① 用化学方法鉴别甲酸，乙酸，乙酸乙酯，乙酰乙酸乙酯
加入三氯化铁，显紫色的是乙酰乙酸乙酯
加入酸性高锰酸钾溶液，褪色的是甲酸
加入碳酸氢钠溶液，放出气体的是乙酸
剩下的是乙酸乙酯
② 如何用简单的化学方法鉴别甲酸，丙酸，乙酰乙酸乙酯
滴入Cu(OH)2悬浊液,沉淀有减少者为甲酸和丙酸,加热,有红色沉淀的是甲酸,另一个是丙酸
余下两个加入FeCl3溶液,显色的是乙酰乙酸乙酯,无变色的是乙酸乙酯。
③ 如何鉴别醇，酸，酯.
用加酚酞的氢氧化钠溶液。加热。
如果没有明显现象是醇；红色消失是酸；一开始酯会与水分层，加热后如果酯层消失而且红色消失的话就是酯。