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果蔬種植技巧和方法

發布時間:2022-02-23 11:43:43

A. 蔬菜栽培實用技術

種植蔬菜的方法有多種,常見的可分為土壤栽培、無土栽培、反季節栽培、越夏栽培等方式,採用土壤栽培的時候,就要根據不同蔬菜需要的土質要求進行配製,以提供養分需求,若是水培可讓植株生長得比較健壯。

1、土壤栽培
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土壤栽培就是提供蔬菜所需的養分、水分等條件,雖然生長速度很慢,但是可為植株提供多種礦物質,可根據不同蔬菜需要的土壤進行配製,栽培前向其中加入需要的肥料,以提供植株所需的養分需求。

2、無土栽培
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無土栽培是蔬菜種植技術大全之一,採用無土栽培的方法可讓生長速度加快,也會讓幼苗生長得比較健壯,主要是提供營養液以促進根系生長,可根據不同蔬菜所需的營養液進行配製,一般情況下無土栽培的產量要比土培的高。

3、反季節栽培
採用反季節栽培是為了解決蔬菜的供貨需求,以更快的提高產量效率,類似於用遮陽網進行加溫,栽培的白菜或者蘿卜等耐蔭性蔬菜,也可以將春夏期間栽培的蔬菜,在冬季通過溫室栽培的方式進行栽種。

4、越夏栽培
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越夏栽培就是在炎熱高溫的夏季提供蔬菜需要的生長環境,可採用遮陰和降溫的方式進行,在栽培過程中也要根據需要植物的營養液含量進行配製,可根據噴水保濕的方法進行,使蔬菜在夏季能夠安全生長。

B. 各種蔬菜種植技術大全

各種蔬菜種植技術大全

蔬菜的種植時間表:

(1)喜熱型不經霜打。如:西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等;

(2)喜寒型不耐熱。幼苗時需要涼爽的天氣,成熟時霜寒可以增進風味。如:大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、捲心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等;

(3)耐寒型可以過冬如:蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。

喜熱型蔬菜:要在春季解霜,天氣轉暖,氣溫穩定後栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜,要早一些栽種,有的可能要不等解霜先在溫室里育苗,以保證能有足夠長的時間成熟。至於長得快的喜熱型蔬菜,如空心菜、莧菜等,則可以從春季一直種到夏末初秋。

喜寒型蔬菜,在沒有霜的地區,秋季和冬季都可以種;有霜的地區,要在夏末初秋種,以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區,春季也可以栽種,不過需要先在溫室里育苗,再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜,如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜,不管是南方北方,春季都可以栽種。

耐寒型蔬菜,幼苗期間非常耐寒,但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種,使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天,幼苗並不會凍死,但幾乎停止生長,等來年開春天氣轉暖後,繼續生長。

蔬菜種植時間的選擇

關於時間的選擇,大家有各自的習慣,有人按季節,有人按月份,下面試著提供一些按照不同時間分類適合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。

春秋與播種

適合春播的蔬菜:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜,西瓜,扁豆,木耳菜等;

適合秋播的蔬菜(要種些耐寒的蔬菜過冬):菠菜,花菜,黑心烏(烏踏菜),大蒜,香菜,菜苔,牛皮菜,蘿卜,蔥,萵苣,生菜,芹菜,豌豆苗等。

C. 蔬菜的栽培技術有哪些

1、反季節栽培
避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場供應期,採用特殊栽培技術種植蔬菜,從而提高效益。如;秋季用遮陽網覆蓋降溫,栽培的大白菜、花椰菜、蘿卜等耐陰蔬菜;在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類;在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。
2、軟化栽培
即蔬菜長到一定程度時,設置半暗或黑暗環境,並保持適當的溫濕度,讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。此方法栽培的蔬菜、葉綠素少,莖葉柔軟,風味獨特,如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培!
3、延後栽培
即採取人工控制措施,延長蔬菜的生長和供應時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋,保溫防寒,延長生長期。適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。
4、促進栽培
在冬季至早春,利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜,供應淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。
5、越夏栽培
越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境,利用遮光和降溫,使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。
即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜,是生產的發展方向。

D. 果樹種植的技巧

果樹栽培技術
1、選址
果樹栽植地的選擇,需要綜合考慮當地環境、溫度、土壤質量、天氣變化等多種因素。另外,要結合果樹對生長環境的需求來合理選擇種植地,如山楂樹應種植在土質肥沃、土層深厚疏鬆、排水良好的微酸性沙壤土中。
2、溫度控制
果樹的生長發育對溫度有較高的要求,不能過高,也不能過低。為有效控制溫度,可採取設施栽培方式。該方式可以對室內溫度進行合理控制,使得果樹的結果率和果品質量均比正常情況下要高。而且利用設施栽培可以促進果樹成熟,從而對搶占市場有一定的幫助,提前上市的水果一般價格更高,也可以增加果農的經濟收益。
冬季果樹內部脫落酸分泌較多,果樹的生長發育一般會停止。針對此,可以採用低溫技術不讓果樹自然休眠,再通過調試溫度來栽培果樹,以利於果樹健康生長,並有效控制果樹的坐果時間及坐果率。需要注意的是,溫度調控應適宜,不宜溫差過大。
3、肥水管理
3.1、施肥管理。肥料能夠為果樹的生長提供足夠的養分,在果樹的生長過程中,要根據每個階段的生長情況,科學合理地施肥。施肥量需要根據果樹的大小來決定,如果施肥量過大,很容易造成燒苗,最終導致植物死亡。同時要適時追肥,保證滿足果樹生長發育和花芽分化的營養需求。追肥建議採用少量多施的方式,使所施的肥料能夠被充分吸收而不造成浪費。追肥的肥料有多種選擇,如果樹專用復合肥、草木灰等。
3.2、排灌管理。施肥過後,需要及時進行澆水。
灌溉水的鹼性不能過高,當然也不能過酸。在降雨量較大的季節,需要注意果園的排水工作,避免積水過多而影響根莖呼吸。
4、修剪
為保證每棵果樹均能夠正常通風和採光,需要對果樹的枝幹進行修剪,避免果樹的枝幹之間相互遮掩而導致受光不均勻。落葉果樹在落葉後至萌芽前的休眠期間進行修剪,寒冷地區以萌芽前為宜,暖地宜在落葉後進行。常綠果樹以采果後或春季萌發新梢前修剪為宜。修剪方法有短截、摘心、疏剪、緩放以及刻傷、環割(環剝)、扭梢或拿枝軟化等,要因樹、因地制宜地選擇修剪方法。一般對於骨幹枝應保持其健壯長勢;輔養枝應及時緩和生長勢,使其轉化為結果枝;老弱枝組需及時短截更新。
5、病蟲害防治
如今人們提倡的是綠色、健康生活,無論是在出行方式還是生活方式上,都喜歡更綠色的方式。因此,為滿足人們的生活需要,保護生態環境,在果樹種植過程中應盡量避免使用農葯,對於病蟲害的防治應以物理防治、生物防治、農業措施為主。

E. 種菜有什麼技巧

1土壤
陽台種菜之前種植蔬菜的土壤最好是要先消毒的,最好是經過暴曬的土壤,這樣可以消除土壤中的害蟲。在種植的容器底部放些鮮樹葉或枯葉可以減輕承重。由於土壤流失快,種植期間,要視情況進行培土。

2播種
種子在播種的時候要注意間距,這樣可以讓保證蔬菜成長的需要。如果是一些非常小的種子可以混合一些泥土,然後均勻的撒播在泥土當中。

3澆水
蔬菜在澆水的時候是不宜澆水太多次的,早晚各一次就可以了,也要視土壤的乾枯的程度而定,夏天的時候可以多澆一次。如果是使用淘米水澆菜,最好是先放置幾天以後在用來澆蔬菜。

4害蟲
陽台種菜最讓人頭疼的就是害蟲了,但是陽台種菜就是想要吃到綠色無農葯蔬菜又不能給蔬菜噴灑農葯。這個時候可以自製一些天然肥料來消除害蟲,可以把一些韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、絲瓜、苦瓜、辣椒等蔬菜搗爛以後然後加入水中侵泡,然後把這些水噴灑到蔬菜的植株上,就可以防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。

F. 蔬菜種植技術

1,土壤為植物生長起到營養供給作用,和無土栽培中營養液所起的作用一樣。
從農業生態環境來看,土壤的功能主要是指其對植物供應養分、水分和立地條件等的能力。換言之,即為肥力條件的綜合。其供應養分的能力可以從土壤養分的來源、養分的保存、植物的吸收和養分的流失等方面來認識。養分的來源主要有兩方面:一是靠礦物的分解(鉀、磷、鈣、鎂等礦質養分),其分解過程主要是水解和溶解作用;另一是靠有機質的分解和轉化(如氮、硫及一部分磷等養分),這過程必須有微生物的參與才能成為有效養分,其中主要是水解和氧化作用。養分的保存主要靠上壤的吸收性能。養分存在的形式有:1)通過土壤膠體對養分吸收成為代換態,這種方式既能保存養分同時對植物吸收亦有效;2)土壤把養分吸收、固定後對植物成為無效養分,如磷的固定。3)土壤很難吸收和保存的養分,如硝酸離子,它最易流失。硫酸離子則居第二和第三種情況之間。植物需吸收可溶性的養分,但這種養分只有部分能為土壤所保存而不喪失其有效性,其餘的不是被固定便很快被流失掉。因此必須設法控制養分的淋失和提高其有效性之間的矛盾。從土壤溶液或水分來看,主要考慮土壤保蓄水分的能力,以及其中有多少水分能供植物所利用。此外,在保蓄水分的同時還希望能保持有足夠的空氣,以及具有適宜的土壤溫度狀況。所以,土壤性質的好壞除養分外還與土壤中的水、氣、熱等狀況的適當配合和相互調節有很大關系。土壤能否給植物提供良好的立地條件,這主要決定於土壤的厚度、層次構造、結構和松緊度等狀況所產生的具體影響。
2.無土育苗概念
不用土壤,而用非土壤的固體材料作基質,澆營養液,或不用任何基質,而利用水培或霧培的方式進行育苗,稱為無土育苗。按是否利用基質,又可分為基質育苗和營養液育苗,前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基質並澆灌營養液苗;後者不用任何基質,只利用某些支撐物和營養液。
無土育苗的優點
幼苗生長迅速,苗齡短,根系發育好,幼苗健壯、整齊,定植後緩苗時間短,易成活。不論是基質育苗還是營養液育苗,都可保證水分和養分供應充足,基質通氣良好。同時,無土育苗便於科學、規范管理。
無土育苗的必要性
無土栽培是用非土壤的基質,供應營養液或完全利用營養液的栽培技術,要求最佳的根際環境。採用無土育苗方式培育的幼苗,定植後,因根系發育好,根際環境和無土栽培相適應,定植後不傷根,易成活,一般沒有緩苗期。同時,無土育苗還可避免土壤育苗帶來的土傳病害和線蟲害。因此,無土栽培一定要採用無土育苗。
無土栽培中用人工配製的培養液,供給植物礦物營養的需要(見表)。表中列出了幾種常用的營養液配方。為使植株得以豎立,可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質,並可保持根系的通氣。多年的實踐證明,大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物,無土栽培的產量都比土壤栽培的高。
由於植物對養分的要求因種類和生長發育的階段而異,所以配方也要相應地改變,例如葉菜類需要較多的氮素(N),N可以促進葉片的生長;番茄、黃瓜要開花結果,比葉菜類需要較多的P,K,Ca,需要的N則比葉菜類少些。生長發育時期不同,植物對營養元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養液里的N,P,K等元素可以少些;長大以後,就要增加其供應量。夏季日照長,光強、溫度都高,番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K,以改善其果實的質量。培養同一種植物,在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。
無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收,某些離子的濃度降低得比另一些離子快,各元素間比例和pH值都發生變化,逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間,要用NaOH或HCI調節培養液的pH,並補充濃度降低較多的元素。由於pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定,所以可以自動控制所加酸、鹼或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時,也要定期排出營養液,或用點灌培養液的方法,供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候,培養液的濃度增加,這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在於管理好所用的培養液,使之符合最優營養狀態的需要。
無土栽培中營養液成分易於控制。而且可以隨時調節,在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方,如沙漠、海灘、荒島,只要有一定量的淡水供應,便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
無土栽培與常規栽培的區別,就是不用土壤,直接用營養液來栽培植物。為了固定植物,增加空氣含量,大多數採用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、鋸木屑等作為固定基質。其優點可以有效地控制花卉在生長發育過程中對溫度、水分、光照、養分和空氣的最佳要求。由於無土栽培花卉不用土壤,可擴大種植范圍,加速花卉生長,提高花卉質量,節省肥水,節省人工操作,節省勞力和費用。缺點是,一次性投資較大,需要增添設備,如果營養源受到污染,容易蔓延,營養液配製需要技術知識。
無土栽培的方法無土栽培的方法很多,目前生產上常用有水培、霧(氣)培 、基質栽培 。
無土栽培技術要點
不論採用何種類型的無土栽培,幾個最基本的環節必須掌握,無土栽培時營養液必須溶解在水中,然後供給植物根系。基質栽培時,營養液澆在基質中,而後被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀,必須有所了解。
(一)水質 水質與營養液的配製有密切關系。水質標準的主要指標是電導度(EC),pH值和有害物質含量是否超標。
電導度(EC)是溶液含鹽濃度的指標,通常用毫西門子(mS)表示。各種作物耐鹽性不同,耐鹽性強的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4mS),如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格,尤其是水培,因為它不象土栽培具有緩沖能力,所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標准低,否則就會發生毒害,一些農田用水不一定適合無土栽培,收集雨水做無土栽培,是很好的方法。無土栽培的水,pH值不要太高或太低,因為一般作物對營養液pH值的要求從中性為好,如果水質本身pH值偏低,就要用酸或鹼進行調整,既浪費葯品又費時費工。
(二)營養液 營養液是無土栽培的關鍵,不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多,但大同小異,因為最初的配方本源於對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中,差別最大的是其中氮和鉀的比例。
配製營養液要考慮到化學試劑的純度和成本,生產上可以使用化肥以降低成本。配製的方法是先配出母液(原源),再進行稀釋,可以節省容器便於保存。需將含鈣的物質單獨盛在一容器內,使用時將母液稀釋後再與含鈣物質的稀釋液相混合,盡量避免形成沉澱。營養液的pH值要經過測定,必須調整到適於作物生育的PH值范圍,水增時尤其要注意pH值的調整,以免發生毒害。
(三)基質的理化性狀 用於無土栽培的基質種類很多。可根據當地基質來源,因地制宜地加以選擇,盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。
無土栽培對基質的要求是:
1.具有一定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即:1毫米;1-5毫米;5-10毫米;10-20毫米;20-50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。
2.具有良好的物理性質。基質必須疏鬆,保水保肥又透氣。南京農業大學吳志行等研究認為,對蔬菜作物比較理想的基質,其粒徑最好以0.5-10毫米,總孔隙度>55%,容重為0.1-0.8克?厘米-3,空氣容積為25-30%,基質的水氣比為1:4。
3.具有穩定的化學性狀,本身不含有害成分,不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面: PH值:反應基質的酸鹼度,非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH=6-7被認為是理想的基質。
電導度(EC):反映已經電離的鹽類溶液濃度,直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力:反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力,要求緩沖能力越強越好。
鹽基代換量:是指在pH=7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多;無機基質中蛭石可代換物質較多,而其它惰性基質則可代換物質就很少。
4.要求基質取材方便,來源廣泛,價格低廉。
在無土栽培中,基質的作用是固定和支持作物;吸附營養液;增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料,直接關系栽培的成敗。基質栽培時,一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986-1987年的試驗研究,在黃瓜基質栽培時,營養液與基質之間存在著顯著的交互作用,互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方,在基質栽培時,特別是使用有機基質時,會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響,而使配方的栽培效果發生變化,這是應當加以考慮的問題,不能生搬硬套。
(四)供液系統 無土栽培供液方式很多,有營養液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水(閉路系統)和非循環水(開路系統)兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。
3.提高蔬菜產量的 措施:溫度,陽光,水分。肥料,空氣合理的配置。

G. 蔬菜種植技術與管理

1綠色食品蔬菜種植技術要點
綠色食品蔬菜是指在種植與管理過程中受到嚴格的規范,對外界因素進行嚴格管理,依據相關標准使用肥料及農葯,對病蟲害進行科學防治的安全蔬菜。和普通蔬菜相比,綠色食品蔬菜較為安全可靠,重金屬含量較低,不會存在嚴重的農葯殘留,不會對民眾的健康造成影響,能夠在一定程度上促進民眾生活水平的提升。

1.1土壤的選擇

綠色食品蔬菜對土壤的要求較高,其產量和質量會受到土壤的影響。因此,應高度重視土壤的選擇,開展工作時應注重對土壤的選擇,確保綠色食品蔬菜種植地點和民眾生活區和工業區的距離較遠,確保綠色食品蔬菜在種植過程中不會受到外界因素的影響。種植綠色食品蔬菜前應對土壤進行科學的分析,對土壤中的元素進行研究,確保土壤中的養分能夠滿足綠色食品蔬菜的生長需求,確保綠色食品蔬菜的正常生長。而且對土壤成分的研究能夠幫助工作人員發現土壤中的有害物質,避免有害物質對綠色食品蔬菜的影響,確保綠色食品蔬菜的質量。除此之外,應確保綠色食品蔬菜區域和普通蔬菜種植區域保持一定的距離,最大限度地避免普通蔬菜對綠色食品蔬菜的影響。

1.2種子的處理

綠色食品蔬菜種植過程中,種子的選擇和處理也是十分關鍵的,對綠色食品蔬菜的產量和質量有著極大的影響,有關人員應給予足夠的重視。開展工作時應注重選擇高品質的蔬菜種子,確保蔬菜種子本身具有較強的抵抗力,進而降低後續種植過程中對農葯的依賴,避免蔬菜中農葯的大量殘留,減少農葯殘留對食用人員健康的影響。在種植前,應對種子進行適當的處理,確保處理方法的合理性和科學性,進而提高種植的抵抗力,減少病蟲害的出現。工作人員應注重育苗工作的開展,選擇合理的育苗場地,並加強對病蟲害的防治,進而降低病蟲害對育苗工作的影響。除此之外,在種植前應對土壤進行徹底地殺毒處理,確保土壤符合種子的生長需求,進而保障種子的正常生長。

1.3肥料的使用

綠色食品蔬菜對養分的需求量較大.僅僅依靠土壤中的養分並不能滿足綠色食品蔬菜的生長需求,綠色食品蔬菜的質量得不到必要的保障。因此,應注重對肥料的使用,為綠色食品蔬菜提供必要的養分,確保綠色食品蔬菜的正常生長,提高綠色食品蔬菜的質量。使用肥料前應對綠色食品蔬菜的生長情況進行充分的研究,選擇適當的肥料,確保肥料選擇的合理性和科學性。並且應注重肥料的搭配,將有機肥和無機肥進行合理的結合,促進綠色食品蔬菜的生長。

相比單一肥料,復合肥的效果更加顯著。因此,工作人員在實際工作中應加大對復合肥的使用。青海地區土壤普遍缺失氮元素和磷元素,鉀元素含量相對較多,使用肥料時應注重對氮肥和磷肥的使用,來彌補土壤中養分含量的不足。另外,使用肥料的過程中應對綠色食品蔬菜的生長情況及土壤養分含量進行定期的分析,根據實際情況及時調整肥料的使用,確保肥料使用的合理性。應對肥料使用量進行嚴格的控制,在確保綠色食品蔬菜正常生長的前提下減少肥料的使用,避免資金的不必要浪費。

1.4農葯的使用

農葯在綠色食品蔬菜的生長過程中發揮著不容忽視的作用,合理使用農葯能夠提高綠色食品蔬菜的產量,實現經濟利益的最大化。但是值得注意的是,農葯的過度使用會造成綠色食品蔬菜上農葯的大量殘留,進而威脅食用人員的健康安全,進而導致民眾對綠色食品蔬菜產生懷疑,不利於綠色食品蔬菜的發展。因此,應注重對農葯使用量的控制,確保農葯使用量的合理性。除此之外,應注重對農葯種類的選擇,盡可能使用低殘留的農葯,在確保病蟲害防治效果的前提下減少農葯的殘留,進而確保綠色食品蔬菜的安全。應注重農葯使用時間的選擇,掌握病蟲害的發生規律,及早進行病蟲害的葯物防治,進而減少葯物的使用。

以樂都區為例,2019年該區以「農葯減量、綠色防控」為目標,以「養分替代、肥效提升」為抓手,大力發展綠色農業,有序推進農業由穩產導向轉向提質導向,在壽樂、高廟、洪水等13個鄉鎮開展化肥農葯減量化直至零使用行動試點,積極推廣「精、調、轉、替」化肥減量增效技術和「控、替、精、統」農葯減量增效技術,重點對馬鈴薯和設施蔬菜、露地蔬菜等實施有機肥全替代化肥試點,提高綠色防控普及率,有效降低了化學防治次數和化學農葯用量,化肥農葯雙減增效效果顯著。

2 綠色食品蔬菜管理技術要點
2.1灌溉管理

灌溉管理是綠色食品蔬菜管理工作的關鍵,對綠色食品蔬菜的產量有著較大的影響。在開展灌溉管理工作時應根據實際情況制定科學合理的灌溉計劃,為綠色食品蔬菜的生長提供穩定可靠的水資源,應注重對水質的管理,確保水的清潔,避免污水對綠色食品蔬菜的影響。應定期對水資源進行檢測,確保水資源符合國家相關標准,進而確保綠色食品蔬菜的安全性和質量,為民眾提供優質可靠的蔬菜,促進民眾生活質量的提升。根據蔬菜的特性開展灌溉工作,並根據土壤、氣候等外在因素對灌溉工作進行適當的調整,確保灌溉工作科學性和合理性。值得注意的是,同一蔬菜在不同生長階段對水資源的需求量也可能存在較大的差異,工作人員應給予足夠的關注。

2.2病蟲害防治管理

病蟲害對綠色食品蔬菜的影響較大,應積極採取措施進行防治,盡可能降低病蟲害對綠色食品蔬菜的影響。對病蟲害發生的規律進行研究,及早採取措施加強綠色食品蔬菜的抵抗力,將病蟲害損失程度降到最低,可以採用物理、生物手段對蟲害進行防治,在確保綠色食品蔬菜安全和質量的前提下採用化學手段對蟲害進行處理,進而確保綠色食品蔬菜產量,實現經濟利益的最大化。

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