水分儀計算方法

❶ 微量水分測定儀的工作原理是怎麼樣的

庫侖法微量水分測定是一種電化學方法。卡氏方法分為卡氏容量法和卡氏庫侖法兩大方法。兩種方法都被許多國家定為標准分析方法，用來校正其他分析方法和測量儀器。
方法原理
其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達到平衡時注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應，在吡啶和甲醇存在的情況下，生成氫suan吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽極電解產生，從而使氧化還原反應不斷進行，直至水分全部耗盡為止，依據法拉第電解定律，電解產生碘是同電解時耗用的電量成正比例關系的，其反應如下：
H2O+I2+SO2+3C5H5N→2C5H5N·HI+C5H5N·SO3
C5H5N·SO3+CH3OH→C5H5N·HSO4CH3
在電解過程中,電極反應如下:
陽極:2I--2e→I2
陰極:I2+2e→2I-
2H++2e→H2↑
從以上反應中可以看出，即1摩爾的碘氧化1摩爾的二氧化硫，需要1摩爾的水。所以是1摩爾碘與1摩爾水的當量反應，即電解碘的電量相當於電解水的電量，電解1摩爾碘需要2×96493庫侖電量，電解1毫摩爾水需要電量為96493毫庫侖電量。
樣品中水分含量按（1）式計算：
式中：W---樣品中的水分含量，μg；
Q---電解電量，mC；
18---水的分子量；

❷ 玉米水分含量計算公式，玉米水分檢測方法

以新標准GB 5009.3-2016《食品中安全國家標准 食品中水分的測定》和鹵素水分測定儀方法展開實驗，教你如何檢測玉米水分含量。

第一法：烘乾法

1. 樣品：烘乾後玉米
2.試驗儀器：
鋁盒、電熱恆溫乾燥箱、粉碎機、乾燥器、乾燥劑、電子天平0.1mg
3.試驗方法：
首先預熱乾燥箱，達到105℃後放入鋁盒烘乾，分別稱量試樣4g左右，然後置於105℃乾燥箱中，第一次需要烘乾4個小時，冷卻0.5小時後稱重，之後進行第二次烘乾1小時，冷卻0.5小時稱重，重復步驟，直到恆重為止。
4.通過公式計算結果：
水分%=（烘前試樣-烘後試樣）/烘前試樣量×100

第二法：快速水分檢測法1.樣品：烘乾後玉米
2.試驗儀器：
鋁盒、粉碎機、冠亞水分儀
3.實驗方法：
1. 將玉米快速水分測定儀放置在穩定的實驗室檯面，依次放入三角支架、托盤及樣品盤後，連接電源線，開機;
2.儀器進行校準，將20g砝碼放到樣品盤上面，點擊「校準」，儀器顯示20.00g後拿下砝碼。
3.將樣品放到樣品盤上稱量，點擊開始測試
4. 測試結束，儀器發出報警聲，提示查看數據（3-5分鍾即可出結果）