怎么方法能让豆子变豆芽

① 怎样才能让黄豆一天发芽

正常的方法即可让黄豆一天内发芽，现在介绍方法：

1. 挑选颗粒饱满的黄豆，用清水洗净，再放入温水30度左右中浸泡8个小时。可以前一晚23点，泡到早上7点。

   
   

② 绿豆变成绿豆芽后怎么让它再长大

1,将绿豆放入黑暗的环境中,给予所需营养物质、无机盐、水分等
2,待绿豆长成豆芽后,你会发现长出来的豆芽是黄豆芽
3,将黄豆芽放到光照环境下培养,一段时间后,黄豆芽会变成绿豆芽

③ 黄豆怎么样才能变成豆芽

豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.

④ 在黄豆变成黄豆芽的时候，为什么会变白还有，怎么样才可以让黄豆快点变成黄豆芽急！

黄豆发芽时，如果没有光照就是白色的。只要温度和湿度合适，黄豆很快就萌发。以下是从别的地方看来的资料：
1.选择黄豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。

3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽.

⑤ 怎样用黄豆做成黄豆芽

材料：黄豆适量、水适量、干净的盆子。

1、黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。

注意事项：

1、压个碗会使豆芽会变粗。

2、早晚浇水，保持湿润。

3、尽量做到不透光，但要通风，别用强光照射。

⑥ 黄豆是怎样变成黄豆芽的

该加水了，我怕黄豆喝不饱水，加了满满一大碗。 我小心翼翼地把它放在阳台上。几个小时后，我看见黄豆的皮变得皱巴巴的，像老人的脸一样满是皱纹，都要掉了。我心想：这下可完了，我泡的黄豆该不是被水淹死了吧？我心里有些忐忑不安。这时正好妈妈回来了，我仿佛见到了大救星一样，连忙去问妈妈。妈妈说：黄豆是干的，遇水体积膨胀，黄豆内部吸水快，外部吸水慢，所以出现了褶皱现象。你放的水太多了，这样是不利于黄豆芽生长的。我又把水倒出去了一点，水刚好没过黄豆。我搬来椅子，坐下来仔细观察。一连看了好几个钟头，也不见它有什么变化，我不耐烦了，就去看书了。 第二天早晨一起床，我就急忙去看黄豆，把我吓了一跳！只见黄豆大了许多，水也快干了。我拿来原来的黄豆一对比，哇！它的体积增大了两倍多呢！这时妈妈来了，她又只加了一点点的水，还盖上了一条湿毛巾。我连忙叫住妈妈，说：黄豆会喝不饱的。妈妈却说没关系。 又过了一天，我发现我泡的黄豆冒出了一点芽。这小小的豆芽顶破了外衣，好像一个害羞的小姑娘戴着一顶帽子，一点儿一点儿探出头来。看着那乳白色的小芽，我又觉得它好像一个包在被子里的宝宝，拼命地喝水，在急切地等待着自己长大。小嫩芽越长越长，最后竟达到了两厘米左右，颜色也逐渐变淡，成为白色。更奇怪的是，黄豆芽竟然自己脱去了外衣。妈妈告诉我，黄豆芽发好了。 通过泡黄豆这件事，我明白了无论做任何事都要经过挫折和努力才能获得成功。 简评：特别有意思的一件小事！小芷巍自己动手丰衣足食啦！：）小作者将黄豆发芽的过程观察得很仔细，对小嫩芽的描写也充满童趣，看，它们是“好像一个害羞的小姑娘戴着一顶帽子，一点儿一点儿探出头来”，是“好像一个包在被子里的宝宝，拼命地喝水，在急切地等待着自己长大”，多么有意思呀！

⑦ 怎样在家自己发黄豆芽

1. 选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。

(7)怎么方法能让豆子变豆芽扩展阅读：

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

食用禁忌：

1. 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

2. 烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

3. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

4. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

5. 勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

6. 应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。