蟲草素檢測方法

1. 起底冬蟲夏草：一個「中國式」大騙局的始終

撰文｜程莉

責編｜李曉明

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每千克身價高達幾十萬，冬蟲夏草到底是食品？葯品？還是保健品？「身份」撲朔迷離，命運數度「反轉」，背後閃現各方利益角逐，但並沒有妨礙它成為中草葯里炙手可熱的「明星」。

近段時間，冬蟲夏草包括其產品中的價格之「王」——極草，被國家食品葯品監督管理總局(以下簡稱「國家食葯總局」)公開批評，利益相關各方爭辯你來我回，輿論一度甚囂塵上。

自始至終，被捧上天的冬蟲夏草是否含有有效成分飽受專業人士詬病。綜其一生，不過是一個「中國式」騙局罷了。

1.籍籍無名

中國傳統的中醫葯學和我國絕大多數學者所指的冬蟲夏草, 是特指麥角菌科冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲冬蟲夏草蝙蝠蛾幼蟲屍體的復合體，主產於四川、青海、西藏、雲南等海拔4000～5000米的高山草甸中。其他500多種蟲草屬真菌寄生並能產生子座的菌物結合體都只能稱作蟲草。

研究表明，蝙蝠蛾擬青黴和中國被毛孢同時存在於天然冬蟲夏草中。2005年10月，中國菌物學會確認冬蟲夏草的學名是Cordyceps sinensi (Berk.) sacc.，中國被毛孢（Hirsutella sinensis）為冬蟲夏草的唯一無性型菌種，異名有蝙蝠蛾多（被）毛孢、中華束絲孢。

我國關於冬蟲夏草的記載最早見於清代吳儀洛1757年著就的《本草從新》：「冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復化為蟲。」此後，多種中醫書籍都記載了冬蟲夏草。《中華人民共和國葯典》1990年版收錄了冬蟲夏草。不過，解放軍總醫院心內科主任醫師吳海雲對此並不為意，他在接受媒體采訪時表示采訪時說，在中醫古籍中，幾乎所有東西都是葯，諸如指甲、灶灰、糞便都是葯，都能在古籍中找到「功效」。

而在傳統的藏醫學中，蟲草產地玉樹州治多縣的藏葯師青梅然丁此前接受新華網采訪時稱：「蟲草往往只發揮葯引的作用。」在青海省藏醫院數百種復方葯物中，只有一種用於治療婦科疾病的制劑用到了冬蟲夏草。藏醫葯典《甘露本草明鏡》中關於蟲草的功效也只有一句話：「強身，補腎，用於治療肝膽系統疾病。」北京中醫葯大學中葯生葯系主任張貴君也表示，傳統中葯配方中蟲草用得很少。

蟲草酸被認為是冬蟲夏草的功效成分或標志性成分，但其實蟲草酸就是甘露醇——一種非常普通而便宜的化工產品，被廣泛用於食品、葯物當中，一千克幾十元而已。

1951年,德國科學家Cuningham等觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,隨後從中分離到一種腺苷類活性物質, 確定其結構式為3』-脫氧腺苷，命名為蟲草菌素, 又稱蟲草素，1960年已經實現了全化學合成。不過化學合成不能規模化生產，所以目前市場上的蟲草素主要是通過人工培養蛹蟲草（Cordyceps militaris）獲得。蟲草素是第一個從真菌中分離出來的核苷類抗生素，也是商家所吹捧的冬蟲夏草的另一種活性成分。

但實際上，多項研究表明冬蟲夏草中並不含蟲草素。中科院微生物所真菌學國家重點實驗室研究員董彩虹在接受媒體采訪時表示，他們實驗室採集了青藏高原不同產地的冬蟲夏草，對其標本和液體發酵的菌粉進行檢測後發現：「冬蟲夏草里蟲草素的含量超出了我們的檢測范圍，我們檢測不到它，可以說冬蟲夏草里基本不含蟲草素。」 而據澎湃新聞報道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生態研究所研究員王成樹就發表了關於蛹蟲草基因組的研究成果。2013年，其課題組又發表了關於冬蟲夏草菌基因組的研究論文。這些研究表明：冬蟲夏草菌的基因組並沒有合成蟲草素的基因，所以是不能合成蟲草素的，而蛹蟲草菌是可以合成蟲草素的。

在20世紀70年代乃至之前，冬蟲夏草還非常低調，與傳統滋補品人參和鹿茸相比，僅被當作「中葯三寶」里最尋常的一種葯材。60年代，在西藏1千克冬蟲夏草可換兩包單價3角錢的香煙;70年代，在青海、西藏，冬蟲夏草的國家收購價為每千克21元。1974年，在青海省果洛州，不管什麼品相的冬蟲夏草的價格都是28元/千克左右。

2.身價暴漲

在野外，幼蟲被侵染又長成冬蟲夏草的幾率很低，因此天然冬蟲夏草資源很稀缺，人工培植也還沒有獲得成功，每年全國總產量僅80～150噸。隨著需求增長，冬蟲夏草的價格出現了一定程度的上升。1983年，上等冬蟲夏草的價格漲到了300元/千克，而同一時期長白山區的人參每千克在60～80元左右，這個價錢相當於當時一個工人一個多月的工資。1990年左右，冬蟲夏草價格漲至平均1000元/千克。相反，人參價格降至50元/千克。

冬蟲夏草在公眾眼中第一次公開高調露面伴隨著另一個騙局——馬家軍。1993年4月，馬家軍在天津集體刷新女子馬拉松全國紀錄；8月在斯圖加特世錦賽包攬女子1500米、3000米、10000米全部3枚金牌；9月在七運會上狂破世界紀錄；10月在西班牙奪世界盃馬拉松賽女子個人和團體冠軍。震驚世界的同時，馬家軍也一度被國際質疑服用興奮劑，馬家軍拿補品、中草葯作擋箭牌。除了大家記憶中非常熟悉的「中華鱉精」，還有冬蟲夏草。因此，到了上世紀90年代中期，蟲草零售價漲到了2000元／千克，上等冬蟲夏草價格則更高。最後作家趙瑜的報告文學《馬家軍調查》證實馬家軍確實是服用了興奮劑，隊員成績和「中草葯」無關。

2003年非典時期，傳言吃冬蟲夏草能增強免疫力，甚至能包治百病，蟲草一夜之間變成「神草」，引發市場狂炒，其價格一路暴漲，上等冬蟲夏草價格從幾千元／千克猛漲到1.6萬元／千克。從此，蟲草正式步入「奢侈保健品」行列，計價單位也從「千克」變為「克」。

之後的2005年和2006年，冬蟲夏草價格持續走高，在2007年時價格更是攀上了歷史性巔峰，其中每千克2000條規格的冬蟲夏草每千克高達20萬元。

2008年，由於金融危機影響，蟲草的銷量嚴重受挫，當年均價下降了40%左右。到了2010年和2011年，受生態破壞和地震等自然災害的影響，不少冬蟲夏草產區出現減產，有的地區減產幅度甚至高達40%，供應萎縮使冬蟲夏草行情再次上漲，價格重新一路飛漲。2011年7月，蟲草價格超過2007年的歷史最高點，「西藏商城」顯示，2200條規格的冬蟲夏草批發價18.2萬元/千克，而1800條規格的則達到21萬元/千克。此後，冬蟲夏草價格一直穩中有升。

而據《南方日報》稱，業內人士透露除了產量不高，炒家囤貨也是蟲草漲價的一大原因。從蟲草產區到消費城市，多級經銷商層層囤貨、層層加價。一些買家常年駐扎在青海西寧，在合適的時機出手購入囤貨。

經歷了多事的2015年和2016年，冬蟲夏草的價格持續走低。從中國中葯協會中葯材信息中心官方網站中葯材天地網上可以看到，2000條／千克規格的冬蟲夏草，青海產地價格從2015年4月的21.8萬元／千克，降至最近價格18.6萬元／千克，西藏市場價格則由21萬元／千克降至16萬元／千克。盡管如此，四十年來，冬蟲夏草價格飛漲了近萬倍。而冬蟲夏草中的「極品」 ——極草5X冬蟲夏草價格則更為驚人，在其官網上一瓶極草5X冬蟲夏草純粉片—雙層片，售價達16900元。極草號稱100%冬蟲夏草，按照一瓶45片、每片0.35克規格，可折算其價格每千克超過100萬元。

3.食品？葯品？還是保健品？

盡管冬蟲夏草的身價一路飛漲，但它是食品？葯品？還是保健品？其身份撲朔迷離。

雖然《中華人民共和國葯典》收錄了冬蟲夏草，但張貴君表示：「收錄了只能說它是中葯材，但葯材和葯品還不是一回事。葯材，農民可以隨便買賣，但葯材不能講功效，只有葯品才能講功效，而葯品對應什麼疾病，要有實驗葯理學驗證，對人體的作用應該通過臨床實驗來驗證。」 事實上，對於冬蟲夏草的功效，一直沒有較高級別的論文證據支撐，這是業內共識。

其實早在2001年，當時的衛生部就已明令限制冬蟲夏草這類國家二級保護物種作為保健食品原料，保健食品中的冬蟲夏草應以冬蟲夏草菌絲體蝙蝠蛾擬青黴替換。2005年，接手保健品監管的國家食葯總局進一步明確，保健食品的原料使用了冬蟲夏草的，應以人工繁殖的菌絲體予以替換。

2008年，極草以食品類產品許可證上市，當時產品外包裝上顯示為「青衛食證字(2008)第630000-400025號」。但是2009年8月6日，衛生部發文《蜂膠、冬蟲夏草等不得掛「食」字型大小》明確指出：「衛生部未曾批准過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫葯管理局組織專家討論後也認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，建議暫不作為食品原料使用。」

2010年12月國家質檢總局也發布《關於冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。

於是，青海省衛生監督所在2011年4月發布公告，撤銷了「極草」的食品批號，同時規定不得在產品包裝上標注衛生許可證。

然而，青海省食葯監局2010年12月7日出台了《青海省冬蟲夏草中葯飲片炮製規范》，將「極草」定義為冬蟲夏草中葯飲片。2012年6月份，國家食葯監總局下發《關於冬蟲夏草中葯飲片炮製規范有關問題的通知》，指出冬蟲夏草粉碎及壓製成片不屬於中葯飲片炮製范疇，明確要求青海省對「規范」予以修正，妥善處理，切實加強對中葯飲片的監督管理。

直到2012年8月15日，國家食葯總局印發了《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》，第一次允許冬蟲夏草直接被用為保健食品的原料，試點時限為批准試點企業相關產品之日起5年。同仁堂、康美葯業、青海春天、勁牌有限公司、江中葯業五家企業進入了保健品試點企業名單，這終於讓冬蟲夏草保健品擁有了「臨時身份」。

迫於各方壓力，青海春天向國家食葯總局申請信息公開，要求公開《消費提示》所依據的檢測文件。於是，3月28日，青海春天收到了國家食葯總局的回函《政府信息公開告知書》，從該告知書中可知，早在2015年7月11日，國家食葯總局便告知青海省人民政府停止冬蟲夏草純粉片作為綜合開發利用優勢資源的產品試點以及冬蟲夏草用於保健食品試點工作。但青海春天否認瞞而不報，表示在2016年3月28日收到告知書才看到該文。

2016年4月1日，青海省食葯監局向青海春天子公司春天葯用發出《關於青海春天葯用資源科技利用有限公司換發〈葯品生產許可證〉的批復》。但相關人士認為，青海春天獲得《葯品生產許可證》只能說明它有研發葯品的能力和資格了，並不代表「極草」含片現在就有了葯品身份，因為青海春天的冬蟲夏草純粉片產品目前還未獲得葯品批准文號。

目前，青海春天控股子公司春天葯用資源科技利用有限公司已被要求停止冬蟲夏草純粉片產品試點以及相關產品生產經營。公司股票停牌中。

4月5日晚間青海春天連發兩則公告，一方面搬出關聯公司三普葯業有限公司進行救場，春天葯用將獲得其冬蟲夏草為原料的葯品全國總經銷權授權；另一方面，將向國家食葯總局溝通再度申請其公開發布《關於冬蟲夏草類產品的消費提示》所依據的法律法規等。

在國家食葯總局網站資料庫中含有冬蟲夏草成分的國產保健食品共有19條記錄，包括同仁堂的總統牌冬蟲夏草靈芝提取物西洋參提取物三七提取物口服液、勁牌生物醫葯有限公司的兩款冬蟲夏草膠囊。而且所有產品宣稱的保健功能都是調節或增強免疫力，個別產品還包括抑制腫瘤或輔助抑制腫瘤。國家保健食品評審專家金宗濂教授指出，我國現有一萬多種保健食品，60%都是增強免疫功能的，「增強免疫功能」是保健食品申請進入市場時最容易通過的。

然而，對於宣稱的「調節免疫功能」，吳海雲認為這是一種含糊而討巧的說法：「到底是增強還是降低免疫功能?還是增加某一項功能呢?免疫功能非常復雜，比如艾滋病會引起免疫功能低下，但有些疾病卻是免疫過度亢進了。很多保健品都使用調節免疫的說法，這是衛生管理部門遺留的後患。聽起來能增加抵抗力，但又沒有臨床依據，就叫調節免疫功能。」

而在葯品資料庫中，葯品生產企業包括青海珠峰冬蟲夏草原料有限公司、青海國草冬蟲夏草資源開發有限公司、青海珠峰冬蟲夏草葯業有限公司、桓仁滿族自治縣恆寶參葯有限公司、華東醫葯股份有限公司、杭州中美華東制葯有限公司6家。國產葯品僅有三種：青海珠峰冬蟲夏草原料有限公司生產的發酵冬蟲夏草菌粉、百令片和杭州中美華東制葯有限公司生產的發酵冬蟲夏草菌粉。不過，發酵蟲草菌粉並非野生冬蟲夏草，而是人工分離出冬蟲夏草菌種後在人工環境下培養的，1988年獲國家衛生部正式生產批件並獲名「發酵蟲草菌粉」。而且這三種葯品都是作為中葯審批的，而中葯獲批門檻較低。

食品生產許可獲證企業(QS)包括兩家，一家是青海久泰冬蟲夏草酒業有限公司，其官網宣稱「久泰所產產品均為保健品酒類，有蟲草酒和漿果酒兩種類型。而利用發酵冬蟲夏草菌粉發酵液，繼續發酵生成酒精，製成的蟲草酒，其保留發酵冬蟲夏草菌粉的多種多糖及營養物質，既有酒的香醇，又有冬蟲夏草的功效。」 按照國家法規，食品不能聲稱功效，該企業產品的功效宣稱只能是一句空話。

另一家是揚州凱爾生物科技有限公司，不過使用的是北冬蟲夏草，也就是蛹蟲草，與冬蟲夏草不是一個東西。蛹蟲草可以人工培育，能作為食品原料，價格很低。

此外，被當作中葯材售賣的冬蟲夏草不在食品、保健食品、葯品管轄范圍內，而我國中葯材中標准中並沒有砷含量的限量指標。

而被視為「極品」的極草則在食品、保健食品、葯品資料庫中，都沒有找到。

冬蟲夏草是青海省的重要支柱產業，據估計，青海省的冬蟲夏草年交易額超過200億元，而全國蟲草產業的產值超過300億元。冬蟲夏草的去向，牽扯多方利益。但《冬蟲夏草化學成分及其葯理活性研究》一文中表明目前冬蟲夏草的成分已基本清楚：野生冬蟲夏草中含水分10.83%，粗蛋白29.1%～33%, 粗脂肪8.62%, 總糖13.94%～24.20%, 粗纖維18.5%, 水分10.8%, 灰分8.64%。此外還含有氨基酸、脂肪酸、核苷類物質、甾醇、7%～9％的甘露醇、多糖等, 這些成分是冬蟲夏草發揮可能的生理活性或葯效的主要物質基礎。董彩虹表示，這些物質並不是冬蟲夏草特有的，目前也並沒有發現冬蟲夏草中含有特有的活性成分。

參考文獻：

1、朱佳石，郭英蘭，姚藝桑，等.冬蟲夏草成熟過程中中國被毛孢和蝙蝠蛾擬青黴DNA共存及競爭增殖力、化學成分變化[J].菌物研究,2007

2、劉高強, 王曉玲, 楊青, 等.冬蟲夏草化學成分及其葯理活性研究[J].營養研究, 2007,(1):202-206.

3、楊濤，董彩虹.蟲草素的研究進展[J] 菌物學報, 2011, 30(2): 180-190

4、中華人民共和國衛生部新葯審批品種(1988年3月)

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2. 冬蟲夏草一般要做哪些檢測分析哪裡可以做呢

蟲草具有非常高的葯用價值，富含豐富氨基酸及維生素等，可改善人體機能，增強免疫力等。一般來說檢測的項目會涉及到蟲草素、蟲草酸、有毒有害物質、重金屬等項目。一般當地的食品檢測中心或者飛秒檢測中心都可以做。

3. 冬蟲夏草的分級方法

分為5個等級：

1．王中王蟲草規抄格等級

每斤含有900片冬蟲夏草，是我國珍品中最好的，市面上很少，價格極其昂貴。

2．冬蟲夏草王的規格和等級

每斤含有蟲草1000－1400片，其中1000、1100、1200、1300、1400為五個不同等級。

3．冬蟲夏草一級規格：

每斤含有冬蟲夏草1500－1900片，其中1500、1600、1700、1800、1900五個不同等級。

4．冬蟲夏草二級規格

每斤含有2000－2400個冬蟲夏草，其中2000、2100、2200、2300和2400是五個不同的等級。

五．三級蟲草規格等級：

每斤含有蟲草2500片以上，蟲體小，草的比例大，葯用價值相對較低

(3)蟲草素檢測方法擴展閱讀：

冬蟲夏草不是蠕蟲，而是一種植物。冬蟲夏草本身就是一種真菌。

冬蟲夏草是一種一年四季生活在青藏高原高海拔環境中的子囊菌。專業觀點是，它屬於子囊菌綱、糞門綱、雙歧桿菌綱、蟲草綱的蟲草綱。它寄生於青藏高原高寒草甸土壤中的蝙蝠蛾幼蟲，形成真菌復合體，俗稱冬蟲夏草。

從它的形成過程是蝙蝠蛾科多種其他蝙蝠蛾繁殖，和土壤中產卵，卵到幼蟲後，此前，冬蟲夏草細菌入侵體內幼蟲，幼蟲體內的吸收營養物質生存條件，不斷在幼蟲飼養，幼蟲體內充滿了菌絲。

在第二年5月到7月的天氣比較溫暖的時候，死去的幼蟲頭部會長出黃色或淺棕色的菌類，繼續生長，菌類從地面冒出像一根草莖，我們通常會看到冬蟲夏草的形成。

因此冬蟲夏草雖然既有昆蟲的外形，又有草的外形，但它不是昆蟲，也不是草，屬於一種細菌和藻類。

4. 冬蟲夏草的處理方法

總結起來，傳統的加工方法大致分為四步：
第一步：去泥，把蟲草身上帶的泥沙刷凈
第二步：曬干，將採挖的新草晾曬干，使之干度達到90%以上
第三步：篩選，將品相、規格不統一的蟲草進行挑選分類
第四步：去水分，很多篩選好蟲草的干度與干凈度還需要進一步提高
冬蟲夏草採挖必須在當地農牧局辦理採挖證。
有效成分的提取
冬蟲夏草細胞粉碎
採用超低溫多重滅菌技術，超聲波快速清洗，確保冬蟲夏草原料達到安全食用級標准，同時確保冬蟲夏草的活性成分不被破壞。冬蟲夏草的粉碎要用不同的方法，要採用不同的粉碎力度、強度和時間，而且，在冬蟲夏草粉碎過程中，會有高壓、高速的粉碎撞擊。如果粉碎時間過長，產生的溫度與強大的壓力等會造成很多冬蟲夏草精華成分的損失和破壞。因此，對於冬蟲夏草這種特殊的物種，需要對不同部位的不同結構，將蟲體和子座分開粉碎，分別採用與之相匹配的工藝，得到冬蟲夏草細胞級超微破膜、破壁粉，而且，只有這樣，冬蟲夏草中的很多重要精華成分才能釋放出來，實現最大價值。
冬蟲夏草精華蟲草素分子提取
雖然完整形態的人工冬蟲夏草沒有培植成功，但在蛹蟲草（北冬蟲夏草）上進行人工培植已獲得成功，已能在蛹體上接種北冬蟲夏草菌，長出帶蛹體的北冬蟲夏草子實體（子座），並能在人工培養基（穀物類）上培植北冬蟲夏草子實體，利用最先進的微生物技術和分子層面技術將蟲草素萃取富集，實現規模工廠化生產。我國已開發出第一例純天然蟲草素含片。這種科學技術的研製成功，使得以前難以問津的名貴葯材成了一般百姓的保健食品。 儲存關鍵在於防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進密封的玻璃瓶，裡面再放一些花椒或丹皮，然後放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放乾燥劑，以更好地防潮。 一旦發現冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發現冬蟲夏草已經長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然後篩去蟲屑。
蟲草越新鮮，其功效就越好。建議購買蟲草後，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。 冬蟲夏草等級沒有一個統一的標准，零售市場有「一級、特級、王級之類的說法」，但是並不通用。蟲草交易市場默認以蟲草的大小和條數作為規格依據。不過這種以形狀來區別蟲草好壞的方法是科學不發達時代的產物。現代科技已經確認蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以精確測定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來對蟲草分級才是最為科學的方法。
一、藏野生冬蟲夏草分級方法,當前情況下用人工分級的方法比較好。方法為取水分含量不低於4%至不高於8%之間的散裝藏野生冬蟲夏草後攤撒開，(太干易折斷，太濕蟲體已不同程度膨脹變大)，依據蟲體外形大小分級。蟲體外形大小相差5%以內為一個級別，不區分蟲體顏色。(藏野生冬蟲夏草的原始蟲體顏色和所生長的土壤顏色有較大關系,土壤顏色和地質岩層有關，在同一地區，地表岩層不一定相同，因此，藏野生冬蟲夏草顏色對內在品質並無直接關系。)二.散裝野生藏冬蟲夏草當前情況下無統一分級標准，不同地區分級方法有所不同。大體可分為10至32個級別。同樣是野生藏冬蟲夏草，其最高等級售價一般來說高於最底等級售價1.4倍左右。最高等級售價雖然很高。但當前全球性產地同一品質的蟲草僅在西藏自治區和青海省兩地發現有分布，所以價高而難多得。同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場價高出很多。而同一級別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價又高出許多,同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價高出更多。散裝野生藏冬蟲夏草可分:1.統裝野生藏冬蟲夏草:統裝野生冬蟲夏草大體可分為6至13個級別；2.選裝野生藏冬蟲夏草:選裝野生冬蟲夏草大體可分為8至19個級別。三.散裝無包裝野生藏冬蟲夏草分為兩大類：第一大類為依據蟲體外形大小分級的藏冬蟲夏草，簡稱：選草；第二大類為依據無分級的藏冬蟲夏草，簡稱：統草。四.無包裝散貨選裝藏冬蟲夏草等級參考為依據蟲體外形大小,人工挑選分類分級的野生藏冬蟲夏草又名：選草.選裝草.選裝蟲草．選裝冬蟲草.選裝藏蟲草.1.一級品，每公斤藏蟲草條數在1899條內（水分含量不低於3%至不高於5%之間，已折斷藏蟲草條數不高於3%。1~12同此條）2.二級品，每公斤藏蟲草條數在1900至1999條內3.三級品，每公斤藏蟲草條數在1999至2099條內4.四級品，每公斤藏蟲草條數在2100至2199條內5.五級品，每公斤藏蟲草條數在2200至2299條內6.六級品，每公斤藏蟲草條數在2300至2399條內7.七級品，每公斤藏蟲草條數在2400至2499條內8.八級品，每公斤藏蟲草條數在2500至2599條內9.九級品，每公斤藏蟲草條數在2600至2699條內10.十級品，每公斤藏蟲草條數在2700至2799條內11.十一級品，每公斤藏蟲草條數在2800至2899條內12.十二級品，每公斤藏蟲草條數在2900至2999條內13.十三級品(100%已折斷，水分含量不低於3%至不高於5%之間)。五.無包裝散貨統裝藏冬蟲夏草等級參考為無經任何挑選分級的原始野生藏冬蟲夏草又名：統草.統裝草.統裝蟲草．統裝冬蟲草.統裝藏冬蟲夏草1.一級品，每公斤藏蟲草條數在2499條內（水分含量不低於3%至不高於5%之間，已折斷藏蟲草條數不高於3%。1~5同此條）2.二級品，每公斤藏蟲草條數在2500至2599條內3.三級品，每公斤藏蟲草條數在2600至2699條內4.四級品，每公斤藏蟲草條數在2700至2799條內5.五級品，每公斤藏蟲草條數在2800至2899條內6.六級品(每公斤藏蟲草條數在2900至2999條內)7.七級品，每公斤藏蟲草條數在3000至3099條內（水分含量不低於3%至不高於5%之間，已折斷藏蟲草條數不高於5%。7~19同此條）8.八級品，每公斤藏蟲草條數在3100至3199條內9.九級品，每公斤藏蟲草條數在3200至3299條內10.十級品，每公斤藏蟲草條數在3300至3399條內11.十一級品，每公斤藏蟲草條數在3400至3499條內12.十二級品，每公斤藏蟲草條數在3500至3599條內13.十三級品，每公斤藏蟲草條數在3600至3699條內14.十四級品，每公斤藏蟲草條數在3700至3799條內15.十五級品，每公斤藏蟲草條數在3800至3899條內16.十六級品，每公斤藏蟲草條數在3900至3999條內17.十七級品，每公斤藏蟲草條數在4000至4099條內18.十八級品，每公斤藏蟲草條數在4100至4199條內19.十九級品，每公斤藏蟲草條數在4200至4299條內

5. 蟲草素是蟲草屬的標志性成分嗎

1951年，cunningham在蛹蟲草中提純得到一種晶體，命名為。蟲草素在野生冬蟲夏草中的含量極微，現在研究所用的蟲草素一般均是從蛹蟲草中提取的。蟲草素（cordiycepin 3』—脫氧腺苷），屬核苷類新葯，由於具有修復細胞、保護生命體遺傳密碼的特殊功效，成為現代生物醫葯的佼佼者，價值連城。
蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌亞門、麥角菌科、蟲草屬。作為冬蟲夏草替代品之一，其蟲草素含量較冬蟲夏草高約3～6倍。蟲草素是腺苷的類似物，分子量251，鹼性，針狀或片狀結晶，熔點230℃～231℃，最大吸收波長為259.0 nm。1951年，德國的Cunningham等從蛹蟲草的培養濾液中分離發現蟲草素。目前蟲草素的研究現正成為葯物化學中一個極其活躍的領域。本研究就近年來用蛹蟲草中蟲草素的葯理作用、檢測方法、培養技術、提取方法等方面的有關研究進行綜述。

6. 蟲草細胞能量液是真的嗎

中國傳統的中醫葯學和我國絕大多數學者所指的冬蟲夏草, 是特指麥角菌科冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲冬蟲夏草蝙蝠蛾幼蟲屍體的復合體，主產於四川、青海、西藏、雲南等海拔4000～5000米的高山草甸中。其他500多種蟲草屬真菌寄生並能產生子座的菌物結合體都只能稱作蟲草。

研究表明，蝙蝠蛾擬青黴和中國被毛孢同時存在於天然冬蟲夏草中。2005年10月，中國菌物學會確認冬蟲夏草的學名是Cordyceps sinensi (Berk.) sacc.，中國被毛孢（Hirsutella sinensis）為冬蟲夏草的唯一無性型菌種，異名有蝙蝠蛾多（被）毛孢、中華束絲孢。

我國關於冬蟲夏草的記載最早見於清代吳儀洛1757年著就的《本草從新》：「冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復化為蟲。」此後，多種中醫書籍都記載了冬蟲夏草。《中華人民共和國葯典》1990年版收錄了冬蟲夏草。不過，解放軍總醫院心內科主任醫師吳海雲對此並不為意，他在接受媒體采訪時表示采訪時說，在中醫古籍中，幾乎所有東西都是葯，諸如指甲、灶灰、糞便都是葯，都能在古籍中找到「功效」。

而在傳統的藏醫學中，蟲草產地玉樹州治多縣的藏葯師青梅然丁此前接受新華網采訪時稱：「蟲草往往只發揮葯引的作用。」在青海省藏醫院數百種復方葯物中，只有一種用於治療婦科疾病的制劑用到了冬蟲夏草。藏醫葯典《甘露本草明鏡》中關於蟲草的功效也只有一句話：「強身，補腎，用於治療肝膽系統疾病。」北京中醫葯大學中葯生葯系主任張貴君也表示，傳統中葯配方中蟲草用得很少。

蟲草酸被認為是冬蟲夏草的功效成分或標志性成分，但其實蟲草酸就是甘露醇——一種非常普通而便宜的化工產品，被廣泛用於食品、葯物當中，一千克幾十元而已。

1951年,德國科學家Cuningham等觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,隨後從中分離到一種腺苷類活性物質, 確定其結構式為3』-脫氧腺苷，命名為蟲草菌素, 又稱蟲草素，1960年已經實現了全化學合成。不過化學合成不能規模化生產，所以目前市場上的蟲草素主要是通過人工培養蛹蟲草（Cordyceps militaris）獲得。蟲草素是第一個從真菌中分離出來的核苷類抗生素，也是商家所吹捧的冬蟲夏草的另一種活性成分。

但實際上，多項研究表明冬蟲夏草中並不含蟲草素。中科院微生物所真菌學國家重點實驗室研究員董彩虹在接受媒體采訪時表示，他們實驗室採集了青藏高原不同產地的冬蟲夏草，對其標本和液體發酵的菌粉進行檢測後發現：「冬蟲夏草里蟲草素的含量超出了我們的檢測范圍，我們檢測不到它，可以說冬蟲夏草里基本不含蟲草素。」 而據澎湃新聞報道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生態研究所研究員王成樹就發表了關於蛹蟲草基因組的研究成果。2013年，其課題組又發表了關於冬蟲夏草菌基因組的研究論文。這些研究表明：冬蟲夏草菌的基因組並沒有合成蟲草素的基因，所以是不能合成蟲草素的，而蛹蟲草菌是可以合成蟲草素的。

7. 冬蟲夏草如何鑒別好壞

冬蟲夏草如何鑒別好壞

冬蟲夏草鑒別在相關文獻中早已有報道，但眾說紛紜，各有其一，辨別方法較多。那麼，面對這些你又是否真正的全面了解冬蟲夏草的好與壞呢?至於怎麼分辨真假冬蟲夏草，下面為大家帶來冬蟲夏草如何鑒別好壞，快來看看吧。

一、形態特徵區分

首先我們要清楚知道冬蟲夏草的形態特徵，只有先了解了形態特徵，方能知曉如何跟偽劣品進行區分。正常的冬蟲夏草是由其蟲體和子座等部位組成，缺一不可，因對其功效、價格都會大打折扣，優質冬蟲夏草是以完整、蟲體飽滿肥大、色黃亮、斷面充實色白、子座粗壯而短者為佳。現來了解下蟲體與子座部位的特徵。

1.蟲體：呈細長圓柱形，蟲體似蠶，長3~5cm，直徑0.3~0.8cm;表面深黃色至黃棕色，頭部紅棕色;背面有20~30個環紋，近頭部的環紋較細;腹部有足8對(頭3尾1，中部4對較明顯);體輕，質略松而硬脆，易折斷，斷面白色，充實，微有彈性，可見有黑褐色「V」字型的線紋或裂隙。

2.子座：又稱草頭，由子座與柄構成單一，由蟲體頭部長出，長4～7cm，基部將蟲頭包被，呈細長圓柱形，略彎曲。表麵灰褐色或黑褐色，中間部位略帶黃色，下部子座柄具細縱皺紋，子座上部略膨大，略顯顆粒性，頂端有短小的不育部分。質柔韌，不易折斷，斷面纖維性，或中空;氣微腥，味微苦。

二、產地區分

冬蟲夏草主要產於西藏、青海、四川、雲南、甘肅等地，分布於海拔2800米以上的高山無污染灌木叢和草甸中。

冬蟲夏草根據產地不同，品質和價格也有所不同。最好的品質是西藏那曲，它是海拔最高的蟲草產區，產區海拔高度約4500~6000米，價格也是其中最貴的蟲草產地產區;其次是青海玉樹，產區海拔高度約3000~4000米，價格略低於西藏那曲;再次是四川和其它地區，蟲草的品質相對較差。因此，很多不法商家經常以其他產地的蟲草來冒充西藏那曲、青海玉樹這兩個地區的蟲草，以次充好來銷售。這兩個產地的蟲草相比其他產地有以下特點：

(1)那曲冬蟲夏草顏色略黃於玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈，玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區所產的草多為紅色或深褐色。

(2)相同大小的蟲草那曲的要輕點，因此，同一規格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。

(3)西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產地蟲草的香味則極淡。

(4)四川阿壩、甘孜等地也出產冬蟲夏草。其產品質量遜於青海、西藏產的冬蟲夏草。總體來說，四川產冬蟲夏草肉質偏硬，色澤較深，味道苦，蟲草的眼睛為深褐色。

三、名稱區分

在商品冬蟲夏草葯材中，一般認為產於西藏北部的稱藏草，產於青海玉樹、果洛等地的稱青草，產於四川西部及西北部的稱為川草，川草因地域不同細分為爐草(四川甘孜州如康定、理塘一帶)、灌草(四川阿壩州如馬爾康、松潘一帶)，產於雲南麗江、中甸、德欽等地(滇西北一帶)的稱滇草。滇草分布區域狹窄，資源稀少，產量有限，僅在當地自產自銷，很少進入國內其它中葯材市場。

四、規格區分

冬蟲夏草等級沒有一個統一的標准，零售市場有「一級、特級、王級之類的說法」，但是並不通用。蟲草交易市場默認以蟲草的大小和條數作為規格依據，即以每公斤所含有的冬蟲夏草的條數來劃分。不同產地根據蟲草的大小和條數，價格也不相同，條數數字越小價格也就越高。冬蟲夏草有大有小，大的有2條一克、1.8條一克甚至是1.6條一克，小的有4條一克、5條一克甚至更小，總的來講，越大的蟲草顏色與飽滿度越好，看相越好，檔次也越高。

五、缺陷區分

在原產地從蟲草採挖者手上收購到的冬蟲夏草，裡面通常會混雜了一些缺陷的冬蟲夏草，如斷的、穿竹簽的和空癟的，而泥土比較多，這樣的蟲草一般要經過一定的處理(包括：刷泥、去斷草、去穿條、去癟草、按大小分類)才能出售，這個處理工作越認真細致，冬蟲夏草的品質就越好，檔式也就越高。因此，我們在選購時還得認清冬蟲夏草存在哪些缺陷品?那麼，冬蟲夏草常見的缺陷品有哪些呢?

1.斷草：在採挖、刷凈、收儲或後期銷售過程中發生了折斷，分成兩截或多截的蟲草。

2.竹簽草(穿條)：將已斷的蟲草用竹簽或細絲穿起來，形成一個完整的冬蟲夏草，並混於優質蟲草中，以高價銷售，在購選中，應當認真鑒別。

3.死草：冬蟲夏草死掉了挖出來的即為死草。

4.癟草：由於採挖時間晚，蟲體營養被草頭吸收過多從而導致蟲體變癟，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過長的現象產生。也有後期儲存不當，導致受潮化苗導致變癟的。

5.黑草：冬蟲夏草蟲體表面顏色加深，呈深棕色或暗黑色。

6.空心草：在生長過程受地理自然壞境影響，致使冬蟲夏草質地軟化，芯部形成空腔，捏之蟲體呈棉花糖具有彈性。

7.瑕疵草：在採挖、加工、包裝、運輸過程中折損形成的只有蟲體沒有子座的冬蟲夏草。

8.多頭草：蟲體頭部處的子座出現多個分枝或分叉的'冬蟲夏草。

六、正品與偽品區分

正品：

冬蟲夏草：為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cardy-cepSinensis(Berk)Sacc.寄生蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的乾燥蟲體與子座的復合體。蟲體似蠶。長3-5cm，直徑0.3-0.8cm。外表面棕黃色或土黃色，背部環節明顯、共20-30條，環紋1寬3狹間隔排列、自然而清晰。腹部有足8對，頭3、中4、尾l，尤以中部4對最明顯。質輕而脆，折斷面平坦、粉紅色，略黃。子座單枝。由頭部口中長出，呈細柱狀。表面棕褐色，有細縱紋，頂部稍膨大，放大鏡下密布疣狀突起。質柔韌，折斷面顯纖維性，黃白色。氣微腥，味濃。

偽品：

市場上常見的主要包括以下幾種偽品：

1.亞香棒蟲草：又叫霍克斯蟲草。子座從蟲頭部中央長出，不包住整個蟲頭;子座頂端圓形，中部四足不太突出，環紋沒正品蟲草那麼明顯，草頭出現分叉的情況比較多。(正品蟲草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據其他特徵識別)其它外表特徵基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發白，較易鑒別，也有黃顏色的，較難識別。

2.涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。少數「草部」頂端有分支。

3.新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質地較硬。子座通常無。新疆蟲草的偽品較好識別。

4.地蠶：「蟲體」呈梭形。略彎曲，環紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。

5、草石蠶：為唇形科植物草石蠶StachyssieboldiiMiq.的乾燥根莖。紡錘形或長梭形，兩端稍尖，略彎曲，形似蟲體，長2～4cm，直徑3～6mm;表面褐棕色或淡黃棕色，具4～8個環節，節間長3～7mm，有縱凹陷。無子座。質堅脆，易折斷，斷面淡黃色，有棕色形成層環。氣微，味微甜，有黏性。

6.用澱粉經膜壓後染色的製品：似冬蟲夏草。質地堅實，假子座質脆易斷，遇水軟化，加碘液顯藍色。

7.某種昆蟲幼蟲的乾燥體：蟲體與冬蟲夏草略相似。頭部較大，有光澤，無子座;表面暗棕色或棕褐色。質脆，易折斷，斷面類白色。來源待研究。

8.摻偽冬蟲夏草：外觀性狀見冬蟲夏草。蟲體似冬蟲夏草，主要區別點：蟲體飽滿肥大，體重，質較堅實，脆，易折斷。用劣質蟲草摻入無機鹽類增加重量。

9.蟲草花：又稱「北蟲草」，其並非是冬蟲夏草，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。為了提高自己的身價，商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，但是其並不具備冬蟲夏草的任何功效，在臨床上沒有得到過任何效果，只可以作為一種食材，還沒有被列為中葯;但由於一些商家對其作用與成分進行宣傳，目前這種食材，也頗有市場，被許多酒店，葯店，當做冬蟲夏草來使用。但是蟲草花只是人工提取物單獨種植的，只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補腎、保肝、抗癌、養肺等效用，醫學上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠不及冬蟲夏草。

冬蟲夏草營養價值

冬蟲夏草是我國的一種名貴中葯材，具有極高的葯用價值，與人參、鹿茸一起被列為中國三大補葯。中醫認為，冬蟲夏草味甘性平，微溫，無毒，歸肺、腎二經，其主要功效為補腎陽、滋肺陰、添精髓，能治勞咳與諸虛百損。凡精氣不足，肺腎虧虛諸證皆可服用，功效同參茸。但其葯性平和，補而不燥，滋而不膩，疏而不峻，緩而不滯，無毒副作用。

蟲草多糖：蟲草主要有效成分之一，是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖組成的多聚糖，具有很強的生物活性，蟲草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能調節免疫、抗腫瘤、護腎、延緩衰老、抗疲勞、調節脂代謝與糖代謝、抗肝纖維化和抗輻射等多種功能；

多種氨基酸：含有天門冬、蘇、絲、谷、脯、甘、纈、蛋、異亮、亮、苯丙、酪、賴、組、胱、半胱、精、色等18種氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；葯理實驗表明天然冬蟲夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸為主要成分，色氨酸為主要的有效成分，同時均含有8種人體必須氨基酸。蟲草在臨床上的補益、輔助治療消化系統及神經系統疾病，抑制病菌及增強免疫功能等作用，與其富含上述氨基酸有關；

脂肪：冬蟲夏草的脂肪含量為9～10%，其中大部分為不飽和脂肪酸佔80.2～82.5%，飽和脂肪酸佔11.1～13.6%，目前已檢出有12種，它們是硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、14一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3一十八烷酸、9一十六烯酸、14一甲基一十六烷酸、9一十八烯酸、11一二十烯酸；

抗菌活性物質：對革蘭氏陰性和陽性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放線菌中的鏈黴菌都有拮抗作用，它與蟲草素抗菌譜不同，這種抗菌活性物質較耐熱，活性高，穩定性好；

蟲草酸：冬蟲夏草中的蟲草酸是一種D-甘露糖醇，為奎寧酸的異構體，蟲草酸具有促進新陳代謝，改善微循環的作用，可預防與治療腦血栓、腦出血、心肌梗塞、長期衰竭，同時還有抑菌、鎮咳、祛痰、平喘、利尿消腫、降低顱內壓、增強身體對疾病的抵抗力等功效，蟲草酸含量的高低是衡量蟲草質量的主要標准之一，一般認為蟲草酸含量高的蟲草，葯用價值就高，不同產地與品質的冬蟲夏草中蟲草酸的含量不等，一般為3～8%，據報道有專家檢測西藏優質冬蟲夏草的含量達到8.4%;

生物鹼：從冬蟲夏草中檢出的生物鹼有蟲草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鳥嘌呤、尿苷、腺苷、次黃嘌呤核苷、次黃嘌呤；腺苷具有改善心腦血液循環、防止心律失常、抑制神經遞質釋放和調節內分泌的作用；腺苷含量也是評價冬蟲夏草內在質量的主要指標之一，有專家分析了不同產地冬蟲夏草腺苷的含量，結果冬蟲夏草的腺苷含量為142.5～396.6ug/g不等，總體而言西藏、青海所產冬蟲夏草的腺苷含量要高於其它地方，尤其以西藏那曲產冬蟲夏草的腺苷含量最高；

微量元素：冬蟲夏草微量元素有30餘種，以P和Mg的含量最高，較高的有Al、Fe、Ca、Na、Zn;其次是K、Si、Mn、Sr、Ba、Cu、Zr等；

新型免疫抑制劑：專家等從冬蟲夏草培養液中提取抗生素成分，經化學修飾合成新型免疫抑制劑一FTY720，其化學結構與作用均不同於現有的免疫抑制劑，該制劑直接作用於淋巴細胞，而表現免疫抑制效果；特別對器官移植等排斥反應的抑製作用尤為引人注目，在各種器官移植和皮膚移植的動物試驗中，對排斥反應均表現良好的抑製作用或治療效果，同時沒有副作用發生，而且，與現有的免疫抑制劑同時使用時免疫抑制效果更佳；

其他成分：冬蟲夏草中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），含量為65mg/g蛋白質。這種酶作為細胞的保護酶，具有清除氧自由基的功能，保護細胞和組織免受陰離子損傷，使機體得益而抗衰防老；冬蟲夏草中還含有維生素Bl、Bl2、VE;有專家用硅膠柱色譜，從西藏冬蟲夏草，分離到8個化合物，分別為棕櫚酸、麥角甾醇、膽甾醇、麥角甾醇過氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神經醯胺；還有專家用HPLC法分析了冬蟲夏草多胺類，檢出1，3一二氨基丙烷、腐胺、精胺、屍胺等。

冬蟲夏草十大養生功效

冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中葯材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它葯性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的葯用價值。冬蟲夏草並非冬為「蟲」夏為「草」，其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。總體而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用，還存在某些直接抗病功能。

1、調節血脂 。

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

2、調節造血功能。

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

3、調節腎臟功能 。

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

4、調節心臟功能。

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

5、調節肝臟功能。

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

6、調節呼吸系統功能。

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

7、提高細胞能量、抗疲勞。

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

8、直接抗腫瘤作用。

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

9、其他。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用 。

冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來「仙草」的美稱。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。

10、調節免疫系統功能。

免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

8. 一生薇你冬蟲夏草公司在哪

冬蟲夏草，是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌侵染形成的，並沒有什麼神奇物質。 曾經，商家說是「蟲草酸」，但科學家們發現，蟲草酸就是常見的甘露醇，是一種很常見的化工原料，治療便秘的開塞露里就有它。 後來，商家又宣傳它含有「蟲草素」，但至今有很多科研機構表明，無法在冬蟲夏草中檢測出蟲草素。 目前，並沒有什麼高質量的研究證明冬蟲夏草有保健效果，反而有不少證據表明它可能有「毒」。 2016 年，國家食葯監總局發布提示：長期食用冬蟲夏草及製品，會造成砷過量，存在較高風險。 如果你和家人想要買冬蟲夏草，請三思。

9. 都說蛹蟲草相比冬蟲夏草蟲草素含量更高，具體分析一下

蛹蟲草（又名北蟲草、北冬蟲夏草，），蛹蟲草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種，世界性分布天然資源數量很少。由子座（即草部分）與菌核（即蟲的屍體部分）兩部分組成的復合體。冬季幼蟲蟄居土裡，菌類寄生其中，吸取營養，幼蟲體內充滿菌絲而死。到了夏季，自幼蟲屍體之上生出幼苗，形似草，夏至前後採集而得。國內於1958年在吉林省首次發現，通過鑒定，認為它與冬蟲夏草是同一個屬，定名為蛹蟲草。
蛹蟲草，其主要化學成分和保健功能與天然冬蟲夏草很相似，有平喘止咳、壯陽補腎功能，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，能明顯降低血糖、尿糖、降低血壓、顱壓的作用；還有抗菌、抗癌、增強免疫功能和潤肌美容及消除「蝴蝶」斑等作用，至今尚未發現明顯的副作用，其保健功能越益被人們認識。蛹蟲草可以及時對身體進行綜合調理。主產於雲南、吉林、遼寧、內蒙古，生於針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能採用家蠶和柞蠶蛹人工批量培育，葯效、葯理與野生種相似甚至更好。
蛹蟲草較之冬蟲夏草，具有幾個無可比擬的優點：一是北蟲草為蟲草屬的模式種，分布廣泛，為世界各國學者所認識和接受。二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座。三是北蟲草含有蟲草菌素和蟲草多糖，其獨特葯理作用已日益引起葯學界的高度重視。由於蛹蟲草具有以上優點，成為蟲草屬中葯用蟲草菌中的佼佼者。
由於野生蟲草資源稀缺，價格昂貴，難於普及。深圳市科茸生物技術有限公司的科技人員，用生物工程技術方法人工培養冬蟲夏草，獲得全面成功。在高科技營造的環境里，蟲草的生長過程不受自然界不利條件的影響，有效成份不受損失，所以品質優良。經檢測：人工培養蟲草的主要營養與葯用成分均與野生蟲草的含量相當甚至更高。蛹蟲草人工培養技術的成功，為我國開辟了名貴葯材產業化生產的又一片天空。
現代科學論證科茸蛹蟲草不僅具有特殊的營養價值，而且有明顯的葯用價值。其中尤以蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖和SOD等多種生物活性物質的葯用價值最為顯著。
蟲草酸（甘露醇）可以顯著地降低顱壓，促進機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病症得到緩解。蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑製作用。在DNA轉錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細胞的生長。並有降血糖的作用。
蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清IgG的抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力。
SOD（超氧化物歧化酶）可以消除機體內超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。
此外，蛹蟲草還含有豐富的硒（Se),這種微量元素已被大家公認是人體必需的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護細胞膜的穩定性的正常的通透性，並刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體免疫和抗氧化能力。同時，大量的科學實踐證明硒可以明顯地抑制癌細胞的生長。
野生冬蟲夏草價格昂貴。而目前市場上以發酵菌絲代替蟲草，其有效成分和效果根本無法與天然蟲草相比。本研究通過大量培養比較，篩選出了一株優良的蛹蟲草菌種。蟲草的成份分析表明，蛹蟲草的蛋白質、糖、脂肪、腺嘌呤、尿嘧啶、甘露糖、氨基酸、生物鹼、麥角甾醇和多種微量元素與野生冬蟲夏草相比無根本差異，最重要的為蛹蟲草的活性成份蟲草素含量是野生冬蟲夏草的5~10 倍。葯理試驗表明蛹蟲草具有鎮靜、延長睡眠、抗腫瘤、提高性功能等生理功能，許多生理功能明顯優於野生冬蟲夏草。培育蛹蟲草作為冬蟲夏草的替代品或新保健食品、或進一步從中提取有效成分制備新葯將有廣闊的市場。
經研究證明，蛹蟲草具有調節全身功能、提高免疫能力、增強巨噬細胞的吞噬功能、促進抗體的形成，主要有保肺益腎養肝、止咳平喘祛痰、潤膚防皺抗衰老、抗菌抗炎、鎮靜、擴張血管、降低血壓、降低血糖、抗疲勞、耐缺氧等作用。