用什麼方法才能讓紅糖融化

㈠ 紅糖變硬了，如何用最快的方法使其變軟

1、將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的麵包片，密封後靜置過夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天。

平時，紅糖必須保存在密封的容器中。容器中放入一些棉花糖或者步驟6所說的陶件，可以讓紅糖長期保持柔軟。紅糖也可以放在密封容器中冷凍保存，只是使用前須提早幾小時拿出來解凍回溫。

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紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。