1. 怎樣讓從樹上摘下來的核桃快速去皮要最快的方法！
方法一：直接去皮
這個方法簡單粗暴，用刀子將青皮核桃外層剝離下來，再用清水洗凈，最後用尖細的工具比如針或者牙簽將核桃仁縫隙中的殘留青皮剔除掉，這樣就將青皮核桃的皮全部去除了。
方法二：自然陰干
挑選沒有病蟲害、表皮完好的青皮核桃放置在家裡通風較好的地方，窗檯陽台等地，等待5天過後，青皮核桃表面出現皺褶，就可以直接用手剝掉外皮了。需要注意的是，表皮有破損的核桃不宜採用此辦法。
方法三：小工具去皮
首先，准備小刀、膠皮手套、鋼絲球。第二步用小刀將大部分青皮去掉；第三步用鋼絲球沖水清洗核桃表面，直至清洗干凈即可。
方法四：漚爛法
將青皮核桃用秸稈層層包裹住，等待青皮核桃發酵後，就可以輕松剝皮了。也可以在水裡浸泡青皮核桃後將青皮核桃放在塑料袋裡系緊直至漚爛。
方法五：催熟去皮
將200倍的乙烯利溶液噴灑在青皮核桃的表面，一整天過後，青皮核桃就會被催熟，青皮會自然脫落。但是這種方法有可能將葯物浸透進核桃仁中，不利於健康。
方法六：機械剝皮
市場上有售賣去青皮核桃皮的小機器，拿這種小機器去皮，高效快捷。
方法七：高溫蒸制
將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮，水開後再蒸煮十分鍾，關火後將青皮核桃倒入冷水中，用手輕輕一剝即可去皮。
方法八：微波去皮
微波爐是一種方便好用的家用電器，將青皮核桃放進微波爐，加熱三分鍾，取出放涼後即可去掉表皮。
方法九：開水浸泡
還有一種簡單高效的辦法就是開水浸泡，浸泡時加入少量食鹽，將青皮核桃放入開水中浸泡兩小時。撈出後，用小刀輕松一切就能剝掉外皮。
2. 怎樣剝核桃又快又完整
核桃去殼就是這么簡單，放鍋里蒸一蒸，幾分鍾能剝一大碗，太實用
大家好，又到一個吃核桃的季節，這兩天的核桃，正是大量上市的時候。核桃可是非常營養的，多吃核桃能對我們的大腦有很好的輔助作用，有益於大腦發育。所以家裡有老人小孩子的朋友，就多買上一些核桃給他們吃吧。
一、紙皮核桃
在市場上所能買到的核桃，主要被分為兩種，一種是厚皮核桃，而另一種是紙皮核桃。兩種核桃的營養價值都差不多，但是在對核桃進行剝皮的時候，厚皮核桃就很難剝，而紙皮核桃只需輕輕一捏即可。
紙皮核桃裡面的油分比較少，而且口感非常清香，沒有苦澀的味道。所以在面對紙皮核桃的時候，我們可以將其用來製作成飲品，只需准備適量花生、牛奶，與紙皮核桃一同搭配，用榨汁機攪碎就可以進行飲用，營養又好喝。
二、厚皮核桃
市面上的紙皮核桃，價格要比厚皮核桃更貴一些，所以人們更喜歡購買厚皮核桃。但是厚皮核桃的外皮很難剝掉，外殼非常堅硬，在剝核桃的時候，需要藉助核桃夾這些工具。
雖然藉助工具，能把核桃肉更好剝離，但是剝出來的核桃肉會很稀碎，一點也不完整。所以今天，我就要給大家分享一個，快速剝離厚皮核桃的方法。不僅速度快，還能保證核桃肉完整。
三、蒸核桃，快速去殼
為了能更好去除厚皮核桃外殼，我們可以把准備好的核桃直接放入蒸鍋中，用大火蒸制5分鍾時間。等時間到了以後，把核桃從蒸鍋中取出，再放到清水中浸泡幾分鍾，就能讓厚皮核桃的外殼，與紙皮核桃外殼一樣，一捏就碎。
採用高溫去對厚核桃進行蒸制，能讓核桃的外殼被蒸裂開，還能起到很好的軟化核桃殼作用。而用清水進行浸泡，能讓核桃中的核桃肉與核桃殼快速分離，從而保證核桃肉的完整。所以以後在吃厚核桃的時候，記得先用蒸鍋蒸一蒸。
四、厚皮核桃吃法
厚皮核桃和紙皮核桃進行對比時，它裡面的油分會比較高，而且口感吃起來會有一股苦澀的味道。所以在對厚皮核桃進行食用的時候，我們要先用清水焯水兩分鍾，以此去除核桃的苦澀味。還有在焯水的時候，記得往鍋中加入適量的白醋，效果會更佳。
焯水好的核桃，我們要控水撈出。然後另起鍋燒水，鍋中加入適量清水，接著再加入一小碗的白糖，並開大火將鍋中白糖熬融化。將白糖熬融化以後，我們還要往鍋中加入一勺麥芽糖，並繼續熬煮，直到被熬成糖色為止。
糖色熬好以後，我們要把焯好水的核桃入鍋，將其和糖色翻炒均勻。將核桃表面均勻沾裹上一層糖色以後，我們要准備多一點的食用油，將油溫加熱到7成熱。接著對核桃進行油炸，將其炸至漂浮以後，就可以控油撈出進行食用了。
總結：
今天分享的核桃知識就到這里了，愛吃核桃的朋友了，記得嘗試一下我最後教你的核桃美食製作。
採用這個方法去對核桃進行製作的話，做出來的核桃味道很甜，而且口感酥脆，是一道很不錯的小零食。
3. 有沒有剝核桃的好辦法
生產食品的應該都有專門的設備了吧，要是自己吃，有專門的核桃夾子，比較好用。
4. 怎樣剝山核桃又快又完整
山核桃的營養價值很高，起來味道也很不錯，對人體健康有很多好處，所以很多人都喜歡吃，但是山核桃是比較硬的，需要懂得一些小竅門才能順利剝開，這樣才能吃到裡面的核桃仁。
一、剝山核桃的竅門
1、山核桃廠商剝山核桃仁是有竅門的
山核桃鮮果摘下之後先過濾掉壞籽，然後放在專用的爐具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的殼比較軟，很容易去掉，而且果肉變得有韌性，不容易碎。工人拿小錘子輕輕敲擊，去掉果殼之後就能剝出完整的果肉了。這些果肉再經過蒸煮烘烤之後就是市面上售賣的那些山核桃仁了。如果是拿現在市售上這種加工完全之後的帶殼山核桃再來剝仁，恐怕就沒那麼容易了。
2、家庭做法
如果是量大的話就用開水煮，方法：水開了下鍋開鍋十分鍾左右撈出來，太陽下晾幹了，然後是砸也好，有核桃機壓也好，很方便！因為這樣殼特別的脆！
3、手剝山核桃
手剝山核桃是把山核桃放在特製的模子里，用特製的錘子純手工敲出來的。想要把山核桃的外殼敲成欲碎而不碎，達到「手剝」要求，這道工序因為山核桃大小不一，目前還無法由機器自動完成，最多隻能是半自動。從生產的實際情況看，用人工敲完全能達到要求。大部分手剝山核桃都是人工敲出來的。
二、巧開核桃
1、將小刀或不太厚金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋
2、一手拿穩核桃，另一手拿著小刀旋轉用力，核桃就被撬開了能剝個完整的，味道還更香：
3、將核桃放進蒸屜上，大火蒸5分鍾；蒸好關火後，將核桃立即浸入冷水中；等核桃不燙手時取出，用錘子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁；蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，更香！
三、核桃的營養價值：
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。
4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
5. 剝核桃的方法與技巧
很多人都喜愛吃堅果，小到兒童大到老人，如今目前市面上也是有許多 混和乾果，可是價錢較為價格昂貴都沒有那麼性價比高，因此仍然有很多人會獨立買一種回家了吃。乾果盡管美味可是也是大家都知道的難剝，以核桃仁為例子，怎樣又快又詳細的剝出一個核桃肉就十分的難，剝核桃最先需要有適合的專用工具，隨後再考慮到剝的方法。
專用工具/原材料
剝核桃專用工具(武器)
一、剝核桃基本原理解讀，基本原理是啥?
實際上剝核桃並不繁雜，基本原理非常簡單，便是用一個適合的專用工具，隨後將核桃仁或乾果放進奇妙里邊，隨後手用里擠壓成型就可以將核桃仁或乾果皮剝掉了。
二、怎樣剝，如何剝?
2.1最先，去超市，找剝核桃專用工具這一東西，古時候有句話說「勝不驕敗不餒」說的便是這個意思
2.2在獲得剝核桃專用工具以後，取核桃仁，將核桃仁放進專用工具內，隨後用勁擠壓成型專用工具把手就可以
2.3是否很輕輕鬆鬆的就獲得了自身愛吃的核桃肉了呢?測試好用，期待能夠協助到有需要的小夥伴們，但是不喜勿噴!!!
2.4除開核桃仁，別的乾果也是能夠的，期待大夥兒喜愛!
6. 如何快速剝新鮮核桃皮
1.把綠皮核桃放到熱水裡煮一下，然後用小刀劃一圈，再把綠皮包下來就可以了
2.人工去皮具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘余青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
3.用火燒 : 點堆火扔裡面，燒到外皮焦，然後就很輕松能扒下來了
7. 剝核桃皮的18種方法
今天就給大家帶來一個剝核桃的好方法，如果你家裡也有老核桃的話，每次在吃之前，記得先用這個方法對核桃進行處理，那樣核桃剝起來就像是剝花生一樣，輕輕一捏，就能得到非常完整的核桃肉，而且非常飽滿。這個方法我已經用了很多年，是農村人都在使用的土方法，希望能對你們有所幫助。
（1）、首先我們要准備一口家用的鐵鍋，往鐵鍋中放上一個蒸籠以後，再往裡面加入適量的清水。然後我們要把准備好的核桃，將其一個個的放到蒸籠之上，記住核桃要提前把表面的雜質給清洗干凈。然後開大火，把鍋中的水燒開，用大火對核桃蒸至5分鍾左右的時間，即可關火。
（2）、蒸好以後的核桃，我們要將其立馬從蒸鍋中取出，然後把核桃放到冷水中，給它浸泡起來。在准備冷水的時候，如果你家裡有冰塊的話，往水中加入一兩塊的冰塊融化，讓水溫變得更低。這樣就能讓核桃在浸泡的過程中，使得核桃肉與核桃殼快速分離，不會出現粘連的現象，從而保證剝出來的核桃肉，非常完整。
（3）、用冷水對核桃浸泡三分鍾左右，就能讓核桃外面的外殼完全軟化，比剛採摘的新鮮核桃殼還要軟。這個時候的核桃，其實已經自動裂開了，我們只需取一個到手中，然後往正中間輕輕一用力擠壓，就能把核桃肉取出，一點也不費力，核桃肉很輕松就能被剝出。想要得到一小碗核桃肉，只需兩分鍾的時間，而且不傷手。
8. 怎樣剝核桃仁又快又完整
核桃營養豐富只不過它的殼比較難處理，下面介紹幾種剝核桃仁又快又完整的方法
一、找到核桃的肚子，正反兩面兒都砸兩下兒，別太用力，砸裂即可。把皮剝開，你會發現，核桃被很均勻地一分為二了。因為核桃肚子的位置，正好是核桃「左右腦」的分界線（聽起來好殘忍，阿彌陀佛），砸這位置剝出的核桃基本上都是兩瓣兒，運氣好的話，還能剝出個整的
我說的核桃肚子，是核桃光滑的那面，千萬別砸核桃上隆起的部分，那樣兒砸出來的全是碎的，最理想的狀態是4瓣兒。
如果你家有剝核桃器，那再好不過了。但同樣要用剝核桃器的「牙」，去「咬」核桃的肚子哈，這樣剝出的核桃才能完整
二、將核桃經線垂直與核桃鉗，輕輕壓下鉗柄，出現開口或裂紋後即可，不宜用力過猛，把肉夾碎，沿開口和裂紋剝除硬殼，必要時可以再次鉗壓，注意兩片果肉中的一層隔膜，掰開，朝缺口反方向將隔膜輕輕上提，整個隔膜就出來了，不要扔掉，這個東西也很有營養的哦
三、將核桃放進蒸屜上，大火蒸5分鍾，蒸好關火後，將核桃立即浸入冷水中，核桃不燙手取出，用錘子敲幾下，開剝
四、將不太厚金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋。一手拿穩核桃，另一手拿著小勺旋轉用力，核桃就被撬開了