蒸蛋器做蛋糕最簡單的方法

⑴ 蒸蛋器的用法

現在很多人老人小孩都喜歡吃雞蛋羹，雞蛋羹營養價值很高的。家裡買了蒸蛋器就可以隨時做雞蛋羹，煮蛋器怎麼蒸蛋羹呢?下面我簡單介紹下蒸蛋器使用方法，教大家用蒸蛋器怎麼蒸蛋羹吧。

蒸蛋器的使用方法

1、使用時，將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控製程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹制。

2、加水後放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。

3、插上電源，打開煮蛋器開關即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，並且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

4、烹飪結束，煮蛋器會自動終止加溫，並發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求烹制完畢。

蒸蛋器怎麼蒸蛋羹

當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀，水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試：

1、加水量：一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇;

2、加水類別、溫度：加水時要加30度左右的溫開水(不要用自來水);

3、其他輔料：適合你口感的適量食鹽，蔥花;

4、充分攪拌均勻：一隻手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一隻手旋轉容器，直至打到蛋液上出現1公分高的氣泡為止;

5、在蒸鍋里放足夠的水，把打好的雞蛋液放在蒸鍋里開火蒸，蒸鍋水開後記時間，開鍋後再蒸10分鍾即可;

6、從蒸鍋里取出雞蛋羹，根據你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調料，即可食用。

蒸蛋器的功能

1、 新款多功能雙層煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能，還具有蒸煮各種包點、甜點的功能。

2、煮蛋器能蒸出多種口味的蛋來，可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意選擇，蒸蛋的話一次過可以蒸12個蛋。

3、用煮蛋器蒸出來的蛋吃口好，採用特殊設計，能蒸出來的蛋保持營養、富有彈性、無腥味、不會爆裂等特點。

4、採用特有的戳孔設計使蛋在加熱時不會爆裂，蛋殼方便剝離，不會產生粘殼現象。

5、安全可靠，蛋煮好會自動切斷電源，並有指示燈標識。

6、清洗方便 ，不粘附塗層發熱盤清洗方便。

⑵ 用小熊蒸蛋器怎麼蒸雞蛋羹

用一個小碗打上雞蛋，其它的就與以前的蒸法一樣蒸就可以了

⑶ 蒸蛋器蒸雞蛋糕的做法，蒸蛋器蒸雞蛋糕怎麼做

步驟

1.食材：雞蛋。

2.把雞蛋打入碗里。

3.倒入八九十度的開水，一邊倒一邊攪拌一下，在加入精鹽。

4.在攪拌均勻，放入蒸蛋器上。

5.蒸蛋器里倒入最高水位的水，蓋上蓋子，打開電開關即可。

6.電開關自動關閉，雞蛋糕就蒸好了。

7.蒸好的雞蛋糕是不是很細嫩。

小貼士
雞蛋打入碗里，倒入八九十度的開水在攪拌。

⑷ 蒸蛋器怎麼蒸蛋羹

我們以前煮雞蛋的時候都是用家用的鍋煮，但現在有了煮蛋器，可以將雞蛋放進去，加水然後設置好時間就可以了，可以大大節省我們的時間和精力。而煮蛋器不僅可以用來做白水煮蛋，還可以做雞蛋羹，這就需要我們在旁邊時刻注意了。那麼，到底應該如何用煮蛋器做雞蛋羹呢？

煮蛋器秒殺傳統做法

如果你用過煮蛋器就知道，它最主要的優勢就是節省人力、時間和省電，不用看著它。比如早晨起來，用兩分鍾把簡單的前期工作弄好，設定好時間或者量好水量之後打開開關，你就可以去洗漱或者干點別的事情。很快食物熟了之後自動斷電保溫，熱氣騰騰的早餐就好了。

煮整蛋
煮整隻雞蛋可以說是發明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
根據食量取幾顆雞蛋，把蛋用流水洗干凈，大頭朝上碼在蛋籠上，還可以用自帶的蛋針在上面扎個小孔放置煮的時候炸裂;按照說明說或者想吃的口感質地，用量杯量好水，倒在底盤凹槽里，蓋上蓋子，打開開關就行了。有一些煮蛋器還可以在前一晚提前設定時間，第二天自動加熱，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把攪好的蛋液放在容器中置於蛋籠上，由於有了時間和水分的精準控制，蒸出的蛋羹質地很好。整的時候最好用溫水，再用勺子輕輕舀去攪蛋的氣泡，不用加油也可以蒸出潤滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜歡吃雞蛋的話也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、紅薯、馬鈴薯、胡蘿卜之類，也可以煮米飯，設定不同時間和水量就行。
傳統烹飪
剛才也提到，煮蛋器下面其實就是一個加熱盤，有些煮蛋器的加熱盤本身就做成了平底鍋，直接用它來煎炒烹炸都可以，這就和傳統烹飪手法沒什麼區別了。製作的時候就需要人在旁邊看著了。
市面上煮蛋器的種類很多，如果想購買的話：大牌子的質量和服務會有一定的保證。價格也不用太貴，100元左右的基本就能滿足需求。不建議買太多功能的煮蛋器，術業有專攻，滿足基本的蒸煮需求就好。價格差不多的情況下建議買雙層的，能滿足更多不同食材的蒸熟需求。

⑸ 簡單蛋糕（蒸蛋器版）不放泡打粉怎麼做

簡單蛋糕（蒸蛋器版）不放泡打粉的做法
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，找個無水無油的干凈容器倒入蛋清，滴幾滴檸檬汁，打發，中途加一次糖。打到接近奶油那種感覺。插牙簽不倒。
蛋黃放入另一個容器中打散，按個人愛好加入適量的糖，加入脫脂牛奶，拌均勻。
加入低筋麵粉，網上的教程一般說要過篩，本人太懶，直接放麵粉，但是要放一勺拌勻，再放一勺，直至感覺攪起來像粘稠的糊狀。
把打發好的蛋清放進第3步拌好的糊里。用筷子劃十字的方法拌勻。
我用普通的蒸蛋器，大概長示例圖的樣子，網上一搜就有，不貴。在蒸蛋器的碗內側刷一點點油，作用是蒸好了好倒出來，不粘。將第4步拌好的糊倒入碗中，
剪一張比碗口稍大點的保鮮膜將碗口蓋好。將碗放到蒸蛋器里，蓋上蓋子按啟動鍵，愛幹啥幹啥去，等到它把水燒幹了自動斷電就OK。
斷電後盡快就碗反扣到碟子上，這樣蛋糕就不會塌了

⑹ 蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法

蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法

你知道蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法是怎麼做的嗎？蒸雞蛋比起煎雞蛋。保留了雞蛋的鮮味，口感更順滑，很多人都喜歡蒸雞蛋，下面我就在這里跟大家分享蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法，希望對你們有幫助。

蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法1

1、首先，准備一個雞蛋，打到蒸蛋器配的小碗里。

2、接著，用筷子將雞蛋攪拌均勻。

3、加點鹽巴，味精，鴨湯，再攪拌一會兒。

4、然後，拿出蒸蛋器，將攪拌好的雞蛋放在蒸蛋器上。

5、插上電源，打開開關，蓋上蒸蛋器蓋子，放在裡面蒸十分鍾左右即可。

注意事項

1、蒸雞蛋一定要攪拌均勻，加點鴨湯味道更佳。

2、放在蒸蛋器里裡面蒸蛋，也要掌握好時間，一般10分鍾即可，蒸太久也不好吃哦。

3、放在蒸蛋器里蒸出來的蛋很嫩。

4、如果大家喜歡，可以自己在家試試哦！

蒸蛋器蒸雞蛋羹的做法2

雞蛋對人的功效

1、給身體提供足夠的營養，有效緩解營養不良的症狀。因為雞蛋中含有豐富的營養物質，尤其是蛋白質含量極高，可以補充人體所需的各種營養物質，進而緩解營養不良的.症狀。

2、增強記憶力。雞蛋中含有一定量的卵磷脂、膽固醇等脂類物質，對人體神經系統的發育具有重要作用，可以促進人體釋放膽鹼，增強神經遞質的活性，進而增強記憶力，提高學習和工作效率。

3、降低人體的血壓、血脂。雞蛋中含有的一些成分可以減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，同時降低血壓、血糖，對一些患有心血管疾病和高血壓的老人有很大的幫助。

4、保護肝臟，促進新陳代謝。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷具有很好的修復作用，蛋黃中的卵磷脂還能促進肝細胞的再生，不僅起到保護肝臟的作用，還能加快人體排毒的速度，促進新陳代謝。

5、有效預防癌症。雞蛋富含維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質，一直細胞的癌變。再者，它含有的微量元素硒和鋅，也能起到不錯的防癌效果，是深受廣大人民喜愛的保健營養品。

6、預防缺鐵性貧血，使臉色紅潤。雞蛋中含有較豐富的鐵，可以促進紅細胞的再生，及時給血液補充營養物和氧氣，進而有效預防缺鐵性貧血。同時，它對緩解臉色泛黃、毫無光澤的症狀具有很大的幫助。

7、補充鈣質，預防骨質疏鬆。雞蛋中含有豐富的鈣質，常吃雞蛋能夠及時補充人體生長所需要的鈣，促進骨骼的生長發育，並且有效預防骨質疏鬆，特別適合老人和孩子，是一種很好的保健食品。

⑺ 就是家裡平常吃的雞蛋糕 怎麼做.我一早晨用2個雞蛋做,最簡單的做法.

雞蛋打到碗里，攪開
1、用熱水沖入攪好的雞蛋中，這樣蒸出來的不會太老，也能簡單點，因為家裡蒸雞蛋糕都是在開鍋後開次蓋再攪拌一次的
2、水寧可多，不要少，除非你喜歡吃蒸得比較老的雞蛋糕
3、如果是做飯的時候，最簡單的就是直接在電飯鍋的蒸籠裡面蒸，和飯一起熟
4、早上吃，還不如煎荷包蛋呢，如果不想吃帶油的，可以考慮用熱水沖熟了喝，可以放點糖或者蜂蜜什麼的，也很好吃啊

⑻ 蒸蛋器怎麼蒸蛋羹 用煮蛋器怎麼蒸雞蛋羹

主料 1人份
雞蛋一個
輔料
豆油一茶匙
煮蛋器版雞蛋羹步驟1
煮蛋器版雞蛋羹的做法大全
將豆油倒入煮蛋器自帶的白鋼碗中，晃動均勻
步驟2
磕入一個雞蛋，打散
步驟3
煮蛋器版雞蛋羹的家常做法
倒入100ml的涼白開水，攪拌均勻。煮蛋器里倒入80ml的水，將雞蛋碗放里
步驟4
煮蛋器版雞蛋羹的簡單做法
煮蛋器蓋好蓋子，將開關轉到寫有蛋羹的位置，就可以坐等了
步驟5
煮蛋器版雞蛋羹怎麼吃
OK了。食用時倒入一些海鮮醬油就好