食用百合的种植方法

❶ 食用百合几年成熟

食用百合一般是定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟后就可进行采收。百合一般在大署节前后（7月下旬）选晴天采挖，收获后切除地上部分，须根和种子根就放在通风处贮藏。

食用百合的地下鳞茎，全年都可以进行收获。但食用风味、商品价值等，随收获时间的不同而异。一般在10月份、茎秆枯萎后，经过一段降温过程，到立冬前后收获，百合鳞茎的含糖量快速增加，这也是否合植物体准备越冬的一种生理性反应。

食用百合的种植方法

（1）食用百合的种植应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。在终止前要施用有机肥或者复合肥作为基肥，同时要作高畦挖排水沟。

（2）选择无病健壮的大块鳞茎，切去基部，剥下鳞片，将鳞片按行株距10厘米X5厘米插入整好的苗畦内，压实，浇足底水，畦面盖稻草保温保湿；翌年春季即发良成新株，然后移栽大田。

（3）百合的幼苗出土后，要记得及时除草，在5月前宜浅锄，以免伤鳞茎，生长至封行时，不再中耕除草，大草用手拔除；雨水多时要及时将其排出，开花后每亩追施过磷酸钙28-32公斤、磷酸铵20-25公斤，硫酸锌0.2-0.4公斤，施后覆土、浇水。

（4）百合的常见病虫害有绵腐、立枯、病毒、叶枯、黑茎病、蚜虫、金龟子幼虫、螨类等，大家在种植时一定要做好防治措施。

❷ 食用百合应该什么时候种植

百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜在10月份播种。

百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才能破土现苗，其间近半年时间在地下孕育生长。为夺取高产，在栽培上应抓住以下技术环节：

一、选用适宜的良种

百合分食用和药用两大类，共10多个品种。食用百合以龙芽百合品质最佳，该品种鳞片肥大，形如龙牙，洁白细嫩，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，苦味大，只能入药。

因此，引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球150至200公斤。

二、选择适宜的土壤

百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤25厘米以上，每亩施腐熟有机肥2500至3000公斤、过磷酸钙25公斤作基肥，并将50％地亚农0.6公斤同时翻入土中，进行土壤消毒。精细耙平后做成高畦或平畦，畦宽2米，沟深30厘米。

三、适时播种

百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜在10月份播种，播前鳞茎用2％的福尔马林液浸泡15分钟，取出晾干后播种。行距25厘米，株距15厘米，深10厘米，播后用稻草或树叶覆盖保湿。

四、田间管理

栽种后到来年3月出苗，可中耕1至2次，对外露的百合要及时培土。立春前苗未出土时，重施1次肥，每亩施人类尿1000至1500公斤。百合出苗后不宜再深中耕除草，以免伤害根系。当苗高3至5厘米时，每亩用500公斤左右稻草覆盖地面。

苗高20厘米时，施1次提苗肥，每亩施尿素10至12公斤，钾肥7.5至10公斤。苗高30至35厘米左右，及时打顶、摘头，集中养分向鳞茎输送。7月上旬用高级复合肥10包对水50公斤喷施，防止早衰。百合怕涝，多雨季节及大雨后要及时疏通沟系，排涝降渍。

叶斑病及鳞茎腐烂病，可用65％代森锰锌500倍液喷雾防治，每7天喷1次，连喷3至4次。蚜虫可用40％乐果乳油1000倍液喷雾防治，根蛆可用90％敌百虫对水灌根。

五、套种

百合生长期近1年，应合理套种。冬季可套种萝卜、青菜等；来年5月套种西瓜或山芋，有利于疏松土壤，减少蛴螬危害，促进百合膨大。、

六、适时收获

立秋之后，百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。这时其鳞茎发育充分，产量高而耐贮藏。采收应在晴天进行，鳞茎挖出切去地上部分，立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益。

拓展资料

阳台种菜：百合的种植方法

百合大家并不陌生，美味可口，营养价值高，下面一起来看看种植食用百合的方法。

1、选地、整地。选地前茬是豆类、瓜类或蔬莱地为好，宜地势高燥、向阳，土层深厚疏松，排水良好。于栽种前深翻土壤25厘米以上，然后整细耙平作宽1.3米高畦或平畦，畦沟宽30厘米，四周开好较深的排水沟，以利排水，丘陵地带，也可采用平畦。

2、繁殖方式。栽培上主要用子鳞茎繁殖，也可用珠芽或子球繁殖。用子鳞茎繁殖时，结合采收选根系发达、个大、抱口好，有3～5个子鳞茎并大小均匀的母鳞茎作种。

生产上常将大鳞茎作药用，留下的小鳞茎掰下作留种用。栽种前把子鳞茎分开，使每个子鳞茎都带有茎底盘。9月份开浅穴栽种，一般行距24～27厘米、株距17～20厘米，每亩1.2万～1.5万棵，用种量为300～350千克，生长周期1年。

鳞片、珠芽或子球繁殖时需2～3年的生长发育过程，培育成种球后再移栽，2年后起收，整个生产周期为4～6年。若用种子繁殖，可在秋季9月份将种子采收后，在整好的畦内，按行距10厘米、深3厘米开浅沟，将种子均匀播入沟内，覆土盖草，第二年春季出苗后移栽。

❸ 南方如何种植百合

百合种植的时间要根据生长温度和不同地区来定，一般在15-28℃的时候是最适宜它们生长的，南方地区是以秋种为主，也就是说每年的9-11月份左右，而北方地区稍微会提前一点，为了规避后续风雪的降临。

秋天的时间种下百合，冬季的时候百合就会进入休眠状态，不出芽，只会生根，等到来年春季，温度回升了，百合就会开始出苗啦蹭蹭上长。

当然，也有一些地方会采取春种的时间。春季种植百合的话宜早不宜晚，这样就可以等到顶芽抽生以后再进行栽种了。相对于秋季种植，春季种植百合的话产量会低一些。

一、百合种植方法要点有哪些?

1、选择百合种子

选种是十分关键的，食用百合的产量、味道都会受到影响，所以我们一般选择没有苦味、产量高、抗病性强、完整、洁白、颗粒饱满的百合种子，这样商品性更高，赚的钱也更多。这里建议大家多备一些，以防出现各种情况需要补种。

2、选地

百合生长所需的土壤必须是疏松性好、较细的，所以在整地的时候要一边翻土、一遍敲碎，然后用一定量的农家肥作为底肥，和土壤搅拌在一起。

3、播种

在百合播种之前，可以先用药物处理一下种子，减少病害的发生。等到药水晾干了，就可以进行播种了。种植密度要根据实际情况而定，种完以后要浇水一遍，因为是秋季种植，要越冬，所以要采取保温措施，可以在土壤上方盖一层稻草保温。

4、追肥

百合的前期生长已经有了足够的基肥，但不能满足整个生长期，所以要适当的追肥，一般我们会选择2-3月份出苗时期、5月份壮苗时期以及采收之后分别追沃叶氨基酸水溶肥一次，保证百合产量的提高。

5、防治病虫害的发生

百合生长过程中容易出现蚜虫、地老虎扥疾病，平时我们要多多预防，一旦出现病害要及时用药治疗，尽可能的减损。

❹ 食用百合怎么种高产

百合由于具有较高的食用和药用价值，深受消费者喜爱，因此，种植食用百合经济效益较高，那么，你知道食用百合如何种植吗？今天就给大家分享食用百合的种植技术。

食用百合的栽植时间长，田间管理措施多，同时是以采收球茎为目的，因此，在具体管理时，要特别注重地上部与地下部生长的平衡。

❺ 食用百合怎么种植

1、选地整地：应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。结合整地，每亩施有机肥2000公斤加洋丰复合肥40-50公斤作基肥。亩施50-60公斤石灰（或50%地亚农0.6Kg)进行土壤消毒。然后整细耙平作宽1.3m每畦或平畦，畦沟宽30cm，四周开好较深的排水沟，好排水。
2．种植方法
主要采用子鳞茎繁殖。选择鳞片抱合紧密、色白形正、无损伤、无病虫害的小鳞茎作种。将种茎用70%甲基托布津、或多菌灵或农用链霉素溶液浸泡15-30分钟进行消毒，晾干后下种。时间以9月下旬-10月份为宜，在整好的畦面上，按行距25cm开横沟，深沟12cm，然后，每隔15cm（株距）摆入小鳞茎一个，顶端向上，覆细土栽紧，盖土，有条件的地方加一层落叶或稻草防冻保湿，轻轻将叶、草压紧，发芽时揭去。每亩1-1.5万株，亩用种量150-200/公斤。
3．田间管理
（1）前期管理。冬季选晴天进行中耕，晒表土，保墒保温。春季出苗前松土锄草，提高地温，促苗早发；盖草保墒。夏季应防高温引起的腐烂；天凉又要保温，防霜冻，并施提苗肥，促进百合的生长。
（2）中、后期管理。一是清沟排水。二是适时打顶。最适时机是：当花蕾由直立转向低垂时，颜色由全青转为向阳面出现桃红色时。时间是6月份。三是打顶后控制施氮肥。以促进幼鳞茎迅速肥大。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒，以降低田间温、湿度。
（3）追肥。第1次是稳施腊肥，1月份百合苗未出土时，结合中耕亩施尿素5-10公斤左右，促发新根。第2次是重施壮苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm时，每亩施洋丰复合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壮苗。第3次是适施鳞茎膨大肥，于6月上中旬，开花、打顶后每亩施洋丰48%尿基复合肥30-40公斤，促鳞茎肥大。同时叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾。此次追肥要在采挖前40-50天完成。
4．病虫害防治
(1)百合疫病
百合常见的病害之一，多雨年份发生重，造成茎叶腐败严重影响鳞茎产量。病菌可侵害茎叶、花和鳞片。茎基部被害后盛水渍状缢缩，导致全株迅速枯萎死亡。叶片发病，病斑水渍状，淡褐色，呈不规则大斑。发病严重时，花、花梗和鳞片均可被害，造成病部变色腐败。
防治方法：①实行轮作；②选择排水良好、土壤疏松的地块栽培；③种球消毒；④加强田间管理，注意开沟排水；增施磷钾肥料，使幼苗生长健壮；⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液一次，出苗后喷 50％多菌灵800倍液2—3次，保护幼苗；发病后及时拔除病株，并用50％生石灰处理。
(2)病毒病
受害植株表现为叶片变黄或发生黄色斑点、黄色条斑，急性落叶，植株生长不良，发生萎缩。花蕾萎黄不能开放，严重时植株枯萎死亡。
防治方法：①选育抗病品种或无病鳞茎繁殖；②加强田间管理，适当增施磷肥、钾肥，使植株生长健壮，增强抗病能力；③拔除受害严重的植株，及早防治蚜虫，减少带毒蚜虫再侵染。
(3)叶枯病及软腐病
分别为生长季和贮藏期间的主要病害。
防治方法：选择健壮、无病的种球繁殖，播种前用50％苯并咪唑500—600倍液浸种20—30分钟，晾干后下种。采收和装运时尽可能不要碰伤鳞茎，贮藏期间注意通气和降温。
（4）常见虫害有：蚜虫、金龟子幼虫、螨类。
蚜虫危害，常群集在嫩叶花蕾上吸取汁液，使植株萎缩，生长不良，开花结实均受影响。防治方法：①清洁田园，铲除田间杂草，减少越冬虫口；②发生期间喷杀灭菊脂2000倍液，或40％氧化乐果1500倍液，或50％马拉硫磷1000倍液，蚜虱净，大功臣。
金龟子幼虫可用马拉硫磷、锌硫磷。螨类可用杀螨剂。

❻ 食用百合的种植及圹理

百合的栽培技术

百合为药食两用植物，以鳞茎入药或食用，具有润肺止咳、清心安神等功效。主治肺热咳嗽、痰中带血、烦躁失眠、神志不安、鼻衄、闭经等症。近年来，随着百合产品的开发利用，百合的社会需求量不断增大，特别是以干百合为原料制成的保健食品畅销市场，以及百合鲜品食用量的增加，使得百合商品价格上升，供求矛盾日益突出，价格走势看好。又由于产地药农连年采挖，其野生资源逐渐减少。因此，发展百合种植，是当前农业生产中一条有效的致富途径。百合主产于湖南、江西、云南、四川、河南、河北、山东等省，适合全国各地栽培。现将其人工栽培技术介绍如下：
一、选地整地 百合喜温暖湿润环境，宜选择地势高、向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好的夹砂土或腐殖质土壤种植；山区可选半阴半阳的疏林下或缓坡地种植。选地后，于栽种前深翻土壤625px以上，结合整地，每亩施腐熟厩肥或堆肥2000kg、过磷酸钙25kg作基肥，另加50%地亚农0.6kg，同时翻入土内，进行土壤消毒。然后，整细耙平做成宽1.3m高畦，畦沟宽750px、深500px，四周开好较深的排水沟，以利排水。
二、种植时间及方法 百合一般以秋栽为好，南方9～10月，北方可稍提前进行。栽前应选择好作种的小鳞茎，以鳞片抱合紧密、白色形正、无损伤、无病虫害的为好。将种茎用2%福尔马林溶液浸泡15分钟进行消毒，取出晾干后下种。在整好的畦面上，按行距625px开横沟，深约300px，然后每隔375px（株距）放入小鳞茎（种栽）1个，顶端向上，覆细土栽正按紧，耧平畦面，盖一层薄草秆，第二年发芽时揭去。
三、田间管理 1. 中耕锄草施肥：栽后第2年，于春季齐苗后进行第1次中耕锄草，宜浅锄，不要伤鳞茎。结合锄草，追肥1次，每亩施用腐熟人畜粪水1000kg、过磷酸钙20kg、堆肥800kg混拌均匀，于行间开沟施入，施后盖土。第2次在5月开花前结合中耕锄草，每亩施入腐熟饼肥水500kg、过磷酸钙20kg、堆肥800kg拌匀于行间开沟施入。第3次于7月花后，结合锄草再追施1次磷、钾肥，用量稍大，方法同第1次。每次施肥应避免肥液与种茎直接接触，以免引起鳞茎腐烂。2.摘蕾：除留种地外，于5～6月现蕾时，及时剪除花蕾，使养分集中于鳞茎生长，有利增产。3.排灌水：百合怕涝，夏季高温多雨季节以及大雨后要及时疏沟排水，以免发生病害。遇干燥天气，应及时浇水。
四、虫害防治 1.叶斑病：危害茎、叶，叶片受害出现圆形病斑，微下陷，随着分生孢子的大量出现，病斑变为深褐色或黑色，严重时叶片枯死。茎部出现病斑后，茎杆变细。严重时导致腐茎倒苗。防治方法：选无病鳞茎作种，种前鳞茎用新洁尔灭或福尔马林消毒；及时疏沟排水，降低田间湿度，保持通风透光，增强植株抗病力；发病前后，喷1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天1次，连喷3～4次，并可兼治鳞茎腐烂病。2.病毒病：为全株性病害，叶片出现黄绿色相间的花叶，表面凹凸不平，并有黑色病斑，造成叶片早期枯死，植株生长矮小，严重时全株枯死。多由病毒侵害造成。防治方法：选用抗病品种，选择无病母株留种；及时喷药消灭传毒昆虫，如蚜虫、种蝇等；增施磷、钾肥，促进植株生长健壮，增强抗病力。3.蚜虫：蚜虫常在夏初吸食嫩茎叶的汁液，使植株枯顶，影响生长，并传播病害。防治方法：用40%乐果1000倍液喷杀。4.种蝇（又叫根蛆）：以幼虫危害鳞茎，导致鳞茎腐烂，严重时地上植株枯死。防治方法：对土壤进行消毒；用90%敌百虫800倍液浇灌根部，兼治地老虎。
五、采收加工 一般于栽后第2年的立秋前后，当茎叶枯萎时，选晴天挖取。除去泥土、茎秆和须根，将大鳞茎者作为商品，小鳞茎者留作种用。加工时，先将大鳞茎剥成片，按大、中、小分别盛放，洗净泥土，沥干水滴。然后，投入沸水中烫煮，大片约10分钟，小片约5～7分钟，煮至边缘柔软，背面有极小的裂纹时，迅速捞出，放入清水中漂洗去黏液，立即薄摊于晒席上暴晒，未干时不要随意翻动，以免破碎。晚间收进屋内平摊晾干，切勿叠放。次日再晒，晒两天后可翻动1次，晒至九成干时再晾至全干。遇阴雨天则可用文火烘干。一般亩产鲜百合900～1000kg，折干率为20%，按目前市场价销售，亩产值在3000～4000元。

❼ 观赏食用两不误的卷丹百合，都有哪些栽种技巧

百合是百合科的多年生草本球茎植物。世界上有100多个品种。根据其用途，它们可以分为三类：花卉，药用和食用。百合百合原产于中国，是一种百合品种，既可用于药物也可用于食物，可收获地下鳞茎作为栽培目标。在北部的乡村庭院中，它们通常是作为观赏花卉种植的。

最适合百合生长的温度是15-25℃，高于28℃会抑制生长，温度会继续高于33℃，甚至会发黄甚至死亡。您可以在百合行中种植玉米，葡萄藤，瓜类和蔬菜，并用藤叶遮荫。例如，套种玉米，在玉米植物从七月到八月长高后，对降低田间温度和地温有很好的效果。它可以延长百合的绿叶期并使产量提高约10％。

在百合生长的后期，应严格控制氮肥的施用，特别是摘心后，如果氮肥用量过多，茎叶会生长异常，影响鳞茎的膨大。打顶后，通常每亩施用30 kg含有15％的氮，磷和钾的复合肥料。当七月下旬球茎生长减慢时，可以在叶片上喷洒0.2％磷酸二氢钾或植物素，以延长功能叶片的寿命并防止过早衰老。百合的膨大期是在雨季，因此要注意排水，以确保地面干燥，雨后没有积水。为防止禾本科杂草和阔叶杂草的发生，可采用48％的三氟拉林EC或33％的二甲戊乐灵EC进行预防和控制，每公顷剂量为2500 ml，或48％的三丁二烯EC用于预防和控制。剂量为每公顷3750毫升。

当百合苗的高度为20-30厘米时，每公顷可以喷洒2000 ml的10％quinquefoil EC或750 ml的24％oxyfluorfen，以控制各种阔叶杂草和多数禾本科杂草。

❽ 食用百合的种植培育方法

1、选种

在选种的时候首先我们要选择产量较好，味道比较好没有苦味的良种，其次就是看百合是否完整有没有缺陷。由于百合繁衍能力不是很好，所以每亩所需的种子数量会有点多，尽可能的预先估算好面积和密度。

2、整地

百合的生长环境需要土质要比较细而且疏松，所以我们在整地的时候一定要特别的注意将土地整平整，同时不停的将大块的土块敲碎。

然后撒入足量的农家肥，在此将土地翻整一篇，将肥料拌匀，最后做垄起沟，垄一般需要两米宽，也就是每隔两米起以条水沟，以便之后的排水排灌。

3、播种

播种前我们需要将百合种进行药物处理，这样可以预防很多疾病。药物处理之后等到百合种上的药水干了就可以下地播种了，我们一般是按照每株之间间隔十五到二十五厘米，每行之间间隔三十到四十五厘米。

将种子按这个密度摆放好之后就要掩种，一般是要盖上五六厘米深的细土，在将土壤浇一遍水就可以了。一般要等到来年的二三月份才会出苗，所以冬天的时候要在上面盖上一层稻草，保持土壤温度。

4、施肥

在百合的整个生长过程中，总共需要进行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后，施肥的种类是有机肥加以尿素或者是人类的粪尿水进行施肥，第二次追肥要等到五月份百合苗长到十到十五厘米的时候。

也就是百合繁衍新的百合的时候，这时主要是使用磷肥和微生物含量较高的有机肥，并且向叶面喷洒适量的钾肥。第三次追肥也就采收之后，由于百合可以多年产出，为了保证来年发的产量，所以采收完后一定要施肥进行保养。

5、防病

百合生长期间最常见的病虫害就是有地老虎、蚜虫和病毒病等。病毒病一般是有后期的田间管理不当，田间水分过多引起的，我们可喷1.5%植病灵乳剂1000倍液进行防治，一般要连续喷个两三次。对于地老虎和蚜虫，使用辛硫磷就可避免，或者是撒上一些敌百虫也行。

6、采收

想要知道百合什么时候属于完全熟了，可以通过棺材地表的茎叶情况，在百合还在生长期间百合的茎叶呈青绿色，百合微微熟的时候茎叶会出现黄色并且慢慢的有枯萎的迹象，等到完全熟透也就是地表茎叶全部枯萎，这时就可以采收啦。

(8)食用百合的种植方法扩展阅读：

食用百合的作用

百合具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果较好，四季皆可食用。

百合可和冬瓜搭配，具有清凉、去热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。百合与莲子搭配煲粥，除了润肺以及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可作为病后的滋养补品。

百合和银耳搭配，能够清热生津、解暑消烦、利咽润肠，适用于便秘、干咳、心烦、口渴等症。

参考资料来源：网络-食用百合栽培技术

❾ 食用百合的种植技巧和方法

百合原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物，故大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛，鳞茎发达，花色艳丽。而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件，也较耐日光照射。百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷百合花田、钾复合肥为最好。在百合的生长期要勤松土、除草，结合浇水施肥进行中耕。一般在生长期施稀释液肥2-3 次，以促其株苗生长发育。将近孕蕾开花时，施1-2 次磷、钾肥，以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养，不仅可使花朵硕大，色鲜，并可促进球茎的发育。大面积栽植，要注意通风透气和适当遮阴，若小面积栽植或盆栽，对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架，以防花枝折断。百合虽病虫害较少，但也要注意防治。栽种百合花，北方宜选择向阳避风处，在湖南可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8-9月为宜。种前一个月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深（一般深度为鳞茎直径的3-4倍），以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅，冬季易受冻害，并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。若有条件，可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样，既可防止杂草生长，又可保墒和降低土壤湿度，以利鳞茎发育。

❿ 在菜市买的食用百合如何种植

食用百合阳台盆栽一般秋季种植，大概9-10月份。

食用百合在阳台上种植方法：

6、日常管理：百合喜欢排水畅通、土质疏松、肥沃的沙壤土；沙壤土很容易板结，可以给土壤铺一层干草，既能防止霜冻，又能保墒、灭草和防止土壤板结。