做蛋糕最簡單的方法不用打蛋器和白砂糖

A. 怎樣做不用打蛋器簡單蛋糕，不用打蛋器簡單蛋糕

用料

雞蛋

4個

低筋麵粉

70g

酸奶

一杯

食用油 2勺

酸奶蛋糕（不用電動打蛋器）的做法

• 材料

  
  

• 把蛋清和蛋黃分離。（對於沒有電動大蛋器的的朋友，在蛋清中加幾顆鹽，然後放冰箱冷凍到蛋清邊緣結霜，這樣利於打發）

• 蛋白，打成粗泡後加第一次砂糖;繼續打呈細膩的泡沫加第二次糖；打發成濕性泡發，此時狀態呈彎鉤狀，加第三次糖;最後，直到打發成硬性泡發，呈直立的三角形小尖。

  
  

• 蛋黃加酸奶，食用油，白糖拌勻，再加麵粉攪拌成無顆粒的蛋液。

  
  

• 把打發好的蛋白分三次以切攔的方式和蛋黃糊混合均勻（千萬不能打圈）

  
  

• 把拌好的蛋糊倒入模具，震一兩下就好，震出大氣泡。千萬不要震好，不然會消泡的。

  
  

• 給模具包上保鮮膜，以防水汽進入。上鍋蒸二十幾分鍾。

  
  

• 成品

  
  

B. 不用打蛋器可以做蛋糕么

不用打蛋器也可以做蛋糕，筷子也可以打出來，將雞蛋把蛋清和蛋黃分離出來，用筷子攪拌蛋清，時間大概需要10分鍾左右。

拓展資料：

蛋糕做法：

1、把雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開，然後用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用筷子打發至奶油狀，至容器倒扣打發的蛋清不會滴落的狀態。

6、烤箱預熱5分鍾，然後溫度調至200度，上下管加熱，時間10分鍾左右就好。

C. 如何用雞蛋,糖,麵粉,微波爐,做蛋糕不用打蛋器_

1.先把雞蛋的蛋黃蛋清分開。
2.用筷子
攪拌蛋清，要一直順著一個方向攪，攪拌30分鍾左右，直到蛋清變成糊狀，白白的不流動為止。在攪拌過程中把白砂糖分三次加進去，還可以加一點白醋增加起泡性。
3.把牛奶，白砂糖，油加到蛋黃里攪拌均勻，也是順著一個方向攪。
4.用篩子把麵粉篩一下，麵粉的用量比較少，只要一點就夠了，加入攪拌好的蛋黃，最後把攪拌好的蛋清也加入攪拌，就這樣一直攪拌均勻。
5.把准備好的容器底部和邊上刷上一層油，防止粘住了~然後就把攪好的蛋液這些倒進容器里，離開口處大概1~2厘米吧~
6.然後就可以放進微波爐烤了~保持溫度在170左右吧~大概10到20分鍾就好了~

D. 不需要打發的全蛋蛋糕怎麼做

、將牛奶50克、玉米油50克，混合，攪拌均勻至乳化狀態，即油和奶渾然一體的狀態。

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E. 蛋糕的製作方法不用打蛋器

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用電飯煲做蛋糕方便很實用，希望對你有用：

按照下面的材料、步驟和方法製作吧！
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 ­

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。 ­

按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離 ­

三根筷子准備打蛋清 ­

打兩下就這樣了 ­

為了突出甜，放一點點鹽 ­

一勺糖 ­

繼續打繼續打繼續打 ­

有點稠時再放一勺糖，繼續打 ­

大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 ­

這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 ­

蛋黃里放兩勺糖 ­
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3勺冒尖的麵粉 ­

­6勺牛奶 ­

攪拌好 ­

­倒入一半奶油狀的蛋清 ­

注意：上下攪拌而不是打圈 ­

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 ­
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電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以 ­

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 ­

­倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 ­

按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 ­

然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 ­

開蓋咯 ­

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 ­

松軟可口的蛋糕，大功告成啦！

F. 不用打蛋器簡單蛋糕怎麼做如何

超簡單的牛奶蛋糕

原料配方 雞蛋5隻 麵粉250克 奶粉50克 豬油少許
製作方法 1.將雞蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起來,與桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黃色時，緩緩放入麵粉，奶粉，輕輕拌勻，餳置10
分鍾左右待用。
2．取10個小碗，分別抹豬油少許，倒入攪好的蛋糊，上面抹平。
3．將小碗裝入籠內，蓋上蓋，置於沸水鍋上，用旺火蒸約15分鍾。視熟將碗取出，把蛋糕從碗里倒出即可。
蒸出來的蛋糕松軟香甜哦！

G. 不用打蛋器做蛋糕的方法

• 首先將蛋清蛋黃分開容器盛放，將盛蛋清的容器用保鮮膜覆蓋冷凍至無法流動狀態，取出，用筷子戳開一塊一塊的