A. 白术的药用价值
白术作为一种中药材，其药用价值得到了广泛的认可。白术可以用来治疗虚弱枯瘦、食而不化的问题，通过将白术与菟丝子混合，经过九蒸九晒后，再用蜂蜜制成丸剂，每服二、三钱，效果显着。
对于脾虚导致的胀满，白术与橘皮配伍，研磨成粉末，用洒糊制成丸剂，每餐前用木香汤送服三十丸，效果良好。
在治疗痞症、消食强胃方面，白术与枳实配伍，经过细磨、包裹、烧饭为丸，每次服用五十丸，用白汤送下，根据病情增减剂量。
白术还具有滋补、止久泄痢的作用，将上好的白术切片，用水煎熬，三次取汁，再将汁液熬成膏，用蜜汤调服，每次二、三匙。
对于脾虚导致的泄泻，白术与芍药配伍，制成粥丸，能够有效缓解症状。
对于小儿久患泄泻、脾虚不进饮食的情况，白术、半夏、丁香配伍，制成丸剂，每次半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，用淡生姜汤送下。
白术不仅对上述病症有显着疗效，还因其补脾益气的作用，成为临床中最常用的中药之一。无论是用于治疗疾病还是滋补身体，白术都展现出了卓越的药用价值。
总之，白术作为一种中药材，其药用价值广泛且显着，是治疗多种病症的有效药物。
B. 白术的功效与作用及食用方法
1、功效作用：白术味苦而甘，性温。归脾经、胃经。有补脾益胃，燥湿和中，止汗、安胎的作用。用于脾胃气虚、疲倦少气、不思饮食、脘腹胀满、泄泻、痰饮、水肿、风寒湿痹、小便不利、自汗、胎动不安。水煎服。白术也是很好的食疗药材。
2、食用方法：煎汤。白术、猪肚各适量同煮，加适量调味品，饮汤吃肉，可用于脾胃虚弱的治疗。
3、蒸服：白术切碎，放入小碗中，加水适量蒸，可再加食糖少许，取药汁分次口服。可治疗婴儿流口水。制成药粉：可取白术、鸡内金炒黄，研为细粉，取苹果1个捣烂，与药粉混合成糊状，每次口服适量，可以治疗婴儿腹泻。
C. 白术的作用与功效 白术的食用方法有哪些
白术是菊科多年生草本植物白术的根茎，是一味药材，有利尿、降血糖、抗血凝、保护肝脏等作用。用于治疗脾胃气虚、运化无力、食少便溏、神疲肢软、脘腹胀满等病症。还有燥湿利水的作用，可用于治疗痰饮、水肿。白术还可以治疗脾虚气弱、自汗、盗汗等症。还有安胎、通便的功效，可用于治疗体虚或老人便秘，一般用水煎服。
白术的作用与功效
1、补气健脾
用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，神疲肢软，脘腹胀满等，常配人参、茯苓、甘草等。
2、燥湿利水
用于痰饮、水肿，常配桂枝、茯苓。
3、固表止汗
用于脾虚气弱，肌表不固之自汗、盗汗，多配黄芪。
4、安胎
用于脾虚气弱所致胎动不安。
5、通便
生白术有通便的功效，用于体虚或老人便秘。
6、延缓衰老
白术可以延缓衰老，减少皮肤氧化。
白术的食用方法有哪些
既然了解了白术的作用与功效，我们不妨再来了解一下白术的食用方法。
白术的食用方法1：参芩白术加味汤
炒白术10克，党参、茯苓、白芍、山药、炒扁豆、莲子各12克，薏苡仁15克，砂仁、炒陈皮、木香、甘草各6克。水煎2次，取药汁300毫升。每日1剂，早、晚温服。
白术的食用方法2：白术黄芪煮鱼
虱目鱼肚1片，芹菜些许，白术、黄芪各10克，防风6.5克，盐、味精、淀粉适量。将虱目鱼肚洗净，切成薄片，放少许淀粉，轻轻搅拌到匀，腌制20分钟，药材洗净，沥干备用。锅置火上入清水，将药材与虱目鱼肚一起煮，用武火煮沸，再转入文火续熬，至味出时，放适量盐、味精调味、起锅前，前放适量芹菜即可。
白术的食用方法3：白术甘草茶
白术12g、甘草3g、绿茶2g、用开水冲泡饮用，可健脾益气，温中润燥。
白术的食用方法4：白术五味粥
白术12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g、砂仁3g加水煎成汁，然后去渣与粳米一同煮成粥，每天早晚两次，趁热食用，可健脾利水。