家庭種葡萄的方法視頻

① 葡萄盆栽技巧：在家裡怎麼種植葡萄樹

葡萄樹的適應性很強，大多數地區都可以種植，特別是種在陽台上也非常適合，栽培後第二年就可以結果，能結十年甚至幾十年的果子，一勞永逸。那麼家庭該怎麼種葡萄呢？
葡萄比較耐寒，以華中來說，冬天下雪，放露台上也不會凍死。春天氣溫上升，溫度高就會發芽更快，開花期的時候，如果溫度太低容易有落花或者落果。所以溫度達到二十度以上，葡萄結的越多，才容易豐收。
葡萄喜歡曬太陽，需要光照比較充足，這樣它的葉子才會長的深綠更厚實，枝子長的更壯實，分支發芽多，結的葡萄也更加多的糖含量，更甜，結的多。產量高。
種葡萄不能澆水太多，因為盆土濕度太多，或者雨水多了的話，新芽生長消耗過多的羊糞，容易落花，或者影響果實變得肥大。
葡萄喜歡多施肥，因為它是多年生的果樹，每年都會結果，所以需要很多的營養。合理施肥才能生長健壯結果更多。一般在九月十月施肥，可以用腐熟的動物糞便，過磷酸鈣等等。

② 葡萄樹苗怎麼種植視頻

葡萄樹落葉至發芽12月至明年2月為樹體休眠期，此間重點應做好葡萄樹整形修剪，清掃落葉，清園殺菌，枝蔓下架，深翻，防寒，搭架等項工作。
一、整形修剪
1、修剪時間：冬季不防寒地區可在落葉後2周至次年2月雨水前樹液流動時修剪完畢，容易發生凍害的地區最好在嚴寒過後再行修剪，冬季需埋土防寒地區可在落葉後進行修，以便及時下架防寒。我省渭北地區宜在12月至元月，關中宜在12月至明年2月底以前進行修剪完畢，過晚宜引起傷流，輕則影響樹勢，重則整株死亡，陝北地區可在埋土防寒前預剪，適當多留枝蔓，第二年出土上架時再行復剪。
2、修剪方法：具體應根據區萄樹長勢情況而定，堅持粗壯枝多留，中庸偏弱枝少留，過密，細弱疏除的原則進行。剪留長度，按結果母蔓留芽多少而定，一般剪留長度分為3種，短梢剪，剪留芽2－3個，中梢修剪留芽4－7個，長梢修剪留芽7－11個，此處，還有極短梢修剪，僅留基部芽1－2個，極長梢修剪，留芽12個以上。
二、及時清園：結合冬季修剪，將園內的枯枝落葉以及采果後丟棄在園內的零星病果、病穗、病葉、病枝、卷須等統一集中到園外深埋或燒毀，除低病蟲越冬基數，以利減輕來年病蟲的危害。
三、噴葯保護：等葡萄樹葉子全部落守鉑，及時進行一次清園殺菌，噴布1－2次葯劑，可選用40%杜邦福星6000倍液＋90%杜邦萬靈2500倍＋增效劑1500倍一加凈，或21%過氧乙酸9281-100-150倍＋90%杜邦萬靈2500倍＋增效劑一加凈1500倍，或5－6波美度石硫合劑＋90%杜邦萬靈2500倍＋增效劑1500倍一加凈。噴布時要求細致周到，對樹體、地面噴布均勻。噴布時間最好選擇晴天或陰天的上午行最好，這次葯對防治黑痘病、毛氈病、白腐病、蚧殼蟲病等，效果極佳。
四、深翻園土：因今年秋季多濕多雨天氣比較多，雜草叢生，土壤通透性差，再者長年作務，特別是陰雨天採摘果實時土壤均被踏實呈板結狀態。要求立即進行一次深中耕，即可起到鬆土保墒作用，又可增加土壤的通氣透性，促發須新根。深度一般25－30厘米為好，株間宜淺，行間宜深，也可與施基肥同時進行為好，有條件的可噴施免深耕較好。做到能排能灌，深耕高廂，廂面平整，為葡萄優質豐產創造一個良好的生長環境。

③ 室內種植葡萄的方法是怎樣的

如果家裡的屋頂露台或者陽台空間比較大，而且採光性好的話，完全可以考慮種一棵葡萄。葡萄好吃又營養價值豐富，還能做葡萄酒，葡萄乾。

工具/原料

花盆 肥料 土壤 澆水工具 搭架子 等等

方法/步驟

1

盆不能太小，在果苗的時候，可以先用小一點的盆，但是隨著葡萄樹漸漸長大，土太少，營養太少，養分已經跟不上了。至少選擇直徑在30cm以上的盆。為了增加透氣性，可以再土裡加點粗沙子。

2

不透氣的盆子最好不要。我試過在瓷盆裡面種了一棵葡萄，接連兩年，葡萄根本就沒怎麼長，檢查了一下盆土，發現澆水之後，很難干，下雨之後，盆裡面很長時間都是泥巴一樣。所以不利於葡萄根的發展。

3

不要把兩棵葡萄，或者一棵葡萄與其他的果樹和植物種在一起。我把兩棵葡萄種到了一起，旁邊的空處還種了一些小青菜之類的。然後這盆里的葡萄幾乎都沒有掛上果，果然還是不能貪心的。而且裡面的雜草什麼都要清理干凈。

4

不要澆水太多。如果是放在陽台就一定要注意這個問題，露天的還稍微好一些。因為陽台上本身通風不夠，土太濕的話，蒸發量也小。葡萄本身就喝不了那麼多水分，只會增加它的負擔。

5

搭架子的時候，不用用鐵質的或者傳熱很快的架子，特別是在夏天大中午的高溫下，那樣會紅容易灼傷葡萄枝子，讓本來長的好好的青翠的葡萄樹，枝子枯萎葉子變黃。

6

葡萄生長旺季要增加施肥。看到一位大姐在春天的時候，把種葡萄的泡沫箱裡面填滿了有機肥，自己漚制的廚余什麼的。葡萄長的非常旺盛，掛果非常多。不過在開花期，少施肥，要不然再加上澆水多的話，很容掉花，掛不上果。

7

土壤很關鍵，要定期鬆土。但是注意別傷到根了。如果看到盆里的土像石頭一樣硬邦邦的，那就要把葡萄樹挖出來重新移栽種植了。或者換上疏鬆透氣有營養的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。葡萄來年春天還會長的很好的。

8

如果感覺葡萄總長不好的話，可以考慮換盆或者換一下土。冬天修剪一下枝子。不過修剪應該是用在那種大批量的葡萄基地，一般家裡種的話長不了那麼茂盛那麼大棵，如果在露台或者樓頂，可以稍作修剪一下。促進來年發出更多的新枝子來。

④ 家庭製作葡萄酒全過程視頻祥細點

怎麼製作葡萄酒：

1、都是用剪刀剪的，怕破皮。

⑤ 陽台花園：家裡怎麼種葡萄，葡萄種植方法

盆栽葡萄
凡是用盆、箱、桶以及種植槽等容器栽培葡萄的都可稱之為盆栽葡萄。葡萄盆栽結果早，如栽培管理得法，兩年就能結果，每盆葡萄可產果1－3kg，多的可達4－5kg。可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號、地拉窪、8611、8612、紫珍香，美國黑提及布朗無核，京早晶等。
1、容器 ：
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據條件選定。盆栽葡萄第一年可用盆口直徑20－25cm左右的容器，2－3年後可用盆口直徑30－40cm的容器。可根據生產量、場地空間而定。
2、盆土配製
2.1、盆土要求
要求疏鬆、肥沃、富含有機質和鈣質的壤土。也可根據各地的具體情況就地取材，選用來源廣泛、成本低、不帶病蟲、無污染的培養材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。
2.2、盆土配製與消毒
常用的配製配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田園土7份、粗砂（或爐渣）2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。盆土配製拌勻後，用0.1%的福爾馬林溶液均勻噴灑其上（每立方盆土用葯500毫升）。然後用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜後，揭去薄膜，晾曬3－4天後，即可裝盆使用。
3 、適栽品種
可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號、地拉窪、8611、8612、紫珍香，美國黑提及布朗無核，京早晶等，但盆栽葡萄應盡量以長勢弱的品種為主
4、上盆
花盆選好後，最好用1%的漂白粉水浸泡5分鍾，取出晾乾後裝入經過消毒的培養土。盆栽葡萄所用苗木可用插條在花盆中直接扦插，培養成苗。扦插時每盆最好插2支插條，以便選留，並經常保持盆土濕潤。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前帶土團移栽入內。移栽時，對植株枝蔓要重剪，一般選留1－3個強壯枝蔓。移栽當年，重點在恢復樹勢，培養樹形，打好基礎，先不要結果。
5、換土
植株在盆內生長1－2年後，原來的容器空間已不能滿足根系生長發育的要求，盆土的養分也逐漸減少。因此容器要求由小換大或者盆土需要更換。此項工作一般在休眠期將要結束，開始生長前進行。換盆或換土時，應削去部分枯根，換後立即澆水，以利植株恢復生長。
6 、整形
通常，盆栽葡萄整形有以下兩種：
獨桿形：
適於中小型盆栽，栽植的當年在盆中央立一竹竿或者8號鐵絲，高1m左右。待新梢萌發後，選留一健壯梢做為主蔓，引縛於竹竿上，長至80－90cm時摘心，以後發出的副梢除頂端一個任其生長外，其餘均留1－2片葉反復摘心。冬剪時成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌發後，在主蔓上留3－5個健壯新梢，其餘芽應及時抹去。冬剪時各新梢均留2－3個芽修剪做為結果母枝。第三年萌芽後每結果母枝留1－2個新梢，以後每年均行短剪。
扇面形：
定植當年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主幹，次年每隔10－15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時短剪為1－3芽的結果母枝，第三年每結果母枝上留1－2個結果枝進行結果，新梢與果穗均衡的分布在一個平面上，隨樹體增大而增大花盆和擴大扇面 。
7、施肥
盆栽葡萄施肥的原則是稀施勤施。尚未結果的盆苗一般從苗高約20cm（即6－7片葉）開始，每7－10天施餅肥水1次，施到9月底為止。已結果的盆栽葡萄，為保證果實發育的要求，最好每5天施1次。果實採收後再按盆苗施用。注意每次施液肥後，要立即澆水。還可進行葉面噴肥，方法是在盆栽葡萄生長前期，可噴0.1%－0.3%的尿素溶液2－3次；從果實膨大期開始，每隔7－10天可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液3－4次。
8、澆水
澆水時，水溫最好接近盆土溫度，以上午10點前、下午4點後澆水為宜；水質要好，澆水次數要視季節而定，一般早春氣溫低，可每隔2－3天澆水一次，隨著氣溫增高，蒸發量加大，可1－2天澆水一次，秋季氣溫逐漸降低後，澆水次數又逐漸變少，以盆土濕潤為宜。
9、病害防治
盆栽葡萄蟲害較少，重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。
可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發芽後，每隔10－15天噴1次1：0.5：200的波爾多液或500倍復方多菌靈溶液，一般病害即可防治。

⑥ 家庭怎樣種植葡萄樹自己小院種了棵葡萄樹，求澆水施肥剪枝經驗。

我們家以前就種在樓上.拿磚頭圍起來一小塊地方。裡面放上土.正常的田地土壤就OK.有條件可以選點更肥沃的。平時澆水勤快些.我們家以前是拿自家養的雞糞那些往上放，很營養。呵呵.也不是外頭的骯臟東西.不過你要注意.葡萄樹容易長毛毛蟲.還有招蚊子.

⑦ 家庭怎樣種植葡萄

家庭盆栽葡萄成熟快，結果早，姿態優美，既可供觀賞，又可兼收果實，真是一舉兩得。要想培養出理想的盆栽葡萄，應從以下幾點進行。

品種選擇

盆栽葡萄一般選抗性強，枝蔓節間短，結果率高，穗大粒大，易管理的品種，如巨峰、白香蕉、黑奧林、紅富士、玫瑰香等品種，宜作盆栽。

盆土配製

葡萄對土質適應性較強，但作為盆栽葡萄，應選擇有機質多、土質疏鬆、吸水力強的土壤。可用田園土和腐葉土各4份，摻入腐熟的雞糞和素沙土各1份混合製成。

整形修剪

盆栽葡萄以矮干形為好，有利於早結果，也便於管理。一般先將細苗培養一根主蔓，待長到60厘米時，根邊要立根竹竿作支柱，摘掉主梢嫩尖，控制主蔓高度生長，促進副梢生長。當副梢生有五六片葉里，也要摘掉嫩尖，不要讓前端葉片過多吸收營養。當第二次頂梢發出的新梢長到六片葉時，再進行摘心，控制植株待長。全年摘心二至三次，就可培養出一株健壯的盆栽葡萄。

秋季落葉後，要對全株所有枝條一律進行截短，只留1至2個芽越冬，以便集中養分用於冬牙的分化和枝蔓的成熟。

栽培管理

葡萄喜陽光，生長期要放在陽光充足、通風良好的地方，並要加強水肥的管理。生長前期要多澆水，但不可積水，保持盆土濕潤為宜。開花期和結果期要少澆水，以免造成落花落果，以盆土偏干不失水為宜。葡萄喜肥，施肥要堅持少而勤的原則。生長期要每隔10天追究施稀薄肥水一次，以利生長。可用家禽的下水和餅類肥漚制的肥水，使用時，要對水稀，濃度宜淡。

盆栽葡萄冬季進入休眠期時，要植株放在5℃左右的冷室內或樓道中越冬。室溫不宜過高，如果超過10℃，就會提前發芽，影響休眠。室外越冬，可在院內背風向陽處，挖三十至五十厘米的坑，把盆栽葡萄放進坑內，用土埋起來即可。

⑧ 家裡怎麼種葡萄，葡萄種植方法

葡萄種植可採用扦插，時間以當地的土溫（15-20厘米處）穩定在10℃以上時開始，華北地區在3月下旬至4月上旬，但華北北部4月中旬才可進行露地扦插育苗。

葡萄扦插後到產生新根前這一階段一定要防止土壤乾旱，10天左右澆1次水，黏重土壤澆水次數要少，如果澆水過多，土壤過濕，地溫降低，土壤通氣不良也影響插條生根。

為了使枝條充分成熟，7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥，同時加強病蟲害防治，進行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長健壯，促進加粗生長。苗木生長期間，要及時中耕鋤草，改良土壤通氣條件，促進根系生長。

(8)家庭種葡萄的方法視頻擴展閱讀：

基肥是葡萄園施肥中最重要的一環，基肥在秋天施入，從葡萄採收後到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好。

基肥通常用腐熟的有機肥（廄肥、堆肥等）在葡萄採收後立即施入，並加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。

基肥對恢復樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多採用撤施。

⑨ 《紅提葡萄種植技術視頻（怎樣種植紅提葡萄）》

提子栽培技術
選地
選擇交通條件好、土地肥沃、背風向陽、光照充足、灌溉方便的平整土地建園。
種植
⒈施足基肥：按80cm x80cm挖好定植溝，將農家肥、綠肥、豬牛糞等有機肥按5000kg/667平方米施入溝底，回填一層鬆土後，再施100kg/667平方米三元復合肥或水果復合肥，也可每667平方米施碳酸氫銨50kq、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀20kg，將泥土和肥料攪拌均勻後，再將挖出的熟土填人溝內，且微高於地面。2.選苗：在催根苗床上選擇已培育出癒合組織（或已生根）、芽眼飽滿（或已萌芽）的生根苗，並用濕布或濕鋸沫保護好苗的根部，以防脫水或風干。
3.合理密植：根據土地肥沃程度和肥水管理情況，充分利用土地資源。以單立架為例，一般種植規格為行株距3m×1m或2m×1m，分別為222株和333株。
4.移植時間和方法：移植時間一般在清明前後移植較合適。
移植方法：在定植溝中央的兩頭拴一根定位線，用一根長20cm左右的竹片，緊靠定位線按種植規格邊挖穴邊移植，移植時將芽眼放在向陽的一邊，苗節較長的可緊靠定位線斜栽，澆足定根水後，用90cm大的地膜將整個定植溝覆蓋，並用半干濕的細土封住膜口。
幼苗管理
病蟲害防治
小苗移栽後3d內要噴1次預防黑痘病、白腐病的農葯，一般用50%多菌靈800倍液或50%福美雙700倍液噴施，以後每隔7-10d噴1次。也可用70%甲基托布津800倍液交替使用。如果出現蟲害，可混入殺蟲劑一並噴施。澆水
小苗移栽後10d左右，要檢查膜下10cm厚的土壤，根據干濕情況確定是否澆水。在澆水時不宜過多，第一、二次以小水澆灌為主，待幼苗生長正常以後，再適當灌水。
補苗
小苗成活後，根據缺苗情況要及時補苗，以保證全園果苗同步生長。

追肥
以速效性肥料為主，可按熟3的大小在根端附近（5年樹在具樹干40公分左右）開深50厘米，寬20厘米的溝，將化肥混合土埋入溝中，對於盛果期的葡萄樹，可以在萌芽前、花前、果實膨大期，著色期及採收後進行追肥。
在旱春出土至萌芽前後，進行第一次追肥，以氮鉀為主，配以少量磷肥，稱催芽肥，對促進幼芽萌發，花序繼續分化和加快枝葉生長有較好的效果，在花期七天左右，進行第二次追肥，以氮鉀為主，稱為催花肥，以保證開花、授粉、受精和花序分化正常進行。
另外，在這一時期可以根據情況葉面噴施w沃葉硼肥，以提高坐果率，在漿果生長期，即在漿果長到黃豆大小時，為了促進果實膨大，增強葉片光合作用，促進枝條生長，提高產量和品質，可以進行第三次追肥，以氮鉀肥為主，即催果肥。再果實著色起，可根據需要追施一定量的鉀肥，以改善果實顏色，提高商品率。從采後到10月底的初霜期間，是葡萄枝條成熟，恢復樹勢，為下一年生長積累養分的重要階段，為了補充葡萄的營養消耗，要進行第四次追肥，以氮鉀為主。
這一次追怎可以結合有機肥進行，這樣可以節省勞力，並能提高肥料的利用效率。葉面追肥是在農業生產中經常採用的一種快速有效的施肥方法，這種方法可以迅速恢復樹勢，改正較輕的缺素症狀，並可以補充葡萄上漲中經常缺乏的鐵、硼、鋅等微量元素

具體方法是將沃葉葉面肥按照1000-1500倍溶解在水中，均勻地噴灑於葡萄葉面上，葉面追肥最好在清晨進行，以保證肥料在葉面有足夠的有效濕潤時間。
枝蔓培養
當幼苗生長到一定高度以後，每株培養2個梢做主蔓，不夠2個新梢的植株，在新梢長到20cm高時摘去主心，培育2個副梢形成主蔓。對有2個新梢，但強弱過於明顯，則將弱的一枝去掉，再於強的一枝上培養2個主蔓，以求養分平衡。

1.冬剪
第1年重剪，留1條長20cm的母枝，第2年留1米長的主蔓，上面留3—5個結果枝，每個結果枝留1—2個芽。第3年已布滿棚面，這時留1．5—2m的主蔓，上留10—12個結果枝。

⑩ 在家如何種植葡萄一般用什麼肥料

施肥方法是固態無機肥料為主。根據葡萄生長發育的需要，定植第一年追施尿素3次（比土壤栽培少2次），每次50克/株；追施三元復合肥2次，每次100克/株，全年每畝施用尿素9千克，三元復合肥12千克，分別是土壤栽培每畝追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的補充採用葉面噴施的方法，全年結合噴葯2~3次。

由於基質栽培葡萄長勢旺盛，根系龐大，抵抗病蟲害的能力大大提高，定植第一年用葯3~4次，結果當年全年生長季少用葯~5次。

葡萄無土栽培中採用的架式是棚架優於籬架。因為籬架架面矮小，葡萄生長勢旺，座果不如棚架。從試驗結果看，利用平棚架小X整形既易於早期豐產，又易於提高品質。

葡萄需大量養分，早期以氮肥為主，進入結果期後磷、鉀肥相應增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節。基肥在入冬後施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。

追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，並適時噴施壯果蒂靈，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。

生產高品質葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤干濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。

(10)家庭種葡萄的方法視頻擴展閱讀：

1 肥料管理

基肥在秋季采果後施入，沿著原種植穴邊沿向外挖40×40cm深穴按一層土一層肥、分多層施入有機肥，以人畜糞、廄肥、漚肥等為主。盛果期葡萄按每生產1kg果實施人2kg以上有機肥料。追肥主要在2個時期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人糞尿等。果實膨大期施1次鉀肥為主的肥料如草木灰或腐熟雞糞等。

2 水分管理

葡萄生長需要大量水分，幾個關鍵時期如萌芽後至開花前；坐果後至果實著色期乾旱時要及時澆水。雨天要及時清理墒溝，排除積水。

3 花果管理

為提高坐果率與增大果粒，提高產量和品質，可採用人工授粉方法。用帶毛的兔皮釘在木板上製成授粉毛刷，在盛果初期上午無露水時用毛刷在葡萄花序上進行刷拉幫助授粉。

4 疏花疏果

對於巨峰等品種採用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過多的果粒可提高果實品質。疏花序在花前半月左右完成。

掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在開花前5～10天進行，用手輕輕擼花序，使部分花蕾脫落。疏幼果在生理落果後進行，對巨峰等大果粒品種每穗只留50粒左右果粒即可。

5 果實套袋

一般花後40天左右、果粒黃豆大小時進行套袋防治果實病蟲害。 套袋前7天用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍，或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍等全面噴施一次殺蟲殺菌劑。

選擇每天早晨10時以前和下午4時以後進行套袋，防止午間高溫灼傷果粒。

6 整形修剪

整形庭院水平棚架可採用多主蔓扇形，主幹高度1m以上，在棚架面上多個主蔓著生在主幹延長蔓上。

7 夏季修剪

抹芽綁梢與去卷須，生長前期抹去過多無用的嫩梢，新梢長30cm左右時綁在鐵絲上，以免被風刮斷，同時摘去卷須。摘心與去副梢，開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片葉以上，摘去頂端嫩梢。

摘心後副梢開始萌長，將果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片葉再摘心。再摘心後的副梢又發生二次副梢，對二次副梢或以後發出的三次副梢繼續採用同法摘心。主梢頂端的副梢可多留幾片葉。

8 冬季修剪

冬季修剪宜在落葉後至翌年2月份前進行，2月後常有傷流，不宜修剪。修剪時應選留主蔓上生長充實，成熟良好，無病蟲害的枝條作為結果母枝。結果母枝剪留2～4芽為短梢修剪，5～7芽為中梢修剪，剪留8芽以上為長梢修剪。

巨峰等旺勢品種常採用中、長梢為主，長、中、短梢相結合進行修剪。粗壯枝可長留，瘦長枝可短留。在主蔓和側蔓下部留部分短梢作預備枝，用以更新枝蔓。