如何製作迷你蛋糕的方法

❶ 簡單的小蛋糕怎麼做

甜蜜蜜的小蛋糕又來嘍！今天，鄭州新東方烹飪學校的老師要教大家的是西瓜開花發糕，成品特別可愛！趕緊來學學吧！

配料：

低筋麵粉150克、糖 60克、無鋁泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 適量、紅曲粉 適量、熟黑芝麻 適量

烹飪步驟：

1.把麵粉奶粉泡打粉和白糖，一起混合

2.倒入冷水

3.調成麵糊，靜止幾分鍾

4.把麵糊分三份，一份原色，一份加抹茶粉，一份加紅曲粉

5.紙杯里先倒紅色麵糊

6.倒一些原色麵糊

7.倒抹茶麵糊

8.把剩下的抹茶麵糊加抹茶調深色

9.裝裱花袋畫出西瓜的花紋

10.放入蒸鍋蒸上30分鍾就可以出鍋了

可愛的紙杯西瓜開花發糕就做好了，精緻美觀，又軟又甜，當下午茶再合適不過了！