配方奶粉問題及解決方法

A. 什麼是配方奶粉不耐受

近四成寶寶奶粉不耐受

需吃特殊配方奶粉

濕疹、腹瀉、脹氣、煩躁、便秘與嘔吐、生長緩慢
……
當奶粉喂養的孩子出現這些問題
後，不少家長就認為是奶粉的問題，開始頻繁換奶粉。但專家指出，出現這種問題，通常要
考慮是對配方奶粉過敏或者不耐受，並非通過更換奶粉品牌就能簡單解決。調查數據顯示，
全球配方奶粉不耐受的兒童高達三分之二，國內不耐受和過敏的情況也有近四成。
近四成寶寶奶粉不耐受

需吃特殊配方奶粉

濕疹、腹瀉、脹氣、煩躁、便秘與嘔吐、生長緩慢
……
當奶粉喂養的孩子出現這些問題
後，不少家長就認為是奶粉的問題，開始頻繁換奶粉。但專家指出，出現這種問題，通常要
考慮是對配方奶粉過敏或者不耐受，並非通過更換奶粉品牌就能簡單解決。調查數據顯示，
全球配方奶粉不耐受的兒童高達三分之二，國內不耐受和過敏的情況也有近四成。

B. 奶粉為什麼不溶解怎麼辦

奶粉主要成分中，蛋白質和脂肪都難溶或微溶於水。用合適的水沖調，採用正確的奶粉沖泡方法，恰當保存奶粉。

1、我們常見的附在奶瓶上的白點，一般是乳清蛋白、DHA等物質。製作奶粉時為了保持這些物質的活性，一般會選擇干法混合，所以會比較難溶解。而在奶粉完全溶解冷卻時，會有部分脂肪營養物質析出並附著在奶瓶壁上，這是奶粉中的脂肪物質。這些成分都是奶粉本身所帶的營養成分，就算不溶解也不會產生危險。

2、如何使奶粉溶解得更好

1、用合適的水沖調

水質較硬的地區可以選擇用純凈水或者合適的礦泉水沖調奶粉。

不要使用多次煮沸的水沖奶粉。

2、採用正確的奶粉沖泡方法

水溫對於奶粉中個別成分的溶解度影響很大，沖泡奶粉最佳的溫度是40℃~50℃，這個溫度可以減輕奶粉不溶解差的現象。

先加水再加奶粉，並採用正確的姿勢搖晃奶瓶，使奶粉和水混合均勻。

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營養成分

1、Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種。約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應。Sn-2 棕櫚酸的出現解決了嬰兒配方奶粉特有的脂肪酸和鈣低吸收率問題，並提高了能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長及發育。

2、蛋白質：供給機體營養。

3、脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。

4、糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，抑制腸內異常發酵，有利腸道健康。

5、礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，這些物質俗稱二價礦物質。

6、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

7、亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。

8、乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，這也是嬰諾奶粉獨有添加的養素成分，既可滿足嬰兒生長發育的需要，同時提高嬰兒的免疫力，對嬰兒的健康起到保護作用。

9、大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一種生命基礎物質，它不僅是構成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽鹼和脂肪酸的一個來源。

沖調方法

1、先洗干凈雙手，再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。

2、哺乳用具要在沸水中消毒。

3、蓋好奶瓶，搖勻，在喂前請滴一滴在手腕上以測試適當的溫度。

4、將溫開水裝入消毒過的奶瓶中。

5、按喂哺量建議，用罐內的量匙把奶粉加入水中。

C. 奶粉總是出現很多問題，該如何挑選奶粉

母乳是寶寶最有營養的食物，每個爸爸媽媽都希望寶寶可以茁壯成長，但是總有一些特殊的原因，媽媽不能長期喂養寶寶母乳，只好用配方奶粉代替母乳來喂養寶寶。

但現在市面上的配方奶粉品牌那麼多，而且還時不時出現一些因奶粉而導致「大頭娃娃」的事件。

所以，怎樣選擇適合寶寶的奶粉就成了爸爸媽媽的當務之急。到底應該如何選擇適合寶寶的奶粉呢？今天紅姑姑就和大家探討一下不同種類的奶粉怎麼選。

1、含DHA和ARA的奶粉

DHA稱為腦黃金，對大腦和視網膜發育非常重要；ARA又稱花生四烯酸，在嬰幼兒期，寶寶體內合成ARA的能力較低，而ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。

DHA和ARA在孕晚期及新生兒期，通過胎盤或母乳可以提供給寶寶。因此，早產及缺乏母乳喂養的寶寶體內DHA和ARA水平會比較低，可以食用含DHA和ARA高的配方奶。

6個月3歲是寶寶智力發育的快速階段，可以選用含有DHA和AA成分的配方奶粉輔助神經系統的發育。

2、豆奶粉

豆奶中含有豐富的營養，有的媽媽會用作兒童奶粉。不過有的專家認為：豆乳中有一種類似女性體內雌性激素化學物質，過早給寶寶食用豆奶粉，會影響寶寶的生長發育。

另外，實驗證明，如果寶寶對牛奶過敏，那麼喝豆奶粉同樣存在過敏反應的可能，它和深度水解奶粉是不一樣的，並不能當做避免過敏的替代品。

6個月以下的寶寶、或者早產兒，都不建議使用，還是盡量選擇牛奶、羊奶等其他類型奶粉。

3、其他特殊配製奶粉

這類奶粉去除了乳中的某些營養物質，或強化了某些營養元素(也可能二者兼而有之)，更適合寶寶特殊的生理狀態。

D. 沖調配方奶粉時，要注意哪些事項問題

嬰兒在生長發育過程中，其胃腸也在生長發育，現在市面上奶粉所說的一段是指0-6個月的新生兒所喝的奶粉，當嬰兒發育到6個月時候，胃腸道慢慢成熟，開始添加輔食，這個時候奶粉也相應換成二段。先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了，嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受。家長希望奶濃些孩子長快些,反使小兒消化不良,食慾下降,腹瀉,生長反受挫。

礦泉水是依據成人標准設計的，元素的含量和比例並不適合嬰兒，有些元素還會對嬰兒有害。嬰兒的腎臟尚未發育完善，如果長期大量飲用會增加腎臟負擔。家長給嬰兒沖調奶粉過程中，要注意不能隨便用手接觸奶瓶內表面、整個奶嘴、奶粉、奶粉勺和奶粉盒內面，否則會有可能引入微生物污染，造成寶寶腸胃不適。建議沖奶粉前先洗手。

E. 美國嬰兒配方奶粉缺貨率升至30%，配方奶粉短缺問題該如何解決

美國自從出現奶粉荒之後，父母被迫給孩子吃過期的奶粉。孩子身體的承受能力比較差，長期飲用的話會對其產生嚴重的影響。美國嬰兒配方奶粉缺貨率達到了30%，想要解決這種現象的話就不要去一直研製配方奶粉。父母可以選擇生完孩子之後不去減肥，便可以滿足孩子日常的需求。因為每個媽媽都是自帶有母乳的，用母乳喂養孩子是很不錯的選擇。母乳裡面含有的營養往往比配方奶粉當中還要多，孩子吃完之後會長得又高又壯。

總的來說父母要在懷孕的時候做好一切准備，不要在生完孩子之後害怕開母乳的疼痛。因為父母是孩子唯一的口糧，可以在發生危機的時候及時挽救孩子的生命。只要父母多吃一些有營養的東西，孩子日常的吃食並不成問題。母乳喂養其實比奶粉更加方便，不用擔心水溫是否合適孩子想隨便吃。

F. 對牛奶不耐受，寶寶喝牛奶粉太難受了怎麼辦

寶寶牛奶不耐受怎麼辦

寶寶的主要營養補給源就是寶媽的母乳以及奶粉，但是有些寶寶卻對牛奶有不耐受的現象。遇到這種情況，寶媽應該怎麼辦呢？

對於寶寶牛奶不耐受，寶媽要先分清楚寶寶是乳糖不耐受還是對牛奶蛋白過敏。如果寶寶是乳糖不耐受，乳糖酶分泌較少，導致不能分解牛奶中的乳糖，寶寶便會出現口腔有酸臭味，便便又酸又臭的症狀。如果是牛奶蛋白過敏，沒有正常攝入牛奶蛋白，把它誤當作了「敵人」，引發一系列的反抗。寶寶可能會有便便臭兒不酸，無泡沫，反復吐奶等症狀。

如果寶寶乳糖不耐受，寶媽可以給寶寶吃無乳糖奶粉或者是添加乳糖酶，也可以用麥芽糖或葡聚糖類等替代品來替代乳糖。給寶寶喝豆奶、谷類或者麥類的食物也可以。

如果寶寶是牛奶蛋白過敏，寶媽可以採用母乳喂養。但是母乳喂養的寶媽也要注意不要吃牛奶製品，以防出現寶寶過敏現象。另外，寶媽可以選用配方奶喂養的方式，就是選擇蛋白質已經經過處理的深水解配方奶。

寶寶牛奶過敏，到了6-12個月之後，過敏可能會有所好轉。期間，寶媽可以逐漸給寶寶吃普通奶粉，看看寶寶有沒有出現過敏反應，如果沒有就可以轉為正常喂養了。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為准。

G. 奶粉過敏怎麼處理方法比較好

如果喝奶粉過敏，首先建議要完善相關檢查，明確原因，另外，可以考慮更換為一些防過敏的奶粉，首先為高度水解配方的奶粉。

高度水解配方奶粉是將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸的結構，沒有致敏性，一般用作治療性的飲食來降低牛奶蛋白過敏。這種防過敏的奶粉可使用於過敏的治療以及預防，避免牛奶蛋白過敏。部分水解奶粉部分水解奶粉，蛋白質水解以後，其蛋白的分子量大於3500，主要適用於牛奶蛋白過敏及其他食物引發過敏的預防性飲食。但部分水解奶粉仍有殘余的抗原性，所以不適合用於治療牛奶蛋白過敏者。還有氨基酸奶粉也可以適用於喝奶粉過敏。

H. 媽媽們在沖泡奶粉的時候，發現有的奶粉不好溶解，不易溶解是怎麼回事

溶解緩慢表示奶粉中不含速溶因子 a2奶粉不易溶解是正常現象，只是溶解緩慢，說明奶粉中沒有添加速溶因子。 如果發現奶粉中還有一些細小的顆粒沒有溶解，這些小顆粒其實是澱粉顆粒，它不完全溶於水，這種顆粒也不會影響奶粉的質量，對寶寶沒有影響。 解決方法： 按正確的方法沖調後順時針搖晃，看是否溶解。 

 易溶解的奶粉就代表品質好嗎? 

不是這樣的。 奶粉速溶高確實可以省事，但只是奶粉的一項外在感官指標，並不代表奶粉有更好的營養成分，尤其是配方奶粉。 原因： 配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等諸多原料混合而成的，而實際上這些原料的質地、多寡、配比才是決定奶粉質量的關鍵因素。因此，奶粉質量的好壞是不能單純以溶解快慢判定。 質量好的奶粉主要是營養成分全面，不含有害物質，配比符合寶寶生長發育的各項指標，牛奶新鮮度好，奶粉生產工藝好以及衛生指標合格等。

I. 如何解決寶寶不愛喝配方奶的問題

配方的口 質配比與母乳十分接近， 此果寶寶始吃母乳就同搭配配方，就少出現拒配方的。10 個月以後隨著輔食比的加，不少寶寶變對輔食興趣，從而拒配方。先找寶寶拒配方的原盡我們提母乳， 母乳不足， 離乳，需要配方為寶寶提必要的。此 探寶寶拒配方的原之前，首先要確定的寶寶否確實需要添加配方。果需要， 么寶寶拒配方的可能原有以下種：寶寶已習了母乳不喜歡配方的味。短換了配方的種品，造成寶寶不適應。寶寶為討厭瓶而拒配方。

不強寶寶喝下他拒的配方，而逐次嘗試，由少。對於些無論無法接受配方的寶寶，無論取「母乳+輔食」的法，還輔食， 要證其輔食種和數豐富，能提足的，不響寶寶的發育。按配方的基質擇市上常見的配方基質有乳、 乳和豆。從理論上說，乳的成分接近母乳， 有於寶寶的消化吸收，不過乳為基質的配方可能有少許腥膻味。豆基質的配方為不含乳糖， 適合乳糖不耐受的寶寶。按寶寶擇了適合一般寶寶食的配方之，還有一醫學配方， 於足理上有殊的的需求。為早產研製的添加了 磺和維D的配方，為丙酮尿症研製的無丙氨配方，適合乳糖不耐受寶寶的無乳糖低乳糖配方，以及為白質過敏寶寶發的分水解配方、深度水解配方和游離氨基配方。