面包黄油真假鉴别方法

㈠ 怎样辨别耐高温黄油真假

高温黄油种类非常多，如果真正非要进行区分，最科学的方法是从性能指标上进行区分，真正的耐高温润滑脂一般其使用温度都要耐得住200℃，也就是其滴点至少要达到250℃以上。最常见的通用锂基脂一般耐温在150℃左右，不算耐高温。还有就是如果你想真正弄清楚它是否耐高温，就是是到一些具有检测设备的单位去做检测，不一定要花钱。另一个方法就只能靠试用了，用着没问题是检验润滑脂最直观的方法。北京军鹰星，希望能为您解决问题。
火烧油脂是不行的，火焰的温度高达600-700℃，几乎所有油脂都难以承受，这就好比你问鸡蛋多少度能煮熟，然后把鸡蛋直接加热到500℃，鸡蛋肯定熟了但是肯定也糊了囧。最好的话就是看技术指标，哪个厂家提供的，跟他要实测指标。

㈡ 如何辨别真假黄油

首先，我们要弄清假黄油的概念，品质优劣暂且不谈，凡是与商品名称不符的产品都应该称之为假货！作为家庭烘焙来讲，一般我们使用的都是动物性黄油，常见品牌有：安佳、总统、铁塔、多美鲜、威士宝等等。目前有很多商家打着某某品牌的旗号做分装，但卖的却是完全不同的低价货！这种现象尤其以安佳黄油最为泛滥，因为安佳无盐黄油没有适合家庭消费者的小包装产品，所以为了迎合广大消费者的需求，分装产品应运而生。但在这其中，由于利益驱使，假货也就随之出现了。

1. 人造黄油

英文名称：Margarine. 也称为植物黄油，麦淇淋等等。这种假黄油的危害最大，因为它并非是从牛奶中提炼出来的，而是由植物油经过人工氢化后得到的。由于氢化物含有大量的反式脂肪酸，属致癌物质，所以对人体是非常不利的。当然市面上也是可以正常销售这种人造黄油的，但你用它来冒充品牌动物黄油，赚取中间差价，就是大逆不道了。所以亲们在市面上看到标明“Margarine”的，就要知道这个是人造黄油了。

2. 动物黄油和人造黄油混合

这种作假更加隐蔽，将动物黄油和人造黄油搅拌后混装，然后配上正牌包装。由于加入了真正的动物黄油，所以这种造假比较难分辨。

3. 以次充好的黄油

相比来说这种作假手段就算有良心的了，使用不知名或低档的动物黄油，来冒充知名品牌的高档动物黄油，虽然对人体无害，但是这钱花得冤枉啊。这类的代表就是安佳两点水黄油，两点水与安佳同属新西兰恒天然集团旗下，两点水是低端品牌，安佳是高端品牌。但普通消费者很难分辨二者的区别。

【如何鉴别假黄油】

1. 鉴别人造黄油：

对于第一类人造黄油，虽然它是最没有良心的造假，但也是最容易分辨的，所以目前精明的商家很少再使用这种作假手段了。下面小编来说明一下，如何鉴别动物黄油和人造黄油。

(1)看颜色和气味：

从颜色上我们是无法区分真假黄油的，人造黄油可以通过添加色素或其他手段，使其颜色与真黄油完全相同。另外对于真的动物黄油来说，白色和黄色与黄油的品质也没关系，因为奶牛冬天和夏天吃的饲料不一样，在夏天吃青饲料多，里面含有叶红素，牛奶就会显得更黄些，相应黄油颜色也会深一些，而冬天都是干饲料，颜色则会淡些。

而气味上虽然本身动物黄油会比人造黄油的奶香味更浓郁一些，但人造黄油可以添加各种香料，所以味道更浓郁的也不一定是动物黄油，那么气味上也是无法分辨了

(2) 看质地：

这个

㈢ 如何辨别倩碧黄油（无油）真伪

相信很多MM都是倩碧家族的喜爱者吧，尤其是对倩碧黄油的忠爱。作为倩碧家族历久不衰的明星产品，我想是值得正在观望的MM们试一试的。但是越是出了名的DD，越是很多不法分子眼红，造成了很多假货充斥市场，使购买者在心理上有一定的怀疑。本文归纳了几点从不同方面来辨别黄油真伪的方法，希望对要购买的MM们能起到借鉴和参考的作用，使你们付出去的物有所值，净化市场，也为我们新手卖家开辟一条道路。。好了，下面就言归正转，详细说说下面几点方法，要认真看哦，对你肯定是有帮助的。
1. 规格和包装:
倩碧黄油的包装有15ml, 30ml, 50ml, 60ml, 125ml, 200ml这几种不同的包装和规格.其中15 ml的小黄油有瓶装和胶管装两种,瓶装的15ml小黄油又可以分为有油和无油的两种,有油的比较常见,无油的在美国很少出,因为现在新出了无油的着哩配方的凝露版黄油(GEL),但15ml着哩配方的黄油到目前为止全是胶管装的,还没有出过瓶装的着哩配方的黄油. 30 ml的黄油也有胶管装和瓶装2种,和15ml的不同,30ml装的以胶管装的居多,塑料瓶装的很少,30ml黄油也分有油和着哩两种,都有出售.专柜的赠品也有这种.50ml的黄油属于专柜正品装,也有瓶装和胶管装两种包装,也可以分有油和无油的着哩配方.60ml的包装现在已经没有了,因为那是几年前出的限量版,有塑料瓶装和玻璃瓶装2种,塑料瓶装的多是2003年出产的,保质期是到2006年,而玻璃瓶装的现在几乎已经过了有效期,60ml的黄油一般是在以前的旅行套装中一起出售的,现在已经没有生产了.如果现在还有60ml的黄油出售,都是到2006年到期的黄油. 125ml的黄油就是专柜正品装,分有油,无油和着哩配方3种,都是瓶装的,分带喷嘴和不带喷嘴两种,喷嘴的颜色有白色和绿色两种,不过绿色的在美国很少见,可能是某一时期出的很少量的限量版,现在市场上的喷嘴都是白色的. 2005年12月底刚在美国上市了200ml规格的最大容量的黄油,也是分有油和着哩配方,带喷嘴的,是限量发售的.请参考美国官方网站的产品图片和资料:http://www.clinique.com/templates/procts/multiproct.tmpl?CATEGORY_ID=CATEGORY9885&cm_re=HP-_-LMW-_-Super%20Sized
2. 批号和产地:
批号在瓶装的黄油通常是印在瓶底,而胶管装的则是压在胶管的尾部.部分小黄油在瓶底只印有批号,美国生产的小黄油绝大部分都只是在瓶底有3个由字母和数字组成的批号,如A55,C34等等,但部分英国等其他国家出产的小黄油瓶底除了这个批号外,还有一个三角形状的圈,三角形圈的每边有箭头,圈的底边下面还有PETE的字样,这两种印刷都是存在的,也不是鉴别真假的标准.批号是由3个字母和数字组合而成,第一个一定是字母,可以是从A到Z的任何字母,表示不同的出产地和生产厂,不一定美国生产的就一定是字母A,也可以是其他的字母,那怎样才知道是哪个国家出产的呢?很简单,看看瓶子或胶管背面,上面写了 Made in U.S.A.或者Made in UK,等等,倩碧是美国本土的牌子,但在英国,加拿大,日本,比利时等国都有加工和生产厂,但中国没有生产厂,只是部分不重要的附件产品,例如印有倩碧 LOGO的化妆包,小化妆刷,睫毛夹等,会有一部分在中国加工,然后运往国外销售. 3位批号的第2个是由数字1到9和字母A,B,C组成的,分别表示1-9月和10月,11月和12月出产,而最后一个是数字表示生产的年份, 3表示2003年,4表示2004年,5表示2005年,到目前为止(今天是2006年元旦)是绝对没有以6为最后一个数字的产品问世的,有些JM可能买过倩碧的美白产品,可一看瓶子和包装上写的是Made in Japan,日本出的,这是没有任何问题的,因为美白产品在美国生产和销售很少，国外人白嘛,主要是针对亚洲和东南亚地区,印尼,马来西亚地区人多黑啊. 而倩碧的美白产品则多是在日本,比利时等国生产的.可能还有些JM买过倩碧的其他产品如眼霜,防晒隔离霜,粉底液等等,可一看生产产地是Made in Belgium,比利时生产,这也是没有任何问题的,因为比利时也是倩碧产品的一个生产国.
3. 印刷字体和颜色:
15ml瓶装的小黄油正面的”C”字母有绿色和银色两种,如果”C”是绿色的字体,则底下印刷的文字也全是绿色,下面有这样几排字,分别是: CLINIQUE(一排), dramatically(一排), different(一排), moiturizing(一排),lotion(一排), Step 3:in our 3-Step(一排), Skin Care System . (一排),除去”C”字一共是7排文字.而”C”字的大小则要比银色的”C”字偏小.而银色”C”字的瓶子正面则有2种不同的印刷,一种是5排字,另外一种是6排, 6排字的最后2排是法文,如果正面有2排法文的则在瓶子反面也有法文.如果是在美国本土出产的小黄油则很多是没有法文的,因为只是针对本国的销售和赠送, 不论瓶子正面的”C”字是银字还是绿字,瓶子反面的印刷字体全是绿字,至今为止在美国进回的小黄油中还没有发现瓶子背面是银字的.我还知道有些细心的MM 甚至用尺子精确到以毫米为单位去测量”C’字的宽度和高度, ,并和专柜赠送的小黄油上的字母大小相核对,以鉴别所买到的小黄油是否是正品.呵呵,这也不是正确的鉴别方法.因为不同国家生产的小黄油在印刷和字体颜色上都是有差异的,包括同一批号的产品,也可能存在部分差异.为什么这么说呢?因为批号是表示年和月份,不象其他产品如兰蔻等,在上面有生产的天数,第几天在批号上都有注明.比如倩碧黄油的批号是A34,只是表明是2004年3月出产的,但并不知道是哪家厂出产的,是3月的哪一天出产的.可以理解任何买家都希望自己买到真正质量可靠的产品,但印刷和字体颜色的多样性也决定了它不是鉴别真假小黄油的标准.
4. 瓶身和瓶盖之间的空隙:
真正的瓶装小黄油在瓶身和瓶盖之间是有一定空隙的,这是很多JM都知道的常识,同样不仅仅是对于小黄油,象小的宛若新生柔肤霜,小的水磁场水嫩保湿霜(专柜小样赠品)等等,都是有一定间距的,也就是说瓶身和瓶盖不是完全紧密对合的.当然由于国外不同的生产厂家和流水线的不同,这中间的距离可以稍微多出或减少1-2毫米,没有说一定要有多少的间距,毕竟这只是赠品的小样,连真正的正品容量和包装的产品都很难保证每个产品外观和包装都完全一样.指甲长的JM可以试一下,这个间距可以容纳指甲的厚度.
希望要购买黄油的MM能先看看此贴，相信一定会对你所购买的黄油信心十足哦，（

㈣ 倩碧小黄油怎么查真伪

【倩碧黄油真假辨别的一些方法】
1、正品倩碧黄油是不挂壁的。正品小黄油是挂不住壁的，你可以拿来是横放，一般的小样不可能是满打满算滴啦，图中也很清楚哦，有很清澈的感觉，假货就完全不同了，你就算用了半瓶多了，他也是看上去像一瓶的，因为挂在壁上的根本不会退去，而且感觉很浑浊的感觉。
2、倩碧黄油的瓶盖盖紧后与瓶身是有空隙的。盖子盖紧以后是有瓶身有一毫米左右的空隙的，倩碧2号水60ml也是一样的检验方法，假货是完全盖实了，密不透风，以前还有人说盖不严的是假的，真是大汗急汗了。
3、倩碧黄油背后的字体是宋体的。大家看一下字体吧，是宋体，字体是长方形的，而且印刷非常整齐，假货字体呈正方形，从字体来说是黑体，而且印刷不整齐，一排的字都有浓有淡，看来水平还没有过关。
4、正品倩碧黄油瓶底是不光滑的。大家看一下瓶底吧，批号每一批都不一样，最后一个字母代表年份，第二个代表月份，但每期都是不一样的，大家只要会看就行了，真假倒是看大不出来，小样出来批号因为每批打印不同的关系并不排除几批会有比较容易磨掉的现象，这个也是很正常的，这个并非是评点真假的一个办法，以前努力扣批号的办法很不科学哦~~真的瓶底是有一个压模的，并不是很光滑，这个是每个真货小黄油共通的，假货就是很光滑啦，当然想努力做到和真的一模一样，反而露出马脚。
5、正品倩碧黄油瓶盖内部是透明白色的。大家打开瓶盖看一下哦，真正的小样的瓶盖里面是透明的白色的，做工非常好哦，半透明的，白色的，而假货的瓶盖是乳白色的，而且做工透明度都非常差哦，这个也可以比较出来。
6、正品倩碧黄油应该是乳霜体，是很难倒出来的。真正的倩碧黄油是乳霜体的，15ml的小瓶子从里面倒出来是很难倒出来的，要使劲倒才能出来哦，因为是不流动的嘛，而假货是完全乳体的，只要打开瓶盖就很容易流出来，而且质地很稀，质地上面也不能比哦。
7、正品小黄油颜色偏黄，而且因为不含香料，没有什么味道的。正品倩碧黄油颜色是偏黄的，而不是偏白，因为它是乳霜体的原因啦，因为不含香料，所以无论你打开瓶口闻或是涂在手上闻基本是没有什么香味的，（反正偶的鼻子不灵，闻不出来香的）假货颜色就偏白，有淡淡的香味，香味也是很淡的，但闻得出来，闻香试假应该就是说这个问题。
8、倒在手上的感觉，完全是固体的，无论做什么动作，倒上以后就不会有流动。这个办法更加简单实用了啦，就是你倒黄油在手背上，然后把手背做前后左右的翻转，正品倩碧黄油就是固定在你倒上的位置，不会有任何流动的，感觉质地比较厚，但涂上马上吸收了，一点也不油，但假货只要一倒上，你会发现它就是乳体，不用怎么动就流下来了，而且看着薄，涂上以后就发现有点油腻呢。

㈤ 怎样辨别倩碧黄油的真伪

倩碧黄油的真伪主要是外观包装、文字排版、商标和液体挂壁程度。

1、外观包装的区别

真货盒子是一种很正宗的浅淡绿豆色，假货像是透明度降低一半，呈现非常惨白的色泽。还有捏起来的质感完全不同，真货很厚的，要费点劲才能压瘪，但是假货很轻飘飘稍微用点力气就能压折。假货没有复制说明书了，倩碧作为知名度如此高的牌子在细节上绝对做的很周到，说明书是一定要具备的。

㈥ 黄油怎么辩真假 黄油的真假怎么辨别

1、看颜色，从外观上看，假安佳黄油(以下简称假黄油)的颜色，比真的安佳黄油(以下简称真黄油)要稍微深一些。

2、看质地，在相同的冷藏条件下，切开两块黄油，会发现假黄油质地松散，切下的部分会整个散开；真黄油切开后也很紧实。

3、看色泽，隔水融化黄油，很明显假黄油颜色还是一样的深，呈橘黄色。

4、混合物，将面粉倒入黄油中搅拌均匀，假黄油一边的面糊会比较稀，没有真黄油一边来得粘稠。

5、脱模，放入烤箱烘烤大概18分钟，脱模的时候真黄油一边是脱得相当干净，而假黄油的一边粘模有点严重。麻烦众亲在抱怨模具脱不干净之前，先检查下所购黄油的质量也是很重要的~

6、口感，最后一步，尝味道。假黄油做的玛德琳有一种轻微的机油气味，吃到嘴里，口感稍显粗糙，舌尖还会有一种塑料的味道，停留很久；真黄油做的一边，能吃到一种很自然甜美的黄油味道。

㈦ 倩碧有油黄油怎么辨别真假

我常年和倩碧黄油打交道。最简单的就是烧一下。留一点黄色的就是真的。发臭的就是假的