短草堆草菇种植方法

1. 如何种草菇

播种
待料温降至35℃左右时即可播种。播种方法有点播、条播和撒播。但在实际操作中以点播加撒播效果较好，点播穴距离10cm左右，深3-5cm，将约1/5的菌种撒在料的表面上，用木板轻轻拍平。也可采用撒播，即进行分层播种，每铺料厚5cm左右撒播种一层，最后用菌种封顶。一般100m2栽培面积需菌种300-400瓶(750ml)。

菇房管理
① 盖膜及覆土
接种后在床面盖上塑料薄膜2-3天，2-3天后掀去薄膜，在床面均匀地盖上一层火烧土或细园土，厚约1cm，或一层事先预湿的长稻草，并喷洒1%石灰水，保持土面湿润。
② 温湿度的管理
播种后，关闭门窗，在4天内室温维持在30℃左右，料温保持35℃，如白天温度高，可将塑料薄膜揿开，晚上温度降低时再重新盖上。如果室温太低，应通入蒸汽或采取其他措施加温。菌丝体阶段为30~36℃，空气相对湿度通常在播种后头3天要求达95%以上，从第4天开始降至95%左右。
接种后5-6天，菌丝体开始扭结，产生子实体原基。子实体发育期，最适温度为28-32℃，若高于35℃，菇体长得快，易开伞，产量低，品质差;若低于25℃则出菇困难。
子实体原基形成时，要及时增加料面的湿度，打好出菇水，增加室内光照，加强通风换气，促进子实体形成。
子实体形成期间的空气湿度宜控制在80-90%之间。湿度过高，通气不良，容易导致烂菇，湿度过低，则子实体不易形成。
菇房及培养料的湿度可通过向地面或空中喷水来实施。如果培养料的酸碱度低于8时，可用1%石灰水喷洒。
③ 通风换气
结菇期间，子实体的呼吸作用增强，放出大量的二氧化碳，积累过多会影响子实体的发育。尤其是高温、高湿环境下，通风不良，容易产生杂菌，所以在子实体形成期间应及时进行通风换气，以保持菇房有充足的新鲜空气。通风换气要根据气候变化进行，气温低时要在午前午后进行，气温高时要在早晚进行。同时，结合换气，在出菇期间应有一定的散射光，以促进子实体的形成，提高产量和品质。
④ 严格控制鬼伞发生
在草菇栽培过程中，最常见的竞争杂菌是黑汁鬼伞和膜鬼伞。鬼伞一般是在草菇播种后7天左右出现，若不及时摘除，成熟后孢子很快扩散。防止方法是严格对培养料消毒，特别是后发酵要严格控制温度，同时培养料在播种后5-6天和出菇后可喷2.5%石灰澄清液，使培养料的pH保持在8-9，如发现鬼伞应及时摘除。

采收
在适宜的温、湿度条件下，一般播种后6-7天可见少量幼菇，11-12开开始采收。草菇生长迅速，必须及时采收。采收时用一手按住生长处的培养料，一手持菇体左右旋转，并轻轻摘下。如系丛生，应用小刀逐个割取，或一丛中大部分适合采收时一齐采摘。采菇时切忌拔取，以避免牵动菌丝，影响以后出菇。草菇的生物转化率因培养料而不同，一般以废棉为培养料转化率为30-40%，高的可达45%以上。

水温
草菇营养丰富，味道鲜美，很受消费者的欢迎，但在草菇生产过程中，若水温调节不当会对草菇产量造成很大影响。

2. 稻草怎么种草菇

草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。生物效率可达到30－40％。
1、 浸草：将稻草切成2－3段，有条件的可切成5厘米左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。
2、 拌料：将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多余水分，或用人工拧干，手握抓紧稻草有一、二滴水滴下，即为合适水分，含水量在70％左右。然后加辅料拌和均匀，做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种：
配方①：干稻草约87％＋麸皮10％＋花生饼粉或黄豆粉3％。＋磷酸二氢钾0.1％。
配方②：干稻草约85％＋米糠10％＋玉米粉3％＋石膏粉2％＋磷酸二氢钾0.2％。
配方③：干稻草83.5%＋米糠10％＋花生饼粉3％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
配方④：干稻草56.5%＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
3、装袋：经充分拌匀的料，选用24厘米×50厘米的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。
4、灭菌：采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100℃，保持100℃6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。
5、接种：采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。接种时，解开料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。解开另一端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。一瓶（或一袋）菌种可接种12袋左右。
6、发菌管理：将接种好的菌袋搬入培养室，排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的堆,层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。一般堆放3－4层为宜。培养室的温度最好控制在32－35℃，接种后4天，当菌袋菌丝吃料2－3厘米时，将袋口扎绳松开一些，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。
7、出菇管理：长满菌丝的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墙式堆叠3－5层，覆盖塑料薄膜，增加栽培室的空气相对湿度至95％左右。经过2－3天的管理，菇蕾开始形成，这时可掀开薄膜。当菇蕾长至小钮扣时，才能向菌袋上喷水，菇蕾长至蛋形期就到可采收。一般可采收2－3批菇。

3. 草菇有哪几种栽培方式

（1）草堆阳畦栽培模式草菇传统栽培，南方多在4～10月、北方6～9月，根据当地的气候条件在室外做畦，采用稻草扭草把堆垛方式进行阳畦栽培。（2）废棉、稻草混合发酵料菌床栽培模式20世纪70年代香港等地使用废棉种植草菇获得成功。现在，广州东莞市采用当地纺织落地废棉和稻草经过发酵生产草菇。（3）后发酵料栽培草菇模式福建龙海县5、6月蘑菇生产结束后，利用稻草仿照蘑菇后发酵床料栽培草菇，提高了栽培房的利用率。常州江南生物科技总公司利用废棉仿照蘑菇后发酵栽培草菇，成为长江流域最大周年草菇生产基地。（4）半熟料袋栽模式最近，福建屏南成功以稻草为主料进行半熟料袋栽模式，突破稻草栽培产量低的技术瓶颈，生物效率可稳定在40%以上，经济效益得以大幅度提高。（5）周年栽培模式利用保温菇房进行夏菇冬栽，可以实现新鲜草菇周年上市。

4. 草菇应该如何种植

草菇种植方法如下：

一是催蕾管理。
播种后6～7天后，菌丝生长较旺盛的，可在料面上覆上肥土，根据培养料的含水情况，浇一次石灰水(pH8～9)，喷水量以在配料面无积水为宜。同时，提高空气相对湿度达到85%～95%，加强通风换气，给予一定的散射光，经过2～3天，即可出现菇蕾。

二是菇蕾生长管理。
这时候要保持温度，棚温控制在30℃～35 ℃，料温不能低于24℃，最适温度为28℃～30℃。控制湿度，子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95%，培养料的湿度保持在70%左右，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。

三是通风换气控制光线管理。
通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间，应采取多次短时间通风方式，同时要保障一定的散射光。

四是及时采收。
草菇的采收要在草菇处于卵形期(蛋形期)时采收最适宜。此时子实体八、九成熟，外菌被尚未破裂，菌柄尚未伸长，触摸子实体中间没有空腔，菇体饱满光滑，菌盖厚实，肉质软韧，菇体顶端深灰色，基部灰白色。为防止菇体含水量较高，在采收前应停止喷水。
采收方法，一手按住菇体周围的培养料，另一只手握住菇体左右旋转，轻轻采下，不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质，用不锈钢小刀削去基部的草和泥土。草菇生长后期开伞迅速，要及时采收，并及时加工。

5. 草菇栽培技术要点

草菇属低温菇种，也是一切食用菌中劳绩最快的一种，从劳绩到采收仅需10-14天。那想要获得优质优产的草菇种植成果，种植前要做的准备工作至关重要，下面我们就来看看吧。

一、如何安排草菇栽培季节？
草菇属于高温型菌类，温度在22~35℃之间都能形成子实体。稳温、稳湿的气候条件有利于子实体的生长发育。在自然条件下，草菇的栽培季节比较短，我国南方主要集中在春末夏初及入秋季节栽培。春夏季节，由于气温回升较慢，波动不大，又正值梅雨季节，湿度比较容易控制，因此为主要栽培季节。

秋后气温下降较缓慢，但湿度不易控制。若进行夏季栽培，易受高温及台风暴雨影响，产量较低。北方由于受气温影响，草菇栽培集中在6~8月。各地气候条件不同，在当地裁培最适期内能否获得高产，取决于能否满足草菇子实体发生时的环境稳温、稳湿等生态条件。

二、哪些材料可以裁培草菇？
栽培草菇的传统原材料是稻草，它已经沿用了一百多年。近年来，草菇栽培户各地就地取材试用多种培养料来栽培草菇，取得了一定的成效。目前应用较多的有棉籽壳、废棉、甘蔗渣等，栽培方便，产量较高。麦秆、牧草作培养料用来栽培草菇，产量较好。高粱秆、麻秆、花生藤、豆藤、烟草茎、玉米芯等材料，最好与稻草配合使用，或作草堆的酿热材料。此外，有些地方收集废草袋、废纸箱，经浸泡处理后用来栽培草菇，效果也不错。

三、怎样配制草菇培养料？
常用草菇培养料配方如下：

(1)稻草50千克、麸皮2.5~5千克、石灰0.5千克。

(2)稻草35千克、稻草粉15千克、麸皮5千克、干牛粪25千克、石膏0.5千克。

(3)稻草50千克、麸皮2.5千克、硫酸铵0.1~0.25千克、石灰0.75千克。

(4)废棉50千克、米糠2.5千克、石灰1千克。

(5)废棉25千克、稻草25千克、石灰0.75千克。

(6)棉籽壳50千克、石灰0.75~1千克。

以上辅料中的麸皮，可用等量的米糠代替，上述配方中，以废棉或棉籽壳的产量最高，生物学效率可达20%~45%,稻草次之，生物学效率为10%~23%,蔗渣较低，约为10%。其他材料如麦秆、麻秆、香蕉叶等也可用于栽培，但产量并不理想。

四、如何选购草菇菌种？
(1)草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种，如厚垣孢子较多，一般地说，出菇后子实体较小，反之，子实体则较大。

(2)若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久之成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌；若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。

(3)如果菌瓶内菌丝逐渐消失，出现螨食斑块，说明染有螨虫，应淘汰。

(4)瓶内菌丝已萎缩，出现水渍状液体，有腥臭味的不能使用。

(5)草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜，超过30天的最好不使用。

6. 如何种植草菇 怎样种植草菇

草菇种植方法如下：

一是催蕾管理。
播种后6～7天后，菌丝生长较旺盛的，可在料面上覆上肥土，根据培养料的含水情况，浇一次石灰水(pH8～9)，喷水量以在配料面无积水为宜。同时，提高空气相对湿度达到85%～95%，加强通风换气，给予一定的散射光，经过2～3天，即可出现菇蕾。

二是菇蕾生长管理。
这时候要保持温度，棚温控制在30℃～35 ℃，料温不能低于24℃，最适温度为28℃～30℃。控制湿度，子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95%，培养料的湿度保持在70%左右，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。

7. 用草料如何种草菇

草菇是一种优良的食用原料。味道鲜美，营养丰富。在热带和亚热带地区种植。它是蛋白质的良好来源。正因为如此，很多人喜欢吃草菇。对它的需求很大，很多人开始种植它。种植草菇的方法很多。现在有些人用稻草种植草菇，因为它是一种常见的副产品。如果用来种植草菇，可以节省更多的成本。

在草菇的生长过程中，水分是草菇的重要组成部分，所有营养物质只有溶于水才能被菌丝体完全吸收利用。草菇的代谢产物必须溶解在水中才能排出体外。缺水会阻碍草菇的生长发育，甚至使草菇枯死。但如果水分过多，会影响培养基的通气，抑制呼吸过程，并造成大量菌丝体和芽死亡。

8. 草菇种植方法与原料有哪些

生产草菇的主要原料是麦草、玉米等秸秆，使用这种材料可解决秸秆处理问题，而且这种材料成本低廉，原料来源广泛，技术容易掌握，收效快。

1、整畦：草菇栽培畦为南北向，宽度1米，长度视棚宽而定，畦深为8-10厘米，畦间距为30-50厘米。

2、铺料：将浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成波浪形。

3、播种：把培养好的菌种掰成1-2厘米的小块，采用穴播的方式播种。

4、覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能过干或者过湿。

草菇种植注意事项

草菇对于栽培环境要求比较严格，它的生长一般需要化合物矿物质以及氮元素来提供营养，还需要一定的维生素，所以在栽培时选择稻草即可，但是要选择干净的稻草，不能选择受潮发霉的。

没有稻草也可以选择废棉花生藤等作物，施加一些牛粪、玉米粉即可作为它的营养来源。另外它和其他食用菌不同，它的食用菌需要偏向碱性，要注意这一点。

9. 草菇种植的时间和方法是什么我们应该如何种植

草菇种植的时间和方法是什么？我们应该如何种植？

草菇别名兰草菇，在我国草菇生产量居全球之首，关键分散于华南地域。

麦草解决把麦草或干草切割成3公分长的段儿，用2%的石灰浆加0.5%的复合肥料泡浸24小时后捞起来，沥去不必要水份后备用。选好菌苗采用的草菇种植种菌龄不必超出18天，真菌健硕并有红棕色的厚垣孢子者为。采菇后的管理方法采菇后不可以洒水，要遮盖二天塑料薄膜，使真菌修复生长，随后再次开展出菇管理方法。每一次出菇前喷洒一次0.1%的车用尿素溶液，促进草菇生长。