。如果想喝熱的百香果飲的話記得水溫不要超過60度，水溫太高容易破壞蜂蜜和百香果果肉的部分營養，同時用溫水調百香果飲品需酌情增加百香果和蜂蜜的用量，因為溫水情況下甜度和酸度都沒有冷藏後的味道濃郁。香果的籽濾出。 2. 沖泡蜂蜜的水溫不宜超過60度，否則會破壞其中的營養成分。
❻ 百香果榨汁的做法有哪些
原材料: 百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許
具體做法
1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中
2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用
❼ 百香果怎麼做才好喝
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾。
5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、製作果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微笑的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。因為百果香入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。美容養顏,那是必須的,它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的Vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。
百香果不宜採用密封保存，最好將其擺放在通風乾燥處，可冰箱保鮮存放。有消化系統疾病的人慎食，以免消化液分泌過多加重不適；孕婦少食；宜飯前一小時或飯後半小時左右食用，睡前不宜食。
❽ 百香果腌製法
百香果可以用蜂蜜腌，百香果和蜂蜜的營養價值高，兩者一起腌制可以起到很好的養生作用。
百香果腌蜂蜜的方法
1、將百香果對半切開。
2、壺中裝入一些蜂蜜，再用勺子將百香果中果肉和果汁舀入。
3、蓋上蓋子搖勻，放冰箱冷藏。
喝的時候從壺中倒出原汁，按1：5左右的比例兌入溫開水即可。如果百香果腌蜂蜜的話，放在冰箱里可以保存一周到一個月左右，當然為了新鮮，最好是盡快吃完最好，當然還要看製作時裡面有沒有多餘的水分，水越少保存時間越久，如果不放冰箱的話最多放一個星期。
(8)百香果都有哪些製作方法擴展閱讀
選擇百香果要注意：
果未熟時呈綠色、淡綠色，成熟時逐漸轉為深紫色（紫果種）或黃色（黃果種），完熟的果實會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。
生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水（若加冰塊則無需冷藏）。
