如何辨別酒瓶的方法

Ⅰ 怎樣分辨真酒與假酒

目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業績而仿冒名酒，這類假酒主要發生在大城市或城鎮地區 二、用工業酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發生在農村。
對假冒名酒鑒別的主要方法，一是感官品評，通過對受檢酒樣的色、香、味構成的風格品質有無該名酒典型風格，或具有的不同程度進行對比鑒別；二是根據國家名酒標准樣品理化成 份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項進行分析對比，從而得出具有權威性的結論。

Ⅱ 如何辨別真酒和假酒

1、認真查看包裝是否整齊完好

國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往會滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

好的白酒印刷的標簽是十分講究的，印製精美，顏色十分鮮明，並有一定的光澤；而假酒的標簽卻非常粗糙。如茅台酒，其防偽圖案，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。

2、開盒取物檢查瓶蓋

目前高、中端價位的白酒，大都在瓶蓋處使用防偽技術，上面的膠帽在開瓶之後就會被毀掉了，膠帽在不同的光線角度下看上去效果差異較大。這些細節是假廠家難以具備的！

3、選擇正規可信的購買渠道

大家應通過正規渠道購買白酒，防止買到假酒最有效的手段就是在購買渠道上下工夫，找准一家可信任的、專業經營多年的渠道，有口碑、有一定商業透明度的企業。

4、不要過度相信防偽標識

在科技發達的今天，防偽標識、二維碼是可以利用的。現在制假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶里灌上劣質酒，這樣的假酒風險不大，也不容易鑒別。拿起酒盒，將酒盒子反過來，仔細觀察盒底，看看盒底有無破損，粘膠有無過多，如有，則是假酒。

5、從酒的度數和透光度上來判斷

有的假酒包裝可以亂真，但是度數會與酒瓶上所標的不符。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鍾左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鍾左右,酒的度數為57度—60度。

此外，把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。

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白酒和啤酒摻著喝易醉，而且對身體損傷極大。 因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等症狀，對心血管的危害也相當嚴重。

喝酒的時候不要吸煙煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。

Ⅲ 如何從酒瓶上辨別紅酒的好壞

很難，我和了很多感覺好喝就認為是好，這個需要品嘗各種葡萄酒。多喝就知道好壞了。
一般葡萄酒在10年以內超過這個期限就不好了。
品紅酒。不同的葡萄產區，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產
的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應了人們不同口味的需要。美國加州、澳
大利亞、紐西蘭甚至南非等「新世界葡萄酒」的崛起就恰恰說明這一點。而這也
就是為什麼每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產地、年份、葡萄品種，而不僅僅是
品牌。對於葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴格意義上的品質的保證，而
具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來源於標簽上的上述細節。在美國生產的
和在泰國生產的同一款耐克鞋穿起來可能並無區別，但產自於澳大利亞和法國的
同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。
法國葡萄酒的真假鑒別
第一步，看酒瓶外觀
•
看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
•
看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
•
看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
第二步，看葡萄酒液
•
看葡萄酒的顏色是否不自然？
•
看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
•
酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
•
打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
在法
國，酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步，聞葡萄酒的氣味
•
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了
第五步，品葡萄酒的口感
•
飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
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咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
•
好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

Ⅳ 怎麼辨別真假酒（求最簡單通俗的方法）

鑒別真假白酒可從以下四方面入手：

（1）往杯里導入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。

（2）取一滴酒置於手心，用兩手摩擦，酒熱後，若散發出清香氣味，則為好酒；氣味發甜，為一般得酒；氣味發臭，為劣質酒。

（3）將酒瓶蓋緊之後，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發濁為劣質酒。

（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規則地擴散，均勻下沉，為優質酒，反之擴散無規則，下沉不明顯為劣質酒。

真假洋酒的鑒別

通常將從國外進口的酒統稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由於洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡製假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發銷售，混入市場以假亂真。

如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。

首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。

第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那麼這一集裝箱酒等於報廢。

第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。

第四，看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字。這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。祝你好運，祝你發財！

Ⅳ 酒怎麼辨別真假白酒

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。

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其他特徵鑒別

(1)標記特徵：根據包裝上的標記特徵進行鑒別。如茅台、五糧液、西鳳等其包裝上字體有凹凸感，而偽劣酒包裝上字體平，凹凸感極差或無凹凸感。

(2)瓶蓋特徵：根據材質、圖案、顏色、結構不同進行鑒別。如汾酒其真品瓶蓋是用進口鋁質材料製成的，螺紋蓋上印有「古井亭」圖案，整齊清楚，蓋內壁呈銀白色，內墊有彈性的白色硬質塑料墊，封口整齊。

(3)瓶型特徵：根據酒瓶形狀，製作質量等特徵進行鑒別。如五糧液真品瓶型有鼓形(俗稱蘿卜瓶)、麥穗形兩種，瓶子用料細，製作精，瓶底圓形，周圍有規則的凸出條紋。假五糧液瓶型較雜亂，有方形，圓柱形，還有一些不規則的異形瓶。

參考資料來源：網路：酒水鑒別

Ⅵ 如何辨別法國原瓶酒瓶的真假呢

法國葡萄酒的真假鑒別、原裝灌裝辨別可以從以下幾個方面著手
一、 整酒外觀：
1. 標簽印刷是否清楚（是否仿冒翻印）？
2. 封蓋是否有異樣（有無被打開過的痕跡）？
3. 酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說以3開頭的多為法國原裝酒, 如以6開頭的肯定是中國灌裝的，而原產地是西班牙的紅酒，條形碼則以「84」開頭。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。
4. 酒瓶背面標簽上是否有中文標識？根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如無中文背標，有可能是走私進口酒。
二、 酒瓶：
1. 國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來黯淡無光。法國酒瓶敲起來聲響純凈，帶「低音喇叭」，國產酒瓶敲起來聲響尖脆（帶「高音喇叭」）。
2. 法國的瓶子下方一般標75cl，用的是分升表示；而國內一般標750ml，用的是毫升表示（中文背標即以ml表示）。
3. 法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。
如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷，因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點，而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
三、 瓶子封口：
1. 法國酒瓶的封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標。而很多國內灌裝的紅酒，瓶口封標轉不動。
2. 價格昂貴的葡萄酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志，而且都非常精緻精美，刻痕深淺一致，偽造的難度比較高，是辨別真偽的項目之一。
四、 酒塞：
1. 打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一致。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
2. 另外，觀察塞子入口，原產地灌裝紅酒的橡木塞子色白，彈性好，不容易滲透酒液，用雙手掰塞子較難掰斷；國產橡木塞子色褐，彈性差，易滲透酒液，易被掰斷。
五、 葡萄酒液：
1. 看葡萄酒的顏色是否自然？酒質變壞時顏色有渾濁感。
2. 葡萄酒中是否有不明懸浮物？注意，瓶底有少許沉澱是正常的結晶體。
六、 酒標：
酒標就是酒的「身份證」，列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒庄、產地。
1. 葡萄酒標常見詞彙：Appellation ×××××× Controlee——法定產區等級葡萄酒，簡稱AOC。通常在××××××加入被認定為AOC酒的地域名，好比說Appellation Bordeaux Controlee指的就是法國Bordeaux地區的AOC酒；Blanc——白葡萄酒； Chateau——城堡酒庄；Cave cooperative——合作酒廠；Cru——葡萄園；Grand Cru——最優良的特等葡萄園；Grand Cru Class 最優良的特等葡萄園中的「高級品」；Premier Cru Classe 一級園；Cru Exceptional 特中級酒庄；Cru Bourgeois 中級酒庄；Demi sec——半干型葡萄酒，含些微糖份；Doux——甜葡萄酒；Domaine——獨立酒庄；Mis En Bouteille——裝瓶，酒庄在法國是葡萄酒生產最小地標，以在酒庄裝酒為最佳，稱為「酒庄原裝酒」；Negociant——葡萄酒中介商；Proprietaire recoltant——自產葡萄、釀酒的葡萄農；Premier cru——次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園；Rouge——紅葡萄酒；Rose——玫瑰紅酒；Sec——干型葡萄酒，不含糖份； VIN——葡萄酒。
2. 酒瓶標簽信息：
i. 酒庄或酒名——在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。
ii. 原產地控制命名，即AOC。
iii. 酒庄的標志——一般是建築圖案，家族徽章等等。4．
iv. 酒庄的所在地。
v. 年份——葡萄收獲的年份。對於香檳，代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。
vi. 葡萄品種——指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。
vii. 裝瓶信息——註明葡萄酒在哪或由誰裝瓶，一般由酒廠、酒庄、批發商裝瓶。
viii. 糖分信息——香檳和起泡酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
ix. 其它信息——包括酒精度、容量、生產國家等。
3. 法國葡萄酒四級制：
i. 法定產區葡萄酒 A.O.C.最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。
ii. 優良地區餐酒 V.D.Q.S.位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會的嚴格控制。
iii. 地區餐酒Vin de Pays由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致，而且要使用被認可的葡萄品種，最後，還要通過專門的法國品酒委員會核准。
iv. 日常餐酒Vin de Table紅酒。

Ⅶ 52度五糧液酒真假怎麼分辨從哪些地方

真假五糧液酒的辨別方法：
新包裝）：

（一）從外包裝上看，主要是看外部防偽標識：

1、防偽標識上有激光印製的卡通人物，人物身上的綬帶印有「五糧液有限公司」字樣。

2、標識的左右邊緣有激光印製的「五糧液」字樣，一半在標識上，一半在瓶蓋上。

3、「刮開查真偽」這五個字筆畫字體一樣，粗細一致，顏色紅度適中，字體為啞光，無光澤，不反光的是真品。假的則易出現字體不一、粗細各異、紅色不自然、有反光現象。（註：此點為辨別的重點，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這一點卻是不可復制）

（二）從內瓶上的防偽標識來看：

1、真品標識上的金色部分很亮，亮度足，上印有「SP」英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現。同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩。

2、真品防偽標識中間的灰色長條顏色為銀灰色，有亮度，內藏的22位查詢數字與外包裝的數字不一樣；假的防偽標識多為灰白色，顏色發藍。

3、用放大鏡看真品的標簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會看到由漢語拼音組成的「五糧液」字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊。

（三）內瓶商標中有長方形銀框，真品銀框的上下兩邊應是上細下粗，單個比較可辨真偽，透過瓶體可以看到生產批次，52度和39度的生產批次是不一樣的，有國際普通市場分類號的為走私酒，如：NO：HK02，即出口至香港的。

（老包裝）：

辨別時主要時看酒瓶的防偽標識：（1）真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍，顏色較深。（2）在陽光下看，標識內有激光噴印的「W」字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的「W」字樣和廠徽會交替出現。假的則不會交替。（3）真品標識紅色色澤自然，顏色深度適度。

Ⅷ 怎樣識別假酒

第一招：搖晃測度數。
有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶後，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鍾左右，酒的度數應該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鍾左右，酒的度數約為57度～60度。

第二招：對光觀察。

把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。

第三招：倒置觀察。

將酒瓶倒置察看瓶中酒花變化，若酒花密集上翻且立即消失，酒液渾濁為劣質酒，若是上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈則為優質酒。比如同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。
第四招：雙手摩擦。

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
第五招：少量品嘗。

喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協調，低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質酒。
第六招：食用油測試。

將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。另外，查看是什麼酒廠生產的，什麼牌子的酒，這也是識別瓶裝酒真假的重要方面。望採納！