做紫菜雞蛋湯的方法和步驟

Ⅰ 紫菜雞蛋湯怎麼做

今天為大家分享一下我們做紫菜雞蛋湯的一些小技巧，學會了這些小技巧之後我們自己家裡面做出來的紫菜雞蛋湯就非常美味了，甚至比飯店裡面做的還要鮮美。做紫菜雞蛋湯時，不要直接加水做湯，記住兩個竅門，雞蛋湯更好喝。

第一步：將適量的生薑切絲，取一節小蔥洗凈之後切蔥花，適量紫菜撕成小碎塊之後備用。

第二步：取一個小碗，向碗裡面打入兩個雞蛋，再加入適量的食鹽，用筷子盡可能將雞蛋打散，一直攪拌到雞蛋液裡面有非常豐富的小泡沫之後備用。

提示：我們攪拌雞蛋液的這個步驟非常重要，一定要攪拌到雞蛋液裡面有非常細密的小泡沫，這樣一會做紫菜雞蛋湯裡面的雞蛋才會非常鮮嫩。

第三步：我們另取一個小碗，向碗裡面加入適量的藕粉和涼水，慢慢將藕粉攪拌均勻之後備用。

提示：藕粉是為了讓紫菜雞蛋湯口感更加絲滑，更好喝，大家如果家裡面沒有藕粉的也可以用澱粉來代替。

第四步：鍋裡面加入適量的清水，大火將水燒開了之後把切好的蔥花、姜絲和花椒面倒入鍋裡面，然後把攪拌好的雞蛋液慢慢倒入到水沸騰的位置，緊接著將藕粉調出來的水也倒入到鍋裡面。

提示：雞蛋倒入鍋裡面之後不用馬上攪拌它，等一會兒雞蛋花自己就漂浮起來了。

第五步：大家將紫菜倒入鍋裡面攪拌均勻之後加入適量食用鹽，再次攪拌均勻之後關火，在出鍋之前加入幾滴香油調味就可以盛出來了。

以上就是今天為大家分享的紫菜雞蛋湯的具體做法了，大家想要做好這道紫菜雞蛋湯一定要記住以下兩點竅門。

第一：在攪拌雞蛋液的時候一定要盡可能的將雞蛋液攪散一點，要攪拌出小泡沫，這樣做出來的雞蛋液口感才會更好喝。

第二步：紫菜一定要最後放到鍋裡面，紫菜攪散之後就可以關火了，最後加點香油做出來的紫菜雞蛋湯更好喝。

Ⅱ 紫菜雞蛋湯的製作方法

主料

• 

  5.加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

Ⅲ 怎樣做紫菜雞蛋湯

原料：
紫菜一塊、雞蛋3個。
做法：
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
步驟6：很簡單的一道菜，步驟也要上齊點，

Ⅳ 紫菜雞蛋湯的家常做法簡易

主料：紫菜、雞蛋、蝦米

紫菜蛋花湯
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油、食鹽
製作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後撒上蔥花即可。

Ⅳ 雞蛋紫菜湯怎麼弄

最先，我們需要事前提前准備原材料（海菜、生雞蛋、圓蔥、鹽、味精、香油），隨後把生雞蛋打在散稱碗里，把蔥切碎，和雞蛋液混和，放進熱鍋里，把雞蛋液順著鍋壁倒出去，把他們炸成薄陰囊（煎炸，不必烤糊），深潛。把生雞蛋皮切成細細的，撿起預留，把底油留到原鍋中，隨後放進干海菜里。略微煨一下，舉起撕掉，往原鍋中天賦加點水，超溫燒開，添加海菜和陰囊，添加少量鹽和味精（胡椒粉還可以加一點），略微拌和成味兒歇火。

雞蛋紫菜湯怎麼做好喝呢

海菜蝦米皮雞蛋湯

最先，需要事前提前准備原材料（海菜、蝦米皮、生雞蛋、鹽、雞精、蔥、香油），隨後洗手消毒並預埋海菜，洗蝦米皮，把水加進鍋中，把生雞蛋燒開在一個疏鬆的碗里，拌和生雞蛋，燒開後把蝦米皮燒開，去掉泡沫塑料。3分鍾，放海菜，滴少量香油燒開，放一點鹽，雞精，2分鍾。下班了倒進蛋汁。關閉火，用湯勺拌和。用溫度煮雞蛋汁生雞蛋會嫩嫩的很光潔。

雞蛋紫菜湯怎麼做好喝呢

海菜鮮蚝雞蛋湯

最先，我們需要准備充分原材料（海菜、杜蠣、生雞蛋、鹽、胡椒粉、香油）。隨後我們需要洗海菜和杜蠣，往鍋中放水，在一個比較寬松的碗里煮蛋。把水燒開後，我們把海菜和杜蠣放進少量香油中。煮3分鍾後，需要放鹽和白鬍椒粉。最終，倒進雞蛋液，略微拌和一下把火滅掉並滅掉。

Ⅵ 怎麼做紫菜雞蛋湯

材料紫菜一塊，雞蛋3個
做法步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

Ⅶ 紫菜雞蛋湯的做法

紫菜雞蛋湯製作簡單而且味道鮮美，是營養早餐的標准搭配之一。早餐是人一天之中最重要的，學會了紫菜雞蛋湯，即使來不及吃早飯，也可以迅速做出一碗熱騰騰的紫菜雞蛋湯，喝著既舒服，又能保證營養。

做一碗可口的紫菜雞蛋湯用時很短，非常適合匆忙的早晨，而且早餐喝一碗紫菜湯能更好的促進新陳代謝，排出一個晚上人體內堆積的廢物和垃圾。

紫菜雞蛋湯鮮美營養而且做法簡單，作為早飯更是能讓一天都變得輕松愉快，趕快試一試這道美味的紫菜湯吧！

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評論列表（2條）

延念寒UK

聽人說有造假的紫菜

2018-01-22

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5

年輕人要上進呀

對，生紫菜就是這么吃才好吃

2018-01-18

回復

4

沒有更多啦

Ⅷ 紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝

紫菜雞蛋湯是非常有營養的湯。而且這個湯非常的容易做，非常簡單。我們在飯館里吃飯的時候，經常會點這個湯，你會發現餐館裡面做的這個湯非常的黏糊，而且味道也特別的鮮美。那我們在家裡面能不能做一道非常美味的紫菜雞蛋湯呢？當然是可以啦。現在給大家分享一下我在家裡面做紫菜雞蛋湯的步驟和方法。

Ⅸ 家庭版紫菜雞蛋湯的做法

主料main

雞蛋兩個紫菜一撮

輔料others

油適量鹽適量蔥花適量芝麻油適量蒜末適量

紫菜雞蛋湯的做法

步驟step

1

最後可以加幾滴香油，或者加點香蔥、醋和鹽等調味品調味，喜歡吃辣的還可以加入胡椒粉和辣椒。