平菇發菌快速方法

❶ 如何使食用菌「爆發出菇」呢

1、對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種

眾所周知，科學方法進行脫毒處理的菌種，其自身不會攜帶任何病毒病菌。並且，在脫毒操作過程中，經過連續不斷的高溫或者低溫鍛煉後，結合培養基質的不斷變換，使得菌種的抗性得到大幅度提高，不會存在種性退化等問題，而且一般增產效果在10%左右。因此，大多生產戶都理智的選擇脫毒菌種。菌種的脫毒處理，實際上代表了菌種的一個發展方向。

5、出菇階段配合「葉面施肥」，加強「爆發出菇」的效果

以平菇為例，一般當菌蓋直徑達到2厘米左右時，即可噴施食用菌三維營養精素(噴施型)，方法是將三維營養精素對入25~32℃溫水中，對子實體直接噴灑，每潮菇噴3遍即可達到最佳增產效果，並同時有提高菇品品質、提高抗性、增加營養和口感等優勢，近年來受到廣大菇農朋友的歡迎。

「爆發出菇」的生產效果是已經確定了的，但應和幾項措施配合進行,方能顯示出該技術的優勢,建議今年作為重點技術進行推廣應用，以使廣大菇農朋友盡快地提高生產效益，同時盡快發展我們的食用菌產業。

❷ 平菇菌包種植最簡單方法，平菇菌種如何培育

1、准備材料：准備一些棉籽殼、高粱殼、稻穀殼，然後將其全部碾碎並晾乾。2、拌種灑水：將平菇種子拌入材料內，拌好後要灑水，第1次灑水需將摻拌的谷殼全部灑濕。3、製作菌包：用報紙、保鮮膜包裹谷殼，中間部分從一個方向捲起來，使用報紙時可將兩頭剪爛，使用保鮮膜時可用針或剪刀弄出圓形小洞。4、提供水分：每天用噴壺對菌包的兩頭噴灑一些清水，待長出平菇後，以整朵的方式進行採摘即可。

一、平菇菌包種植最簡單方法

1、准備材料

准備適量的棉籽殼、高粱殼、玉米棒（細碎）、稻穀殼，然後將其全部碾碎、晾乾。

2、拌種灑水

（1）將平菇種子拌入材料中，1小勺種子可拌1個小菌包，拌勻後要灑水。

（2）第1次灑水需將摻拌的谷殼種子全部灑濕，但不能讓水分下滲。

3、製作菌包

（1）將摻拌好的谷殼放在報紙或保鮮膜上面，然後包裹兩頭，中間部分從一個方向捲起來。

（2）保鮮膜比較小，谷殼不宜放太多，兩頭可用針或剪刀弄出圓形小洞。若使用報紙，可直接將兩頭剪爛。

4、提供水分

每天用噴壺對菌包的兩頭噴灑一些清水，待長出平菇後，需以整朵的方式進行採摘，不可成片採摘。

二、平菇菌種如何培育

1、准備材料

准備幾個六成熟的鮮平菇，適量的土豆、瓊脂粉、葡萄糖粉。

2、培養基配方

瓊脂20克左右，硫酸鎂1.5克，蛋白腖3克，水1000毫升，葡萄糖粉20克，土豆（取汁）200克，磷酸二氫鉀3克。

3、製作母種培養基

（1）將土豆去皮切片，放入1000毫升開水中煮半小時，煮熟後用紗布過濾取汁。

（2）將土豆汁倒入盛有其他配料的容器內，邊倒邊攪拌，直至拌勻。

4、裝入試管

（1）將混合液吸入試管，吸入量達到1/3即可，然後用棉花把試管口塞緊，再用牛皮紙包裹試管。

（2）牛皮紙外用繩子捆綁，下部不要蓋住便於以後操作觀察，最後把試管放入高壓鍋內消毒。

5、消毒接種

（1）消毒過程可持續半小時，鍋內的溫度要控制在120℃左右。消毒後取出試管，趁熱傾斜放置，使液體凝固後有一個斜面。

（2）將新鮮平菇切去中間一小塊，放入試管內培養，整個過程都要在無菌環境下操作，所有器械要用75%酒精做消毒處理。

（3）將試管放入保溫箱，溫度控制在25℃，經過10天左右即可培育出平菇菌母種。