葡萄种植方法与技术管理全套

❶ 葡萄种植的方法与种植技术

葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。那么葡萄种植的方法与种植技术?下面我带你看看葡萄的种植。仅供学习参考。

葡萄种植的基本知识

一、基本常识：

1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年。

2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;

3、酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;

4、庭院葡萄的合理安排：

1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。

2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例;

5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;

二、准备工作：

1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。

2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。

3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。

三 、葡萄管理及种植技巧：

定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。

1、施肥：

1)南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;

2)追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。

3)幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰; 4)果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收;

4)控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。

5)及时松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。

6)清理副梢，以利通风透光： 多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。

2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。

3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;

4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。

5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。

6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽，二年即可见效益)：

1)冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果;

2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

3)在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。

4)在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。

5)在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。

6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

7)春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

8)花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。 9)葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

葡萄的防冻处理

当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。

1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。

2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。

葡萄的防鸟害处理

防鸟害(在葡萄将要成熟的时候，鸟专挑已熟葡萄啄)：做报纸套袋葡萄效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，防止鸟害，且制袋方便。

1、制袋：每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。

2、套袋：在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。

❷ 葡萄树的种植方法和管理

葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。

我国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。

1.温度

葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

2.光照

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。

3.土壤

葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。

4.水分

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。

葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。

(2)葡萄种植方法与技术管理全套扩展阅读

葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

❸ 葡萄种植方法与技术管理是什么

葡萄种植方法与技术管理：

1、深翻开沟

葡萄最好在春天栽种，时间在3~5月，越晚长势越弱。种植葡萄前，土壤需要施加发酵粪肥，全面深翻，然后沿行开沟，沟下部混合杂草和熟土，充分浇水后栽入植株幼苗，可以提高葡萄植株的成活率。

2、适当浇水

种植葡萄需要为其提供充足的水分，在植株需水较多的萌芽期、开花期和结果期，需要及时浇水，保持土壤湿润，而雨季则需要及时排水，以免植株根部浸泡发生烂根，影响植株吸收养分，生长缓慢。

3、花果管理

种植葡萄可用人工授粉的方法提高结果率，即用带毛的兔皮等钉在木板上，制成授粉毛刷，然后在盛果初期，最好是清晨无露水时，用毛刷在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉，这样可以提高葡萄的结果率，还能增大果粒。

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葡萄种植的修剪：

在每年的七月下旬到九月初要对葡萄进行修剪、摘叶。在修剪时将生长过长的新梢和副梢剪去，同时将一些卷须也要及时清除掉，因为卷须在消耗养分的同时还容易纠缠叶片和果实，不利于葡萄的后期管理。

在修剪时要将生长过密的枝叶和枯黄的叶片摘除，修剪摘叶的标准是以葡萄架下有一个个如同筛眼的光点为准。同时还要加强期果园吧的除草，一般每个葡萄的生长季节需要进行三到四次除草，可以保持土壤疏松。也可以适当的喷洒一些除草剂进行除草。

❹ 葡萄的种植方法和技术

葡萄的种植方法和技术如下：

1、整地沃土

（1）葡萄喜通风良好的沙壤土，适合在洪泛区和丘陵沙地种植。

（2）为实现葡萄高产，要求土壤肥沃，深度在60cm以上，有机质含量在2%以上，因此可结合全园深翻施入动物粪便等腐烂的有机肥料以及普施发酵的腐烂农作物秸秆，亩施量应不小于5立方米或1500kg。

2、栽植

（1）时间：一般在秋季后，上冻前种植，越早越好。

（2）种植前处理：种植前，剪去苗木枯桩，并将长根切成20-30cm，然后将其浸泡在清水中24小时，使其充分吸收水分。

（3）种植方法：种植幼苗时，应将幼苗的根分散至周围的区域，拉伸根部，然后覆盖土壤，使根部与土壤紧密结合，接着浇1次透水，然后覆盖塑料薄膜，提高地温，促进根系生长。

3、立架固定

（1）一般采用单栅栏框架，利于田间通风透光、提高浆果质量、便于田间管理、机械化养殖、喷洒、打顶、收割、养殖以及节省人力。

（2）每行1个架面，架高根据行距而定，行距2米时，架高1.2-1.5m，框架高度1.5-1.8m。而间距3m，框架高度约为2m。

（3）在该行中，每隔6m放1根柱子，在柱子上，每隔50cm拉1根水平不锈钢丝。柱子一般是带有钢筋的长方体形水泥，其地下部分不能小于40cm。

4、水肥管理

（1）6月底前施尿素、人畜粪便等氮肥，共施2次，每亩施尿素40kg。

（2）7-8月亩施复合肥25kg，共施2次。

（3）9-10月主要施有机肥，每亩3立方米，复合肥100kg加5kg钙、硼、锌微肥，并结合使用杀虫杀菌剂，外部追肥3-5次，喷洒0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾。

（4）在早期和干旱期，及时浇水，减少后期浇水，雨季注意排水，并随时清除杂草，一般不要使用除草剂，防治喷洒在叶子上，可人工拔草。

5、整形修剪

（1）春天，保留2个强壮的芽，其余的剪掉。

（2）当新芽长至13-15片叶时，在次级尖端留下2-3片叶子，及时去除卷须，防止消耗营养物质以及过度滥爬。及时将新梢绑到铁丝上，均匀分布，合理布置占用空间，不可系太紧，防止勒伤新梢。

❺ 葡萄的种植方法和技术，葡萄怎么种植

一、种植方法

1、栽植时间：种植葡萄时无论是露地还是大棚栽培都应选在春季进行，具体是3月到5月之间，等土壤解冻后就可以。

2、整地起垄：种植前要先在地面上撒施农家肥，保证有足够的底肥，养分足才可更快适应，后期更好的生长。还要挖好定值穴，不可太深，也不能过浅，具体根据苗木的大小定。