如何清洗蝦仁的最快方法

A. 蝦仁咋洗才可凈

蝦仁清洗方法：
1、先放在洗菜簍里沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鍾左右，洗去蝦身上的污物

2、用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦
3、用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆；這樣放置1~2小時，讓蝦內部的臟東西可以吐出來，置換出來
4、先去掉蝦的頭
5、剝掉蝦殼，去掉蝦尾
6、在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙簽挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線
7、挑完後，清水沖洗干凈即可

注意：如果用筷子挑蝦腸之後，出於衛生考慮，用過的筷子需開水燙15~20分鍾，或者煮10分鍾左右。

B. 怎樣才能把蝦洗干凈,

1、用清水清洗

C. 清水蝦怎麼清洗最干凈

活蝦清洗步驟：

1、切掉活蝦的胡須和腳。

(3)如何清洗蝦仁的最快方法擴展閱讀：

如何挑選新鮮蝦 ：

1、看鮮蝦的頭部和尾部與身體緊密相連，身體有一定的彎曲度。

2、顏色和光澤鮮蝦皮亮，河蝦綠，海蝦綠白（母蝦）或蛋黃（公蝦），不新鮮的蝦皮膚黑，呈紅色或灰紫色。

3、看肉質，鮮蝦肉緊實有彈性，手扒蝦仁時，要用一點力氣扒掉蝦仁。

4、不新鮮的蝦是軟的，鮮蝦氣味正常，無異味。

D. 怎麼清洗蝦

1.
買了河蝦,先泡會 若是從市場中買了活的河蝦回來,可以在水裡放少量的食鹽,將河蝦泡10-20分鍾,使其排出污濁,再用水沖洗干凈.
2.
刷蝦腹 對河蝦清潔有更高要求的話,可以用小牙刷刷洗河蝦腹部,若是比較干凈的河蝦,此步驟可以省略.
3.
去蝦線 重點來了,河蝦的直腸位於背部,充滿了消化殘渣,如果不清洗干凈很容易被吃進胃中,去除蝦線是洗蝦非常重要的一環.

E. 蝦子如何清洗

蝦子清洗步驟：1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。

2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。

3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。

4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。

5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這里可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。

6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。

根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣即容易做到也比較入味。

方法二

1.將蝦去須、腿，去除蝦頭頂部的沙包。

方法：取一隻大蝦從背部剪開，我們會看到在蝦的背部有一條黑線，這條黑線就是蝦線，我們把它去掉就可以了。蝦的頭部有一根長刺，把它剪掉，蝦包就在裡面，把它挑出來就可以了。去除掉蝦線和蝦包，我們吃蝦時就不會覺得牙磣了。

然後需要再次清洗的話，可以先泡米酒洗凈約五分鍾 即可去除腥味及凈身

2.在水裡加一點食用鹽，處理活蝦時要將蝦線除去，蝦線就是蝦背部正中的那條黑線然後將蝦頭摘下；就可以按自己的食用方法烹飪！

3.就用牙簽在靠蝦頭的第二節的縫隙處挑。要是量多，可用金屬針來挑，用牙簽的話 容易斷。

洗凈，瀝去水分。蝦用剪子從頸部剪一條線到尾部，這樣以後烹制的時候容易進味。

F. 怎麼洗蝦子洗的干凈

1、用清水清洗

G. 對蝦如何清洗才幹凈

所需工具：牙刷、食鹽、清水。

1、在盆中加入適量食鹽。食鹽具有殺菌消毒作用。

H. 清理蝦的方法

今天我就要給大家分享一個小技巧，利用這個技巧去快速剝蝦仁，真的很方便。分分鍾就能讓你得到一大盤的蝦仁，愛吃蝦的朋友，記得學一學。

一、冷凍

首先購買回來的大蝦，我們要先用清水把大蝦給清洗干凈，將其表面的雜質洗去後，把大蝦裝入大碗中。然後再裝入到冰箱當中，進行冷凍半個小時。

大蝦採用冷凍的方式，大概半個小時以後，就能讓蝦殼和蝦肉分離，這時的大蝦，我們再用手去進行剝殼，就會顯得特別容易。但是在這里我們也要注意了，蝦肉不能將其冷凍的太久，不然肉質容易發柴。

二、蝦殼去除

接下來就是對蝦殼進行去除了，在對蝦殼去除的時候，是有技巧的，我們不要用手一點點的去摳。首先把蝦頭先給弄掉，然後用手捏住蝦尾部分，並用手順著蝦節第1節部分，往下輕輕一摳，就能把蝦殼給完整剝離。

在對蝦頭進行去除的時候，我們要用力捏緊蝦頭，這樣就能把蝦身中的蝦線，也一同扯出。這樣簡單的一步，就能讓我們省了很多的力氣，不用再去對蝦線進行處理。

三、蝦肉炒絲瓜

學會以上剝蝦的方法以後，接下來再跟著我一起學習一道，我最愛給家裡人做的美食，蝦仁炒絲瓜。首先准備一個平底鍋，鍋中加入少許食用油，油溫三成熱以後，把提前准備好的蝦仁加入到鍋中，將其小火炒至變色、彎曲後，出鍋備用。

最後再准備一小根的絲瓜，將其去皮切塊後，把絲瓜加入到鍋中，小火翻炒斷生以後，將蝦仁回鍋，與絲瓜一同翻炒均勻，再加入少許食鹽調味，美食即成。

小貼士：

今天的知識分享就到這里了，以後再剝蝦殼之前，記得先把蝦冷凍一下。因為蝦肉將其冷凍以後，就會讓蝦肉熱脹冷縮，蝦殼自然就會變得很好剝。

最後在對蝦仁進行烹飪的時候，我們一定要注意了，往蝦仁中加入的調味品，一定不能太多。少許食鹽調味，是最佳的方式，不然蝦肉鮮味就會受到影響。

I. 凍蝦仁怎樣洗

凍蝦仁清洗方法如下：

准備材料：大蝦適量，刀片或剪刀

1、取出准備好的凍蝦。

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蝦仁的營養分析

1、蝦營養豐富，蝦仁中含有20％的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。

2、蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物。

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

4、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

5、蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及葯品中。

J. 袋裝蝦仁怎麼洗

准備材料：容器、食用鹽、食用小蘇打

1、首先准備好一個容器，如下圖所示：