月饼供不应求解决方法

‘壹’ 月饼经济学专家表示生产2个月躺平一整年，月饼为何也成了硬通货

一年一度的中秋节在不久前已经过去，但是月饼经销商们的节日还没有过去，因为还有很多的月饼在超市里面需要贩卖，而且每一年的月饼贩卖都会越来越早，这种本来只有中秋前后不久才会出现的食物现在随时都可以吃上，也反映现在的生活变得越来越好，月饼经济学专家表示生产2个月躺平一整年，月饼为何也成了硬通货？首先那些销售商们在月饼上面加上送礼的性质，而我们中国人又热情好客，喜欢串门和相互拜访，而且月饼的价格远没有茅台等酒类物品价格高，而且现在口味众多，喜欢的人群也多，所以越来越受欢迎，对于生产者而言销量好确实是两个月干了一年的活，剩下的日子就是躺平。

‘贰’ 中秋节后剩余月饼怎么处理

月饼作为一种时令食品，中秋节前，占据超市的各大柜台；中秋节后身价暴跌，面临下架的“命运”。那么，过完节后没卖完的月饼都会去哪里呢？

1、超市方面

· 低价销售

过完节去超市的话可能你会发现，原本199的月饼礼盒，现在只要99，也可能是买一送一、买一送二等形式在出售。超市会以各种促销绝招，吸引消费者购买。

‘叁’ 和田的土月饼走俏市场，这种月饼为什么能供不应求

中秋节一到，大家纷纷在网上晒己家乡的月饼，或者是自己家在吃的月饼。看到他们的月饼，我真的是太羡慕了。我本人不太能吃月饼，一吃比较甜的东西就会很难受，所以月饼我也通常只能吃一小口。对于很多好吃的月饼都还没有来得及，好好品味，就要和他们说再见。

很多人买这些月饼第一是因为它的营养价值非常高，第二是因为他那独特的口感，第三是因为他们店里给材料非常的扎实。像这种价格合适又好吃的月饼，谁不想来上一盒？无论是自己吃还是送给亲朋好友，都是非常棒的选择。

加上现在土月饼不仅仅是在线下销售，做上了网络的直通车直接在线上，也开启了小店面。让更多的人了解土月饼，爱上了土月饼。每天快递就很多，而老板在加大产量的同时，更准备了各式各样的礼盒。方便消费者们购买后进行包装送人。不得不说，这位老板真的非常贴心！不仅料给的实在生产的好吃，而且还能够考虑到消费者所需要考虑的。这样的月饼一定会火的。

‘肆’ 临近中秋，月饼却惨淡无比！是月饼不好吃，还是人们更理性了

人们常说，十五的月饼十六“贱”。中秋节前各月饼生产厂家开足马力生产，经常造成供过于求，而中秋节一过往往是低价也卖不出去。结果就有拿月饼当饲料的事情发生，甚至还出现过“陈馅月饼”事件。

中秋节之所以被海内外华人重视，是因为其最核心的文化内涵是祝愿社会和谐进步和家庭团圆幸福。但随着时代的发展，特别是多元文化日益丰富，使得包括中秋节在内的诸多传统节日被人们淡忘了其原有的文化内涵，中秋节似乎成了“月饼节”。

“月饼是传承中秋节传统文化的符号，诚然，我们不能断了这种传承，但也应该为它注入生命力，让它跟得上时代的步伐。”省社科院社会学研究所副研究员尹小俊说，过去，月饼包装非常简单朴素，但承载的美好愿望很珍贵。现在，很多月饼虽然包装精美，却变成纯礼品，反而把朴素、美好的情感冲淡了。

‘伍’ 姜波支招 中秋节剩月饼如何如理

“现在的大蛋糕为了更美观，上面还会铺些奥利奥、马卡龙(一种五颜六色的夹心小圆饼)之类的小甜点。同样地，我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块状，铺在蛋糕表面上，绝对赏心悦目。”
方法一：水晶月饼→蛋糕
枣泥、豆沙、莲蓉月饼→八宝粥
用月饼做成八宝粥。用豆沙、枣泥馅的月饼搭配五谷杂粮熬成一锅粥，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少啦。”

方法二：五仁月饼→豆浆
把五仁月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作，这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。同时，五仁月饼里含有核桃仁、瓜子仁等坚果成分，配上豆浆后营养(价值)更高。”
方法三：果味月饼→沙拉
月饼沙拉的做法，口感很清甜。把苹果、火龙果、梨、月饼等食材切成块状，一起放入容器内，浇上酸奶搅拌后就可以食用了。这种吃法热量大一些，偶尔代餐吃几次是不错的。”

方法四：香辣牛肉月饼→凉拌、炒年糕
“将月饼切成细丁，准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，滴入香油后拌成的月饼爽口不腻。香菜性温味甘，作为凉拌月饼的配菜比较合适，更加健康。”
喜欢吃重口味的菜，比如加了辣椒进去的。将香辣牛肉月饼切成小长条，年糕切成片状，再加上葱花(或韭菜花)、姜丝、辣椒和味精，在油锅里快速翻炒，那个味道香的哟，绝对让你哈喇子直流。”

‘陆’ 网红月饼美心月饼供不应求，为什么不扩大产量是饥饿营销吗

是属于饥饿营销的一种。这样的话人们更是趋之若鹜地想要买到，这意味着越是不容易买到的就越是挖空心思的想拥有，是人的本性。

月饼的季节性比较短，就短短个把月时间，也只有中秋前半月有市场，如果扩大生产，如果因为控制不了产量造成滞销的话，厂商也会有损失的。

为了挣面子而买，国人就是喜欢以这样高人一等的姿态示人。谁让这种产品本就不好买，贵不说还受欢迎呢。