珍珠奶茶沒有紅糖怎麼做簡單方法又好喝

❶ 製作珍珠奶茶的方法和配方

珍珠奶茶的做法

製作珍珠奶茶需要准備一些牛奶，木薯粉，一些紅茶，細砂糖，淡奶油，水以及黑糖，可以先製作黑珍珠，先把黑糖塊加入適量的清水煮到融化，然後關火冷卻，加入適量的木薯粉攪拌均勻，一直攪拌到似流非流的狀態就可以了，然後再取一些粉糊，放到手心裏面搓圓，再放到菱粉當中，全部搓好以後就把黑的珍珠放到菱粉裡面滾一下，沾上乾粉以後篩一下，准備一個鍋子，裡面加入清水燒開，把黑珍珠放下去煮開，再改成中火繼續煮二十分鍾左右，時間到了以後把火關掉，蓋上蓋子燜煮半個小時，拉出來以後就可以放到清水裡面沖洗一下，把水分完全瀝干備用，把之前煮的水倒掉，換上清水繼續燒開，再把珍珠放下去煮20分鍾，蓋上蓋子燜20分鍾，撈起來以後加入適量的清水，一直洗到完全冷卻，然後再把水分瀝干，珍珠做好以後就可以開始製作奶茶，除了紅茶包，其他的材料全部放到鍋裡面一起煮，一直煮到邊緣起小泡泡，然後再把紅茶包放下去，一直煮到燒開就可以關火燜大概半個小時就可以了，然後加入黑珍珠攪拌均勻以後來喝，味道非常不錯。

珍珠奶茶的珍珠怎麼做

需要准備的材料有紅糖以及木薯粉，紅糖也是黑糖，放到碗裡面隔水融化成紅糖水，如果還沒有化開，就可以加一些熱水攪拌均勻，准備一個大一些的盆子，把木薯粉倒進去，再加入紅糖水攪拌均勻揉搓成面團，再壓成小餅切成小丁，把小丁一個個搓成圓形，蘸一些木薯粉，這樣可以避免粘連在一起，鍋裡面加入適量的水燒開，再把小圓團放下去用大火燒開，再燜煮二十分鍾左右，這樣珍珠就做好了。

珍珠奶茶的熱量

大概500克左右的珍珠奶茶裡面的熱量為262大卡，100克標準的珍珠奶茶裡面熱量大概是52大卡，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪以及纖維素。

減肥可以喝珍珠奶茶嗎

減肥期間最好不要喝珍珠奶茶，因為珍珠奶茶裡面含有的一些成分容易讓身體發胖，對於想要減肥的人來說非常不利，而且糖分含量又比較高，特別是市面上所賣的珍珠奶茶，減肥期間一定不要喝，不僅會讓身材變得越來越胖，而且對身體健康危害也是很大的，因為外面賣的珍珠奶茶裡面說放的糖都是質量不好的，而且也是使用了一些奶精，對身體健康是有一定危害的。

喝珍珠奶茶的壞處

奶茶容易造成脂肪堆積，因為奶茶是一種高熱量高油高糖的飲品，沒有什麼營養價值，是垃圾食品裡面的一種，奶茶裡面會添加很多奶精，喝多以後身材會發胖，而且身體裡面會堆積過多的脂肪。

喝珍珠奶茶還會影響到孩子的智力發育，因為裡面含有很多色素以及香精，喝多以後會對身體健康造成危害，小孩子最好不要喝珍珠奶茶，會影響到智力發育以及身體發育。

喝珍珠奶茶還容易患上慢性疾病，因為珍珠奶茶裡面含有的椰子油成分裡面就有很多飽和脂肪酸，會讓身體製造膽固醇的速度變得更快，這樣血脂肪也會上升的很快，形成血管硬化，長時間大量喝珍珠奶茶還容易出現糖尿病，高血壓等慢性疾病出現，所以一定不能喝太多。

珍珠奶茶裡面還有很多的糖以及油分，而且又添加了很多奶精，裡面幾乎不含有鈣質以及營養元素，所以對身體健康是比較有傷害的。

珍珠奶茶的宜禁人群

女性在懷孕期間不能喝珍珠奶茶，如果饞的話可以少量喝一些，小孩子不能喝珍珠奶茶，因為裡面不含有營養物質，而且孩子在喝珍珠奶茶的時候很容易把珍珠嗆到氣管裡面，造成不良的後果出現。

老人也不能喝珍珠奶茶，珍珠不容易消化，如果吃完以後就會影響到老人的消化功能，所以這些人群最好就不要喝珍珠奶茶。

❷ 珍珠奶茶怎麼做步驟

——家庭自製珍珠奶茶——
准備食材：木薯澱粉200克，紅糖四勺半，純牛奶一袋，紅茶一小包。

操作步驟：

1.炒鍋中加入1碗清水大火燒開，水開後將准備好的紅糖四勺半倒入鍋中。用勺子將其攪拌均勻。攪拌至黏稠狀態就可以啦。一定要熬制紅糖全部融化才可以。

2.接下來准備木薯澱粉200克將其倒入盆中，木薯澱粉一般在超市裡都能買得到大家可以放心學習了。然後將熬好的紅糖水多次少量的倒入裡面，用筷子將其攪拌成絮狀。

3.紅糖水的溫度不夠高，木薯澱粉和出來的很容易鬆散。所以一定要趁熱將其倒在木薯澱粉裡面。

4.將其倒在裡面之後，然後用手將其揉成一個光滑的面團。這個面團我們可以用手揪一下，特別的韌性，這樣就代表珍珠面團兒已經做好了。

5.然後再將其用手揉成一個小球，將其滾在木薯澱粉裡面。使每一個小球都均勻的裹上木薯澱粉。這樣珍珠木薯就不會粘連在一起了。

6.炒鍋中加入適量的清水大火燒開，水燒開之後取半碗的珍珠球，將其放在開水中。大火煮十分鍾，然後再蓋蓋子十分鍾。

7.十分鍾之後，將珍珠撈出。炒鍋再次加入適量的清水大火燒開，水開後將紅茶包放在裡面煮五分鍾。然後將紅茶包撈出。准備好的純牛奶半袋將其倒在紅茶水中。攪拌均勻就可以了。

8.然後再將紅茶奶水，倒在珍珠杯子里。將其攪拌均勻，趁熱就可以開喝了。

家庭版自製的珍珠奶茶就做好啦，做好的珍珠將其放在一個保鮮袋中。然後放在冰箱里冷凍起來就可以了。這樣做的珍珠奶茶是不是你也能學會呢？有時間的朋友趕緊去試試吧！

❸ 如何製作又香又好喝的珍珠奶茶哪裡有手把手教學的

這個奶茶可以自己動手製作，用木薯粉和成面團，再搓至小圓球，放水裡煮，煮至透明，浮起撈出待用。再將紅糖和紅茶放鍋里小火慢慢炒至焦糖色，將牛奶倒入煮開，過濾掉茶葉渣，再放入蒸熟的荔浦芋頭泥，和煮好的木薯球，根據自己的喜好放適當的糖攪拌均勻即可飲用。

❹ 珍珠奶茶怎麼做最簡單方法

【做法】

1.准備100克木薯澱粉。

2.20克紅糖加100克清水煮沸騰後繼續煮5分鍾。紅糖可以用黑糖代替，用黑糖做的珍珠顏色更深（紅糖水一定要多煮一會兒再倒入木薯澱粉，這一步很關鍵，如果紅糖水溫度不夠高，會變成一灘爛泥）。

3.紅糖水煮沸5分鍾後，趁熱迅速倒入木薯粉。

4.用筷子攪拌後戴上手套揉成面團。如果面團太濕可以加木薯粉，面團搓成細長條，切小顆粒搓圓。

5.我是四顆一起搓的，全部搓好，撒點乾粉防粘。

鍋中倒水，煮沸，放入適量做好的珍珠，煮至珍珠上浮後撈出放入涼開水中備用。

6.綠茶或紅茶加水放入鍋中煮沸悶5分鍾。

7.牛奶加適量白糖入奶鍋加熱至糖融化，倒入過濾後的茶水，茶和奶的比例為3:1，加入適量煮熟的珍珠，簡單自製下午茶好了。

8.剩餘的珍珠可以放入保鮮袋冰箱冷凍，想做的時候拿出來煮。

❺ 如何自製珍珠奶茶，簡單0失敗，口感香甜特舒坦呢

自製珍珠奶茶如果沒有經驗的話，可以去一些平台上看一些美食主播的經驗分享，珍珠的話要選擇粒大飽滿的，奶茶可以用奶粉，還有一些香精進行調試，這樣制出來的奶茶口感香甜喝起來很舒坦。

❻ 珍珠奶茶特別好喝，自己在家該怎麼做呢

珍珠在台灣也叫作「粉圓」，主要是由木薯粉製作，後來有些商家加入焦糖，改善口感。奶茶是由奶和茶兩部分組成，奶最好選擇鮮奶，茶可以選擇紅茶或者綠茶，還可以再加一下動物奶油來中和茶的澀味，提高奶香味。取一盤子里中鋪一層木薯粉，把拌好的紅糖木薯粉，搓成小球，放到盤子里，篩掉多餘的乾粉

自己在家怎樣製作好喝的珍珠奶茶?其實很簡單的，而且珍珠奶茶的原料也容易比較好買到，來一起學下珍珠奶茶的做法珍珠奶茶怎麼做？先來一張自己在家做的珍珠奶茶成品圖

自製珍珠奶茶，掌握關鍵步驟，就能成功做出珍珠，快來看看我分享的自製方法！

❼ 簡單好喝的珍珠奶茶有哪些做法

大家在家裡面自製珍珠奶茶的時候，首先需要准備好冰糖、開水、純牛奶和紅茶等原材料。准備完成之後就可以開啟主要步驟。一是大家需要先准備上一個平底鍋，在裡面放上十多粒冰糖，冰糖的數量可以根據自己的口味喜好來放。

家庭自製珍珠奶茶的五個步驟分別是什麼？現在天氣越來越熱，人們每次出去逛街的時候手裡都會拿上一杯奶茶。奶茶裡面的種類豐富多樣，但要說裡面更受大眾歡迎的，就不得不提到珍珠奶茶了。但是在外面買一杯奶茶價格比較貴，有的還不衛生。那麼下面就來為大家分享一下家裡面自製珍珠奶茶的方法。

一、家庭自製珍珠奶茶的五個步驟

二、家庭自製珍珠奶茶小技巧

這里還要提醒大家的是在製作的時候一定要注意一些問題。就比如在對冰糖進行熬制的時候一定要用小火熬，這樣冰糖的顏色才能夠更加均勻，如果使用大火的話，它就很容易變糊，這樣製作出來的奶茶也有一股糊味。

放紅茶的時候一定要用沙袋把它包住，不然做好的奶茶里可能就有茶葉殘留。後面製作好奶茶以後一定要先等待一小會兒再去倒出來，這樣做出來的味道才更好。

家庭自製珍珠奶茶的步驟就是上面的這幾步。整體來說它的製作還是比較簡單的，不過大家在製作的時候還是需要掌握好幾個技巧，不然的話出來的味道會變差。大家心動了的話就趕緊行動起來吧。

❽ 如何在家製作一杯好喝的珍珠奶茶

製作珍珠奶茶還是相對來說比較簡單：

1.准備材料。奶茶需要紅茶和純牛奶，珍珠需要木薯澱粉、紅糖、開水(澱粉:水大概1:1)。
2.做珍珠的話先把紅糖用些水融化，然後加入沸水，將熱熱的紅糖水倒入木薯粉中，不斷攪拌，一定要趁熱趕快攪攪攪要不然涼了就越攪越稀了(如果遇到這種情況可以隔水加熱)。在案板上揉成個團，搓成條，切成小個，每個揉圓。如果覺得太干揉不圓就把手心沾些水。揉好了就用水煮熟(煮到有點透亮)，然後撈出放到涼水，這樣會更彈彈哦。
3.奶茶的話可以先用水煮立頓的紅茶茶包，然後再加奶煮，然後在奶茶里放入珍珠就可以了。

❾ 怎樣在家裡做出好喝的珍珠奶茶呢

珍珠奶茶的做法

用料

水 1000克煮茶用

珍珠 適量

純牛奶 2000克

糖 400克左右

伯爵紅茶 25克

超級好喝的珍珠奶茶的做法

鍋中燒開水後，把珍珠倒進去，小火煮25分鍾後關火燜30分鍾，記得勤攪拌，不然會粘鍋，建議水稍微多點

小貼士

因為懶得自己做珍珠，所以直接買的成品，紅茶的話買的是茶葉那種，煮開後需要過濾，也可以直接買紅茶包，牛奶和糖的比例按照個人喜好

❿ 好喝的自製珍珠奶茶怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

主料

• 木薯粉 ：70

輔料

• 清水 ：42

• 紅茶葉 ：適量

• 白糖 ：適量

• 牛奶：1袋

• 紅糖：30

具體步驟

• 第一步

  1.准備好需要的木薯粉，放在碗中備用。

• 第二步

  2.紅糖倒鍋中。

• 第三步

  3.小火加熱，稍微炒一下。

• 第四步

  4.加入清水，小火煮沸。

• 第五步

  5.煮好的紅糖水倒入木薯粉中，攪拌均勻，開始有點硬，慢慢拌至無乾粉。

• 第六步

  6.案板上里撒一層木薯粉防粘。

• 第七步

  7.取一小塊兒剛剛拌好的紅糖木薯粉，一個個搓成小球，放到撒了粉的案板上。

• 第八步

  8.鍋里多些水，煮沸後，放入做好的珍珠，大火煮開後，中小火25分鍾，再關火燜10分鍾，嘗一下，不夾生就好了。

• 第九步

  9.過涼水，浸泡在涼水中備用。

• 第十步

  10.紅茶葉放入鍋中，我用的是內蒙磚茶。

• 第十一步

  11.加入適量清水，煮至茶湯變成紅褐色。

• 第十二步

  12.一袋牛奶倒入杯中，用微波爐加熱。

• 第十三步

  13.撈出一勺煮好的珍珠。

• 第十四步

  14.放入杯中，加入適量白糖和牛奶即可飲用。