牙簽殺魚最簡單的方法

❶ 怎樣殺魚，簡單、明了

用刀背敲幾下魚頭，魚就不動了，這樣好開始下手洗魚，然後用刀剖魚腹把魚的內臟都弄掉，包括粘在魚肚裡的黑色薄膜，魚泡和魚仔留著，營養很多的，然後再把腮搞掉，其實魚很臟的，處理的不好吃的時候都有一股腥味，魚的牙齒好黃要弄掉，魚的外身背上有深黑的顏色，要用刀把魚的兩背刮一下，靠手洗是洗不掉的，試試看刮下來都有很多黑色的泥巴臟，要多刮幾次，一直都在泥水裡游很臟的

❷ 怎樣殺魚

腸子露在外面,好恐怖哦--------呵呵,好笑
我看我媽殺魚:活魚的話直接對著他的頭敲死它,再開膛破肚,注意不要把膽弄破了,不然有你受的.建議你買魚的時候叫賣魚的直接殺掉
如果你想自己殺的話,就慢慢體會吧
開始殺的時候不是那麼容易的哦........

❸ 在家殺魚時要注意哪些手法，魚泡弄破魚還能吃嗎

魚泡弄破了魚還是可以吃的。魚泡中含有蛋白質、維他命都是非常豐富的，魚泡還有補腎、美容養顏，對體弱、體虛的人最為合適了。殺魚的技巧由先把魚抓住，拿刀敲它的腦袋，使它快速的使他死亡，不能動。如果魚的身體滑，我們抓不住的話，可以用一個毛巾按住它的頭，然後去除它的魚鱗，用鐵絲做的刷子就可以去除它的魚鱗了。開膛破肚是沒有難度的，只要把它的肚子打開，把它的內臟取出來就可以了，再把它再把它清洗干凈。去除它的魚鰓，一定要去除干凈，因為魚鰓中的有毒物質比較多，吃起來會比較難吃，特別苦。以前經常在飯店裡邊吃水煮魚片，但是現在我們在家裡邊做一道非常簡單的水煮魚片的。做法一首先我們准備材料魚、澱粉、花椒醬、油、料酒、蒜、鹽、豆瓣醬、干辣椒。方法二把魚片清洗干凈裝在盆里，放上鹽、澱粉、料酒，攪拌均勻，腌制半個小時左右。方法三鍋中燒油，火開大一點，放上豆瓣醬、蒜、姜炒出紅油。方法四再倒入水，放入魚頭配菜轉大火煮開後，然後把所有的菜撈出來，再把魚片放進去，只要一泛白，就開始撈出來就關火。方法五放上剩餘的花椒、干辣椒,鍋中再燒油，把大火燒旺，把油放進去就做好了。

❹ 怎麼殺魚

讓我來仔細說一下吧。先看是什麼魚，如果是鯽魚就很簡單了，先拍頭（用刀背），再用刀的（讓我咋說？就是，既不是刀刃又不是刀背，把柄對面那頭）把鱗片刮干凈，然後左手大拇指與食指分別抓住腮部，用刀刃消掉肚子上的鱗片（小心手），再把魚頭朝向自己（肚子朝你的右邊），用刀把肚子切開，這里注意：一般魚膽在你的右方（相當於人的喉部處）把刀升進去（深一點，刀尖朝上點，小心苦膽）再稍微用點力，內臟就出來了，然後是腮，不熟悉的話只有用手挖出來（會有很多血），熟悉了就可以用刀了。再說說麻煩的魚（別想到甲魚......），比如花鰱（其實很簡單），比較麻煩的是鱗片，最好有刷子，從頭到尾刷一遍，同樣是頭朝自己，肚朝右，用刀把肚子劃開，也是同樣的用刀把苦膽挖出來，大魚苦膽有層膜，可以很快辨認出，不熟悉就用手慢慢來，苦膽破了就玩完了。花鰱不算難，難的是鉗魚和烏魚，前者兩鰭有刺骨（弄傷後會腫），後者會咬人（兔子急了會咋樣？更何況魚呢？），先說前者：使勁把它拌暈，再用刀把刺骨切掉，殺法和白鰱一樣了；後者烏魚，鱗片相當之難處理，也得用刷子，但它身上很滑，很容易傷手。其它的比如草魚、武昌魚等都很好處理，方法與白鰱、鯽魚一樣。在這也說一下，超市裡賣的什麼
無公害魚，全是假的，大家也不要相信，那些純屬欺騙消費者。買魚的話，不要買肚子大的（特別是鯽魚，越小越好）。我曾今到超市做過暑假工，還算清楚些門道，這里說一下。

❺ 牙簽滑魚怎麼做

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《鋼牙鐵胃食譜》價格：8000 購買地點：魏國魏郡古書商人
《妙味雞翅卷》價格：8000 購買地點：蜀國巴郡古書商人
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《行軍速食手卷一》價格：8000 購買地點：魏國洛陽青龍區,蜀國成都子城,吳國建業商埠區古書商人
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《家常美味食譜》 *副職業為庖丁的玩家30級時可在江陵千貨商完成任務獲得
《燉雞達法卷》 *據悉此書是要做比較高級的任務或者打比較高級的怪物獲得
《超辣噴淚食譜》 *據悉此書是要做比較高級的任務或者打比較高級的怪物獲得
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庖丁製作材料
帶肉的牛骨頭 殺牛獲得的牛骨，常常在做飯時用到。
製作「鹵大骨，鈣化大骨」等食物需要。
漏網的小魚 一種很小的魚，用網不能捕獲。
製作「清蒸小魚，牙簽滑魚」等食物需要。
雞蛋 顧名思義，雞生下來的蛋，營養相當豐富。
製作「煮雞蛋，雙黃蛋」等食物需要。
雞翅 常被稱為雞肉中肉質最好的一部分。
製作「可樂雞翅，一飛沖天」等食物需要。
精品豬肉 肉質比普通的豬肉更好，所以才稱為精品。
製作「紅紅肉，餃子，狗不理豬肉，五花肉」等食物需要。
野生的糧食 野生的糧食，用途不算廣泛。
製作「男兒黑，三鍋頭，美髯溫酒」等食物需要。釀酒的糧食 有很強粘性的一種糧食，可食用、釀酒。 製作「八糧液，女兒紅,猴兒酒 」等食物需要。
鮮紅的辣椒 巴蜀地區使用最多的調味料，其他的地域的http://cxqq.net多不習慣它的味道。
製作「海辣百川，英雄淚」等食物需要。
雞腿 雞的大腿部分，肉質結實。
製作「百煮雞腿，鹵雞爪」等食物需要。
以上材料可以通過殺死郊外「流竄的竊賊」，乘馬車或完成國家任務獲得。
井水（50）
精製調味包（價格:200）
酵母（價格:500）
專業腌制料（價格:1000）
以上材料在各國千貨商可以購買
桂圓（價格:500） 在「魏國跑馬嶺關驛」千貨商購買獲得
杏仁（價格:300）
糯米（價格:250） 在「魏國軒轅山驛站」千貨商購買獲得
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豆瓣（價格:250） 胡椒（價格:600）香料（價格:800）
在「蜀國澤林驛站」千貨商購買獲得肉桂（價格:1000）
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精鹽（價格:500） 乾果（價格:200）
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初級高壓鍋 高級高壓鍋 極品高壓鍋 初級制酒壺 高級制酒壺 極品制酒壺 以上材料為補助材料 能增加食物或酒的產量

❻ 怎麼殺魚

第一步：先用木棍或刀背把魚敲暈；
第二步：刮鱗器或刀刃把魚鱗去掉；
第三步：挖去魚鰓
第四步：破腹，取出內臟；特別要颳去魚腹內的黑色粘膜（有臟東西，食用對健康不好）
第五步：用水沖洗；
第六步：視作菜的品種選擇整魚、切片、切墩等,再用鹽碼味

❼ 怎麼樣殺魚糖醋魚的簡單點做法！

把菜刀往魚腦袋上猛敲一下，然後用刀背把甲逆著掛干凈，把魚肚子朝上，小刀輕輕破開肚皮，內臟扔了，最後把腮用手扣干凈。搞定。糖醋魚，糖醋魚做法：配料： 草魚肉200克，罐頭菠蘿20克，黃瓜20克，紅櫻桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精鹽1.5克，白糖125克，米醋50毫升，澱粉40克，蔥薑汁8克，高湯100克。 做法： 1、將魚肉切5厘米見方的塊，在魚肉的斷面直刀剞成十字花刀，刀距0.2厘米，不要割斷魚皮。 2、魚肉在大碗中加炒酒、鹽稍腌入味，粘滿澱粉。菠蘇、黃瓜切成小丁。 3、炒勺留底油回旺火燒熱，下蔥姜米煸炒幾下，烹入料酒，加高湯、糖、鹽、米醋，燒開，勾芡，至芡汁濃稠時泌入炸油，入菠蘿、黃瓜丁，迅速顛翻幾下，澆在魚花上，嵌上紅櫻桃即成

❽ 新手多久學會殺魚

一般10分鍾吧，就差不多會了。
1、將魚敲死：在殺魚的時候，最好先將魚敲死，避免亂動。因為魚身比較滑，大家可以可以使用毛巾按住魚身，然後用刀背敲擊魚頭；

2、除魚鱗片：大家可以用刀，或專門除魚鱗的工具來除魚鱗片，魚的正反兩面多刮幾次，一定要刮干凈，否則吃到魚鱗就不好了；
3、開膛去內臟：這一步沒技術含量，就是把魚肚子剖開，然後將它的內臟取出來，如果有魚籽，可以留下來；

4、除魚鰓：殺魚的最後一步就是除魚鰓，這一步一定要仔細，魚鰓要清除干凈，不然做出來的菜會比較難吃，會比較苦。

❾ 很喜歡吃魚，但是不會殺魚，想問一下，殺魚該如何殺，從哪裡下手

其實，殺魚很簡單，用一根木棒拿在手中，照著魚的頭部猛擊一下魚立刻就會死亡，然後可以開膛破肚，非常新鮮的，嗯，就准備下鍋