怎樣切鳳梨最簡便方法視頻

① 鳳梨怎麼切皮

切鳳梨（菠蘿）皮的方法有多種，以下是兩種常見且實用的方法，步驟清晰易懂：

方法一：傳統去皮法（適合整顆鳳梨）

1. 去頭尾

將鳳梨橫放，用大菜刀切掉頂部（葉子部分）和尾部各約1厘米。

2. 豎切去外皮

將鳳梨直立，從頂部向下切掉外皮，沿著弧形邊緣削去帶「眼」的厚皮（約0.5厘米厚），盡量保留果肉。

3. 去果眼

鳳梨表面剩餘的「黑眼」可斜著刀呈V形小溝剔除，或直接用水果刀挖掉。

4. 切塊

對半切開鳳梨，再切成四等份，去掉中間硬芯後切塊或切片。

方法二：螺旋去皮法（高效快速）

1. 切頭尾

同方法一，先切掉鳳梨兩端。

2. 豎切四等分

將鳳梨直立，對半切後再對半切，得到4條長瓣。

3. 分離果肉與皮

將每瓣果肉朝上，用刀緊貼果皮內側橫向片下果肉。

4. 去芯切塊

去掉每條果肉中心的硬芯，再切成小塊即可。

小貼士

工具替代：若家有鳳梨專用削皮器（帶挖眼功能），可更快捷去皮。

防黏液：切時手或刀蘸水可減少黏液粘手。

熟度判斷：按壓底部稍軟、聞到底部香甜味的鳳梨更熟甜。

選擇適合你的方式，輕松享受鳳梨美味吧！ 🍍