孜然猪肉最简单的方法怎么做

1. 孜然肉片的做法猪肉窍门

孜然猪肉

主料
猪里脊二斤
辅料
精盐适量
味精适量
红皮洋葱适量
孜然粒适量
料酒适量
1

改刀好的猪肉用料酒，圆葱，盐味精腌制半小时入味，代用

2

锅中放入油烧至七八十度

3

将肉放入炸至五分钟左右，出锅代用

4

锅中放油烧热

5
将腌制的肉放入，大火翻炒放入孜然，盐，味精，料酒，煸炒一会出锅。

2. 好吃的孜然猪肉片的做法怎么做好吃又简单

辅料

• 盐 ：适量

• 色拉油：适量

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）

• 第二步

  2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟

• 第三步

  3.腌肉的时候把洋葱切片

• 第四步

  4.锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量），肉片变色马上撒孜然粉，关火，翻炒均匀，装盘出锅

3. 孜然五花肉的家常做法

怎么做孜然五花肉好吃？学做孜然五花肉需要哪些食材？家常美食网蓝纹奶酪老师为您提供孜然五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然五花肉。

做孜然五花肉所需食材：

主料：五花肉300g，海鲜酱1大勺，生抽1勺，料酒1勺，盐1/3勺，生粉1大勺s，生姜2片，洋葱碎2勺，孜然粉1勺，辣椒面1/2勺，白芝麻1勺

孜然五花肉的做法步骤：

1. 五花肉切薄片。

2. 放入洋葱碎和生姜片。

3. 加入海鲜酱、生抽、盐、生粉。

4. 拌匀腌制半小时。

5. 锅中油烧热，将腌制好的五花肉一片片夹入锅中炸，弱中火。

6. 炸至五花肉变成透明，肥肉部分油脂炸出一些。

7. 捞出沥干油。

8. 锅中留底油，放入炸过的五花肉翻炒均匀，加入孜然粉、辣椒面、白芝麻。

9. 小火翻炒均匀即可关火。

10. 可搭配泡菜生菜叶来吃。

11. 做下酒小菜也是很好的！

4. 简便炒孜然猪肉的做法

简便炒孜然猪肉的做法，是既简单又具有一定技巧的。
首先要选取新鲜的猪肉，把它均匀的切成小片状，然后在翻炒的过程中，注意有效孜然等调味料的加入。
最后一定要注意烹饪的火候和时间，才能达到更加美味鲜嫩的效果。
猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。
猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。
猪肉能够起到补充身体微量元素和蛋白质的营养，还能够起到补充气血的效果，气血不足的人可以经常吃，也可以吃猪肉汤能够促进分泌，
经常吃猪肉能够补充身体的胶原蛋白对皮肤比较好，还能够延缓皮肤的衰老增加皮肤的弹性，但是身体肥胖的人最好不要吃。
猪肉能够起到补肾的营养，能够起到滋养肝肾的效果，猪肉里面的蛋白质、脂肪含量和碳水化合物比较高，
营养成分也比较高能够促进身体病情恢复，但是尽量不要吃太多防止引起身体肥胖，猪肉也能够起到滋阴润燥的功效，
吃完猪肉以后身体更有力气会缓解虚弱无力的情况。
猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，
具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

5. 孜然猪肉的正宗做法

摘要 1/3 腌制肉放入味精，盐，十三香，酱油，味达美，以上少许，大约腌制5~10分钟