夏季飲品製作方法簡單

7. 適合夏天的飲品做法

檸檬薄荷蜂蜜水做法

用料

檸檬1個、薄荷葉1把、蜂蜜2湯匙、蘇打粉1茶匙、開水適量。

做法步驟

（1）洗檸檬的時候用一點小蘇打去除農葯，用水浸泡10分鍾；

（2）然後將檸檬洗凈，薄荷葉洗凈，切下半個檸檬的皮；

（3）把檸檬皮切成細條後，放入玻璃壺中；

（4）放入薄荷葉，用70度左右的開水沖泡；

（5）放涼後加蜂蜜，擠檸檬汁，喝完後再加開水，冷卻滴入檸檬汁即可。

酸梅湯做法

用料

甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克。

做法步驟

（1）將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水；

（2）蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰後轉小火；

（3）開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化,再煮5分鍾關火；

（4）將湯汁過濾一遍，最後在表面撒上干桂花即可，冷藏後口感更佳。

草莓奶昔做法

用料

草莓150克、牛奶300克、煉乳20克。

做法步驟

（1）將草莓用淡鹽水浸泡15分鍾，用清水沖洗干凈，去除葉和柄後濾水；

（2）將洗凈的草莓放入攪拌杯，加入煉乳和牛奶；

（3）打碎攪拌後到入杯中，即成草莓奶昔；

（4）將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容器內，放入冰箱冷凍成冰；

（5）吃的時候取出，在室溫或者冰箱冷藏室內放置一會兒，待冰稍微融化，

不那麼堅硬後，用勺子盛入杯中，拌入適量草莓果肉，即是清涼爽口的草莓沙冰。

冬瓜茶做法

用料

冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升。

做法步驟

（1）冬瓜洗凈，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小塊；

（2）冬瓜加紅糖拌勻，靜置約15分鍾，將冬瓜放入鍋中，加入冰糖和清水；

（3）大火煮開後轉小火煮1個半小時，至糖漿變濃稠，冬瓜變咖啡色即可熄火；

（4）將煮好的湯汁過濾，並用勺子按壓，放涼後裝入干凈無油的密封容器內；

（5）放入冰箱冷藏保存，喝的時候用溫水或冰水稀釋調勻即可飲用。

薄荷綠豆湯做法

用料

綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量。

做法步驟

（1）把綠豆洗凈浸泡到豆脹，薄荷葉洗凈；

（2）把泡脹的綠豆和薄荷葉一起倒入豆漿機中，加水製成豆漿即可；

（3）放入冰箱冷藏一會，清涼可口。

番茄奶昔做法

用料

冰凍牛奶200克、番茄1個、白糖適量。

做法步驟

（1）在番茄頂部劃一個十字；

（2）用開水澆在番茄上面，去掉番茄皮；

（3）把凍牛奶放進攪拌機中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

蜂蜜水果茶做法

用料

蘋果1個、香梨1個、檸檬1個、金橘6-8個、紅茶包3個、純凈水1000毫升、蜂蜜適量。

做法步驟

（1）所有水果洗凈，將蘋果、香梨切小塊，金橘對半切開，檸檬切片;

（2）將紅茶包放入鍋中，倒入純凈水煮開，小火燜2分鍾;

（3）關火放入所有水果，蓋蓋燜5分鍾;

（4）加入適量蜂蜜調勻即可。

8. 5種夏日清涼飲品的做法

美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。下面是我整理的5種夏日清涼飲品的做法，歡迎大家分享。

番茄奶昔

西紅柿營養豐富，是營養學家們一致公認的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,適用於熱病傷，且對腎臟病人有良好的輔助治療作用。

原料：

冰凍牛奶200g番茄1個白糖適量

做法：

1.在番茄頂部劃一個十字

2.用開水澆在番茄上面，去掉番茄皮

3.把凍牛奶放進攪拌機中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

薄荷綠豆湯

夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆湯是夏天最受歡迎的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用，綠豆加上薄荷，清爽又去火。

用料：

綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量

做法：

1、把綠豆洗凈浸泡到豆脹，薄荷葉洗凈;

2、把泡脹的.綠豆和薄荷葉一起倒入豆漿機中，加水製成豆漿即可;

3、放入冰箱冷藏一會，清涼可口。

創意棒冰

炎熱的夏天到來了，怎麼能少得了棒冰呢?市面上買的棒冰中大多含有各種食品添加劑，我今天就交大家一款自製的創意棒冰，美味又健康!

主料

草莓奶1個、雪碧1瓶、自製巧克力飲品，也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、獼猴桃1個、櫻桃多個、草莓2個

輔料

冰棒模型、砂糖1勺

做法：

1、准備好食材

2、鮮奶加巧克力粉調制

3、草莓奶加草莓醬或鮮草莓調味

4.、第一個冰格是用雪碧加鮮櫻桃肉製成，紅色素為彩虹糖，第二格為草莓酸奶冰棍，把剛調好的草莓汁導入後加酸奶緩緩滴入，第三格為雪碧加獼猴桃肉。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是傳統飲食文化的的一部分，喝了能清咽利喉還清火。冰完的糖水倒進保冷杯里，熱的時候喝上一大口，刷得一下就從頭頂涼到腳尖，這個感覺多好!

原料：

雪梨、冰糖適量、川貝少許、陳皮少許

做法：

1.材料：雪梨，冰糖，我這次買的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陳皮和川貝。

2.川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗凈，去皮，切瓣，去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，用中火煮沸轉小火煮四十分鍾。

蜂蜜水果茶

紅茶具有提神醒腦的作用，可以幫助消除疲勞，讓思維更敏捷，各種水果的加入不僅讓紅茶口味更好，還可以補充維生素C，提升身體免疫力。蜂蜜水果茶不僅可以熱的喝，也可以煮好後放入冰箱冷藏，冰鎮後隨取隨喝更方便。

原料：

蘋果1個、香梨1個、檸檬1個、金橘6-8個、紅茶包3個、純凈水1000ml、蜂蜜適量。

做法：

1、所有水果洗凈，將蘋果、香梨切小塊，金桔對半切開，檸檬切片;

2、將紅茶包放入鍋中，倒入純凈水煮開，小火燜2分鍾;

3、關火放入所有水果，蓋蓋燜5分鍾;

4、加入適量蜂蜜調勻即可。

拓展：養樂多各種飲品做法

一、檸檬養樂多

准備材料：1瓶養樂多、1顆檸檬、水適量、蜂蜜適量、冰塊適量

做法：

1、檸檬半個取汁放進杯子里；

2、養樂多倒進去，拿筷子攪勻，根據自己口味加入蜂蜜水稀釋；

3、剩半顆檸檬切片放入飲品中，加入冰塊即可飲用。

二、金桔養樂多

准備材料：3顆金桔、1瓶養樂多、半顆檸檬、水適量、蜂蜜適量、冰塊適量

做法：（注意：熱水會使飲品變苦、變酸，所以製作時盡量使用涼水）

1、金桔對半切，小手一捏取汁，連同桔皮一起放進杯子里

2、檸檬半個取汁放進杯子里

3、養樂多倒進去，拿筷子攪勻，根據自己口味加入蜂蜜水稀釋。

4、倒入杯中加入冰塊即可飲用。

三、綠茶養樂多

准備材料：1瓶養樂多、綠茶適量、水適量、冰塊適量

做法：（小貼士：綠茶可替換為紅茶，別有一番風味哦～）

1、先將水倒入鍋內燒開煮沸後關火，再將適量的茶葉放入熱水中，加蓋燜6-7分鍾；

2、濾去茶葉，取綠茶汁放置常溫後放進冰箱冷藏區冰鎮；

3、將冰鎮過後的綠茶汁倒進杯中，兌入整瓶養樂多；

4、攪勻後加入冰塊即可飲用。

四、草莓養樂多

准備材料：1瓶養樂多、草莓適量

做法：

1、選取適量草莓去蒂，和1瓶養樂多一起放入破壁機中30s；

2、取出加入冰塊即可飲用。

五、百香果養樂多

准備材料：1瓶養樂多、1個百香果、半個檸檬、水適量、冰塊適量

做法：

1、百香果取果肉入杯，加入養樂多；

2、在飲品中擠入半個檸檬汁，將入適量水，放入冰塊即可飲用。

六、牛油果養樂多

准備材料：半個牛油果、1瓶養樂多

做法：

1、將牛油果切成粒，和1瓶養樂多一起放入破壁機中30s；

2、取出放入杯中即可飲用，冰鎮後風味更佳。