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紫砂開壺的簡單方法

發布時間:2022-08-08 03:53:07

㈠ 紫砂壺開壺正確步驟

  1. 熱身:

  2. 先將新買的紫砂茶壺內外用開水沖洗一遍,去除表面的灰塵,然後將茶壺放入無油漬的鍋中,加入三倍高度的水煮沸兩個小時,這樣茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

  3. 2.減少火災:

  4. 將豆腐放入茶壺中,用兩倍的水煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

  5. 3.保濕:

  6. 把買來的甘蔗切好,放在鍋里。沒有甘蔗,可以放點糖,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

  7. 4.重生:

  8. 最後,選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個「毫無生氣」的死東西了。經過脫胎換骨,吸收了茶的精華,第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

  9. 有點復雜,但是好的茶壺還得這么用。

  10. 還提供了一種簡單開壺方法:

  11. 將壺身與壺蓋分開,放入壺中,煮至沸騰,放入茶葉中,溫一會,自然晾乾。

  12. 這種方法適用於中國古典茶具等原料,不太土,品質好,用來沖泡鐵觀音等茶葉。方便又容易。但是不要偷懶用一些普通質量的茶壺。

㈡ 紫砂壺如何開壺

紫砂壺開壺方法如下:

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。


㈢ 紫砂開壺的正確方法

眾所周知,紫砂壺剛剛買回來的時候,是不能直接使用的,要先進行開壺。而且剛出來的紫砂壺色澤也不光亮,更不能直接泡茶。那麼要想擁有一個油潤有光澤的紫砂壺,該如何做呢?我們今天就來說一說,應該如何正確開壺。
01.清水沖洗紫砂壺。
紫砂壺入手以後,肯定要進行清洗的,這個時候一定要注意,只能用清水去清洗,不要加入任何的清洗劑,把新的紫砂壺里里外外的灰塵還有陶屑全部清理干凈之後再進行下一步。
02.水煮紫砂壺。
不要以為仔仔細細的用清水把紫砂壺清洗干凈就可以使用了,接下來還有一個非常重要的步驟,那就是水煮紫砂壺。准備一個容器,把紫砂壺還有壺蓋都放進去,加入沒過紫砂壺的水,然後用小火慢慢的加入,直至水沸騰,可以加一些茶葉。煮的時候要控制火候,防止火太大,水沸騰的厲害,導致紫砂壺損傷。這樣做的目的就是為了通過熱脹冷縮的原理把紫砂壺的氣孔打開。
03.紫砂壺開壺的其他方法。
除了白水煮紫砂壺還有茶水煮紫砂壺以外,民間還流傳著一些其他的開壺小方法。比如說把紫砂壺和老豆腐一下放水裡煮,或者是和嫩甘蔗頭一起放水裡煮,都可以。目的是為了去除紫砂壺在燒制的過程中吸附的火氣。
水煮的時間一般控制在一個小時左右,時間到了關火,讓它自己慢慢的冷卻。這個時候的紫砂壺沒有了一開始的泥土味道,也去了它的爐火氣,徹底的打開紫砂壺的氣眼,讓它得到充分的滋養。

㈣ 紫砂壺開壺方法詳解 最簡單有效!

紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱「富貴士」。紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏於紫砂壺岩石層下且分布於甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。那麼,紫砂壺開壺方法有哪些呢?下面來看看吧。


紫砂壺開壺方法


下面是兩種紫砂壺開壺的方法:


1、水煮法:就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的「清水煮壺」大法:


(一)、清水煮壺:先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用干凈的壺巾沾清水細細擦凈,然後待壺自然風干。

接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鍾(不用蓋鍋蓋:)。


(二)、豆腐煮壺:接第一步,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,填裝豆腐(建議用老豆腐因為吸附性強)。填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鍾即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系,有人認為壺的「火氣」很大,在正常使用之前,應該給紫砂壺降火清火)。


(三)、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺撈出來,再用清水洗凈,自然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步驟一樣將其煮沸,直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鍾即可。


(四)、將煮好壺撈出來,待其自然冷涼直至沒有熱度。

接著確定您今後要泡的茶葉,比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您,一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內,待其煮沸,等空氣彌漫茶葉香味後約10分鍾,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鍾,最後用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是「定味」,確定今後該壺所泡的茶種類。

至此「清水煮壺法」大功告成!


2、澆淋法(安全):


(一)、清理污漬:將壺里壺外、壺配件清理干凈,後沖淋熱水,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。


(二)、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在前面幾泡的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。


(三)、此法前幾泡可以沖倒掉,不宜飲用(只是建議)。沖倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底),接下來就是日常保養啦!


淘壺人建議您,如果沒有足夠的耐心、時間和把握度,不要輕易的使用網上流傳的第一種方法,而應該選擇第二種較為安全的方法(宜興紫砂壺專家建議的),特別是十分貴重的紫砂壺,在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。


總之一句話,愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養好壺。平時一定要對紫砂壺進行保養,在使用、把玩、鑒賞時一定好小心翼翼的「輕拿輕放」。


以上就是小編為您介紹的紫砂壺開壺方法,希望能夠幫助到您。更多關於紫砂壺開壺的相關資訊,請繼續關注土巴兔學裝修。

㈤ 紫砂壺 開壺的正確方法是什麼

紫砂壺開壺方法如下:

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

(5)紫砂開壺的簡單方法擴展閱讀

養壺方法

1、熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。

3、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

㈥ 紫砂壺最簡單的開壺方法

中國的許多習俗都非常講究儀式感,紫砂壺的愛好者也不例外,用開壺這種儀式來表達對匠人的尊重和對壺的喜愛。現在燒制紫砂壺大部分都是用的電窯和煤氣窯,所以現在的紫砂壺製成品已經非常干凈了,並沒有太濃重的燒味和土腥味。因此不用過分拘泥於開壺。
拿到紫砂壺後可以簡單開壺,先用水把紫砂壺內外清洗干凈,特別是壺內壁和出水孔,然後取燒至沸騰的開水倒入壺內直至溢出,蓋上壺蓋,再繼續用開水沖洗紫砂壺表面。重復兩到三次即可。
當然如果你認為這樣簡單開壺沒有體現玩壺的樂趣,那麼也可以按照「醒壺、潤壺、晾壺」三個步驟來開壺。
1、醒壺:簡單的來講就是在我們清理干凈紫砂壺後,直接紫砂壺蓋體分離放到鍋里,然後加純凈水燒開,然後再慢火煮30分鍾左右。這里需要注意的是煮過的紫砂壺千萬不要直接拿冷水沖;
2、潤壺:可以理解為試泡,用大量的茶葉放到醒過的紫砂壺里,然後倒入沸水,最後蓋上蓋子靜置3-5個小時即可;
3、晾壺是指將我們上面處理過的的紫砂壺再次用純凈水清洗干凈,然後用干抹布輕輕擦拭乾凈,然後再按照我們最上面講的簡單開壺的方法最後處理一遍即完成了整個紫砂壺開壺的過程。

㈦ 紫砂壺如何開壺

一、新買的紫砂壺怎麼開壺

五花八門的開壺方法,到底哪一種才是正確的呢?剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣,開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等,讓壺更加適合泡茶,潤養。

好茶,豈止於茶

茶好器不對,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

只做好茶具,讓喝茶更快樂

㈧ 紫砂壺開壺方法大全 專家教你具體步驟

喝茶是中國的一項古老文化,現在在忙碌的生活中,也有不少人會抽出時間,泡上一壺好茶,讓自己的身心都舒緩一下。泡茶肯定要用到茶壺,說到茶壺相信大家對紫砂壺都不陌生,一把好的紫砂壺光澤動人,價格也是非常貴的,但一把新的紫砂壺在使用之前也是要進行處理的,行家將這一步驟稱為「開壺」,那這紫砂壺開壺方法與步驟有哪些呢,小編這就帶大家去了解下:

紫砂壺開壺方法與步驟:

紫砂壺開壺方法一:水煮法

水煮法是很多茶文化資深愛好者喜歡用的紫砂壺開壺方法,也是一個傳統的開壺方法,步驟比較復雜,但對於一些新的泥土味還比較重的紫砂壺效果卻是很好,具體步驟如下:

步驟1:熱身(清水煮壺)

一把新的紫砂壺開壺的第一步肯定是先徹底清理污漬,壺身殘留的沙粉等統統都要清理干凈,用煮沸的水裡里外外沖洗一遍,然後再用干凈的壺巾擦拭乾凈並自然風干。清理一遍之後就要開始進行清水煮壺了,把茶壺放進沒有油跡的鍋裡面,加進清水,水量也不需要太多,淹過壺1寸高度就可以了,然後就開始煮,大概需要兩個小時,這樣才能把新的紫砂壺裡面的泥土味和火氣給去掉。

步驟2:降火(豆腐煮壺)

清水煮壺之後就要進行豆腐煮壺了,先把紫砂壺從清水裡面撈出來自然冷卻至常溫,然後再把老豆腐裝進茶壺內,裝豆腐的時候可以稍微壓緊一些,免得煮的時候豆腐跑出來了。豆腐裝好以後就放進鍋里並加進清水,加熱至沸騰,大概需要煮1小時。用豆腐煮紫砂壺主要是豆腐裡面有石膏,石膏是有降火功效的,可以去掉紫砂壺的火氣,同時還可以將茶壺殘留的一些物質給分解出來。

步驟3:滋潤(甘蔗煮壺)

豆腐煮壺之後就要到甘蔗煮壺了,把用豆腐煮過的紫砂壺撈出來,用清水沖洗干凈冷卻,然後將甘蔗切好,和紫砂壺一起放到鍋里(有的人說放糖也可以,但效果沒有甘蔗要好點),大約煮1個小時,空氣里聞到甘蔗味道就可以了,甘蔗蘊含的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

步驟4:重生(茶葉定味)

一些對喝茶比較講究的人,一把茶壺只會泡一種茶葉,所以要選擇你以後打算用這把茶壺泡的茶葉,和紫砂壺一起放進鍋里加上冷水煮沸,這次只需要煮到空氣彌漫茶葉香味後約10分鍾就可以了,把壺撈出並用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鍾,最後用溫水把壺洗干凈就可以了。這一步驟是為了給茶壺定味,這樣茶壺便不再是了無生氣的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,以後泡出來的茶會讓人齒頰留香。

紫砂壺開壺方法二:澆淋法

澆淋法也是比較常用的開壺方法,步驟相對水煮法要簡單得多,具體步驟如下:

步驟1:清理污漬。不管用什麼方法開壺,先去掉茶壺上的污漬是必需的。將紫砂壺壺里壺外、壺配件全部清理干凈,然後沖淋熱水,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

步驟2:開始泡茶。熱水澆淋後就可以選定茶葉開始泡茶,泡茶時因水溫極高,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面,這時候可以用一條干凈的細棉巾,在前面幾泡的浸泡時間內分幾次把整個壺身拭遍或者持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內外徹底刷上幾遍後再用熱水沖去泡沫,這樣子可以去除紫砂壺的土味及蠟質,讓壺身變得更加亮潤。

步驟3:反復沖泡。新壺前面幾次泡茶最好都倒掉,不要飲用,沖倒好幾次之後紫砂壺的火氣都幾乎沒有了,接下來就是注意日常保養就可以了。

澆淋開壺法的優點就是簡單方便,在茶桌上就可以完成,不用又是鍋又是灶的,缺點是效果沒有水煮法徹底,所以如果沒有足夠的耐心、時間和把握度,不要輕易的使用第一種方法,而應該選擇澆淋法。但也要看紫砂壺的品質而定,如果是非常名貴的紫砂壺,在開壺的時候就不要馬虎了事,應該謹慎對待,最好能選擇水煮法。

紫砂壺開壺方法三:簡易法

有的人說自己買的紫砂壺不是什麼名貴品種,也不想花那麼多時間在開壺上,那就可以用簡易法開戶,具體步驟:

步驟1:用清水、牙刷洗凈新紫砂壺表面的塵灰和壺內里的陶屑,切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

步驟2:把壺放到鍋里的溫水中,然後用小、中火把溫水煮沸,沸騰5分鍾後放入1-3兩茶葉,最好是你准備用這把壺喝什麼茶就用什麼茶葉,等待10分鍾後就可熄火,注意這一過程中要保持水面漫過壺而且不要讓壺碰撞到鍋壁。這一步驟還可以檢測紫砂壺的品質問題,如果壺在這個過程中發現水面有油花或聞到異味,說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假。

步驟3:熄火冷卻5分鍾後,可再次點小、中火將此茶水煮沸,茶水沸騰15分鍾後即可熄火,用余熱燜壺10分鍾,然後再重復一次。煮好以後將壺和茶水一起冷卻3-5個小時,再取出壺用清水沖洗,用干凈布擦乾壺身,新壺自然晾乾後即可以正常使用了。

這是一種新的紫砂壺開壺方法,可以讓新壺的泥土味去掉,也可以去掉壺的火氣,讓新壺得到比較好的徹底清理滋養,不過缺陷的就是用這種簡易的開壺法開壺後的壺,頭6天泡茶味道都不怎麼好。

紫砂壺保養:

紫砂壺開壺是新壺比較重要的一個步驟,但此後的日常護理保養也是很重要的,我們看看紫砂壺保養要注意哪些:

1、要注意徹底將壺身內外洗凈,無論是新壺還是舊壺,養壺之前都要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等雜質清除干凈。

2、切忌沾到油污,紫砂壺最忌油污,一旦沾到必須馬上清洗,否則茶壺土胎吸收不到茶水,全留下油痕了。

3、經常泡茶,泡茶次數越多,茶壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦拭要適度,壺表淋到茶汁後,要用軟毛小刷子,將壺中積茶刷干凈,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、每次使用完畢要清理茶壺晾乾,泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產生異味,又需重新整理。

6、泡茶有度,茶壺要勤泡一段時間後就停一下,使茶壺土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更吸收。

紫砂壺開壺方法主要有三種,小編都已經在文內給大家一一介紹了,相信會對大家有比較大的參考價值,另外小編還找到了6招紫砂壺養護的技巧分享給大家,希望大家通過正確的開壺養壺能養出一把好的紫砂壺。

㈨ 紫砂壺的開壺方法

准備工具/材料:紫砂壺、煮鍋、水適量

步驟一:首先,用手拿起紫砂壺,如下圖所示。

㈩ 紫砂壺怎樣開壺最簡單

開壺方式有簡易開戶和傳統開壺兩種方法。剛做出來的紫砂壺表面沒有光澤,是不可以直接泡茶的,應該對紫砂壺進行開壺,

紫砂壺的開壺

一、簡易開壺方法
1、將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,煮至將沸之時,靜置5-10分鍾。
2、在壺中置入茶葉,溫火一段時間,自然涼干即可,倒去壺中水。
3、此法應該適合於泥土味不是很重的壺,用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
二、傳統開壺方法
1、熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3、滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
紫砂壺適合泡的茶

紫砂壺適應任何茶的沖泡,白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種茶沖泡,其缺點就是不透明,無法觀茶湯的顏色,為補救之,最好採用水晶玻璃杯當作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無法看到茶葉的豎立於水中的姿態,用玻璃杯更妙。

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