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怎樣切鳳梨最簡便方法視頻

發布時間:2025-07-01 11:22:29

① 鳳梨怎麼切皮

切鳳梨(菠蘿)皮的方法有多種,以下是兩種常見且實用的方法,步驟清晰易懂:

方法一:傳統去皮法(適合整顆鳳梨)

1. 去頭尾

將鳳梨橫放,用大菜刀切掉頂部(葉子部分)和尾部各約1厘米。

2. 豎切去外皮

將鳳梨直立,從頂部向下切掉外皮,沿著弧形邊緣削去帶「眼」的厚皮(約0.5厘米厚),盡量保留果肉。

3. 去果眼

鳳梨表面剩餘的「黑眼」可斜著刀呈V形小溝剔除,或直接用水果刀挖掉。

4. 切塊

對半切開鳳梨,再切成四等份,去掉中間硬芯後切塊或切片。

方法二:螺旋去皮法(高效快速)

1. 切頭尾

同方法一,先切掉鳳梨兩端。

2. 豎切四等分

將鳳梨直立,對半切後再對半切,得到4條長瓣。

3. 分離果肉與皮

將每瓣果肉朝上,用刀緊貼果皮內側橫向片下果肉。

4. 去芯切塊

去掉每條果肉中心的硬芯,再切成小塊即可。

小貼士

工具替代:若家有鳳梨專用削皮器(帶挖眼功能),可更快捷去皮。

防黏液:切時手或刀蘸水可減少黏液粘手。

熟度判斷:按壓底部稍軟、聞到底部香甜味的鳳梨更熟甜。

選擇適合你的方式,輕松享受鳳梨美味吧! 🍍

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