⑴ 方便省時的早餐,如何能在五分鍾內就上桌呢
早餐,是我家每天最最重要的事情,要保證一家人的早餐有營養,還要省時省事,也並非難事,關鍵把食材提前准備好,無論西式還是中式的早餐,准備工作做好了,一般都能在15-20分鍾左右,快速有效率的完成並端上桌。早上的時間非常寶貴有限,又想吃的營養吃得好,寶媽們都各出奇招。我自然也不例外,作為一名「早餐達人」,也要不時的推薦給大家一些營養早餐食譜,而且口味也要比較大眾化的。
今天這個早餐,也是孩子最喜歡的,他比較喜歡吃吐司,周末有空的時候我會在家用烤箱自己製作,把烤好的吐司切片放冷凍保存。現在家家戶戶都基本配備了烤箱,自己學做西式烘焙也不難。實在沒有時間和工具的,可以在比較放心的麵包西點店裡購買。吐司作為西式麵包,除了抹果醬,還可以稍微加工一下,用不了10分鍾的營養早餐學起來。
【小提示】:
選成熟度較高的香蕉,可以中和酸奶的酸味,而且熟透的香蕉味道更香濃。
酸奶也可以搭配其他水果,例如獼猴桃、草莓、橙子等等,只要是孩子感興趣的口味,都可以一試,或許會有意想不到的美味。
⑵ 最方便的早餐
方便的早餐
玉米薄餅
食材:玉米粉1杯,雞蛋2隻,白糖1.25小匙,牛奶160毫升。
做法:
1.雞蛋打散,加白糖攪勻,與玉米粉混合拌開,加牛奶調成稀糊。
2.平鍋燒熱,改中火,滴幾滴油用鍋鏟劃開,舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心,輕輕搖動鍋子使玉米糊自然攤開成薄圓餅,兩面烙熟即可。
桂圓粥
食材:小麥麵粉60克、雞蛋1個、開水100克、蔥5根、芝麻1茶匙、豆瓣醬1湯匙
做法:
1.麵粉加水攪拌均勻
2.電餅鐺刷油,倒入麵糊,刮勻
3.待麵糊完全凝固後打上雞蛋,刮勻
4.撒上黑芝麻、香蔥
5.待芝麻和蔥粘在蛋液上時,翻面,刷上甜面醬,藉助筷子捲起即可
⑶ 簡單而方便,快速的早餐如何弄
如果要快速方便你可以購買燕麥片、芝麻糊當早餐;也可以買袋切片麵包,一罐奶油,白菜或者西紅柿,菜只需要用開水燙一下就可以了,做頓營養方便的三文治早餐。如果想喝粥不想早上起來煮,只需要買個保溫杯,晚上把開水和一點米倒進去早上就能喝熱乎乎的粥了。
⑷ 天冷不想早起做早餐,吃面最簡單,10分鍾端上桌,父女倆搶著吃嗎
天冷不想早起做早餐,吃面最簡單,10分鍾端上桌,父女倆搶著吃
炒好的蛋碎放在面條上面,澆上備好的雞樅油腐乳麻醬汁,放上蔥碎,拌開就可以吃了。別有風味,特別好吃。
⑸ 早餐餅的做法大全家常
八種快速早餐餅 十幾分鍾上桌 早餐在家吃妥妥的。
都說年底是最忙的時候,真是沒錯啊!話說越是忙的時候,越要把早餐吃好。以下,就給大家推薦八種簡單易做的早餐餅,不用和面,不用弄臟手,通常十幾分鍾就可以上桌,非常方便,親們喜歡哪個就試試吧~
第一道:黃金米餅
以前剩下米飯,不是炒飯就是煮粥,家人難免會吃膩。後來,用剩米飯做成餅,沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家製作。
具體製作方法
第一步:准備食材。剩米飯1大碗、胡蘿卜半根、雞蛋2個、麵粉20克、香蔥適量。
第二步:將胡蘿卜切丁、香蔥切末備用。(胡蘿卜丁一定要切得小一點)
第三步:胡蘿卜焯水備用。
第四步:把焯水後的胡蘿卜丁、香蔥末、麵粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。
第五步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較干,可以適當的放一些清水。
第六步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麵糊壓扁一些,壓成餅狀。如圖~
第七步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。(全程一定要用小火。另外,吃的時候還可以蘸一些番茄醬,味道更好哦~)
第二道:土豆絲餅
這個香煎土豆絲餅,表面金黃酥脆,內里軟嫩適口,再夾雜著土豆絲的清香,真真特別美味。
具體製作方法
第一步:准備食材。土豆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步:將土豆去皮,然後用擦絲器擦成絲備用。
第三步:將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。
第四步:再往土豆絲中放入2小碗水,然後攪拌勻均
第五步:往麵糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末,然後攪拌勻均。
第六步:平底鍋燒熱,然後倒入適量的食用油。再將麵糊倒入鍋中攤開(如圖),小火開始烙制。
第七步:一面烙好後翻面,直至雙面金黃餅成熟時取出。
第八步:吃的時候,建議切成塊。可以按自己口味搭配番茄醬,或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調成碗汁蘸上食用。
第三道:蔥花雞蛋餅
這道雞蛋餅不僅味道好,營養豐富,製作也超簡單,非常適合忙碌的早晨。
具體製作方法
第一步:准備食材。麵粉200克、雞蛋幾個、香蔥適量、鹽2克。
第二步:把鹽放入麵粉中,然後再倒入適量的清水,邊倒邊攪拌,攪拌至沒有顆粒。
第三步:把香蔥切碎備用。
第四步:平底鍋燒熱,抹一層薄薄的油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中,如圖。(烙這個餅建議用不粘鍋來做,能省不少事)
第五步:待麵糊凝固後,往鍋中放一個雞蛋。
第六步:用鏟子把雞蛋打散,勻均的抹在餅面上,
第七步:待雞蛋快凝固的時候,散少許蔥花
第八步:翻面,再烙幾十秒,待餅成熟即可取出。
第四道:綠豆煎餅
這款無油版綠豆煎餅在傳統煎餅的基礎上,將排叉換成了新鮮的蔬菜,口感更為清爽,也更為健康。
具體製作方法
第一步:准備食材。綠豆粉60克、麵粉50克、蒜蓉辣醬20克、甜面醬20克、生菜200克、黃瓜150克、香菜20克、雞蛋幾個、黑芝麻10克、水適量。然後將黃瓜切條、香菜切碎備用。
第二步:將綠豆粉、麵粉放入一個大碗內。一點點的加入清水,然後開始攪拌。
第三步:攪拌至麵糊沒有顆粒,大概像酸奶的濃稠度即可。然後靜置一會兒。
第四步:將鍋燒熱,然後往鍋內倒一小勺麵糊。
第五步:用鏟子將麵糊攤開。
第六步:麵糊微微凝結的時候,往鍋內打一個雞蛋。
第七步:將雞蛋用鏟輕輕壓碎,然後攤開。
第八步:撒少許黑芝麻。
第九步:表面微微凝結的時候,翻面。
第十步:刷適量的甜面醬。
第十一步:刷適量的蒜蓉辣醬。
第十二步:撒少許香菜,然後將生菜、黃瓜放在餅的一邊。
第十三步:將煎餅捲起即可。
1、我用的綠豆粉是現用干豆研磨的,使用前過篩。
2、麵粉的吸水量不同,所以要根據自己使用麵粉的情況加水。
第五道:泡菜餅
清新酸爽的辣白菜與餅融合在一起,異常開胃。另外,製作方法簡單速成,十分鍾即可。
具體製作方法
第一步:准備食材。泡菜100克、普通麵粉150克、雞蛋2個、香蔥適量。(可以將香蔥換成香菜、韭菜,這個隨自己的口味~)
第二步:將泡菜、麵粉、雞蛋、香蔥末一起放入盆中。(泡菜可以提前稍稍切碎一些。)
第三步:攪拌勻均,如果比較干,建議放一些泡菜湯,味道會非常好。如果沒有泡菜湯,就視情況加一點水,再放一勺韓式辣醬,攪拌勻後味道一樣贊。(因為辣白菜中有鹽味,所以,不建議再放鹽哦)
第四步:平底鍋燒熱倒入少許油,然後再往鍋中倒入少許麵糊攤平。(餅的厚度按自己的喜好來。喜歡吃厚一點的,就多放一些麵糊。)
第五步:一面定型後翻面,直至成熟時取出即可。(如果餅比較厚,那一定要小火多烙一會兒哦~)
第六道:紅薯餅
這樣做雖然成品形狀不太規整,但吃起來特別香甜,外酥里嫩,再加上步驟簡單,耗時短,真的非常貼心。
具體製作方法
第一步:准備食材。紅薯2個(個頭不要太大),麵粉200克左右。
第二步:將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。
第三步:把紅薯塊、麵粉一起放入一個大盆中,然後倒入200毫升左右的溫水。
第四步:攪拌勻均,如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿麵糊。還有,麵糊不要太稀哦)
第五步:鍋中倒入少量的油,油熱後,舀一小勺紅薯麵糊倒入鍋中,用勺子將麵糊壓平,小火開始煎制,如圖。(全程一定要用小火哦)
第六步:一面煎到微黃後翻面,直到紅薯變軟,雙面金黃時取出。
第七步:吃的時候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。
第七道:糊塌子
這是一道非常美味的簡單主食。早上或晚上吃都非常合適。製作也簡單,口感咸香,老少皆宜。吃的時候,還可以蘸一些醋和辣椒油調成汁,絕對美味。
具體製作方法
第一步:准備食材。西葫蘆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個。
第二步:將西葫蘆擦成細絲,然後放入1勺鹽腌制5分鍾。
第三步:將雞蛋、麵粉放入盆中。
第四步:再倒入半碗水攪拌勻均。(麵糊大概和酸奶一樣稠就可以)
第五步:將平底鍋燒熱,然後稍稍抹一點油。再倒入2小勺麵糊,攤開抹平。
第六步:一面烙好後翻面,直到雙面金黃時取出即可。(全程大概需要3分鍾左右)
第八道:蘿卜絲餅
這道蘿卜絲煎餅就完全滿足這幾點。煎一兩張餅,再搭配上一碗小米粥(粥可以提前幾小時預約做好),一碟醬菜,絕對是完美的一餐。
具體製作方法
第一步:准備食材。白蘿卜500克,麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步:白蘿卜去皮然後擦成細絲。
第三步:往白蘿卜中放入1勺鹽腌制兩、三分鍾,然後腌制出來的多餘水份倒掉。
第四步:將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿卜絲中。
第五步:加入大概50毫升左右清水,攪拌勻均。
第六步:平底鍋燒熱,稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊,攤開抹平。
第七步:一面烙好後翻面,直到雙面金黃即可。
⑹ 天冷不想做早餐,有沒有什麼簡單快速就能做好的早餐呀
網友們都誇我是一位勤快的媽媽,因為我經常做早餐,也經常會換著花樣做家常飯菜。一年365天,雖然不能說天天做吧,偶爾也會偷個懶 ,但也要做300天以上了。
蛋煎饅頭片是從小就愛吃的一種早餐主食,自己蒸的奶香饅頭切成片,兩個雞蛋加鹽攪拌成蛋液,平底鍋燒熱,刷上食用油,把切好的饅頭片裹上蛋液,放進平底鍋里煎熟兩面,煎好的饅頭片外焦里嫩,蛋香奶香麥香混合,很好吃。