学做网红蛋糕的简单方法

㈠ 颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 200g

白砂糖 40g

鸡蛋（室温） 2个

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米淀粉 10g

奥利奥饼干碎 100g

黄油 40g

焦糖饼干 11片

做法步骤



8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。

小贴士

1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、0.1g海盐，熬制即可。