如何曬中葯黃皮乾的方法

1. 黃皮干腌制方法有哪些

1、清洗的時候要注意，不要把黃皮果弄破，不是的話等下蒸的時候就會進水！
2、清洗完後，用籃子裝起來涼干。
3、把涼乾的黃皮果用碟子裝起來，放進窩里蒸，蒸大概6到7分鍾，就可以了，不要蒸太久，不是黃皮果全都蒸到沒有水份了！
4、把蒸好的黃皮果，涼冷，用手去逼果子出來。逼出肉也不用怕，一樣可以要的！
5、先拿出准備好的瓶子放一層黃皮果，再放適量的鹽，就是一層黃皮果，一層鹽，後面的也是這樣一直放滿。
6、最後大功告成，密封放置20天就可以了！20天後就可以把腌制好的黃皮果拿出來沖水喝了！

2. 山黃皮干製作方法

用料

黃皮果鹽

腌黃皮的做法

• 首先，將黃皮連枝用鹽水沖洗洗干凈，晾乾。

• 將晾乾的黃皮果連枝椏一起放到鍋里蒸，大約蒸7-10分鍾，看到黃皮果有點爆裂即可。

• 蒸好的黃皮果晾涼。

• 晾涼的黃皮果去枝去核。

• 將處理過的黃皮果入罐，一層果一層細鹽，最上面一層鹽可以略多。

• 最後，用保鮮膜密封放入冰箱，半個月後即可食用

3. 黃皮干怎樣曬的

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮干會很咸。

2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。

3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。

4、這些都做好後，就到去核。（去了核，吃的時候就舒心多了！）

5、去了核後，就把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。

6、要准備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鍾，把渣去掉，再放進黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好後，放涼再放黃皮進去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）

7、將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。（本人認為最好只曬到半干好了，因為吃起來會好吃些）

4. 黃皮干怎麼曬

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮干會很咸。

2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。

3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。

4、這些都做好後，就到去核。（去了核，吃的時候就舒心多了！）

5、去了核後，就把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。

6、要准備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鍾，把渣去掉，再放進黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好後，放涼再放黃皮進去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）

7、將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。（本人認為最好只曬到半干好了，因為吃起來會好吃些）

做出來的黃皮會帶有甘草的味道，有一點點酸，不會像在超市裡買的那麼甜，因為在家裡做的是用黃糖，而超市裡用的是糖精，所以就算你加多少糖，都不會像超市裡買的那麼甜。

5. 怎樣曬黃皮干

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮干會很咸。

2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。

3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。

4、這些都做好後，就到去核。（去了核，吃的時候就舒心多了！）

5、去了核後，就把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。

6、要准備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鍾，把渣去掉，再放進黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好後，放涼再放黃皮進去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）

7、將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。（本人認為最好只曬到半干好了，因為吃起來會好吃些）

做出來的黃皮會帶有甘草的味道，有一點點酸，不會像在超市裡買的那麼甜，因為在家裡做的是用黃糖，而超市裡用的是糖精，所以就算你加多少糖，都不會像超市裡買的那麼甜。

滿意請採納

6. 如何腌制黃皮干 如何曬黃皮干

如何腌制黃皮干
到街上買點新鮮的
洗干凈涼干：清洗的時候要注意，不要把黃皮果弄破，不是的話等下蒸的時候就會進水!
清洗完後，用籃子裝起來涼干
蒸煮：把涼乾的黃皮果用碟子裝起來，放進窩里蒸，蒸大概6到7分鍾，就可以了，不要蒸太久，不是黃皮果全都蒸到沒有水份了

去果子：把蒸好的黃皮果，涼冷，用手去逼果子出來。逼出肉也不用怕，一樣可以要的!
放進瓶子和鹽：先拿出准備好的瓶子放一層黃皮果，再放適量的鹽，就是一層黃皮果，一層鹽，後面的也是這樣一直放滿
密封放置20天就可以了!20天後就可以把腌制好的黃皮果拿出來沖水喝了!
如何曬黃皮干
黃皮雖然好吃，但是不宜儲存，並且只在夏秋季節有。而如果是製成黃皮乾的話，就能隨時隨地的吃到它了。製作黃皮乾的方法和步驟：
1 把買回來的鮮黃皮用剪刀剪下來，留下少許的梗，避免破皮，影響到黃皮乾的口感。
2 把剪好的黃皮裹上薄薄的一層鹽，不用太多。之後把它放上一夜，期間要翻一翻，把底下的翻上來。
3 將隔了一夜的黃皮，用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。
4 去核。用小刀破一個小口，取出核。
5 把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。
6 准備一鍋黃糖甘草水，先煮甘草，約15分鍾，後把渣去掉。水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以。
7 再加入黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異。
8 水煮好後，放涼再加入黃皮。
9 將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。

7. 黃皮乾的做法

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮干會很咸。
2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。
3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化
4、去了核後，就把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那麼味道就變淡。
5、要准備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鍾，把渣去掉，再放進黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好後，放涼再放黃皮進去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）
6、將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。

8. 如何曬黃皮干

黃皮產於我國南方，距今已有一千五百多年的歷史了，是我國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入葯，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解郁熱，理疝痛。

最後就是將煮好的黃糖甘草水（甘草煮15分鍾後去掉渣，再放進黃糖）放涼後，將處理完成的黃皮倒入其中，放一夜後將吸收了甘草糖水的黃皮曬干即可。