國外生鮮電商的問題和解決方法

『壹』 如何真正解決生鮮電商物流配送問題

電商物流的挑戰是成本問題的控制。
其實這個問題很簡單，選擇適合你的，關鍵在於你的倉儲和你的客戶群體是怎樣分布的，以及你的電商規劃如何。

如果你有自己的倉儲，同時你的客戶比較集中，那麼自建物流可能是更好的選擇。因為它符合成本原則，同時能給與客戶最大的用戶體驗保障。如果你不符合這些條件，那麼建議你選擇優秀的快遞企業做物流通道合作。成本略高，但是總體上還是比較方便靈活的。

你可以去發網物流看看，這方面的解決方案比較多，建議您要結合自己的實際情況具體分析之後再做決定。

『貳』 生鮮電商配送存在哪些問題有哪些優化方法

生鮮電商配送遇到兩個嚴重問題：一是產品防摔損問題，特別是水果之類的如果被快遞摔損，那麼壞果情況就嚴重。二是配送速度問題，生鮮如果配送速度慢，配送時間長，那麼肯定容易出現質量問題，一般海鮮類肯定是順豐比較好。水果類最好兩天內到達。

『叄』 生鮮電商的生死局怎麼破

可以形成一個很規則的生鮮電商流程，找到奇葩生鮮、社交網路做團購、精準城市社群引爆、大數據採集局域市場信息，再來一發爆款，如此循環。

據媒體報道，盡管頂著亞馬遜全球戰略合作夥伴光環，但美味七七還是在4月倒在生鮮電商沖刺戰中，成為今年以來第一個倒下的重量級生鮮電商。

盡管亞馬遜也敘述著自己只是做了筆失敗的小投資，但其實，真正亞馬遜的光環也沒有多少神跡。這不，4月18日，據美國金融分析網站Fool.com報道，亞馬遜旗下的食品雜貨送遞服務AmazonFresh推出九年後仍沒有明顯起色，其主要原因在於服務價格、食品本身特性以及地理因素。

生鮮電商，一個世界級的生存難題，怎麼破！才能活？

燒錢or等死！亞馬遜告訴你，很苦

在互聯網行業，有個很不好的潛規則，就是燒錢。每一個入局的公司，都在等著對手們燒錢燒死的那一刻，好來收拾殘局。

傳統電商如此，在線視頻如此，當下的O2O也是如此，生鮮電商更是如此，美味七七其實就是先把錢燒完的那個先烈。從2015年至今，倒下的生鮮電商也不在少數，如水果營行、特土網、采購兄弟、後廚網、小農女、慢品時光、卡卡鮮、菜管家、吉哆生活網、優菜網等，其實從表面證據看，也都是如此。

能持續燒錢就能活下去嗎？前面提到亞馬遜燒了9年前，活是活著，但也只是進入了美國五大城市群，在快遞業最成熟的地方才能真正有效保證生鮮品質和種類，且依託亞馬遜巨大的用戶群，依然活的艱難。

所以，評論認為，亞馬遜的生鮮電商目前也頂多隻能算進入了這一領域，在美國食品雜貨行業總銷量中僅有0.8%的市場份額。這個苦啊，還不知道要挨多久。

而在中國，整個市場無論是從冷鏈還是產品供應都不完善的情況下看，能比亞馬遜玩的好到哪裡去呢？

與其做大而全，不如從找個奇葩慢慢來

數據顯示，目前國內農產品電商接近4000家，其中僅有1%能夠盈利，7%有巨額虧損，88%略虧，4%盈虧持平。如此的慘淡中，在京東集團副總裁鄧天卓看來，生鮮電商最重要的是解決供應鏈難題。生鮮品類下面有很多細分品類，肉類和水果就是完全不同的概念，而不同水果間的供應鏈要求又可能千差萬別。

但這幾乎就是一個世界性難題了，盡管許多生鮮電商都號稱正在破解此難題，如倒閉的美味七七就祭出了萬平米倉儲、自建農產品基地、自建物流冷鏈中轉站和線下實體店，其他不少公司也紛紛開辟自己的生鮮專屬采購點、到居民樓下的各種帶溫控功能的快遞櫃等。

結果反而進一步加大了自身本來就已經沉重的負擔。而大而全卻沒有多少特色的生鮮電商又如何能吸引顧客興趣呢？

一個問題遠比供應鏈更亟待解決——我必須知道，我為何非要選擇在你這里購買水果？

僅僅一個價格便宜並不能回答問題，只會陷入價格戰，反而是最初階段生鮮電商的玩法給出了解決方法——刷爆款。如順豐、京東、天天果園和本來生活等電商在2013年打得火熱並延續到2015年的海外直采車厘子大戰，對此，天貓電商平台喵鮮生負責人樂覺就曾表示，生鮮電商花精力去推1―2款主打商品，是從帶來關注度的角度考慮，基於價格和體驗度，消費者會主動傳播，就能為網站帶來新的用戶。

其實，這並不僅僅是帶來用戶，而是用爆款的方式來破解供應鏈的難題。不僅可以最大限度的減輕供應鏈的負擔，測試和發現整個渠道銜接中的問題，更重要的是，一旦一個產品做到極致，讓用戶從此只在網上購買這個產品，就是勝利。

至少，當年的褚橙、車厘子已經做到了這一點。只是後來大家都從生鮮的垂直極限品類沖擊全品類，反而一下子陷入了當年賣書的當當快速轉型全平台後的那種尷尬。

從線下稀罕的生鮮產品中找突破口，用「奇葩」的生鮮從線下門店處爭奪顧客眼球，這就是邊緣化創新。

從一個奇葩，到更多的奇葩，讓奇葩進入尋常百姓家，而不是只是高端享受，這樣的生鮮電商，才真正能夠有人愛。

跨界模式的引入，或能破解刷爆款難

刷爆款，許多生鮮電商都在做，也都在尋找奇葩的生鮮來刺激眼球，可市場依然沒有真正打開，爆款越來越難刷。有時候這就需要跨界的力量，進一步邊緣化創新。

比如4月8日，」本來拼團」人人店上線，僅10天時間，成單數量已超過13000單，且以每天千單的數量在不斷增長。這個本來拼團的東家背景很深厚，就是那個當年捧紅了褚橙順便捧紅了自己的生鮮電商本來生活網。可它這個拼團+人人店的模式，為何紅火呢？其實就是藉助了微巴人人店作為一個微信端的分銷平台功能，用其實並不陌生的團購方式，在微信這個社交網路上，實現了朋友之間的共同拼團，自主傳播。當然，除了團購能夠價格低到爆以外，開團的「團長」還能獲得其成交團成員的傭金返利來刺激傳播欲。

好處呢？爆款其實就是口碑，而口碑只有在真實的朋友之間才能得到真正的傳播，這就是營銷的本質，而拼團+人人店，則是生鮮電商從過去的團購和社交微商里，跨界嫁接出來的成功，而不再非要褚時健這樣的大拿和勵志故事加持。更重要的是，它可以專門針對某一特定區域進行爆款引爆，也可以降低供應鏈壓力，在不同的地區引爆不同的爆款，進行不一樣的測試。而且，別以為傭金好賺，這本身也是組團的「團長」用自己的信譽背書，可不是一錘子買賣，而是讓自己和自己的朋友圈，成為了一個流量入口，也是檢測商品質量的天平。

在個人看來，這其實也可以形成一個很規則的生鮮電商流程，找到奇葩生鮮、社交網路做團購、精準城市社群引爆、大數據採集局域市場信息，再來一發爆款，如此循環。

最終呢，各種爆款刷成習慣，也就逐步成了全品類了。這遠比一口吃成胖子，結果針一戳就爆，更實誠。

『肆』 生鮮配送有哪些痛點如何通過生鮮軟體來解決

生鮮配送普遍的痛點是運作效率低，人工成本高，庫存損耗大，因此每天忙忙碌碌最後發現也沒有賺到錢。
生鮮配送軟體就是針對這些痛點發展起來的，比如悅厚不錯，藉助於軟體系統可以大大提高工作效率減少人工，管理好庫存、賬款等。舉例來說，現在各大電商平台如果沒有軟體系統的支持，業務根本無法運轉，首先如何接單，然後如何讓采購、庫管、分揀、配送、財務、管理等大量人員高效協作？
業務規模小的時候通過大量人工，口口相傳訂單信息，手工做各種表單，或許不計成本還能勉強應付，業務慢慢發展沒有一套合適的軟體系統支持就非常困難了

『伍』 目前生鮮電商的供應鏈存在哪些問題

1、供應鏈決定毛利潤率，舉例說進口肉製品，如果是海外產地參與叫盤期貨，價格是極低的，毛利率能夠做到50%以上。如果只是通過傳統第三方渠道拿貨，毛利潤率能夠做到30%就算很好了。做B2C的生鮮電商很多都不賺錢，但淘寶上有很多產地賣特產水果的賣家還是賺錢的。
2、供應鏈決定庫存損耗，好的貨品，會更加耐儲存運輸，保質期也更長，二次篩選殘次品也會更少。品相更好，也會降低用戶退換貨導致的損耗。有些生鮮電商的損耗超過十幾個點，而做的好的能夠控制到三五個點以內。很多生鮮電商，定價並不便宜，但到最後算毛利潤率的時候，發現並不高，因為毛利潤率都讓損耗給吃掉了。
3、供應鏈決定用戶體驗、口碑和回頭率，用戶核心是買商品，快只是一方面的。京東之前做過阿克蘇蘋果，我也買過，品相特別差。買了一回就不會想買第二次，而且對京東生鮮的直接感受是非常差。如果貨品差，或者貨品不穩定，所以是不建議平台推廣的。
4、至於冷鏈物流問題，不僅僅是沒有覆蓋全國的第三方物流，每單的費用還是非常高昂。所以現在的生鮮電商，基本上都採取了自建的方式。生鮮電商，做成了本地化的生意。之所以導致前面的問題，還是需求不足，生鮮電商還是相對的小眾需求而不是大眾需求。這是一個倒逼過程，只要有足夠多的訂單，第三方物流一定會去做的。比如順豐冷鏈，順豐之前做生鮮並非真的為了做生鮮。

『陸』 分析：國外是如何玩生鮮電商的社區配送 電子商務研究

中國改革開放以來，催生了、發展了許許多多的行業，其中電子商務行業在最近幾年的發展呈井噴式，而隨著電子商務的發展，生鮮電商越來越受到商家和消費者的青睞，生鮮電商市場在經過2016-2017年的洗牌以及巨頭入局後，現在已經處於高速發展後期，許多早年知名的品牌死去，又有許多新興品牌和新的商業模式給這個市場注入了活力。2018年的生鮮電商市場仍然可以達到2000億左右的規模，並且在2020年左右將達到3000-4000億左右的規模，接近翻番。那麼一個創業者該如何用一份專業的計劃書來打動投資者，獲得投資，進軍生鮮電商行業。投資人對哪些點感興趣？
對於編制商業計劃書的竅門，很簡單的一點就是抓住投資者的心理，站在投資人的角度去想，他們希望看到的內容是什麼？1）一般投資人關注的要點：有用戶數，日新增，PV/UV，DAU，留存率，用戶停留時長，使用頻率，競品情況，未來發展方向與空間等等，投資人最喜歡看的就是數字和圖表，可以根據不同行業進行展示。2）收入模式：清晰的、可信的、明確的、精準的、看得見摸得著的收入模式，對於一個創業公司來說，沒有任何東西可以比收入更加重要了。3）資金用途和估值：這也是一個創業者和投資人不可迴避的問題。想好了你需要多少錢？准備出讓多少股份？不管你的心理價位是多少，你應該明確提出你的要價，不妨讓它作為一個談判的起點吧。4）公司價值：有可能在三到五年內將公司價值提高100倍，不管現在值多少錢。5）資金：在商業計劃書中表現出對資金需求有認真規劃，而且確實需要這么多錢。6）有其他投資人准備一起投資的商業計劃：VC往往覺得人越多越安全，所以他們通常不喜歡成為交易中的惟一投資者。7）明確的退出方法：投資人希望看到你已經提前做好了安排，讓他們能在交易中拿回自己的錢並獲得回報。
對於創業者來說，由於經驗缺乏和不足，很難以寫出一份專業的商業計劃書，而登尼特擁有20年的經驗，服務專業高效。其實，對於商業計劃書來說，簡而言之，比較直接的投資人，最關注的就是下面這些點：1.市場大不大，增長快不快2.產品好不好，邏輯順不順3.數據漲不漲，指標硬不硬4.模式有沒有，收錢行不行5.團隊齊不齊，老大強不強6.融資多不多，價格低不低。
登尼特通過這20年為上萬客戶的經驗以及市場分析，對生鮮電商行業有了一份充足的分析報告，能幫助您編制一根專業的生鮮電商商業計劃書。在近兩年的行業發展和變化，不難發現，在經歷一系列的洗牌動作後，一方面，一大批中小型生鮮電商企業或倒閉或被並購;另一方面，巨頭入局，不斷加碼冷鏈物流和生鮮供應鏈投資，擁有全產業鏈資源和全渠道資源的企業將愈發具有優勢。
選擇一個優質專業的專業機構，為你撰寫一份提高你獲得投資概率的生鮮電商商業計劃書，你可以藉助它獲得投資而不會讓你錯失良機。生鮮電商商業計劃書是一種媒介，是和投資人交流的基礎資料，也是敲門磚。如果沒有生鮮電商商業計劃書，難道雙方接觸時就憑一張嘴說遍天下？登尼特生鮮電商商業計劃書代寫，擁有20年的專業服務經驗，多人團隊服務，杜絕模板套用，詳實數據分析，讓您獲取投資一擊必中！