⑴ 東北香煎鳳尾魚的腌制方法
主料：鳳尾魚1斤（約600克），蔥粒適量。
調料：生抽2湯匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。
做法
1、將魚除去內臟，瀝干水分，用腌魚料腌約1小時。
2、用鑊燒滾四杯油，放入魚炸透，撈起，放回鑊內再炸，取出瀝干油分。
3、用鑊燒滾一湯匙油，放下調味料，以中火煮滾，將炸透的魚和蔥料放入鑊里，煮至調味料完全收干為止，取出待涼便成。
⑵ 東北香煎鳳尾魚的腌制方法
少量的鹽腌制半個鍾 頭；准備蒜末和生抽
平底鍋中下適量的油， 下蒜末煎出香味
講 鳳尾魚平鋪，煎到兩 面金黃出鍋待用
平底鍋中加入少量的水
加入適量的生抽
將鳳尾魚回鍋，讓它們 的表面都蘸上生抽
好好吃的魚來咯
用清水和生抽煮開，魚再回鍋有三個好處： 1.魚更加入味，魚肉表面蘸上了生抽更加鮮美。 2.比干煎的多了一種口感，不僅僅是酥脆。
⑶ 香煎鳳尾魚腌制配方
摘要 親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下
⑷ 街邊特色小吃扁口魚和鳳尾魚的做法
主料：扁口魚500g 。
輔料：油適量，鹽3g，料酒8ml，蔥2根，姜3片，蒸魚豉油適量。
步驟
1.扁口魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈。
2.在魚面橫切幾刀，撒些鹽，放上薑片。
3.加些料酒，隔水蒸10分鍾。
4.把蒸魚水倒掉，澆些蒸魚豉油。
5.撒上蔥花，澆上熱油即可。
主料：鳳尾魚400g 。
輔料：油適量，鹽適量，蒜末適量，生抽適量。
步驟
1.鳳尾魚去肚，洗凈，用少量的鹽腌制半個鍾頭；准備蒜末和生抽。
2.平底鍋中下適量的油，下蒜末煎出香味。
3.講 鳳尾魚平鋪，煎到兩面金黃出鍋待用。
4.平底鍋中加入少量的水。
5.加入適量的生抽。
6.將鳳尾魚回鍋，讓它們的表面都蘸上生抽。
7.香煎鳳尾魚做好了。
⑸ 煎鳳尾魚做法竅門
香煎鳳尾魚的做法
香煎鳳尾魚如何做才美味和味道正宗呢,本文詳細介紹香煎鳳尾魚烹制所用佐料,烹制時間和竅門,包括香煎鳳尾魚怎麼做,香煎鳳尾魚的家常做法和最適宜食用方法等。
食材用料
(適量)蒜 (適量)生抽
(適量)鹽 (適量)油
(400克)鳳尾魚
做法與步驟
第一步驟
鳳尾魚去肚，洗凈，用少量的鹽腌制半個鍾頭；准備蒜末和生抽
第二步驟
平底鍋中下適量的油，下蒜末煎出香味
第三步驟
鳳尾魚平鋪，煎到兩面金黃出鍋待用
第四步驟
平底鍋中加入少量的水
第五步驟
加入適量的生抽
第六步驟
將鳳尾魚回鍋，讓它們的表面都蘸上生抽
第七步驟
好好吃的魚來咯
01
准備食材：西蘭花用水焯一下，調好糖醋汁
02
熱鍋放油
03
放入蔥、蒜、姜爆香
04
放入青椒和胡蘿卜
05
放入糖醋汁
06
翻炒幾下
07
湯汁濃稠一些
08
放入鳳尾魚
食材
主料
鳳尾魚
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜末
適量
生抽
適量
步驟
1.鳳尾魚去肚，洗凈，用少量的鹽腌制半個鍾頭；准備蒜末和生抽
2.平底鍋中下適量的油，下蒜末煎出香味
3.講 鳳尾魚平鋪，煎到兩面金黃出鍋待用
4.平底鍋中加入少量的水
5.加入適量的生抽
6.將鳳尾魚回鍋，讓它們的表面都蘸上生抽
⑺ 街邊特色小吃扁口魚和鳳尾魚的做法
主料：扁口魚500g
。
輔料：油適量，鹽3g，料酒8ml，蔥2根，姜3片，蒸魚豉油適量。
步驟
1.扁口魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈。
2.在魚面橫切幾刀，撒些鹽，放上薑片。
3.加些料酒，隔水蒸10分鍾。
4.把蒸魚水倒掉，澆些蒸魚豉油。
5.撒上蔥花，澆上熱油即可。
主料：鳳尾魚400g
。
輔料：油適量，鹽適量，蒜末適量，生抽適量。
步驟
1.鳳尾魚去肚，洗凈，用少量的鹽腌制半個鍾頭；准備蒜末和生抽。
2.平底鍋中下適量的油，下蒜末煎出香味。
3.講
鳳尾魚平鋪，煎到兩面金黃出鍋待用。
4.平底鍋中加入少量的水。
5.加入適量的生抽。
6.將鳳尾魚回鍋，讓它們的表面都蘸上生抽。
7.香煎鳳尾魚做好了。
⑻ 東北香煎鳳尾魚的腌制方法
咨詢記錄 · 回答於2021-09-20