百合银耳的食用方法

㈠ 银耳百合莲子羹的做法

用料：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖

银耳百合莲子羹的做法

1、原料备用。

㈡ 百合银耳羹怎么做

食材明细：

银耳适量

百合适量

莲子适量

枸杞适量

冰糖适量

1、原料备用。

㈢ 银耳百合汤的做法是怎样的

原料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。

做法：

1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

小贴士：

1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。

营养价值：

银耳主降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺、有益心血管，养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射。

㈣ 银耳莲子百合汤的做法窍门,百合怎样吃

银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。 莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。 百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。 枸杞有补肾益精，养肝明目的功效。 这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。
主料

银耳
50g

莲子
25g

百合
25g

苟杞10g
冰糖适量
1
银耳用水浸泡约十分钟，洗净
2
莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净

3
先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时

4
加入苟杞，冰糖，十分钟后保温即可

㈤ 银耳炒百合的做法

摘要 您好

㈥ 银耳莲子百合的做法

材料：银耳、莲子、桂圆、红枣、冰糖、枸杞

1、准备好所有食材。银耳和莲子提前6小时泡好。

㈦ 百合莲子银耳汤最正宗的做法

前言
今年的夏天算是比较舒适的，基本没什么特别热的时候，就这样过完了，秋天就这样要慢慢来啦！滋补润燥是秋季必须的功课，这个银耳汤对于女性来说那是最好不过的！
材料
主料：银耳2朵、百合1只、莲子30颗；
辅料：冰糖适量、枸杞适量
百合莲子银耳汤
1
准备好原料。
2
银耳先加水泡发。
3
泡好的银耳剪成小朵，莲子一起洗干净。
4
百合，枸杞处理干净待用。
5
莲子，银耳加适量水，冰糖烧开。
6
改小火炖1小时左右至银耳酥烂，加入枸杞，百合。
7
再次烧开就可以。
小贴士
1.银耳汤可以多加点水，炖的时候水份会挥发。
2.冰糖的量可以根据自己的喜好加入。
3.百合只须烧开就可以，盖上锅盖放凉后不但外形比较完整，而且口感软糯。

㈧ 银耳的使用方法和食用价值

• 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
  

  

• 4

  银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
  

• 5

  银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。