A. 家裡菊花如何烘乾
采完菊花,把菊花裝進蒸籠,掌握時間和水位,等到一定的時間菊花蒸熟以後就把菊花以原來的造型倒在蘆葦簾上,蒸熟的菊花花瓣都粘在一起了,形成了圓形的餅裝,蘆葦簾上最後是一排排園園的,像一個個小太陽似的菊花餅了,菊花蒸完後下面的工序就是曬干,天氣好的話每天都把蘆葦簾抬出去曬,還要經常給菊花翻身,使兩面都能充分曬到太陽,曬干後進行保存就可以了。
相關說明
菊花能入葯治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:「南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。
「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口裡葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實為名菜。
還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養豐富。北京有名的「菊花鍋子」(即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風味。
B. 如何烘乾菊花
1、自然乾燥:在農村最常用的方法是將採集到的花卉均勻地鋪在干凈的水泥地面上,讓風吹乾,曬干,自然乾燥,大約需要7-10天才能完全乾燥。優點是:簡單、方便、花香好,但不能保證花色,保存後容易滋生蟲害,運輸過程中會碎花。
2、陰處晾乾:直接在乾燥通風的地方(如樓上的空房間)將花展開,自然晾乾。整個過程大約需要10-20天才能完全乾燥。優點是:花的顏色、形狀和氣味都很好,但乾燥過程太長,後期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。
3、先蒸後曬干:鮮花蒸後,均勻地鋪在干凈的水泥地面上。讓風吹太陽照,然後自然晾乾。
優點是:乾燥速度快,高溫殺菌殺蟲,後期保存不會產生蟲害,鮮花蒸後自然收縮,運輸過程中不應破碎。缺點是:花的顏色和形狀會發展。健康變化大,野菊花特有的香味會不自然,趨於中草葯味。
4、用烘乾機烘乾:成本最高,效果最好。優點是:能保證花的顏色、形狀和氣味。經高溫殺菌殺蟲後,保存後期花朵不會長出蟲子,但在運輸過程中應破碎。
(2)最簡單太陽烘乾方法擴展閱讀:
干菊花的儲存方法:
1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質變,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經常開蓋取用,香氣便會揮發而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質。
3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質。
C. 最簡單的自然快速烘乾
(一)大氣乾燥 簡稱氣干,是天然乾燥的主要形式。它是利用自然界中大氣的熱力蒸發木材的水分,達到乾燥的目的。氣干可以分為普通氣乾和強制氣干。強制氣乾的乾燥質量較好,木材不致霉爛變色,可以減少端裂,乾燥時間較普通氣干約可縮短1/2—2/3,但乾燥成本約增加1/3。大氣乾燥的優點是:技術簡單,容易實施,節約能源,比較經濟,可以滿足氣乾材的要求。另外如與室干、微波乾燥等其他乾燥方法相配合,還可收到縮短乾燥時間、保證乾燥質量、降低乾燥成本的明顯效果。缺點是乾燥條件不易控制,乾燥時間較長,佔用場地較大,乾燥期間木材易遭菌、蟲危害,最含水率只能乾燥到與大氣狀態相平衡的氣干程度。
(二)室干 指在常規乾燥室內人為地控制乾燥介質的參數對木材進行乾燥處理。室干按照乾燥介質溫度的高低不同,可以分為低濕室干、常溫室干及高溫室干。所謂低溫、常溫及高溫,意指在乾燥過程中介質溫度可以分別達到50-60℃、100℃及100℃以上的范圍。低溫室干周期較長,但能保證乾燥質量,保持木材的天然色澤。常溫室干對材性及顏色的影響較小,一般可以允許。高溫室干可以分為以濕空氣為介質的高溫室乾和以常壓過熱蒸汽為介質的高溫室干兩種。高溫乾燥周期較短,但對部分材性有影響,使木材表面變硬,不易刨削加工,嚴重時變脆、變焦,容易碰損,顏色變深,影響美觀,應該根據被干木材的樹種、厚度、用途、乾燥室性能等條件,對上述三種室干進行正確應用。室乾的優點是乾燥質量好,乾燥周期短(比氣干快很多倍),乾燥條件可以靈活調節,可以干到比氣干程度低的任何最終含水率,裝卸和運搬作業集中,使於實現機械化和自動化。缺點是設備和工藝較氣干復雜,投資較多,成本較高。
氣乾和室干屬於傳統乾燥方法,一般稱為常規乾燥。至於其它乾燥方法,一般稱為特種乾燥,主要如下。
(三)除濕乾燥 (冷凝乾燥)與室乾的區別是不將濕空氣排出室外,而是流過除濕器,先經冷卻使部分水蒸汽冷凝成水而排出,空氣變干,再經加熱而後流入材堆,乾燥木材。即濕空氣是在封閉系統內作「冷凝一加熱一乾燥」往復循環。除濕乾燥的優點是能夠回收水蒸汽的潛熱,能量消耗顯著低於常規室干,特別是在乾燥過程的前期;乾燥質量好,木材降等少,容易操作。缺點是乾燥溫度受到製冷劑的限制,一般較低,乾燥緩慢,周期較長,特別是當含水率低於20%時;由於採用電能,能源成本較高;一般無蒸汽發生器,難以進行調濕處理。
(四)真空乾燥(負壓乾燥)真空乾燥是在密閉容器內、在真空條件下對木材進行乾燥。按照作業方式可分為間歇真空法和連續真空法兩種。前者按常壓加熱和負壓乾燥兩個階段間歇交替地進行,用蒸汽、熱水、煙氣、或電加熱。後者是加熱和真空同時連續地進行,用熱板、薄膜、高頻、微波實現加熱。真空乾燥的優點是在真空條件下水的沸點降低,木材內部壓力較高,因而可以在較低濕度下加快乾燥速度,縮短乾燥周期,保證乾燥質量,特別適合於透氣性好或易皺縮的木材,以及厚度較大的硬闊葉樹材的乾燥。缺點是設備復雜,容量較小,投資較大。
(五)太陽能乾燥太陽能乾燥是利用集熱器吸收太陽輻射能加熱空氣,再通過空氣的對流傳熱,乾燥木材。太陽能乾燥室可分為溫室型和外部集加器型;又可分為主動式(即有貯熱裝置或輔助熱源,少受或不受天氣影響而能持續工作)和被動式(即只能在有日照時運轉,受天氣制約)。太陽能乾燥速度一般比氣干快,比室干慢,因氣候、樹種、集熱器的結構和比面積、控制方法等而異。太陽能乾燥的突出優點是節約能源,可以利用取之不盡、用之不竭的太陽能。與其他人工乾燥方法相比,能耗較少,乾燥成本較低;乾燥降等較氣干少,最終含水度較氣干低,乾燥質量較好。缺點是受氣候影響較大,高緯度地區冬季乾燥效果差,不能穩定供應乾材量;設務投資與室干相仿,但乾材產量卻比室干少的多。
D. 中葯材如何乾燥
1、曬干
將中葯材平鋪在薄的蘆葦席上或清洗後的水泥地板,讓陽光照射直至充分乾燥的方法。該方法藉助太陽的照射來乾燥中葯材。
曬干這一乾燥方法,成本低,易操作,但是由於在曬乾的過程中不能控制外界環境,中葯材會受到一定的影響,並且乾燥時間長,不能科學有效的判斷乾燥後的含水率,因此就不能保證中葯材的含水率達到葯典的規定。
2、陰干
陰干法干制是在陰涼通風處晾曬葯材的方法,原理是利用空氣和風的自然流動來吹走自由水,從而達到乾燥的目的。這種乾燥方法常用於含有揮發油的葯材以及易走油、變色的葯材。陰干與曬干其優勢都在於操作簡單,成本低,但是陰乾的乾燥時間較長,中葯材也會收到污染。
3、烘乾
將中葯材置於烘房中利用人工加熱的方式進行乾燥,利用乾燥的空氣作為水分的載體進行干制的方法。其優勢在於不受天氣的制約,設備簡易,可以用於規模化生產。
中葯乾燥條件
中葯乾燥中應特別注意的是溫度,只有適宜的乾燥溫度才能使有效成分不受影響,又能達到乾燥的目的。一般用50℃~60℃乾燥,可抑制體內酶的作用,而避免甙與生物鹼成分的分解。
除特別規定外,一般為了防止花和全草類因水分引起的發酵、腐爛、變色或葯材成分因加熱而變化較多,乾燥應用40℃以下低溫處理為好,其中以20℃~30℃為宜。根及地下莖類以50℃~60℃為宜,漿果類以70℃~90℃為宜。
E. 枸杞 烘乾方法
1、烘灶乾燥。烘灶乾燥也是一種傳統的烘乾方法,就是在地面砌灶,在灶底生火,將鮮果攤在灶房內進行乾燥。先在 40℃-45℃溫度下烘乾24—36h,出現部分皺紋;再在45℃~50℃溫度下烘乾36-48h,全部呈現收縮皺紋,體積顯著縮小;
最後在50℃-55℃溫度下烘乾24h左右即可干透。此方法成本低,一次性烘乾量大,但溫度不易控制,烘乾不均勻,乾燥時間長,耗能高,產品質量差。
2、、熱風乾燥。熱風乾燥是一種使用熱風乾燥機械進行乾燥枸杞子的方法。用熱風爐加熱空氣,用風機送入烘箱與鮮果接觸,實現加熱乾燥。
3、、遠紅外乾燥。遠紅外乾燥是一項正在研究開發的新方法,此方法成本較低,處理量大,易於操的技術,可以用於枸杞子乾燥。其乾燥設備可實現自動化,但有效成分損失較大。遠紅外烘乾機是由遠紅外輻射元件發射出遠紅外線後,被果實吸收直接轉變為熱能實現乾燥的。
生長習性
枸杞喜冷涼氣候,耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時,種子即可萌發,幼苗可抵抗-3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時,春芽開始萌動。枸杞在-25℃越冬無凍害。
枸杞根系發達,抗旱能力強,在乾旱荒漠地仍能生長。生產上為獲高產,仍需保證水分供給,特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利,甚至引起爛根或死亡。
光照充足,枸杞枝條生長健壯,花果多,果粒大,產量高,品質好。枸杞多生長在鹼性土和砂質壤土,最適合在土層深厚,肥沃的壤土上栽培。
F. 菊花是怎麼烘乾
常見以下幾種乾燥方法:
1、自然曬干: 就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干,大約需要 7--10 天時間才能完全乾,是農村最常用的方法。優點是:簡單、方便,花的氣味好,但是不能保證花的顏色,後期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。
2、陰處晾乾: 這是醫書上規定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方(如樓上的空房間里)讓其自然晾乾,過程大約需要 10--20 天的時間才能完全晾乾,優點是:花的顏色、形狀和氣味都非常好,但是晾乾的過程時間太長,後期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。
3、先蒸後曬干:就是把鮮花用水蒸氣蒸 15--20 分鍾, 再把它均勻的攤在干凈的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬干,優點是:制干速度快,經高溫殺菌殺蟲後,後期保存也不生蟲,鮮花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;缺點是:花的顏色和形狀都會發生大的變化,野菊花特有的芳香味也會不自然,傾向於中草葯氣味。
4、用烘乾機烘乾:這種方法成本最高但效果最好。優點是:能保證花的顏色、形狀和氣味,經高溫殺菌殺蟲後,後期保存也不生蟲,但運輸過程花宜破碎。 保存方法:統一管理,統一保存, 密封後裝入全新白色編織袋中,置於乾燥、陰涼、通風處保存,保證不生蟲、不受潮即可。
滿意望不吝採納。
G. 太陽曬香蕉乾的做法大全
把香蕉皮全部剝掉。這個過程會比較耗掉時間,需要耐心一點哦。
注意事項
一般徹底曬干要兩天左右,一定要看好天氣,不然會功虧一簣哦。
開封之後要盡量快點吃完,以免發霉。
H. 最簡單的木材烘乾方法
最簡單的木材烘乾方法有以下幾種:
一、大氣乾燥 。
大氣乾燥簡稱氣干,是天然乾燥的主要形式。它是利用自然界中大氣的熱力蒸發木材的水分,達到乾燥的目的。
氣干可以分為普通氣乾和強制氣干。強制氣乾的乾燥質量較好,木材不致霉爛變色,可以減少端裂,乾燥時間較普通氣干約可縮短1/2—2/3,但乾燥成本約增加1/3。
二、室內乾燥。
室內乾燥指在常規乾燥室內人為地控制乾燥介質的參數對木材進行乾燥處理。室干按照乾燥介質溫度的高低不同,可以分為低濕室干、常溫室干及高溫室干。
所謂低溫、常溫及高溫,意指在乾燥過程中介質溫度可以分別達到50-60℃、100℃及100℃以上的范圍。低溫室干周期較長,但能保證乾燥質量,保持木材的天然色澤。
常溫室干對材性及顏色的影響較小,一般可以允許。高溫室干可以分為以濕空氣為介質的高溫室乾和以常壓過熱蒸汽為介質的高溫室干兩種。
三、除濕乾燥 (冷凝乾燥)。
除濕乾燥的源流是流過除濕器,先經冷卻使部分水蒸汽冷凝成水而排出,空氣變干,再經加熱而後流入材堆,乾燥木材。即濕空氣是在封閉系統內作「冷凝一加熱一乾燥」往復循環。
除濕乾燥的優點是能夠回收水蒸汽的潛熱,能量消耗顯著低於常規室干,特別是在乾燥過程的前期;乾燥質量好,木材降等少,容易操作。
缺點是乾燥溫度受到製冷劑的限制,一般較低,乾燥緩慢,周期較長,特別是當含水率低於20%時;由於採用電能,能源成本較高;一般無蒸汽發生器,難以進行調濕處理。
四、真空乾燥(負壓乾燥)。
真空乾燥是在密閉容器內、在真空條件下對木材進行乾燥。按照作業方式可分為間歇真空法和連續真空法兩種。
前者按常壓加熱和負壓乾燥兩個階段間歇交替地進行,用蒸汽、熱水、煙氣、或電加熱。後者是加熱和真空同時連續地進行,用熱板、薄膜、高頻、微波實現加熱。
五、太陽能乾燥。
太陽能乾燥是利用集熱器吸收太陽輻射能加熱空氣,再通過空氣的對流傳熱,乾燥木材。太陽能乾燥室可分為溫室型和外部集加器型。
又可分為主動式(即有貯熱裝置或輔助熱源,少受或不受天氣影響而能持續工作)和被動式(即只能在有日照時運轉,受天氣制約)。
太陽能乾燥速度一般比氣干快,比室干慢,因氣候、樹種、集熱器的結構和比面積、控制方法等而異。
六、微波和高頻乾燥。
微波和高頻乾燥都是以濕木材作電解質,在微波和高頻的電磁作用下,引起木材中水分子極化,同時由於電磁場的頻繁交變,使水分子高速頻繁地擺動磨擦而生熱,從而加熱乾燥木材。
(8)最簡單太陽烘乾方法擴展閱讀:
各種木材乾燥方法的優缺點:
一、常規乾燥。
優點是:
①燃料為木材的下腳料,有效降低乾燥成本。
②投資小。
③結構簡單、靈活,可整體運輸。
缺點是:
①不能利用自動化控制。
②木材烘乾的周期長。
③木材硬力消除不是特別有效。
二、除濕乾燥。
優點:①節能②乾燥質量較好③用電作能源無污染。
缺點:①乾燥溫度低,乾燥時間長②電耗較高③調濕不靈活。
三、太陽能乾燥。
太陽能是一種清潔、廉價的可再生能源,是應該太陽能的木材乾燥室規模較小,主要因為太陽能屬間歇性能源,能流密度低,受氣候影響大,乾燥周期長,初期投資較高。
四、真空乾燥。
優點:①乾燥速度快②乾燥質量高
缺點:①設備初期投資大②電耗高③設備裝材量少(一般一次少於10m3)
五、微波和高頻乾燥。
優點:①乾燥速度快②乾燥應力小、質量高③能保持木才的天然色澤
缺點:①投資高②電耗大、乾燥成本高③若使用工藝不當,易引起內裂和炭化。
I. 新鮮蘑菇怎麼烘乾
可以用小型烘乾機烘乾,一般現在市面上的烘乾機都是採用數字顯示式溫控儀,靈敏可靠,操作方便,數字顯示更直觀清晰。而且帶鼓風裝置,風從風道進入工作室,促使工作室內熱空氣循環對流,從而更具有良好的溫度均勻性。也是目前蘑菇烘乾的絕佳選擇。
當然,如果不想買烘乾機,那麼就用火烤法,或者用太陽曬和線穿晾曬。
火烤法目前多採用土坯或干打壘結構的簡易烤房,面積大小視栽培量而定,房頂設有通氣孔,房內設有多層的烤架,每層距離以烤篩容易取出為宜,下邊設火道,主火道寬約0.3米左右,長度視烤房長度而定,火道上用鍍鋅鐵皮覆蓋,四周用泥糊嚴;支火道直接通牆壁(夾層牆),烤架最底一層離鐵皮0.5米左右,有條件最好用三角鐵作烤架或烤篩的架子,有電的地方可用熱風鼓風乾燥機。無論烤乾或曬干都要達到香味濃,菌折呈淡黃色,不斷裂,含水量達到13%以下。
而後兩種方法雖然操作簡單,成本低,但質量差。太陽曬,菌蓋容易反蹺,無光澤,無香味,又容易受天氣的限制;而穿線法則是把蘑菇一個個用線穿起來,掛在屋檐下晾曬,但易造成菇面發黑,無香菇味,菇柄穿線的洞也影響到品質。