柿子醬的製作方法簡單又好吃

1. 柿子醬怎麼做

柿子去皮，只取泥入鍋里熱成稀糊，擠入去少量的檸檬汁，加入白糖煮至粘稠，快起鍋的時候，加入少許食鹽攪勻即可。

主料：柿子6個

輔料：白糖適量、檸檬汁適量、食鹽適量

1、准備軟柿子。

注意事項：

柿子不能多吃，不要和蘋果一起吃，不要和紅薯一起吃，容易得結石。吃完柿子後不要再吃酸的東西，也容易得結石 在做柿子醬後，會有點澀，少加點鹽之後，澀味會少一些，放了幾天再吃，就沒有澀味了。

2. 柿子醬怎麼熬

吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的柿子醬，就非常適合做。
1.12把放烘的柿子洗凈去蒂，剝去皮
2.21剝好的柿子
3.用小餐刀把柿子攪爛
4.將爛成糊的柿子倒入鍋中
5.把100g水倒入鍋中拌均，小火熬開
6.檸檬切兩半，分別手擠出檸汁入煮開的柿子糊中
7.加入寶寶專用的冰糖
8.邊放邊攪拌
9.小火熬5分鍾左右，關掉火，裝入干凈的密封玻容器中冷卻後就可以了
看完關於柿子醬做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。

3. 柿子果醬怎麼製作

目前正是市場上鮮紅柿子的上市季節，這個時候我們可以花上十幾塊就能夠在市場上購買到數斤的鮮紅柿子。新鮮紅柿子除了可以直接吃以外，其實我們也可以把它用來製作成果醬。在吃饅頭，或是製作吐司、蛋糕的時候，都可以塗抹上一些柿子醬來增添風味的，營養又美味哦。

1
柿子醬的做法

主料：柿子800克。
輔料：檸檬120克、麥芽糖100克。
做法：
1、把柿子洗凈，去除果蒂，皮，還有裡面的核。

1
2、之後把柿子果肉攪拌成泥漿狀態。

2
3、接著把爛成泥的柿子倒入鍋內，加入100克的清水再鍋中攪拌均勻，小火愛煮，煮的時候注意攪拌。

3
4、當醬煮沸的時候，加入麥芽糖，擠入檸檬汁，再次煮沸。

4
5、最後煮至醬汁濃稠的時候，即可出鍋。

5
6、然後用個干凈的保鮮盒子裝好，放在冰箱內保存，隨吃隨取。

6
製作關鍵
1、煮醬的時候一定要小心熬煮，以免糊鍋。
2、根據柿子的甜度來加糖，買不到麥芽糖可以用冰糖代替。
3、做好的果醬放涼以後再入容器內，入冰箱，盡快食用完畢。

相關問題

柿子果醬為什麼放檸檬？
製作柿子果醬添加檸檬，一是為了殺菌，二是為了增添果醬的風味。
柿子果醬的營養
柿子是人民非常喜歡食用的一種果品，其口感細膩，滋味鮮美，甜潤可口。柿子果醬的營養價值很高，內含有大量的維生素、糖分，尤其是維生素C含量比較豐富，吃上一個新鮮的柿子就可以滿足人體一天所需維C的一半量。所以適量的吃柿子果醬對於人體健康是有非常大的好處的。此外，柿子果醬還內含有豐富的胡蘿卜素、核黃素等微量元素。

4. 柿子醬怎麼做好吃

主料柿子6個

輔料綿白糖適量

步驟

• 

  16.將果醬盛入其中，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可，最好盡快使用完畢。

5. 柿子醬的做法

柿子醬的做法

步驟8

裝瓶，存放在冰箱或者陰涼的地方。到時候一吃，美味！

6. 柿子醬的做法竅門

目前正是市場上鮮紅柿子的上市季節，這個時候我們可以花上十幾塊就能夠在市場上購買到數斤的鮮紅柿子。新鮮紅柿子除了可以直接吃以外，其實我們也可以把它用來製作成果醬。在吃饅頭，或是製作吐司、蛋糕的時候，都可以塗抹上一些柿子醬來增添風味的，營養又美味哦。

1
柿子醬的做法

主料：柿子800克。
輔料：檸檬120克、麥芽糖100克。
做法：
1、把柿子洗凈，去除果蒂，皮，還有裡面的核。

1
2、之後把柿子果肉攪拌成泥漿狀態。

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7. 柿子醬怎麼做

把柿子去皮攪拌成果泥，加糖小火炒，炒至粘稠盛出，完成。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：柿子 300g、白糖 適量。

1、把柿子用開水燙一下，去皮。

注意事項：

用開水燙柿子的表皮，方便把柿子皮去除，不損壞果肉。

8. 怎樣做柿子醬

柿子果醬做法一

材料
成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮後切成塊狀備用。
2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
3.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

做法二，買的柿子的，放在陽台好久了，竟忘記了吃，再發現時，竟然軟軟的，都不敢拿了，做成柿子醬正好，早餐配吐司，又是一種風味。
食材明細
柿子、檸檬、麥芽糖、糖。

1、准備柿子。

2、將柿子去皮去核。

3、小火慢煮，邊煮邊轉動攪拌。

4、當醬煮沸時，加入麥芽糖。

5、擠入檸檬汁。再次煮沸。

6、加入糖，再次煮至醬汁濃稠出鍋。

做法三，

1，首先把柿子洗干凈。

2，然後放開水裡面燙一下，皮就特容易剝掉了。

3，把柿子皮剝掉，根部去掉。

4，切小塊，然後放榨汁機榨汁。

5，檸檬。

6，從中間切開，把仔挖出去。

7，接著小碗用力把檸檬汁捏出來。

8，柿子汁榨好了，倒進鍋里。

9，加入100克冰糖，把檸檬汁全部倒進去（一個檸檬的汁），在加適量的鹽，要勤攪動哦。不能偷懶的啦！

9. 柿子醬的家常做法 做柿子醬的方法

1、柿子洗凈，削皮後，再用刨絲刀刨成細絲。

2、柿子盆里，稱入麵粉、細砂糖；再倒入少量清水，用筷子攪拌均勻。

3、不粘鍋倒入適量玉米油燒熱，放入柿子麵糊，中小火加熱。

4、一邊加熱，一邊翻拌；直至柿子麵糊濃稠，變成柿子醬後，即可關火。

10. 柿子醬的做法家庭

柿子醬是一種調味料，主料是八成熟的果品。
製作方法：
1、選八成熟的果品為原料，沖洗後，去皮，去核，攪碎成泥狀。
2、把攪碎的柿肉和水按1：1的比例倒人鍋中，並加0.2%的檸檬酸,略加攪拌,置旺火上煮沸5min後,加入白砂糖(每100kg果塊加糖95kg),並用力攪動,待白糖溶化後,改用小火煮10min左右,並不停地攪動。
3、把溶化的明膠倒人果醬鍋內(每kg果塊加明膠12g),攪拌均勻,繼續用小火煮10min ,待鍋中果醬變稠,氣泡增大,即可關火。

營養價值

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。

食用功效

1、止血涼血：新鮮柿子有涼血止血作用；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺化痰生津止渴：清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降壓：柿子有助於降低血壓，軟化血管，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害。