怎樣做糖糕的方法的視頻

1. 糖糕怎麼做

糖糕的做法如下：

主料：大米200克。

輔料：白砂糖250克、酵母粉5克。

1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小時。

2. 糖糕怎麼做

一、糖糕的做法一
食材准備：麵粉，水，糖，油。
方法步驟
1、麵粉放在盆中，沸水，攪拌，揉面;
2、揉好以後分成小劑，每個捏開;
3、在捏開的面團中飯適量白糖，包攏後蘸少許油，拍扁;
4、起油鍋，將做好的糖餅下鍋炸至金黃酥脆即可。
二、糖糕的做法二
食材准備：麵粉，牛奶，糖，油。
方法步驟
1、麵粉放在大的容器里，牛奶在鍋上煮開;
2、牛奶均勻的澆在面上，邊澆邊攪拌;
3、用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時;
4、面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，一個在手上拍平捏個窩窩，放半湯匙白糖;
5、包上，封口要用手像包包子一樣捏緊;
6、七成油，中火炸金黃即可。

3. 糖糕怎麼做

糖糕是北方常見的小吃，外邊金黃吃起來噴香，趁熱咬一口，外酥里嫩又有嚼勁，千萬注意別被裡面的糖心燙到了嘴。糖糕雖然好吃易做，但是很多朋友還是留言說自己炸的糖糕容易開裂，糖汁都漏沒了。很多人習慣用開水燙面，這種方法雖然省事，但是面團柔韌欠佳，如果換成煮開水燙熟麵粉，經過攪拌來回揉搓面團的延伸性更好，包餡的時候，更容易粘合，炸制的時候，注意全程小火，油溫穩定，炸出來的糖糕才不容易開裂，個個圓鼓鼓，空心不流汁。下面就把詳細做法分享給大家，喜歡吃的注意收藏。

小貼士：

1、食材里的麵粉是普通麵粉，就是平時包餃子蒸饅頭那種。

2、燙面的時候，一次性倒入麵粉，用筷子快速攪拌均勻。

3、炸制的時候全程用小火，不可以用大火，容易炸裂。