A. 洗豬大腸的最簡單最好的方法是什麼
1.浸泡。首先我們需要找一個大一點的盆子，然後將豬大腸放在盆子當中，往盤子當中倒入陳醋和適量的食用鹽，然後將大腸放在里邊浸泡一個小時左右，然後再將大腸翻過來浸泡另一面，這樣洗去大腸上面的臟東西和油脂，再反復多清洗幾遍之後，然後放在淘米水當中繼續浸泡半個小時左右，最後將大腸撈出在清水當中沖洗干凈就可以了。
2.揉搓法。我們准備一個大盆子，然後將豬大腸放在盆子當中，然後再倒入適量的澱粉和食用鹽，這樣就開始不停的揉搓，大家可以向洗衣服一樣的使勁揉搓。而且大家一定要注意，盡量每一個地方都一定要搓到，這樣搓一遍之後，就可以有效的去除大腸上面的雜質，然後再倒入適量的生粉，食用鹽和醋，這樣揉搓兩次之後，然後在清水當中沖洗一遍，然後再將大腸翻過來將裡面如上面的步驟一樣也揉搓兩遍，最後用清水沖洗干凈就可以了。
3.橘皮除味。我們可以先將豬大腸放在清水當中不停的搓洗，這樣搓洗幾遍之後，然後准備適量的桔皮和豬大腸混合在一起之後，然後再接著搓洗，一直等到搓至所有的橘皮都變成非常小的顆粒之後，這樣最後再在清水當中沖洗一遍，然後再加上白醋沖洗一遍，最後再翻過來之後，搓洗干凈之後，去掉上面的脂肪就可以了。
【拓展資料】
1.肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鍾左右。
2.翻面摘去臟物，反復清洗。
3.再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即。
4.煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。
5.再用清水清洗。
6.高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鍾左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。
B. 肥腸如何清洗
方法一：
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鍾左右，最後用清水漂洗干凈。
1.把大腸翻轉，用水簡單沖一下。
2.鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。
3.大腸里頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多干凈。
4.搓完過水，沖干凈為止。
5.再把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下。
二、方法二：
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈。
三、方法三：
將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸里外撒上適量麵粉後，反復揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去污物就行了。
將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。
四、方法四：
1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反狂揉搓，用清水沖凈，入滾水後撈起，颳去污物。
2、料灑。將在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料灑，里外反復搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
五、方法五：
先將豬人腸放在一個盆里，然後在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鍾，將豬大腸清干凈，
再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鍾，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鍾，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
六、方法六：
在清洗前，要先將人腸翻過來，把裡面的油及臟東西全部摘干凈。
1、洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉兒遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可摹本消除。
5、用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
豬腸清洗無異味的妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍。再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。
2、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
C. 豬肥腸是如何清洗干凈的
1、食鹽能逼出腥水。因為豬大腸本身具有較多腥水和污垢，光用清水是洗不幹凈的，而先給豬大腸加一些食鹽，因為食鹽本身具有較強的滲透力，能夠很快的滲入大腸內並使其脫水（物理密度平衡原理），因此豬大腸內部難以洗凈的腥水和污垢會自己跑出來，之後加水抓洗就可以更容易搓洗干凈，這步很關鍵；
2、食用鹼能軟化肉質。因為食用鹼本身具有較強的腐蝕性，所以加食用鹼可以幫助更快軟化豬大腸的肉質，從而做到食鹽更快逼出腥水和污垢，之後再清洗就會更加干凈徹底，但一般加量不可太多， 避免鹼臭味太重影響成品色澤和口感；
3、澱粉能徹底洗凈大腸。因為澱粉本身具有較強的吸附力，在已經加了食鹽以及食用鹼逼出足夠腥水和污垢的情況下，再加入一大把吸附性強的澱粉揉搓，可以更加徹底的吸出大腸內的血水和污垢，保證最終洗好的大腸又白又無異味。
D. 怎樣洗肥腸
大腸這樣的食物大家要注意，這是比較特別的一種食物，有些人是很愛吃大腸的，但是也有些人是完全沒有辦法接受大腸的，不過如果說能夠把大腸烹飪好，那麼這是非常美味的一種食物，但是吃大腸也要注意，一定要清洗好才行，那麼具體應該怎麼做，一起看看吧。
我們在吃大腸之前，一定要把大腸清洗好才行，否則是會有異味存在的，首先我們要先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕也是不錯的選擇，等到去凈肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開，這是非常關鍵的一步。做好之後我們就可以選擇加點麵粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗干凈。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽也是可以的，這樣是可以把大腸清洗好的。
同時我們在清洗大腸的時候，還應該選擇去用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，之後把大腸沖干凈就可以了。這就是我們清洗大腸的好方法了，這時候實際上就是可以直接開切炒菜了，不過如果是用來做鹵味等食物，那麼還需用熱水去洗大腸才行，這樣才可以徹底的去異味。首先我們需要燒開水，然後把豬大腸倒進鍋里猛火滾燙三到五分鍾，撈起用清水沖一下，瀝干,即可進入其他烹飪程序。不可燙太長時間，剛好熟即可，否則煮爛了，就不脆口，這樣會影響大腸的味道。
吃大腸很不錯，對我們健康也有好處，在平時很多人都愛吃大腸，但是在烹飪大腸之前一定要清洗好，否則會有異味產生，上面介紹了大腸的一些挑選方法，我們如果可以清洗好大腸，那麼自然能讓我們更健康的去吃大腸，大家要注意。
E. 怎樣清洗肥腸最干凈 清洗肥腸方法
1、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗干凈。
2、把豬大腸裝在盆里，放入小麥粉。
3、然後用手用點勁抓洗。
4、再用手一條一條擼起來洗。
5、洗好後倒入熱開水清洗干凈。
6、然後開始翻肚腸。
7、翻開後，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸里放，豬腸很快隨著垂下去就翻過來了。
8、翻好豬腸就是清理豬腸裡面的臟東西。
9、豬腸裡面肥油，把粘有臟東西的肥油拔掉就好。
10、處理好後，裝盆放入小麥粉，同清理豬腸外一樣，用手抓洗，用手擼一下洗干凈。
11、用熱水清洗。
12、然後把肥腸翻過來就好。
F. 怎樣洗肥腸簡單
清洗肥腸法：乾洗——水洗——焯水——製作
一、乾洗
先不能沾水，一滴水也不要碰到（買回來之前它上面本身自帶的水沒事），放在一個大盆子里，根據量的多少，加入麵粉，麵粉的量盡量多一點，能把肥腸全部包起來為宜，就這樣不加水的情況下干搓干揉，還要把肥腸的裡面翻出來使勁兒搓，反正要搓不短的時間。
二、水洗
再開清水拚命洗，肥腸里的臟東西就隨著麵粉糊糊和水被洗掉了。
三、焯水
之前做的只是把看得見的臟東西去掉，再來就是要去味兒，把肥腸沖洗干凈後就放入冷水鍋里，鍋中加：酒類、姜塊、蔥段、花椒粒、開大火煮（煮時千萬不能蓋鍋蓋，要讓膻氣散發出去），大概要煮45分鍾左右，然後就可以取出製作你想做的肥腸料理了。
清洗肥腸需要的東西有：麵粉、鹽、醋
別人都是把整根肥腸翻過來內側朝外沖洗
可是一根肥腸好幾米長啊，我沒那耐心去剪成段然後翻過來
所以用更直接有效的方法，
（1）直接把肥腸剖開，用水略沖洗一下
（2）然後瀝去水分，灑上乾麵粉，用力揉搓
（3）再用水沖一下，哈哈，肥腸就乾乾凈凈的了
我可是仔仔細細地檢查過了，真的沒有一丁點兒臟東西
如果還不放心，那就
（4）把用麵粉揉過的肥腸再撒上一把鹽，倒入一點醋，再用力揉搓
（5）再次用水沖洗一下之後，就可以保證絕對干凈了
G. 超市買的肥腸怎麼洗才幹凈方法
肥腸是常見又美味的家常菜，不過肥腸雖然好吃，但是肥腸怎麼洗才幹凈卻是一個問題。以下是我收集整理的關於洗肥腸的 方法 ，希望對你有幫助。
超市買的肥腸怎麼洗
方法如下:
1、新鮮肥腸買回家以後翻腸(我們平時看見的肥腸其實是屠宰場已經翻過一次的，光滑的一面是腸內壁，而有油的一面才是腸外壁，這個油又叫腸油，是鏈接豬腸和其他器官用的，我們現在翻腸的目的就是去除多餘的腸油和污穢，這一步是必須的，否則豬腸永遠洗不幹凈!!!)
2、翻腸是從粗的一頭開始，有點像我們平時捲袖子。
3、翻到10cm左右就可以往裡面灌水了，利用水的重力就可以很輕松的將整個腸子翻面
4、翻面以後腸油和各種污穢就一目瞭然了，去除腸油時可以根據自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜歡油膩的可以少保留一些，不建議全部清除干凈，如果完全將腸油清除干凈肥腸就不好吃了。污穢和腸油清理以後參照第2、第3步將肥腸翻回去使光滑的一面朝外並瀝干水。
5、給翻面以後的肥腸加上鹽(可以適當多加點，這個時候加鹽是為了便於清洗肥腸而不是給肥腸碼味)
6、再加點醋(我一般用的紅醋，家裡沒有紅醋的可以用白醋，不建議用一般的食醋，因為普通食醋會讓肥腸變黑而影響成菜的美觀)
7、加了醋和鹽以後我們就可以給肥腸按摩了，直到手上會有膩膩的感覺
8、反復按摩肥腸幾分鍾以後就可以用清水洗凈了
9、洗凈以後的肥腸不能有鹹味和醋味(反復多換水就可以做到)
10、洗凈以後的肥腸冷水下鍋汆水(加薑片、花椒、白酒)
11、這時的肥腸汆透至斷生即可，不宜久煮。
12、撈出備用(雪白的肥腸看著都舒服啊!)
更加詳細步驟：
1、用刀將大腸從頭到尾、正面背面刮個兩三遍一般會刮出一大碗油膩又臟的東西。大腸買回來的時候，已經被翻過來了，有油的面翻在裡面了，刮的是原來的大腸通道內側。
2、刮過幾遍後，用管子將大腸內吹滿氣，並在兩頭紮起來用草木灰塗滿大腸外側，灰可以帶走很多褶皺里藏得臟東西塗滿灰後，稍微的抹一抹，然後用清水洗干凈。
3、注意洗的時候要小心，不要把大腸弄破，以免灰進入內側，難以洗掉。
4、洗干凈後，可以放掉氣體。在大腸上塗滿麥面，麥面不能太少了，麥面有很強的吸附作用，可以把沒有洗掉的細小臟物質帶走。
5、塗滿麥面後，反復揉捏大腸，讓麥面與大腸充分接觸，用清水洗掉麥面，這時大腸應該很乾凈了。這時，可以用剪刀或菜刀將大腸上不能吃的部分、難以食用的部分去掉。
肥腸怎麼去腥味1、准備好醋和食鹽，如果沒有醋，可以用白酒代替
2、放入適量的食鹽，均勻的塗在大腸上，然後捏個幾分鍾，食鹽可以去除一些臟東西
3、再放入醋，反復搓捏醋量可以多點，醋可以去除大腸上的異味
4、用清水洗干凈，就可得到干凈又沒有腥味的大腸啦。
洗肥腸注意事項大腸很臟，一定要耐心細心才能洗干凈。
大腸也不容易燒熟，所以在燒大腸時，用多用一段時間哦
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H. 如何簡單干凈的清洗肥腸
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及臟東西全部摘干凈。 然後 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。 2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。 5.自家秘方，用麵粉及醋分別洗幾遍即可。