㈠ 怎樣做冰淇淋視頻 教大家幾款很容易上手的冰淇淋做法
製作
1.將糖、蛋清、杏仁粉混合後打起，加入開心果，在150℃烤箱中烤40分鍾。取出備用。
2.將少許糖與水混合，加熱融化後，用夏威夷果蘸一下取出，擺盤。
3.將草莓冰淇淋放在盤中，然後放入步驟1中做好的開心果杏仁餅，再裝飾草莓及薄荷葉即可。
香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml （超市有賣的） 糖:30g(不是很甜.喜歡甜可以狂加糖) 玉米澱粉(可以用普通澱粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比較香罷了) 可可味的用了1tbsp可可粉 開工嘍... 1.先打發淡奶油分幾次加入糖. 2.香蕉搗碎,加進打改的奶油後一起攪拌.一直到香蕉粉身碎骨為止. 3.牛奶略微加熱後加進香草粉,攪拌均勻.再熱一點後加入玉米澱粉,攪勻.牛奶會略厚.然後放涼. 4.牛奶放涼後倒進奶油再攪拌幾下拌勻就可以進冰箱冷凍了. 不過還沒完... 40分鍾後,拿出來攪幾下.(邊上會有些已經凍住了,刮下來拌勻)再放繼續冰.如此反復4次. 最後放冰箱凍過夜就可以了 一般超市裡賣的冰淇淋都含有澱粉，但在家用比較簡單的話完全可以省略這一步。 給你推薦一個最簡單的方法，俺前兩天剛剛做了水果冰淇淋哦： 1、超市裡有賣冰淇淋模具的，可以做成各種形狀（不追求情調的話拿普通容器就行） 2、用鮮牛奶（煮沸再冷卻，味道比較好）兌水，大概3：1的比例，根據個人口味放入適量白糖，備用 3、用攪拌機打碎幾個橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉擠成泥狀放入。 4、倒入模具後放入冰箱 凍好後就可以美美的享用了，效果很好哦=） 把牛奶放進模型,放進冰箱.就行了. 也可以用果汁,喜歡喝啤酒的,也可以用之方法!! 牛奶加糖,一凍就可以了.(加些棉花糖在煮一煮,凍出來效果更好喲!!)
㈢ 怎樣做冰淇淋視頻 冰淇淋的簡單做法
材料
香草精，冰淇淋模具，純牛奶2瓶，白砂糖少許，雞蛋4個
做法
1、把蛋清和蛋黃分開，在蛋黃里放入白砂糖和香草精並攪拌（香草精只需放幾滴即可，不要放太多），再把牛奶倒入鍋中加熱，邊熱邊攪拌，再倒入白砂糖。煮到微開即可；
2、把熱好的牛奶倒入蛋黃液中，並充分地攪拌。把攪拌好的蛋奶液放涼，再倒入模具中蓋上模具蓋子。放入冰箱的冷凍室。凍一宿即可。凍完拿出來就可以吃啦~