A. 窑洞怎样建的
老星窑洞首先是挖地基、其次是打窑洞、然后扎山墙、安门窗。
窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式,这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。窑洞广泛分布于黄土高原的山西、陕西、河南、河北、内蒙古、甘肃以及宁夏等省。在中国陕甘宁地区,黄土层非常厚,有的厚达几十公里,中国人民创造性利用高原有利的地形,凿洞而居,创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。
窑洞一般有靠崖式窑洞,下沉式窑洞、独立式等形式,其中靠山窑应用较多。过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。窑洞是黄土高原的产物、陕北人民的象征,它沉积了古老的黄土地深层文化。
B. 窑洞按照建筑方式可以分为哪几种
可以分为3种:靠崖窑、地坑窑、锢窑。
窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式,这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。窑洞广泛分布于黄土高原的山西、陕西、河南、河北、内蒙古、甘肃以及宁夏等省。在中国陕甘宁地区,黄土层非常厚,有的厚达几十公里,中国人民创造性利用高原有利的地形,凿洞而居,创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。窑洞一般有靠崖式窑洞,下沉式窑洞、独立式等形式,其中靠山窑应用较多。过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。窑洞是黄土高原的产物、陕北人民的象征,它沉积了古老的黄土地深层文化。
C. 土窑洞贮藏怎样建造
利用黄土特有结构建造地下洞窑贮藏果品的方法。具有结构简单,可以就地取材和极少消耗能源等特点。用于贮藏苹果、梨等水果。
在中国西北黄土高原地区有居住窑洞的习惯,这种窑洞向阳、短小(一般不超过10米)、无通风气孔结构。陕西省延安地区利用向北开门的窑洞,用于短期贮藏国光等晚熟耐贮苹果品种,窑顶由前往后开1~3个通风气孔,并注意冬季通风管理,直至翌年5月窑内温度仍可保持在10℃以下。山西省原平县的梨窑,靠土崖挖掘成隧道状,窑身长度一般不超过8米,设有窑门,但不设通气孔。自20世纪70年代开始,中国的果品贮藏工作者深入研究土窑洞贮藏苹果的优缺点,将普通土窑洞改造成为科学的土窑洞贮藏库。
原理
土窑洞式果库建筑深入地下,窑洞贮藏空间的四周有深厚的土层,具有良好的热稳定性和密闭性,受外界气温影响小,保持低温高湿时间长的特点,有利于果品贮藏。在窑洞开挖或掏挖前,从地面向下至30米以内的年平均温度,基本上等于当地的年平均温度。在开挖或掏挖后,由于土层(或砌体)与空气接触面加大,窑内空气温度与窑壁温度形成温差时,窑壁土层(或砌体)与空气产生热交换。当窑温低于土温时,窑内低温通过窑壁传入土中,并逐渐向土层深处传递,土层(或砌体)中的热量则通过窑壁释放到窑中;当窑温高于土温时,热交换则反方向进行;当窑温等于土温时,空气与土层之间停止热交换。因此,窑洞温度可相对稳定有利于果品贮存。
类型和结构
根据窑洞库的建造方法,可分为掏挖式和开挖式两类;根据窑形结构,又可分为平窑和母子窑(侧窑)两种。掏挖式窑洞多建于土层深厚的黄土高原地区,选择质地粘重的土层和方向适当的崖坡或沟壑,按照一定的结构掏挖而成,一般窑顶土层5米以上,这类窑洞性能较好,建筑费用低。平原地区多建开挖式窑洞,选择地下水位较低,土质较好的地点,按库体平面尺寸将地面挖开,用砖、石等建筑材料按一定的结构砌建而成,然后将土回填至等于或略高于原地面高度,并做库顶地面处理,这类窑洞需砖、石、沙、水泥等建筑材料,挖、填土方量大,窑顶保温层较薄,建筑费用较高,隔热蓄冷效果较差。
窑洞库一般分为窑门、窑身和通气孔三大部分。窑门向北设2道,门距3~4米,构成缓冲间;窑身长度以30~50米为宜,宽、高视土质和建筑材料而定,2.5~4.0米均可;通气孔设在窑身最后部的最高处。因为通风量与通气孔最小截面积成正比,与通气孔高度的开方成正比,因此应尽量加大通气孔的截面积,以利通风降温,而高度则以高出地面1~2米即可。土窑洞主要依靠自然通风降温,在窑洞建筑上要尽量做到通风流畅,避免突然转折、扩大或缩小等情况,并使窑壁尽可能平整光滑。几种窑型的结构特点如下:
平窑型
主要由3部分组成。①窑门。宽0.8~1.4米,高约3米,设两道,间隔4~6米。②窑身。宽2.5~3.0米,高约3米,长约30~50米。③通气孔。直径约1.0~1.2米,上下粗度相同,高出地面1~2米。窑身顶部由窑口向内缓慢降低,比降为5~10‰,窑顶的最高点在窑门外侧,窑底与窑顶倾斜平行,这种结构有利于引入外界冷空气和排除窑内的热空气(图1)。
图1母子窑(侧窑)型
中国山西、陕西、甘肃、河南等地陆续建立了一系列“非字型”、“梳子型”的母子窑,利用母窑(主巷道)运输、通风,子窑(侧窑)贮果(图2、3)。母窑长度最长可达100米以上,在母窑的两侧建子窑,每个子窑之间的间隔至少在5米以上。利用母窑通风的子窑长度不超过10米,如超过10米,需另设通气孔,结构如平窑,但通风效果不如平窑。这种窑洞的特点是充分利用地形,合理安排通风,贮量可达100吨以上,但应注意通风设施,以免空气滞留,难以降温。
图2
图3地下式砖窑 山西、陕西、河南、河北等平原地区开明沟砖砌地下式窑洞。一般窑宽、高各4米,长30~50米,窑顶弧形,呈半圆形,半径2米,窑顶弧形厚度32厘米以上,覆土1~2米,窑墙直立部分高2米左右,墙厚37厘米。在通气孔和窑身之间设可以开闭的排气窗1个,排气窗面积为窑洞横截面的1/3~1/2,通气孔下口直径与排气窗面积相同,上口直径略小,其他结构与平窑相同(图4)。为了降低地下式砖窑洞的造价和建筑材料,把两个地下式砖窑洞相邻砌旋,共同使用一个通气孔成为双窑洞型,这种结构曾风行一时,但由于秋季降温慢,效果不好,相继被淘汰。
图4管理技术
管理制度
一般措施是:①秋季入库时期到封冻前,充分利用夜间低温和寒流降温。当外温低于窑温时,打开窑门和通气孔,充分通风换气,以利于迅速降低窑温和窑内土温,直到窑温降至0℃为止。②当窑温降至0℃后,尽量保温,以果实不冻为原则,适当通风换气,继续降低窑壁土温,尽量加大窑内低温土层厚度,使窑壁更多地存冷。③第2年开春气温回升时,管理方法与秋季相同,但必须严格控制窑门和通气孔,不通风时一律关闭,以延长保冷时间。此时窑温的变化受土温的影响,窑温稳定的基础是土温稳定。④果品出库后,封闭门窗。通气孔,尽量减少外部高温对窑内温度的影响。
窑内贮冰
贮冰能够在增加窑内湿度的同时,还可有效地降低窑温。这种变态(固态—液态—汽态)中吸热的过程,可抵销夏季进入窑内的热量,降低窑温,并与窑壁发生热交换降低壁温。冰消融后的水,能增大窑内土层含水量,降低窑内全年温度,延迟秋季开始通风日期。冬季通风时,由于窑内湿度大,能够带走更多的热量,提高通风效果。土窑洞贮冰,通过水的两次变态,大量吸收热量,是提高土窑洞性能的有效途径。
土窑洞加机械制冷
在内壁未加保温材料的情况下,利用自然冷源和小型制冷机有效地降低窑内温度,为果品贮藏创造更好的贮藏温度条件。容积4000立方米的土窑洞安装2台制冷量4000千卡/小时的制冷机,由7月底至11月中旬和翌年3月底至7月底开机制冷,在年平均温度10℃、年均日温差12℃、年温极差55℃左右的地区,土窑洞内可以形成年均温5℃、年均日温差10℃以下、年温极差12℃的环境温度。
土窑洞贮藏,适用于年均温10℃、冬季月均温最低温度为-5℃左右的地区。如果加强科学管理,50米长的窑洞,一个冬天可蓄冷400万~500万千卡,成为维持窑内低温环境的冷源,从而取代了人工制冷的耗能冷源。管理较好的土窑洞,第2年夏季窑内仍可保持10℃以下的较低温度。采用塑料薄膜袋包装、塑料薄膜小帐及大帐堆藏等技术,元帅系苹果贮藏6个月以上仍可保持良好品质。
D. 请说明我国古代窑洞建筑的分布地区,可分为几种类型并举例分析各类型自特点。
窑洞的分类
3.1靠山式窑洞
靠崖式窑洞是在天然土壁内开凿横洞,往往数洞相连,或上下数层,有的在洞内加砌砖券或石券,以防止泥土崩溃,或外砌砖墙,以保护崖面。规模较大的在崖外建房屋,组成院落,成为靠崖窑院。 独立式窑洞:从建筑和结构形式上分析,独立式窑洞实质上是一种掩土的拱形建筑,先以夯土或砖石形成基墙,而后在其上用砖石起拱发券,最后上部覆土完成。独立式窑洞四面临空,故布局灵活,可形成三合院、四合院以及窑洞混合院落,应用非常广泛。
3.2下沉式窑洞
人工形成一个地域下沉地面的窑院和窑洞,故称为下沉式窑洞,故称为天井窑院或地坑窑院。下沉式窑洞就是地下窑洞,主要分布在黄土塬区—没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的做法是:先就地挖下一个方形地坑,然后再向四壁凿出窑洞,形成一个四合院。人在平地,只能看见地院里的树梢,看不见房屋。
3.3砖砌式窑洞
如果没有适宜的地方开挖窑洞,也可以在地面之上,仿窑洞的空间形态,用土坯、砖或石等建筑材料,建造独立的窑洞,称为锢窑。
陕北窑洞在各地样式略有差别,体现了不同的风格。但就用料而言,大体分四种:土窑、石窑、砖窑、接口窑。土窑是靠山挖的黄土窑洞。石窑和砖窑是在平地上用石块和砖块砌成的窑洞。接口窑是在土窑洞口从底到顶用一层石块或砖箍窑面的窑洞,这种窑洞看起来整洁,结实。在陕北,许多农户住的就是这种窑洞。而像米脂的姜氏庄园、马氏庄园、常氏庄园等地主庄园的设计更是独具匠心别出心裁,把其他建筑风格和窑洞建筑结合在一起,美观大方而又气势恢宏,集陕北窑洞几乎所有的优点和其他建筑风格的优点于一体,是陕北窑洞的精华和典范。
一般窑洞修三孔或五孔,大多中间为正窑,四孔、六孔较少,意在回避四六不成材的俗语。窑腿上一般有小窑,用以祭祀天地神只。窑洞都接窑檐或用砖砌花栏来防止雨水冲刷窑面。有的人家用木料石料在窑前形成走廊,称之为穿厦。窑洞的门窗多用柳、杨、榆、椿之木。窗棂格式多样,曲直交错,长短相间,构图古朴典雅或新颖别致,有八角楼、十二莲灯等雕刻花卉图案,十分考究,经彩绘油漆,显得美观大方。窑洞的门多为双扇,开在中间,如在一侧则为单扇。有的地方的门是镂空的,称为棂子门,但大多数地方的都是实心门。窑洞的门窗都是木质框架做成,并装架在窑洞正面。上部为两扇天窗,下部左侧为两扇木板合对而成的门。用麻纸裱糊木质窗格,显得明亮干净而又保暖散气。窑洞上面叫脑畔,用以打晒粮食。窑洞前面叫碱畔,多用来种植蔬菜。
窑洞内主要有两大构件,一是火炕,有的把火炕设在窑洞最后与窑掌相连,叫掌炕,有的把它设在最前紧靠窗台的位置,叫前炕或窗前炕;另一个就是灶台。一般而言,锅灶相连,用上好的石料打做方形炉台,石板旋口盖面。其下为炉灶,上置锅,其面称为锅台,用于切菜等用。炉灶之火曲折经过炕底后从烟囱而出。
E. 陕北窑洞说明文
陕北窑洞
叶元凯
陕北住窑洞是当地的环境和条件所决定的。千年的战乱,除了黄帝陵周围满山苍松翠柏,其他地方难得看到成片的林木,盖房的木料很缺乏,加之陕北气候寒冷,风沙又大,一般砖木结构难以抗寒。而黄土高原土层厚实, 粘性大,无杂质, 只要肯花力气,掏好的窑洞是很好的栖身之所,除了门窗用一点木料,壁柜、锅台等等因地制宜,就地掏挖而成。
窑洞内外温差是两个世界,夏天里面好像开了冷气,冬天感到暖洋洋的。窑洞又很安全,盗贼难以打洞进来,又不会起火。窑洞结实耐久,我有一次家访,学生家长告诉我,他这孔窑是明朝的老祖宗留下的,有四百多年历史了,三十年代中共陕北特委还在他窑里开过会。
窑洞基本分两类:土窑和石窑。土窑沿着土坡向里挖,地形合适,一排可以挖好几孔,父母、子女、家畜各得其窑,外面围一段短墙,就成了一个小院。我在铜川还住过一家窑洞旅馆,一孔大窑洞隔成许多小间,就成了客房。平地也能挖土窑。咸阳周陵中学是解放前创办的老学校,地处北塬,平展展一片。当年的创办人在平地上向下深挖,挖出一个凹字形大坑,再向四壁挖洞,形成一个四合院,一边土墙上开出踏级上下。这个四合院就成了他们的女生院,安全,实用,省料。
平地上的窑洞都是石窑。用三角形大石砌成桥洞模样,石块互相挤压,非常稳固。顶上填上厚厚的土层,四周砖砌,门面彩绘题词,很是美观。米脂中学的学生宿舍全是石窑,一排几十孔,上下五六层作梯田式排列,远远望去像是一座高楼。每一个班分到五六孔,班主任住当中,男女生分住两边。有些陕北老乡进了西安等大城市也要住窑洞,因为在陕北生活惯了,离不开火炕,所以西安市内也有一些石窑。
窑洞的结构比较简单,正面是门窗。以前都是纸糊的窗棂,现在也兴铝合金推拉窗了。火炉和炕是相连通的,两者是窑内的特有设置。煤炉烧陕北人叫做钢炭的块煤,火力很大,整天都有热开水。炕面用薄石板或土坯铺设,下面的火道呈蚊香形盘旋通过,再经窑壁通向窑顶的烟囱。炉子烧着,炕和墙总是温温的,被窝总是暖热的。所以客人一来, 就请上炕暖和暖和。但是火力过大了,石板发烫,容易烤坏被褥。南方人到陕北总要这么经过一次才有体会。有经验的人外出时,在炕皮和芦席间常插进一根木棍把芦席抬起一点。窑内还可以向一边打一孔套窑,只开窗,没有门,扩大居住面积,提高私密性。窑和窑的隔墙厚度至少一米,很坚固。
1.结合选文内容,说说作者是按照什么顺序对陕北窑洞进行说明的?
2.窑洞与普通民居房屋相比有哪些优点?
3.指出文中画线句所用的说明方法,并分析其作用。
4.下面句子中画线的词语能否去掉?为什么?
有些陕北老乡进了西安等大城市也要住窑洞,因为在陕北生活惯了,离不开火炕,所以西安市内也有一些石窑。
5.其实,陕北窑洞不仅为人们提供了一个居所,它曾为中国革命的胜利做出过不朽贡献。请联系相关学科的知识,列举与窑洞相关的革命史实。
“课外阅读”答案:
1.选文是以“事理逻辑顺序”来进行说明的,首先介绍陕北窑洞的环境和条件,然后说明窑洞的优点,接着说明窑洞的类别和结构。
2.冬暖夏凉、防火防盗、结实耐久。
3.打比方,将火炕的火道比成“蚊香”,既形象生动,又通俗易懂。
4.不能,这里的“有些”是一个特指,说明只是陕北老乡中的一部分,并非所有人。如果去掉,介绍说明就显得不符合实际了,使文章的语言表述不够准确。
F. 窑洞的挖掘方式是什么
古老的窑洞在建筑学上属于生土建筑,其特点就是人与自然和睦相处、共生,简单易修、省材省料,坚固耐用,冬暖夏凉。但是他的开凿真的如我们想象中挖个洞那么简单吗?
虽然随着近年来经济的不断发展,弃窑者多,造窑者少,但是我们从实地考察窑洞现状中可以发现单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间,高3.7米到4米之间,交口0.3米到0.4米。进深有1.7米到1.9米,平桩高有1.8米到2米,拱部矢高1.7米到1.8米。
虽无幸看到窑洞的建造过程,但是碰到了正在修建的窑洞,从中了解到现代所修窑洞基本上是在祖辈传下来的基础上翻修的。我们从他们修在工人口中和资料中得知他们的挖掘方法。
首先是挖地基:窑洞的方位确定之后,就开始挖地基,窑洞所指的地基乃是你挖的窑洞类型先确定。如果门前有沟洼,可用架子车把土边挖边推进沟里,这样扔土方便,就比较省力。如果要挖地坑院,经济不好的家庭或者地形不利于机械施工的,则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来,非常辛苦。过去人们修庄子,只有利用农闲、雨天挖土运土,起早贪黑移的干活;饭前饭后的挤时间,能担一担是一担,肩上的皮脱了一回又一回,双手上的茧子磨起一层又一层;常常是老幼不得闲;这一辈人完不成,下辈人接着干。地基的大致形状挖成以后,就要把表面修理平整,当地人叫做“刮崖面子”。刮者的眼力、技艺、手劲和力气好的话就能在黄土上刮出美妙的图案。
其次是打窑洞。地基挖成,崖面子刮好后,就开始打窑。打窑就是把窑洞的形状挖出,把土运走。打窑洞不能操之过急,急了土中水分大,容易坍塌。窑洞打好后,接着就是镞窑,或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形,把窑帮刮光,刮平整,这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后,接着用黄土和铡碎的麦草和泥,用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋,泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘不好用。泥窑至少泥两层,粗泥一层,细泥一层,也有泥三层的。日后住久了,窑壁熏黑,可以再泥。
第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后,再用土坠子扎山墙、安门窗,一般是门上高处安高窗,和门并列安低窗,一门二窗。门内靠窗盘炕,门外靠墙立烟囱,炕靠窗是为了出烟快,有利于窑洞环境,对身体好,妇女在热炕上做针线活光线也好。
经过这几步的挖掘修整,窑洞基本挖成。
由人们劳动挖掘出的窑洞,有着独特的居住价值和文化内涵。它比较坚固、耐用。在当地有着上百年甚至上千年的窑洞。民间也流传着:有百年不漏的窑洞,没有百年不漏的房厦。”
窑洞拱顶式的构筑,符合力学原理,顶部压力一分为二,分至两侧,重心稳定,分力平衡,具有极强的稳固性。为了住着放心,也往往在窑洞里使上木担子撑架窑顶。经过几辈人,风雨过来,几易其主,修修补补,仍不失其居住价值。
但是随着经济的发展,窑洞的废弃越来越多,挖掘的很少,这种挖掘方式会越来越不被人知道,这成为一种趋势。但还是希望在这些窑洞存在的时候,还有一些挖掘窑洞的人时,保存一些资料,希望的是这种精神能被人继承,让我们这些中华子孙了解我们的文化,热爱它。
G. 地坑窑院建造十分巧妙,窑洞有什么颇具匠心的设计
窑洞是黄土高坡的特色建筑,当地居民利用黄土直立性强这一特点而建造,节约空间。黄土高原地势高,且黄土面积广,地下水位底,挖窑洞建房屋成为当时的大势所趋,它除了外观上的不同,其他大致与普通房屋相似,可分为上下两层,各房可相互独立,有厨房有仓库。根据建造环境的不同,可分为靠崖式窑洞、下沉式和独立式等。
黄土高原很多百年窑洞至今还保存完好,它不仅仅是居民居住的地方或因地制宜的最佳居住建筑,更是一种颇具匠心的艺术,代表了古代劳动人民的智慧,是中华上下五千年历史的沉淀。
H. 现代窑洞
窑洞居住形式
我国黄土高原在劳动人民的开发利用下,形成了独具特色的四大窑洞区:陕北、陇东、豫西、晋中。而其中以豫西最为典型。是我国居住建筑中的瑰宝。豫西是指从郑州以西的黄河两岸(主要是南岸)到与陕西搭界的潼关为止,现在的荥阳、巩县、偃师、洛阳、新安、义马、渑池、陕县、三门峡市、灵宝、孟县、孟津、济源等县市。另外如太行山区的林县、辉县,以及嵩县、卢氏,乃至襄城县也有窑居。
在郑州以西,黄河以南,崤山、熊耳山和嵩山以北,以及黄河北岸的孟县西部,济源县的西南部属于黄土台地区陵区。黄土的厚度自西向东逐渐增厚,灵宝、三门峡等地黄土层厚约20至30米,巩县、荥阳一带黄土则厚达40米以上。在这些地区,黄土阶地、黄土塬和黄土丘陵广泛分布。这里的黄土层土质均匀,含有石灰质,有垂直节理,壁立不易倒塌可塑易凿是其特点,经过多年雨水冲刷,形成冲沟、断崖。在原始社会晚期,穴居就成为这一广大区域氏族部落普遍采用的一种居住形式。随着原始人营造经验的不断积累和技术的提高,穴居一方面从袋状竖穴逐步发展到半地穴,最后完全上升到地面,成为地面建筑的房屋。同时另一方面,随着人类文明的进步,穴居却仍然保留着。由于地理条件没有发生大的根本性变化,我们的祖先依然深深地眷恋着这得天独厚的黄土地,不过,穴居住所的营造在技术上和经验上更加有所提高和改进了。
窑居的最大特点是因地制宜,充分利用那丰厚的黄土层。由于是在地层中间挖窑居住,不占用耕地,施工简易,而且不用梁、檩、椽、柱等木料,也不用大量的砖瓦,所以经济实惠、造价极低。这样的窑洞防火、防震性好。黄土丘陵的岭岭沟沟畔的窑洞,不象石头洞穴那样冰冷,而是渗水性、透气性都很好,住在里面,冬暖夏凉,舒适温馨,和养育我们的大地非常亲近贴切,有一种婴孩偎在母亲的怀抱里的安宓感觉。
现代建筑学家认为,窑居这种建筑的哲学思想是要表现人类原本是生根于大地的,寓于大地之中,是建筑生根于大地的典型代表。其自然风格乡土气息充分体现了敦厚朴实的性格。他们称窑居是“文明建筑”。窑居这种就地建设,经济节能,不破坏自然界的生态,建筑不超于自然,而埋藏在大自然之中的形式,极具乡土特色。平常在结婚仪式中有一个仪式叫“入洞房”,其实是指新房而言,可是在窑居区,则是真正入“洞”房了,因为新房就是整治一新的窑洞啊。
靠崖窑
靠崖窑又叫靠山窑。这种窑洞是选择天然的崖面,往往是在冲沟的两边,有十几米、几十米高的崖面,或者是岭的断面、截头。由于崖面的形成是天然的,所以,在方向的选择上,对于座北朝南这样的房屋建造的规矩,不十分严格。人们尽量挑选南北朝向的向阳的一面,但多数根据崖面自然的方向,有东、有西、有南,也有北。
崖面选定后,即开始动手将崖面切削修整成陡立垂直平整的壁面。就像盖房屋垒墙一样,不能倾斜,或凸凹不平。崖面的宽度面积根据需要而定。如果是一层窑,三孔窑洞,大约崖面高7-10米,宽10-15米。这个崖面俗称“窑脸”、“窑脑”。窑脸修整好后,即可以从其下部沿水平方向向土层纵深掏挖横穴,即窑洞了。窑洞有几种形式:
窑间窑 这是充分利用黄土层的一种窑洞。开挖时,先凿一个门的宽度,门的高度加上一个天窗的高度,这样一个向深处挖5尺(约1米到2米)的拱形空间,即是“窑间”。相当于一个门洞。第二步,在门洞之后扩大,开挖高3米,宽3米的拱形窑洞体,洞的进深,根据需要而定。但一般是采用单数,如一丈,一丈五等,深得可达3丈。
间墙窑此种形式是不挖窑间,也就是不挖门洞,而是根据所需窑洞的高度和宽度,如果是3米宽3米高的窑洞,即一开始就按这个尺寸去挖。窑体挖好后,在窑体前与窑脸看齐用砖或坯垒砌窑间墙,把窑洞封好,墙上要留门和窗。在上部与拱形窑顶接近处设置一个通风出烟的口,俗称“马眼”,一尺半(50公分)见方。在门上设天窗,间墙窑的窑门前光线充足,比窑间窑采光好。
无论哪种窑,只是在开挖窑洞出口处即窑门脸时有所不同。而窑体都是一样的。窑体的宽度一般在3米左右。不开挖跨度宽的窑洞,以防止坍塌。但进深可以自由延长。当需要多室时,就向深处发展,有达20米的。窑洞在适当的位置留横隔墙,形成二个或数个间。还有一种形式是在窑洞内的侧壁向左或向右开挖套间。套间在崖面只开窗口而不设门。又可在窑洞的里间的侧壁上掏挖“拐窑”,这种窑在整个窑洞的后部,离窑脸远,所以无法开窗。因而里边光线、通风均不好。但其隐蔽性很好,在战乱的年代里,是人们躲避藏身的去所。当然存放物品更是严实安全,并且这种窑存放粮食不易变坏。
天窑 在黄土层很厚的地带,人们常爱在窑洞之上再挖一层窑洞。俗称这种窑上带的窑为天窑,也叫悬窑。大概因其高高在上的原因而起的名吧。一般人口不多,财力、物力有限的人家,只设置一间天窑,供存放物品与躲避兵祸匪乱。天窑不在窑脸开门,只设一窗,进出从内部凿挖出口,设梯子与下面的窑洞相通。
在有些大家庭,人多、财足、物丰,则要气派的多,底层窑洞在三间或数间以上,一字排开,然后在其上凿挖二层甚至三层以上的天窑。形成一个窑洞群。其壁立的崖面即窑脸有二三十米高,三几十米宽,底层是数间拱形门,在其上相对应有二层乃至数层天窑,只有窗户,门设在内部。远远地从前面望去,犹如几层的大高楼,颇为雄壮美观。
上面说 的上下窑之间的相通处设在窑洞内部是说一般的情况下,但也有例外,就象楼房一样,一般上下的楼梯设在内部,但也有设在外部的。这种形式的窑比较复杂。首先在开削窑脸时,在一层窑洞之上的窑脸要向后凿削去2-3米,以便留出一个平台,这样二层的天窑就可以开门了。很象梯田的形式。上下层相连的阶梯开在窑洞的最边上,仍依山势,利用黄土,凿出阶梯。是明梯而不是暗梯,这与开放式的单面楼房几乎一模一样。
两层以上的窑居,其厕所如何解决呢?人们有一办法。在巩县新中乡,有一个十分富有的地主乡绅张诰家,房产窑产很大,其窑修建得很气派,窑上挖窑,有二层、三层以上的,窑脸高大宽广,很有气势。二层以上都是住人的寝室,平时上下是从窑脸的一边依崖势修一明梯。窑层高,窑院大,居住在上层离设在院子下首的厕所有相当的距离,又高又远,拉屎撒尿成了问题。为了解决这一问题,工匠们想出了一个办法,在上层窑洞的最边上修筑一厕所,为解决蓄存粪尿,免得上下掏粪不便,粪坑设在最底层,在地面以下。然后从上到下修一个高高直直的方形直筒,象电梯上下的空间一样,这样从上面的粪尿离粪坑有几丈高,尤其是大便时,从上面跌到底下,要隔一段时间,才会听到“咚”的一声响,象放炮一样!这是由于落体运动的重力加速度的原因。这种高空厕所,成为当地一个非常有趣的特殊现象,凡是去过那儿的人都会留下难忘的印象。
房洞结合窑以上几种是纯粹的窑洞。还有的是在窑洞口处紧贴窑脸建房,依窑脑为房的大脊,顺势向前倾斜建成一面坡房顶,当地老百姓也称其为崛肚房。这种房因只一面坡,内部不大,里面与窑洞相连。外面仍与房一样,设门与窗。从正面望去,俨然一座房,走进里面才知是房窑结合。这种形式,既有房屋明亮宽畅,通风便利,房坡易于修理的优点,又有睡卧安宁,冬暖夏凉,贮藏安全的窑洞优点,是劳动人民的一个创造。
以上靠崖窑,简易的是一字平列一至三间或二间的窑洞,洞前整理出一块平地,即可成为一处居住场所。然而,人们总是对自己的活动休息场所给以十分的重视,往往还要形成一个院子,它有以下形式:
靠崖窑院
自然式最简单的,是在窑洞前及左右用树木的枝条编织成一个篱笆院及木门,沿篱笆栽种一些花草植物,与那依黄土崖上自然生长的酸枣棵和野草等植物浑然成为一体,二三间窑洞掩映在其中,十足的天然野趣。
再进一步,依然是那三间靠崖的窑洞,然而用泥垛墙或土坯围起院子,搭一个简易的门楼,黄土的崖,黄土的洞,黄土的围墙,配上木质的门和窗,质朴而不饰雕凿,给人温馨的泥土芳香,处在其中便融进了养育人类文明的黄色。
(图1)
后窑前房式以窑洞为主房(或曰上房)或是并排挖三孔窑,中间的一孔开门,两边两孔不开门,只设窗,两边两间在里边间墙上开挖通道与中间一孔相通连。形成一明二暗的主窑。又有三孔窑洞各安置门窗,各处独立,三孔并排的形式。然后在窑洞前边的东西两侧盖厢房(当地称厦房),各三间或各五间,通常是两面坡起脊房,也有是把厢房盖成单坡房的。南边修围墙,盖门楼。这种结构,窑洞高大,两厢房不高过窑洞,与平原上的三合院一样。
再有一种与上种类似,不过更讲究。主窑不是独立的窑洞,而是在一明二暗的前紧贴窑脸修楼檐,盖成房洞结合式,有的房为硬山式,较严整朴素。的有则房前出檐,安装明柱,形成带走廊的出檐上房,更显得气派。前边东西两侧盖厢房,南边或盖临待房,或起围墙盖门楼。俨然一座依山而建的三合院或四合院。
带后窑的窑院在地面较宽绰的村子,往往还有一种窑院。前边是一个完整的由房屋组成的四合院,绕过院子,后面又一小院,则是窑洞,窑和房不相接,各自独立,老百姓称这为“带后窑”。窑洞不起主房的作用了,而是属于附属的后院或内院。
组合窑院这种窑院,往往选择一处较高大有足够横长度的崖面,崖面挖一排窑洞,窑前是房屋,分成数个院子,各有大门,而最后边的窑洞则是各院相通,并不分割。晚上,各家关上大门,住在里边的人们有事时各从后面窑洞前你来我往很方便。这种院子多为同族数家共建,既方便生活,又宜于共同防贼防盗。多见于沿河沟的小山村。
天生窑院上述几种窑院都是属于单面的靠崖窑洞,另有一种靠崖窑院十分别致,充分利用崖面,又节省木料、砖瓦、草之类,用窑洞形成一个三合院或四合院。这种窑院称为天生窑院,也有叫天井窑院的。此院的地址选择是在不太高的山崖,从根部先凿一孔窑洞3-5丈(10-15米)深为大门洞,之后,扩大开挖成一个四方形的露天天井,门洞的一面除外,在其余三面的坑壁上凿窑洞,每面壁上根据需要挖一至三孔窑洞不等。从外面望去是一孔窑洞,进去则是一豁然开朗的窑院。充分利用了地层。这种院子开挖的土方量是很大的。
靠崖窑洞是一种古老的民居,结实的土质,使有些窑洞虽逾千年仍坚固如常。巩县南窑湾村是唐代着名大诗人的杜甫的家乡。他的故居就是窑洞的形式。窑洞座落在一个黄土崖头下,这座高200米左右的崖形状很象一座笔架,崖身稳健,崖头三峰挺立,当地群众呼为笔架山,崖根有一窑洞,即着名的杜甫诞生窑。后历朝文人雅士,大官名宦拜瞻络绎不绝。解放后,经过修整加固等保护措施,焕发了新生,窑前有厢房,窑房结合形成一个四合院。院前百米处即有清彻的东寺河从院门前流过,一直到伊洛河里。河边垂柳依依,风景十分优雅。
在巩县站街北瑶湾着名的伊洛河入黄河处河水宽阔清彻,岸边是壁立的黄土陵崖,其中有五孔大窑在一个码头边上,群众叫它“龙窑”,这是清朝末年,八国联军进北京,慈禧逃跑到西安,后来返回北京时顺伊洛河走水路,当年的地方官为其特意叫百姓赶挖的临时休息处。至今犹存。窑体高大,想当年接驾时,窑洞内外肯定布置的十分华丽。由此可见窑洞在巩县是多么受人欢迎的居住,就连接皇上大驾,也用窑洞而不盖别宫。而这个地方官也特别会体会奉迎上司,用这浓郁的别具乡土气息风格的住所来讨好主子的欢心。
在卢氏县城附近的南窑村和城东的湾子村,黄土崖架高,土质好,至今仍保留着完好无损的高级窑洞。当年富有的人家看中了这些得天独厚的地理环境,不惜代价,修建了一些质量很高的窑洞。窑内极宽敞,内部窑壁经过仔细整削镶砖并用泥浆抹光,最后白灰粉刷饰墙,窑上筑有木板楼,窑楼巧妙结合,高大精美宏伟。数百年的历史过去,依然风韵犹存。
地坑窑院
以上的窑院的窑洞都是在地面以上挖掘的。与平地上建房屋一样。但有一种是在地面以下建的窑院,叫做天井窑院,又叫地坑院、地阴坑,或者就叫地窑、窑坑。
地坑院不是随便什么地方都可以挖的。在黄土丘陵地区,有一种地形类似岗地,叫做塬。从地面上平视看去,象是一道亘绵数里高数百米的山岗。待上到岗顶发现它是一马平川的平原,一点儿也没有在岭上的感觉。塬上高大的树木很少,水也很深,黄土层却很厚。这里起土垒墙盖房,比较困难,又无天然崖面可以利用。勤劳智慧的人民创造出了一种解决以上困难的方法,给自己营造居住的场所。
(图2)
他们是往地下发掘,造成人工崖面。先在地面上辟一长、宽十数米的正方形或长方形的界限,然后向下直掘下去。深度达8米左右。造成了四壁有崖面的院子。然后在四面坑壁上掏挖窑洞。坑的形状以方为主,也有长方、丁字等形状。相对的两面坑壁之间距离窄者5-8米,长的一边有达15-50米者。地坑的深度由窑洞本身的高度再加上必要的覆盖土层厚度来决定,其厚度要以能抗得住重力压震来衡量,所以,深度至少5米,一般都在8米左右,亦有达10米者。坑的顶边上与底边上下垂直,形成一个方体或长方体、丁字体的坑。每壁上挖一窑、二窑或三窑。大的地坑院,每面坑壁掏挖三孔窑,这三孔窑或各自独立;或一明二暗,即中间一孔有间,两边两孔为暗间,只有窗不开门,与明间在里边相通。窑洞口高2.5米至3米,宽1米至1.5米。进深根据人口多少和经济条件的状况而定。站在地坑中,俨然与四合院同样感受。
进入地坑院的方式是自地面开辟斜道往下通到地坑院中。这斜道不是一条道直通到底,颇有讲究。考虑到进来的人便于与地坑院内招呼应候,入口不能离地坑过远,所以采用折角的方式,通道口贴近坑院上沿,旋转半圈下降,这一段阶梯是露天的。然后阶梯与地坑院角上的一孔窑洞相接,打成隧道由窑洞内进入院中。窑洞内这段阶梯上面的土不用全部揭去了,这样一来减少了土方量,二来利用窑洞做成大门洞,安上大门,封闭很好,对坑院的安全非常重要。同时又保护了接近院子的这一段阶梯不被雨水淋浇破坏,一举两得。做门洞的这孔窑洞,从地坑院内看,其仍和其它窑洞一样,外形不变,不破坏院子的整体性。而外入口处看,则是一地道的门洞,做成门楼模样,与阶道一样宽窄。窑洞内除了走道阶梯外,其余空间可以打水井、放物件。充分利用。如果地坑院附近有天然崖面,则从崖面上掘隧道下降进入地坑院。当地群众把进入坑院的通道叫“窑漫道”或“门洞”。
地坑院的最上沿的四周,都要修筑一道坑檐,向院内伸出30-50公分,成坡状,专为防止雨水冲刷,保护坑沿部位。紧贴檐外沿砌成50公分高的矮墙,俗称“女儿墙”或“护崖墙”。这墙和檐用砖瓦砌成,家境不太好的,墙就用土垛成。有条件的,则对此墙十分讲究。先在坑沿顶部四周砌上几层砖,砖的砌法多种多样,有一平一立,有出狗牙齿的,甚或有用专门的花瓷砖镶砌。然后再用瓦做出护坑檐,檐外的女儿墙砌成镂空、十字、实心等各式各样的形式,总之,是既坚固又美观。就好象给坑院戴上了一圈美丽的帽箍,非常引人注目。女儿墙虽不高,但其作用却很大,它能保护地坑院不受雨水的冲灌,阻止家禽、家畜或牲口等掉下坑院,同时也给在地面上的人一个标志,提醒并保护人们尤其是小孩子不小心掉下去。
女儿墙以外四周的地面,在一定距离内都修整的结实平整。人们习惯在此设打谷场。打谷场用石磙碾得平实光洁,而且往往设在用作仓库的窑洞的上方。从仓窑里边的顶部凿洞,直通到地面的打谷场上。收获的季节,各种农作物运到场上打收扬净,就直接在谷物上从洞口灌入地坑院内的囤中了,真是便捷极了,省去了人们上下运输驮运之劳,又不用安装什么设备。劳动人民就是这样的巧妙利用环境。适应环境。打谷场上的洞口,平时置席棚遮蔽,洞口用严实的物件压紧,以防风雨。
地坑院内,依朝向有主次之分,一如地面的四合院。以与窑漫道相对的方位为上,一般上方三孔窑洞,正中一孔为主窑,主窑的窑门较高宽,是一门带左右两窗;两边的为陪窑,则较主窑稍低窄,是一门一窗。左陪窑的窗在门左边,右陪窑的窗在门右边,十分对称。其余三面窑洞均属陪窑,分为东陪窑、西陪窑、南陪窑。主窑由家长辈居住,儿女辈住左右,牲口窑、家禽、仓库、厕所等在下方。窑漫道设在东陪窑最南边的一孔窑内。院子地面沿坑壁二米宽的四周修成走道,其余院中间部位则比走道挖低30公分,形成一个天井,称为院心。天井周边用砖镶起,这与南方的天井院十分相似。平时可在其中劳作,种树。下雨天,承接雨水,院子中心下侧挖掘一个直径半米、深约10米的天井,群众称其“渗井”,废水流进渗井后,再渗入到地下。除非遇到特大水涝,平时渗井足可以胜任一般排水量。各家还自备有水井,一般设在窑漫道的窑内,由于水位很深,都是辘轳井。灶设在主窑内的窗户下面,另外相对应的在窗子外面再垒一锅灶,到夏天时使用。
地坑院内的窑与靠崖窑相同,窑体可大可小,如果需要大时就向纵深开拓。窑门之上设亮窗,亮窗之上在拱形最高处设方形出气孔。窑的门旁离地面一米高处设窗户,一般是主窑门两旁各有一窗,陪窑只有一门一窗。无论几个窗户,其下沿距地面一米,上沿与门齐。仅有一处不同,是地坑窑院在窑门的上方不设“眼眨毛”,因为在坑的顶洞四周已有溜水檐了。也可以说把“眼眨毛”移到了坑最上沿了。
地坑院还可以象地面的四合院一样,有多个院组合,形成二进院、三进院。其基址还是一个地坑,不过是长方形的了。如是个二进院,在两个院之间垒一道横墙,墙中间修筑二门(如四合院的垂花门),二门以内为影壁,绕过影壁又一个地坑院展现在眼前。也有的是在地坑院中间盖房子将一个地坑院隔成两个,房子中间是门,成为二个院的通道。
另外,地坑院可以成组,就是2-3个或5-6个地坑院为一组,各个院子独为一坑,但出入的隧道共用一个,在门洞处又有不同方向的分支隧道通向各个地坑院。这样可以节省挖掘入口阶梯隧洞所费的土方。
锢窑
前面所述的各种窑洞无论是向崖腹处横掏,还是向地下深挖,都是借助自然的土层挖出来的,不过不要认为凡是窑居都是这样,还有一种窑洞是全靠人工垒出来的,这就是锢窑。从郑州往西的荥阳、巩县一直到灵宝,各市县都有锢窑与靠崖窑、天井窑相伴。
锢窑多是在没有良好的崖畔和岗地的条件下产生。锢窑是在地面上建造的。用砖、或石、或土坯建造成一层或二层的拱券式房屋。因其不用梁檩椽,又没有屋盖,内部和窑洞一样,所以称为锢窑。锢窑不用木材,主要是因地取材,以土、石锢成,省工本,而且坚固,冬暖夏凉,所以人们乐意锢窑。
锢窑所用的材料,因地制宜。在黄土丘陵区,有的地方丘陵不高,土层不厚,无法打窑,就用黄土脱成土坯,用土坯锢成窑。在有的地方,黄土下覆盖着石头,比如巩县小关镇这个地方,人们就地取石,把天然石头打制成用作建筑的料石,料石即有一定规格的石头块,锢成石头窑。还有些地方,如巩县、密县、义马等地地下煤矿藏丰富,人们就地采煤把土烧制成砖,用砖锢窑。
锢窑的制作,腿与整个窑间的跨度是关键。两腿之间的跨度不能大,跨度过大,腿过细,就会向两边蹬,那样一来,整个顶就塌下来了。所以锢窑跨度一般不超过3米,并且窑腿都垒筑得非常厚实坚固。锢窑先垒窑壁,俗称窑腿,腿要有一定的厚度与坚固程度,垂直,到了高度3米左右时,开始券顶,券顶之前,有一个必需的工序,即做木模子,用木板和木柱也叫搭板、搭木,搭成一个券的木模型,架在两腿之间,然后在木模上面用坯(或石、或砖)券顶。券顶是个关键,讲究一定的技术。券时从窑的前后两头开始向中间合拢,讲究速度要快,不能慢慢吞吞;有技术的人,很老练地搬起一块土坯或料石照准往上一贴,正好到位。同时还要求券时要互相参差不齐,互相交错使券顶的力量分散,不至坍塌。因为是拱型的顶,料石(或砖、坯)之间会有一定的缝隙,所以券石放上后紧接着是加楔子,即用碎石片、石块把缝填塞结实。当留在中间的最后一块石头券上时,称为“合龙口”,即燃放鞭炮,以示庆贺。加楔之后,要在券顶整个灌上石灰与土等混合而成的泥浆。最后抹平。现在进步了,改用水泥灌浆封顶。券顶时,如果是石料和土坯,只一层即可。如果是用砖,则需要三窝三覆。即把砖侧立券一层为一窝,再把砖平放券一层为一覆。这样重复三次,才算券好。顶才有一定的坚固程度。无论是石窑,砖窑,还是土坯窑,灌缝之后都必须封顶。在窑顶上堆上厚厚的潮黄土,用木板使劲均匀地拍实,拍平。封顶的土一般都很厚。等到基本干了,就把木模子拆下。然后进行窑内外的整修,使之光滑严密。全部完工后的窑,其外形方方正正,有棱有角,与平顶房相同,但比平顶房墩实多了,犹如一块巨大的四方体,非常质朴。不过,门和窗的上沿却是半园的拱形,就象农家孩子憨厚脸上那弯弯的笑眉和笑眼,质朴中透出活泼,十分耐看。
(图3)
用做木模的木板木柱大都是借左邻右舍的,自己家不需备齐,无论谁家锢窑都这个办法。你家几块板,他家二根柱的凑起来,用完之后,模子拆下,各归其主,下次另一家锢窑再如法集中。这样非常节省木料。尤其是近几百年,豫西丘陵地带植被树木大量减少的情况下,这不失为一个好办法。
锢窑可以一间一座,二间一座,也可三间一座,自由选择。一般是一座一层,有的在上面再锢一层,形成二层。窑顶是平的,有的在顶的四周加矮围墙。顶上形成一个平台,人们利用它做晒台,晾晒粮食、棉花及其它作物,成为一个生产的场所。夏天还可上去乘凉。
住锢窑的人家也爱围成院子,数座锢窑组合成为一个三合或四合院,称为锢窑窑院。也有的是在锢窑的左右建两厢房,形成窑房结合院,这样的结合,厢房一般比较浅低,而锢窑则是整个院子的核心要正房、主房,厢房是陪衬。
锢的窑都很结实,可以使用几十年乃至上百年不坏。时间久了,将外层封的风化了的土剥去,再码抹一层新的,又是一座新窑。其内部靠近地面的窑腿部分年久潮温碱化,土质疏松坍掉剥落,再用砖加固,以维护窑洞的寿命,这种技术称为“戗帮”。
另具风格的林县窑居
在太行山区的林县,窑洞分布在红土岸上,而不是黄土层。挖窑的方式与黄土丘陵地带基本相同,但在设计上有所区别。林县的窑大都是一个窑洞一间室,不再挖套窑,里间等,所以比较小。窑洞有二间、三间的,分正窑、陪窑的不同。如果是三孔窑,正中间的为正,两边的为陪。
在林县,一大特点是石头多。所以, 一般窑洞的洞体凿好后,喜用修凿好的料石(相当于砖、坯)把洞口前壁垒起来,如果有条件的话,洞体里外也用料石券起来,外边的窑脸用料石镶起来,十分坚固。
近年来,人们对窑洞的优点愈来愈重视,新创出一种形式,在窑洞上面再盖房。这可能是土层较薄,但人们又喜爱窑洞,于是在窑上盖房。二者有机巧妙地结合,浑然一体,形似楼房。它依山就势,自然成趣。乍一看是房,细一观乃有窑。这种形式充分弥补了采光、通风不足的窑居特点。上层房屋居高,光线好,通风畅;而房下窑洞冬暖夏凉,贮藏良好,居住在这里,人们根据需要,或在上层房屋,或在下面窑洞,自由调节,非常惬意。
利用天然崖洞为居所。在林县,山区的人们利用天然的崖穴,选择适宜居住条件的生活、生产环境较适宜的那些洞,内部再加修整。成居住窑洞,洞口装上门窗,外部接上屋檐,形成房窑结合的住所,外面看去是房屋,室内洞天幽幽,别具一格。