⑴ 乾巴牛肉怎麼腌制
腌制牛肉乾巴的做法1.選擇牛裡脊黃瓜條等嫩牛肉，洗凈順紋切成條。2.牛肉條冷水下鍋，水開後後撈出洗凈備用。3.將洗凈的牛肉加入除姜以外的所有調味料拌勻腌制30分鍾以上4.將薑片平鋪在電飯鍋鍋底，上面倒入腌好的牛肉條，包括腌制的調料也要放入。5.按下煮飯鍵，等到電飯鍋自動跳閘即可。6.燜好的牛肉條再次拌勻。7.取出裝入容器，撒入自己喜歡的調料拌勻（辣椒面、孜然粉、燒烤料、咖喱粉等）。