⑴ 食品接触材料检测项目有哪些
一般食品接触材料分为陶瓷和塑料，金属，纸质品，橡胶制品其检测项目也不同。
硅橡胶制品：全面迁移测试，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
纸制品：五氯苯酚测试，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试等等
带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试
PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
Wood 木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅
一般塑料制品：全面迁移，感官测试
PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试
三聚氰氨树脂制品 ：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，有机挥发物总量，感官测试
PA、PU塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试
PET 塑料制品：全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试
⑵ 化学检验酰胺和内酰胺的方法
我的猜测是可以利用Hinsberg反应，就是让酰胺和内酰胺和对甲基苯磺酰氯反应。此时酰胺和对甲基苯磺酰氯发生反应后N原子上还有一个H，这个C-H键受到两个酰基的影响具有强酸性，可以溶解在氢氧化钠溶液中。
而内酰胺反应之后，N上没有氢，所以不能溶解在氢氧化钠溶液中
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你要用化学方法，是很繁琐的，所以建议你还是去打一个核磁图谱吧。酰胺和内酰胺上的H化学位移不同的，一看就看出来了。打个核磁也没多少钱啊
⑶ 碘量法测定β-内酰胺类抗生素药物的依据为
正确答案:E
解析：碘量法测定β-内酰胺类抗生素药物的依据为被测药物的水解产物能与碘定量地发生氧化还原反应
。
⑷ sgs测试，全面迁移醋酸浸取法怎么测试
SGS检测全面迁移测试通常是欧盟食品级材料测试的一个项目，General plastic (EU)--Regualtion 10/2011
限制要求
EU 10/2011列出了800多种可用于食品接触塑料制品中的授权物质（详见法规Annex I），包括单体、添加剂、生产助剂、微生物发酵生成的高分子等，而且对其中特定物质有明确的限制要求，如丙烯腈、氯乙烯、双酚A、甲醛、己内酰胺等。
同时，法规规定了食品接触塑料制品需满足的全迁移的限制要求，及重金属和初级芳香胺（PAA）的限制要求（法规Annex II）。详见下表：
10 mg/dm2 (婴幼儿产品：60mg/kg)
重金属及PAA（Annex II）
Ba: 1 Co: 0.05 Cu: 5 Fe: 48 Li: 0.6 Mn: 0.6 Zn: 25mg/kg
PAA：Absent Annex I中特定物质
Annex I中部分特定物质的限制要求如下：
丙烯腈：ND
己内酰胺：15 mg/kg
氯乙烯：1 mg/kg（成品中）
双酚A：0.6 mg/kg
甲醛：15 mg/kg
密胺：2.5mg/kg
邻苯二甲酸酯：迁移量（BBP30，DBP0.3，DEHP1.5，DINP+DIDP 9，nDnOP+DnDP+DnOP 5 mg/kg；DAP ND）；总量（DBP0.05%，BBP0.1%，DEHP0.1%，DINP0.1%，DIDP0.1%）
⑸ 人工草坪气味怎么检测
人工草坪的气味在大空间里是很难检测的，只有将人工草坪的样本放在固定空间里，用仪器进行监测。
人工草坪就是人造草在材料、工艺、施工等方面都发生了很大的变化，这些变化的目的都是让人造草在运动性能上更接近天然草，大概可分为以下几个阶段：
第一阶段：以尼龙6(聚己内酰胺）材料为主料经过拉丝，插在基布而成。形似地毯，弹性差；价格贵。
第二阶段：以聚丙烯（pp）材料为主，也是经过挤出拉丝插在基布而成，铺装后并填注石英砂颗粒，硬度大，但价钱便宜。
第三阶段：以聚乙烯（pe）材料为主，也是经过挤出拉丝插在基布而成，铺装后并填注石英砂，同时填注橡胶颗粒，具有天然草的弹性，运动性能大为改善；
第四阶段：以国际足联认证为标准，注重基础、施工等系统工程建设，这个阶段除了网状产品外，还出现了直曲混合等产品，材料有pe与pp混合，pe与尼龙混合，运动性能进一步加强；、
第五阶段：以单丝草为主，除了追求运动性能，还追求更理想的外观，同时更注重系统的建设。，
第六阶段：以卷曲草为主，一款专门为门球场、高尔夫等高尚运动量身定做的运动休闲草。
⑹ 食品接触材料检测的检测项目和标准包括什么呢
食品接触材料检测的检测项目：
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高猛酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（领苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）、铅(以Pb计)、砷(以As计)、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）；
食品接触材料检测的检测标准：
1、国际标准：ISO4531-1、ISO4531-2、ISO6486-1、ISO6486-2等；
2、欧盟：框架法规：（EC）No；
3、德国：框架法规：LFGB 第30、31和33章；
4、法国：DGCCRF系列；
5、美国：美国联邦食品法规：FDA.21CFR 170-189系列标准及美国加州65号提案；
6、中国：
GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求；
GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品；
GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品；
GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品；
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；
GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；
GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品；
⑺ β-内酰胺类抗生素的鉴别和含量测定方法是根据其分子结构中的哪些基团的性质而拟定的
基本结构是由母核6—氨基青霉烷酸和侧链组成。
⑻ 己内酰胺检测中高锰酸钾吸收值的目的是什么
己内酰胺质量的控制指标之一，表明产品中可氧化官能团的量。PM值越大，产品质量越好。
⑼ 我国食品包装接触材料及制品执行的国家通用标准
有GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》、GB31603-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》，国家产品标准有GB 4806.2～11-2016、GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》、GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》、GB/T27590-2011《纸杯》等。
食品包装产品质量安全检测的重点项目包括感官指标、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以铅计）、脱色试验、溶剂残留量（苯类溶剂、总量）、邻苯二甲酸酯类迁移量、荧光性物质及微生物检测等。
⑽ 己内酰胺含量的测定用什么方法
GB13254-2008工业用己内酰胺中，纯度是用结晶点来测定的。测定方法是GB/T13255.2