泡菜的保存方法的視頻

⑴ 買的散裝韓國泡菜如何保存

可以將購買的韓國泡菜裝入塑料瓶、玻璃瓶等材料穩定的容器中保存，注意要嚴實封密好，這樣可以保存幾個月。還要避光保存，多用幾個塑料袋包住容器，防止氣味滲出。

泡菜常溫下保存就可以了，不用放冰箱，因為泡菜中有鹽。如果發現泡菜表面有發霉就不應再食用，應該丟棄，泡菜雖然可以保存很長時間，建議還是不要存放過久。

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韓國泡菜是以新鮮蔬菜為原料，經泡漬發酵而生產的，是對蔬菜進行的「冷加工」，較其它加工蔬菜的有益成分損失較少，所以泡菜營養豐富。

據研究韓國泡菜富含纖維素，維生素C、維生素B1.維生素B2等多種維生素，鈣、鐵、鋅、等多種礦物質，碳水化合物、氨基酸、蛋白質、脂肪等營養物質。可以滿足人體需要的膳食營養均衡，是很好的低熱量食品。